Banan suti nima va u sog'lommi?

Tarkib

• Banan suti qanchalik sog'lom?
• Banan suti va boshqa muqobil sutlarga qarshi
• Xo'sh, siz dietangizga banan sutini qo'shishingiz kerakmi?
• Uchun ko'rib chiqish

Sutsiz sutga alternativalar ro'yxati o'sib borayotgani sababli, siz bir hafta davomida har kuni o'simlik tarkibidagi yangi ichimlikni sinab ko'rishingiz mumkin, lekin qahva, smetana yoki don tarkibida bir xil ta'mga ega bo'lmasligingiz mumkin. Katalogni yopishning eng yangi yangiliklari: banan suti asosan suvdan va siz bananlardan tashkil topgan kleykovina bo'lmagan o'simlik sutidir.Mashhurlik ortib borayotgan bir paytda siz mahalliy bozorda bir nechta variantni topishingiz mumkin, jumladan Banana Wave (Buy It, $23 for 12, amazon.com), tarkibida suv, banan pyuresi, qamish shakar, jo'xori va Mooala Bananamilk (sotib oling) Bu, 26 dollarlik 6, amazon.com), suv, banan va kungaboqar urug'idan tayyorlangan. Qattiq banan asosidagi opsiyalardan tashqari, siz suv, bodom va banan pyuresi o'z ichiga olgan haqiqiy banan bilan aralashtirilgan Almond Breeze Almondmilk kabi banan va yong'oq sutlaridan mash-uplarni topasiz (Buy It, $3, target.com). . Agar bu yangiliklardan hech biri didingizni qitiqlamasa, pishgan bananni bir stakan suv bilan aralashtirib, ozuqa moddalarini ko‘paytirish uchun chia yoki zig‘ir urug‘i, xurmo yoki yong‘oq yog‘ini qo‘shib, o‘zingiznikini yaratishingiz mumkin. hatto qalinroq sut).

Ammo bananlarni iste'mol qilish o'rniga ichishga arziydimi? Mana siz bilishingiz kerak bo'lgan narsa.

Banan suti qanchalik sog'lom?

Banan xushbo'y sigir suti bo'lgan Koreya banan suti bilan adashtirmaslik kerak, banan suti o'simlikka asoslangan va sutsiz bo'lib, uni vegetarianlar va laktoza intoleransi uchun ideal qiladi. Oziqlanish nuqtai nazaridan, Mooala Bananamilk bir stakan xizmat uchun atigi 60 kaloriya va 3 gramm yog'ga ega. Aralashtirilgan va shishaga solingan banan tufayli ichimlik 360 milligramm yoki kaliy uchun tavsiya etilgan kunlik normaning 8 foizini tashkil qiladi - qon bosimini tartibga solishda muhim rol o'ynaydigan ozuqa moddasi, deydi Keri Gans, MS, RDN, CDN, muallifi Kichik o'zgarish dietasi.Xuddi shunday, Banana Wave suti 80 kaloriya, yog'siz va 170 milligram kaliyni o'z ichiga oladi va Almond Breeze versiyasida 80 kaloriya, 2 gramm yog' va 470 milligramm yoki RDAning 10 foizi yurak uchun foydali kaliy mavjud. chashka.

Boshqa sutsiz "sut" mahsulotlari singari, Mooala Bananamilk va Almond Breezening bodom-banan aralashmasi ham suyak salomatligi uchun juda muhim mineral bo'lgan kaltsiy bilan boyitilgan, deb tushuntiradi Gans. Ichimlikni quyishdan oldin ko'zani yaxshilab silkitishni unutmang, chunki qo'shilgan kaltsiy cho'kmasi idishning pastki qismida joylashishi mumkin.

Mooala Bananamilkning uchinchi tarkibiy qismi - kungaboqar urug'lari silliq va ipakli ichimlik uchun biroz g'alati tuyulsa -da, Gansning aytishicha, urug'lar o'ziga xos lazzat qo'shish uchun ichimlikka quyilgan bo'lishi mumkin va shu bilan birga ozuqaviy bonus ham keladi. "Urug'larning ba'zi sog'liq uchun foydalari bor, masalan, mono to'yinmagan yog'lar, bu yurak xastaligi xavfini kamaytirish bilan bog'liq", deydi u. Bundan tashqari, kungaboqar urug'lari teri salomatligi bilan bog'liq bo'lgan antioksidant bo'lgan E vitamini bilan ta'minlaydi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, deb tushuntiradi Gans. Shunday bo'lsa -da, Mooala Bananamilkdagi E vitamini miqdori kunlik qiymatning atigi 6 foizini tashkil qiladi, bu sizning RDAning kichik bir qismi, deydi u. Shunday qilib, agar E vitaminining katta dozasini olish sizning ustuvor vazifalaringizdan biri bo'lsa, Banana Wave yoki Almond Breeze ni tanlang, chunki ular ozuqaviy moddalar bilan boyitilgan va 7,5 milligramm - DV ning 50 foizini - bir stakanga to'plang.

Mooala Bananamilk, 6 dollarlik 29,95 dollarlik Amazon do'konida

Tabiiy shirin banan barcha navlarga mazali va shirin ta'm beradi. Shunday bo'lsa-da, Mooala Bananamilk shokoladli lazzati va Banana Wavening asl navi qamish shakaridan 6 gramm qo'shilgan shakarni o'z ichiga oladi, ammo Gans ta'kidlaydiki, bu siz darhol undan voz kechishingiz kerak degani emas. "Umumiy ovqatlanish nuqtai nazaridan, 6 gramm unchalik ko'p bo'lmasligi mumkin, ammo shakarni qayerdan qo'shayotganingizni hisobga olishingiz kerak", deydi u. Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti (USDA) Kaloriya miqdorini iste'mol qilingan kaloriya miqdorining 10 foiziga qo'shishni tavsiya qiladi, bir stakan shokoladli banan sutidan lazzatlanish uchun joy bor, agar sizda shunday narsa bo'lsa (ayniqsa, og'ir mashg'ulotdan keyin), - tushuntiradi Gans.

Umuman olganda, banan suti g'olib bo'lib tuyulishi mumkin, chunki u muhim oziq moddalar va ikki foiz sutning yarmi kaloriya va uchdan ikki qismi yog'iga ega. Ammo Gans ta'kidlashicha, uning umumiy ovqatlanish tamg'asi sigir sutini, hatto boshqa sutlarni ham, asosiy sabablarga ko'ra-oqsil bilan urishmaydi. "Agar odamlar uni ertalabki ovqat yoki smetana bilan ta'minlash uchun tanlasa, u etishmaydi", deydi u. (Aloqador: Yaxshi xabar: sutning foydalari sut mahsulotlarining mumkin bo'lgan salbiy tomonlaridan ustun turadi)

Banana to'lqinli banan suti, 12 dollardan iborat, narxi 19,95 dollar bo'lgan Amazonda

Banan suti va boshqa muqobil sutlarga qarshi

O'simlikka asoslangan, sutsiz sutlarning har birida protein miqdori hisobga olinsa, soya suti birinchi o'rinda turadi, deydi Gans, har bir stakan uchun deyarli 8 gramm - bir stakan ikki foizli sut bilan bir xil miqdorda qadoqlangan. USDA. Dukkaklilarga asoslangan qarindoshi singari, jo'xori suti ham banan sutidan ko'ra ko'proq mushak quruvchi makronutrientni taklif qiladi-bir stakan porsiyada 4 gramm. Bu meva tarkibidagi ichimlikni oqsil uchun bodom suti (1 gramm) va guruch suti (.68 gramm) bilan bir qatorda qoldiradi.

Banan suti, shuningdek, tola haqida gap ketganda yetishmaydi. Gans avvalroq aytganidek, har bir xizmat uchun atigi bir gramm bilan banan suti bodom va soya suti bilan birga tolalar totemining pastki qismida, jo'xori suti esa 2 gramm tola bilan birinchi o'rinni egallaydi.Shakl. "Siz sut mahsulotingizdan tolani qidirayotganingiz uchun emas, lekin buni e'tiborga olish kerak", deydi Gans. Tarjima: Agar siz ozgina o'zgarish orqali tolaning iste'molini ko'paytirishni xohlasangiz, donli, jo'xori uni va boshqalarda ko'proq tolali sutni ishlatish haqida o'ylashingiz mumkin. ko'proq tola ham.)

Ichimlikning D vitamini tarkibini ham unutmaslik kerak - va ba'zi hollarda uning etishmasligi. Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti (NIH) ma'lumotlariga ko'ra, tabiatda juda kam sonli oziq-ovqatlar ichakda kaltsiyni so'rishga yordam beradigan va suyak o'sishi va salomatligi uchun zarur bo'lgan ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olganligi sababli, D vitamini ko'pincha sut va sut, donli mahsulotlarga qo'shiladi. , apelsin sharbati va yogurt. Misol uchun, ipak bodom suti bir stakan porsiyada 2,5 mikrogram yoki RDA ning taxminan 16 foizini o'z ichiga oladi va Oatly's suli suti 3,6 mikrogram yoki RDA ning 24 foizini taklif qiladi. Muala Bananamilk bo'lsa emas D vitamini bilan boyitilgan Banana Wave versiyasi 4 mikrogramm D vitamini (RDAning 27 foizini), Almond Breeze-da esa 5 mikrogram yoki RDA ning uchdan bir qismini o'z ichiga oladi.

Almond Breeze Almond-Banana Blend 3.00 $ ni sotib oling

Xo'sh, siz dietangizga banan sutini qo'shishingiz kerakmi?

Banan suti kekni supermarketda eng ko'p oqsil yoki tolaga boy vegetarian suti sifatida qabul qilmasligi mumkin, lekin u sog'lom bo'lish uchun zarur bo'lgan asosiy makro va mikroelementlarni taklif qiladi. Bu shuni anglatadiki, u sizning plastinkangizda yoki kosangizda joy bo'lishi mumkin, deydi Gans. "Ratsionda sutsiz barcha" sut "lar uchun joy bor", deydi Gans. “Balki biri smetana uchun, ikkinchisi esa kofe uchundir. Shuncha ko'p ishlatilishlar borki, ulardan bittasini bajarish shart emas. ” Shunday qilib, agar siz banan sutini kaju suti, bodom suti yoki soya sutiga nisbatan ishlatishga qaror qilmoqchi bo'lsangiz, ta'm sizning hal qiluvchi omil bo'lishi kerak, deydi u.

Agar siz jo'xori go'shtidan tayyorlangan idishga boy va iliq yozuvlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, bodom sutini banan sutiga almashtiring. Glyutensiz banan nonini har kimni eng yaxshi Gven Stefani rapiga aylantiradigan taomga aylantirish uchun banan sutini suyuq komponent sifatida ishlating (bu 1: 1-ni almashtirish oson!). Qachonki siz shirin qahva iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, lekin shakarni ishlatishni xohlamasangiz, darhol banan sutini krujkaga seping. Gansning aytishicha, u oziq-ovqat etishmasligidan xabardor bo'ling (o'ylab ko'ring: oqsil) va bu faqat sog'lom mevalarning mevasi bo'lgani uchun hammasi ham emas. "Xulosa: bu boshqa variant", deydi u. 

Uchun ko'rib chiqish

Reklama