Nopalning asosiy afzalliklari, xususiyatlari va ulardan foydalanish

Tarkib

• 1. Qandli diabet kasalligini nazorat qiling
• 2. Kamroq xolesterin
• 3. Saraton kasalligining oldini olish
• 4. Asab tizimining hujayralarini himoya qiling
• 5. Kilogramm halok bo'lishiga ko'maklashish
• 6. Ovqat hazm qilishni yaxshilang
• Nopal xususiyatlar
• Oziqlanish haqida ma'lumot
• Nopaldan qanday foydalanish kerak
• Nopal bilan retseptlar
• 1. Yashil sharbat
• 2. nopal salatasi
• 4. Nopal pancake
• Yon effektlar
• Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Tuna, chumbera yoki figueira-tuna deb ham ataladigan va ilmiy nomi NopalOpuntia ficus-indica, kaktuslar oilasiga kiruvchi, juda quruq mintaqalarda juda keng tarqalgan va masalan, Meksika kelib chiqishining ba'zi retseptlarida oziq-ovqat sifatida keng tarqalgan o'simlik turidir.

Nopalning bir nechta antioksidant, yallig'lanishga qarshi va gipoglikemik xususiyatlarini kafolatlaydigan polifenollar, polisakkaridlar, flavonoidlar, vitaminlar, tolalar, ko'p to'yinmagan yog'lar va oqsillarga boy bo'lganligi sababli bir nechta tadqiqotlar nopalning sog'liq uchun foydasini ko'rsatdi.

Nopaldan iste'mol qilinadigan qismlar, masalan, yashil, oq, qizil, sariq va to'q sariq kabi turli ranglarda bo'lishi mumkin bo'lgan barglar, urug'lar, mevalar va gullar. Bundan tashqari, u go'zallik va kosmetika do'konlarida joylashgan choy, murabbo, efir moylari shaklida ham ishlatilishi mumkin.

1. Qandli diabet kasalligini nazorat qiling

Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, 500 g nopalni iste'mol qilish diabetga chalingan odamlarda qon shakarini tartibga solishga yordam beradi, chunki uning tarkibida polisakkaridlar, eriydigan tolalar, masalan pektin va qondagi shakar miqdorini pasaytirishga yordam beradigan boshqa moddalar mavjud. insulin ta'siri.

2. Kamroq xolesterin

Nopal to'g'ridan-to'g'ri jigarda LDL deb nomlanuvchi yomon xolesterin retseptorlariga ta'sir qilishi va qonda xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Shuningdek, u LDL xolesterolini kamaytirishga, HDL deb ataladigan yaxshi xolesterolni oshirishga yordam beradigan va yurak bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradigan linoleik, oleyk va palmitik kislotalar kabi ko'p to'yinmagan yog'larga boy.

3. Saraton kasalligining oldini olish

Nopal tarkibida fenollar, flavonoidlar, S vitamini va E vitamini kabi antioksidant birikmalar mavjud bo'lib, ular organizm hujayralarini erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi, oksidlovchi stressni kamaytiradi. Saraton kasalligini oldini olish uchun 200 dan 250 g gacha nopal pulpa iste'mol qilish tavsiya etiladi.

4. Asab tizimining hujayralarini himoya qiling

Ushbu turdagi kaktuslar natsin kabi bir nechta moddalarni o'z ichiga oladi, masalan, miya hujayralarida himoya va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan moddadir, shuning uchun demans rivojlanish xavfini kamaytiradi.

5. Kilogramm halok bo'lishiga ko'maklashish

Nopal kaktus kaloriyasi past va tolaga boy bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi, shuning uchun uni ozish uchun dietaga kiritish mumkin, qo'shimcha ravishda to'yinganlik hissi kuchayadi, ochlik kamayadi.

6. Ovqat hazm qilishni yaxshilang

Nopal tolaga boy va shuning uchun ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ichak tranzitini osonlashtiradi, ich qotishi va diareya alomatlarini kamaytiradi. Bundan tashqari, bu oshqozon yarasi rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

Nopal xususiyatlar

Nopal yallig'lanishga qarshi, antioksidant, gipoglikemik, antimikrobiyal, antikanser, gepatoprotektiv, antiproliferativ, antiulserogen, diuretik va neyroprotektiv xususiyatlarga ega.

Oziqlanish haqida ma'lumot

Quyidagi jadvalda har 100 g nopal uchun ozuqaviy ma'lumotlar ko'rsatilgan:

Nopaldan qanday foydalanish kerak

Yuqorida aytib o'tilganidek, sog'liq uchun foydasini tekshirish uchun nopalni to'g'ridan-to'g'ri ovqatga, 200 dan 500 g gacha kiritish tavsiya etiladi.

Qo'shimchalar bo'lsa, foydalanish uchun aniq belgilangan doz yo'q va ushbu mahsulotlarning ko'pchiligida kuniga kamida 500 dan 600 mg gacha bo'lgan dozani qo'llash tavsiya etiladi, ammo bu yoki yo'qligini isbotlash uchun ko'proq ilmiy tadqiqotlar o'tkazish kerak qo'shimchalar, albatta, ishlagan va qanday yon ta'siri bor.

Nopal bilan retseptlar

Nopalni sharbatlar, salatlar, jellar va pancaklarda iste'mol qilish mumkin va bu o'simlikda kichkina sivilceler mavjud, ularni iste'mol qilishdan oldin ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan olib tashlash kerak. Nopal bilan tayyorlanadigan ba'zi retseptlar:

1. Yashil sharbat

Nopal sharbati antioksidantlarga boy va shuningdek, diuretik bo'lib, tana shishishini kamaytirishga yordam beradi. Nopalni har qanday boshqa meva yoki sabzavot bilan birgalikda ishlatish mumkin.

Tarkibi

• 3 tug'ralgan nopal barglari;
• 1 tilim ananas;
• 2 petrushka barglari;
• 1/2 bodring;
• 2 ta tozalangan apelsin.

Tayyorlash rejimi

Barcha ingredientlar blenderga yoki oziq-ovqat santrifüjiga joylashtirilishi kerak. Keyin u ichishga tayyor.

2. nopal salatasi

Tarkibi

• 2 varaq nopal;
• 1 piyoz;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 1 ta o'rta pomidor;
• 2 koriander barglari;
• 1 ta tug'ralgan avakado;
• Tuz va qalampir ta'mga;
• Yangi tug'ralgan pishloq;
• 1 qoshiq zaytun moyi.

Tayyorlash rejimi

Nopal bargini yuving va tikanlarni pichoq bilan olib tashlang. Nopal barglarini to'rtburchaklar shaklida kesib oling va keyin piyoz, sarimsoq chinnigullari va bir chimdim tuz bilan birga suv solingan idishga soling. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng ularni sovutish uchun shisha idishga solib qo'yish kerak.

Nihoyat, piyoz, pomidor, pishloq va tug'ralgan avakadoni maydalash tavsiya etiladi. Keyin, bu ingredientlarni nopal bilan idishga aralashtiring, oxirigacha zaytun moyi, tuz va qalampir qo'shing.

4. Nopal pancake

Tarkibi

• 1 varaq nopal;
• 1 stakan maydalangan jo'xori yoki bodom uni;
• 2 stakan jo'xori uni;
• Ismaloqning 1 bargi;
• Tuzga tatib ko'rish;
• 2 stakan suv.

Tayyorlash rejimi

Birinchidan, nopal bargini yuving va tikanlarni olib tashlang. Keyin, bo'laklarga bo'linib, ismaloq va suv bilan aralashtirgichga qo'yish kerak. U bir hil massaga aylanguncha urilsin.

Alohida idishga jo'xori uni, tuz va maydalangan jo'xori yoki bodom unini joylashtiring. Keyin aralashmani aralashtirgichga soling va aralashtiramiz, unda pishirishgacha qovurayotgan idishga yoki boshqa har qanday tekis panga solib, kichkina sharlar yasab, uni qo'llaringiz bilan ushlashingiz mumkin.

To'ldirishni, masalan, oq pishloq, sabzavot yoki maydalangan panjara tovuqi bilan yoki chiziqlar shaklida tayyorlash mumkin.

Yon effektlar

Ba'zi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlar nopalni qo'shimcha sifatida ishlatish bilan bog'liq va bosh og'rig'i, ko'ngil aynish yoki diareya bo'lishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Homilador yoki emizikli ayollar nopal qo'shimchalarni qabul qilmasliklari kerak, chunki bu mahsulotlardan foydalanish hali ilmiy jihatdan isbotlanmagan. Qon shakarini kamaytirish uchun giyohvand moddalarni iste'mol qiladigan diabetga chalingan odamlarda nopaldan foydalanish faqat shifokorning ko'rsatmasi bilan amalga oshirilishi kerak, chunki uni qo'llash hipoglisemiyaga olib kelishi mumkin.