Bayram kunlari diabetga qarshi foydali parhezni qanday boshqaraman

Tarkib

• Qandli diabet bormi? Xo'sh, dam olish ovqatlanish hali ham qiziqarli bo'lishi mumkin
• Beshta ta'til bo'yicha maslahatlarga amal qiling
• 1. Siz tez-tez iste'mol qiladigan yoki ko'radigan ovqatlarning uglevodlar miqdori bilan tanishib chiqing
• 2. Kun tartibini saqlang
• 3. Qoningizni ozgina qo'shimcha tekshiring
• 15 g uglevodli gazaklar
• 4. Ovqatga kelganda tayyor bo'ling
• 5. O'zingizga yaxshi munosabatda bo'ling
• Malinali murabbo bilan to'ldirilgan eskirgan kukilar
• Tarkibi:
• Yo'nalishlar:

Qandli diabet bormi? Xo'sh, dam olish ovqatlanish hali ham qiziqarli bo'lishi mumkin

Rojdestvo, Xannuka, Yangi yil - tantanalarga olib keling! Bu nishonlash mavsumi ... va ko'pchilik uchun bu mavsum ovqat: Uyda pishirilgan mahsulotlar, ish tushliklari, oilaviy kechki ovqat, mexnat ziyofatlari - bularning barchasi bayramning juda katta qismidir. Ammo diabet bilan kasallanganingizda, barcha bayramona taomlardan va taomlardan lazzatlanish boshqacha.

Qandli diabet bilan kasallangan odam sifatida, ta'til paytida muvozanatni topish juda qiyin bo'lishi mumkinligini bilaman. Qondagi qand miqdorini nazorat qilib, bo'shashishga va zavqlanishga harakat qilish oson ish emas. Ammo qon shakarini boshqarish hech qachon silliq suzib yurmagan. Bu avtopilotni yoqishning o'rniga, 24/7 kapitan vazifasini bajarishga o'xshaydi. Qandli diabet bilan kasallanish, sizning qoningizdagi qand miqdorini kuzatish uchun uzoq vaqt davomida sog'liq uchun zarurdir. Shuningdek, bu o'zingizni yaxshi his qilish, g'ayratli bo'lish va o'zingizni erkin qo'yib zavqlanishning kalitidir!

Mening 11 yil davomida 1-toifa diabet bilan yashaganim - ko'plab ko'tarilishlar va pasayishlar, ko'plab sinovlar va xatolar bilan - men qondagi shakarni saqlash va nazorat qilish uchun eng mos keladigan narsani topdim, ayniqsa ta'til paytida. 1-chi yoki 2-toifa diabetni davolashda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi maslahatlar.

Beshta ta'til bo'yicha maslahatlarga amal qiling

1. Siz tez-tez iste'mol qiladigan yoki ko'radigan ovqatlarning uglevodlar miqdori bilan tanishib chiqing

Qandli diabet kasalligini boshqarish haqida gap ketganda, bu maslahatlar haqiqiy qutqaruvchidir. O'zingizning tanangiz va ba'zi ovqatlarning qon shakariga qanday ta'sir qilishini bilib oling. Shirin kartoshka, jigarrang guruch va mevali salqin idishlar - bu mening kundalik ehtiyojim, shuning uchun men ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini qancha insulin bilan to'ldirishim kerakligini bildim. Ammo bilingki, tanangizning reaktsiyalari mennikidan farq qilishi mumkin. Masalan, kraxmalli, pishirilgan uglevodlarni iste'mol qilganda, tanam uchun menga bir xil miqdordagi xom, meva uglerodidan farqli o'laroq bir oz ko'proq insulin kerakligini bilaman.

Tana haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lish uchun, harakatchan bo'ling va qaysi ovqatlar reaktsiyaga sabab bo'lishi haqida bilib oling. Ushbu o'rganish tajribasi qon shakarini boshqarishda muhim tarkibiy qismlardan biri bo'lib, hayotingizni haqiqatan ham osonlashtiradi. Buning ustiga, bu siz barcha kulgilarni qo'ldan boy bermayotganingizni anglatadi!

2. Kun tartibini saqlang

Bayramlar noyabrdan yanvargacha davom etadi. Bu uch oylik bayram! Ammo odatdagidek qancha ko'p ish tutsangiz, qon shakaringizni kuzatib borishingiz va o'z navbatida o'zingizni eng yaxshi his qilishingiz mumkin bo'ladi. Katta bayramona kechki ovqatga tayyorgarlik paytida ovqatni o'tkazib yubormang. Bu past qon shakarini keltirib chiqarishi va keyinchalik ortiqcha ovqatlanish ehtimolini oshirishi mumkin. Kun davomida karbongidrat iste'molini tarqatish va bitta o'tirishda juda ko'p uglevod iste'mol qilmaslik juda muhimdir. Qon shakarini boshqarish uchun uglevodlarning eng yaxshi miqdori asosiy taom uchun 30-60 gramm (gaz) va atıştırmalıkda 15-30 g.

Agar siz odatdagidan ozgina qolsangiz, bu yaxshi. Stress qilmang, iloji boricha tezroq odatingizga qaytishga harakat qiling. Albatta, sizning aniq ehtiyojlaringiz sizning bo'yingiz, vazningiz, faollik darajasi va dori-darmonlarga qarab o'zgaradi, shuning uchun ularni aniqlash va saqlash sizning bayram davomida odatiy narsa muhimdir.

3. Qoningizni ozgina qo'shimcha tekshiring

Ular aytganidek, bir marta ko'p, keyin bir marta etarli emas - va bu, albatta, sizning qon shakaringizni tekshirishga tegishli! Men odatdagidan ko'ra faolroq bo'lganimda yoki turli xil ovqatlarni tanovul qilganda, men o'zimni xavfsiz joyda bo'lishim uchun, odatda, qondagi shakarni bir necha marta sinovdan o'tkazaman. Ovqatlanishdan oldin yoki mashqdan oldin va keyin uch soatlik tanaffuslar men uchun majburiydir, shuningdek, ozgina boshim aylanganda. Agar siz ichmoqchi bo'lsangiz, aperatif ichishingizga ishonch hosil qiling, chunki alkogol juda ko'p (uglevodlar etarli emas) qonda qand miqdorini kamaytirishi mumkin.

Agar siz ozgina ichgan bo'lsangiz yoki ayniqsa faol bo'lgan bo'lsangiz, kechasi qondagi qand miqdorini tekshirishni tavsiya qilaman, chunki bu holda past qon shakar (gipoglikemiya) keng tarqalgan. Qaerga bormang, har doim mo'l-ko'l qo'shimcha narsalarni olib keling. Bunga test chiziqlari, ignalar yoki nasos infuzion to'plamlari, zaxira glyukometr va qon shakaringiz kam bo'lsa, albatta ko'p miqdordagi uglevodli atirlar kiradi. 15 g uglevodlarni iste'mol qilish va 15 daqiqadan so'ng qon shakaringizni qayta ko'rib chiqish tavsiya etiladi. Agar siz normal oraliqda bo'lmasangiz, unda 15 g uglevodlardan iborat boshqa gazakni iste'mol qiling.

15 g uglevodli gazaklar

• 4 untsiya meva sharbati
• 2 osh qoshiq mayiz
• 1 osh qoshiq asal
• 4 ta glyukoza tabletkalari

4. Ovqatga kelganda tayyor bo'ling

Tayyorgarlik - ta'til paytida muvaffaqiyatning kaliti. Agar siz oilangiz yoki do'stlaringizni ovqatga taklif qilsangiz, uglevodorod tarkibini oldindan ishlab chiqishingiz uchun ularga qanday ovqat berilishini so'rang. Masalan, siz bir stakan güveç taxminan 30 g uglevod, va ikki dyuymli maydalanmagan kekda taxminan 15 g uglevod mavjudligini taxmin qilishingiz mumkin. Endi siz ovqatlanishingizni shunga qarab taqsimlashingiz mumkin!

Shuningdek, men kamalakning barcha ranglarini o'zida mujassam etgan katta sabzavotli ishtahani, pishirilgan shirin kartoshkani, qovurilgan qovoqni yoki mevali salat kabi sog'lom shirinlikni ulashish uchun idish olib kelsam bo'ladimi, deb so'rashni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, shakarga boy, mazali ovqatlar ichida siz yaqinlaringiz bilan lazzatlanishingiz mumkin bo'lgan ba'zi mahsulotlar bo'ladi.

Agar siz restoranda ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, oldindan menyuga tashrif buyuring yoki hattoki qo'ng'iroq qilib, ular sizga nimani tayyorlashi mumkinligini so'rang. Ko'pgina restoranlarda ovqatlanish faktlari mavjud, shuning uchun sizni qiziqtiradigan idishlarda qancha uglevod borligini tekshirib ko'ring. Sabzavotni to'kib tashlang, yog'siz go'shtlarga e'tibor bering va butun don va dukkaklilarni ajratib oling. Boshqa variant - har doim o'z ovqatingizni olib kelish yoki undan oldin ovqatlanish. Mening tajribamda, odamlar doimo qo'llab-quvvatlaydi va men diabet kasalligi bilan og'rigan odam kabi oziq-ovqatga alohida ehtiyoj sezayotganimni tushunadi.

Bundan tashqari, agar siz kun bo'yi tashqariga chiqmoqchi bo'lsangiz, doimo sog'lom, tarkibida uglevodli atirlar bor. Ular (tom ma'noda) qon shakarining xitlariga beparvo bo'lganda, hayotimni bir necha bor saqlab qolishgan. Men odatda banan, apelsin, xurmo va quritilgan mevalar yoki jo'xori bargi kabi mevalarni to'playman.

Yodingizda bo'lsin, sog'lom bo'lish, bu sog'inishni anglatmaydi! O'zingizni davolay olishingiz uchun men ovqatni olib tashlamay, o'rniga almashtirmoqchiman. Sevimli ovqatlaringizni sog'lom ovqatlar bilan qayta ishlash nafaqat qondagi qand miqdorini nazorat qilishni yaxshilaydi, balki o'zingizni yaxshi his etasiz. Ta'tilga qaraganda oshxonada ijodiy va tajriba qilishni boshlash uchun yaxshiroq vaqt yo'q. U erda ko'plab foydali, foydali, to'yimli va mazali bayramona retseptlar mavjud - Rojdestvo pishiriqlari va qovoq pirogidan tortib to piyoz va graviy, güveç va salatlargacha.

5. O'zingizga yaxshi munosabatda bo'ling

Bu ularning barchasidagi eng muhim qadam. Xatolar qilish, narsalarni unutish va ba'zan xatolarga yo'l qo'yish yaxshi. Bu hayotning bir qismi va hayot mukammal emas. O'zingizga yumshoq muomalada bo'ling va o'zingizdan so'rashingiz mumkin bo'lgan hamma narsani qilishingizni unutmang. Yilning bu vaqtidagi eng muhim narsa shundaki, siz bayramlarni va yaqinlaringizning do'stlarini bahramand bo'lishingiz mumkin. O'zingizga ishoning va o'zingizga munosib sevgi, o'zini o'zi parvarish qilish va ovqatlanishni ko'rsating!

Va o'zingizni va yaqinlaringiz bilan zavqlanish, tasodifan, siz Rojdestvo kukilarini qilishingiz mumkin bo'lgan narsadir. Mening eng yaxshi atıştırmalıklarım uchun pastga aylantiring: malina-murabbo bilan to'ldirilgan eskiz izlari.

Malinali murabbo bilan to'ldirilgan eskirgan kukilar

Bu mening sevimli Rojdestvo mavzusidagi atıştırmalık, malina-murabbo bilan to'ldirilgan eskiz pechene retsepti Bu tozalangan shakar va yog'larsiz, butun ovqatlardan tayyorlangan va juda mazali!

Tayyorlanish vaqti: 20 daqiqa

Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa

Porsiyalar: 12 ta cookie fayllarini tayyorlaydi

Tarkibi:

Siqilish uchun:

• 1 stakan muzlatilgan malina
• 1 osh qoshiq. chia urug'lari
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti

Xamir uchun:

• 1/2 stakan karabuğday un
• 1 stakan haddelenmiş suli (yoki quinoa parchalari)
• 3/4 choy qoshiqda Pishiriq kukuni
• 1/2 chashka shakarsiz olma
• 1 osh qoshiq. zig'ir urug'i
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
• 1/2 choy qoshiqda maydalangan zanjabil
• 1 osh qoshiq doljin
• ixtiyoriy: 1-2 osh qoshiq. xurmo yoki zarang siropi

Yo'nalishlar:

1. Malinani vanil bilan skovorodkada isitib oling va 5 daqiqa davomida aralashtirib, suvli suyuqlikni yutib oling.
2. Chia urug'ini aralashtiring va murabbo mustahkamligiga qalinlash uchun 15 daqiqaga qoldiring.
3. Pechni 180 ° C (350 ° F) ga qadar qizdiring va pishirish qog'ozi bilan patnisni tekislang.
4. Karabuğday unini, suli, zig'ir, pishirish kukuni, zanjabil va doljinni idishga aralashtiring.
5. Yopishqoq xamirni tayyorlash uchun yaxshilab aralashtirib, olma va vanil qo'shing. Buning uchun qo'llaringizni ishlatib, cookie xamirini hosil qilish uchun oshxona dastgohining yuziga surib qo'yishingiz mumkin.
6. Aralashmani golf o'lchamidagi 12 ta to'pga shakllantiring va pishirish tepsiga qo'ying, so'ng bosh barmog'ingizni kukilarga solib, o'rtada bosh barmoqli belgi qo'ying.
7. Har bir indeksni malina murabbo bilan to'ldiring.
8. Cookie-larni oltinga qadar taxminan 30 daqiqa pishirib.
9. Rafga qo'ying va sovishini kuting. Rohatlaning!

Agar siz qiziqmoqchi bo'lsangiz, bu erda bitta cookie uchun ovqatlanish haqida ma'lumotlar.

Agar siz xurmo yoki zarang siropini qo'shmaslikka qaror qilsangiz, uglevodlar tarkibidagi uglevodlar miqdori aslida 15,9 g ni tashkil qiladi, bu cookie-fayllar qondagi qand miqdorini nazorat qilish uchun eng yaxshi karbamid atiriga aylanadi. Umid qilamanki, siz ushbu maqoladan biron bir narsani olishga muvaffaq bo'ldingiz va eng muhimi, sizning bayramona mavsumingiz eng zo'r ekanligiga umid qilaman!

Nina Gelbke - Shveytsariya-Avstraliyalik, 1-toifa diabetga chalingan, sog'liqni saqlash bo'yicha blogger va uning so'nggi yilida ovqatlanish va parhez tibbiyoti bo'yicha talaba. Uning ehtiroslari u orqali dunyo bilan baham ko'radigan sog'liq, farovonlik va ovqatlanish bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalarda yotadi Instagram va blog. Uning maqsadi ilhomlantirish, kuch berish va boshqalarni tanasini, ongini va ruhini foydali va mazali taomlar, o'z-o'zini sevish, hamdard va faol hayot tarzi bilan oziqlantirishga o'rgatishdir.