Maple siropi yangi poyga yoqilg'isimi?

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Ishonchimiz komilki, u pancakesda yaxshilanadi, lekin zarang siropi sizning yurishingizni keyingi bosqichga olib chiqa oladimi? Aqldan ozgandek tuyuladi, lekin u ideal ozuqaviy profili tufayli aslida eng yaxshi poyga yoqilg'ilaridan biri bo'lishi mumkin.

"Jismoniy mashqlar paytida mushaklarimiz to'plangan glyukozaning barchasini faollashtirish uchun ishlatadi. Bu do'konlarni to'ldirish vaqti kelganida, tanamiz darhol glyukozani ta'minlaydigan tez so'riladigan energiyani afzal ko'radi, shunda biz mashg'ulotlarni davom ettira olamiz",-tushuntiradi Aleksandra Kaspero. , RD, vaznni boshqarish va sport bilan oziqlanish xizmati egasi Delish Knowledge. Va qizg'in mashg'ulot - bu tolali va yog'li ovqatlarga qaraganda 100 foiz shakar afzal ko'riladigan yagona vaqt, deydi u.

Endi biz bu erda Jemima xolani asosiy tarkibga kiritish haqida gapirmayapmiz. Ammo toza chinor siropi tezda qoniqish toifasiga kiradi, chunki shakar sizning qoningizga kirgan zahoti parchalana boshlaydi va glyukozani etkazib beradi. Ammo, yopishqoq moddalar boshqa shakarlarga qaraganda pastroq glisemik indeksga ega bo'lganligi sababli, u sizni uzoqroq yoqilg'i bilan ta'minlash uchun uzoq vaqt davomida parchalanishda davom etadi. Shirinlikdan boshqa hech narsaning yo'qligi, aslida, sizning foydangizga ishlaydi, chunki tolalar va yog'lar so'rilishini sekinlashtirishi va sizni GI dardiga olib kelishi mumkin. (Poyga oldidan nima ovqatlanish kerakligi butunlay boshqacha. Parhez shifokoriga murojaat qiling: Poyga oldidan ovqatlanish rejasi.)

Ammo uni boshqa GU va jellardan yaxshiroq nima qiladi? Aslida, u an'anaviy turlarga qaraganda ko'proq ovqatlanishga ega. "Chinor siropi tarkibida marganets, rux, kaliy va antioksidantlar mavjud, shuning uchun siz tanangizni kerakli shakar bilan to'ldirganingizda, siz vitaminlar va minerallarni to'ldirishga ham yordam berasiz", deb tushuntiradi Kaspero.

Agar sirop poyga ichidagi oziqlanish uchun ajoyib manba bo'lsa, nega siz mahalliy yugurish do'konida shirinliklar solingan sumkalarni ko'rmaysiz? Yuguruvchilar va velosipedchilar bu oltin koni haqida ko'p yillar davomida bilishgan, lekin bu bozorda hali ishlatilmagan. (Energiya jeli uchun 12 ta mazali alternativa bu vaqt ichida sportchilarni yaxshi quvvatlantirdi.)

Masalan, Kvebek zarang siropi ishlab chiqaruvchilari federatsiyasi sport ichimliklari, energetik jellar, barlar va boshqa atıştırmalıklar uchun retseptlar beradi, chunki ular yopishqoq tarkibiy qism tufayli mashg'ulotning turli bosqichlari uchun eng zo'r yoqilg'i hisoblanadi. Muammo shundaki, bu retseptlarning ba'zilari tolaga boy bo'lgani uchun muammoli ko'rinadi, deydi sport ovqatlanish mutaxassisi Barbara Levin, R.- elita va olimpiya sportchilari bilan ishlaydigan sports-nutritionist.com asoschisi.

Sportchilarga sabr-toqat kerak-bu toza siropni yugurib yuborish qobiliyati va baxtga ko'ra, bu Vermont shtatidagi "Slopeside Syrup" kompaniyasi etkazib berishga harakat qilayotgan savol. Ko'p avlodli olimpiya chang'i oilasi tomonidan tashkil etilgan sirop kompaniyasi Tour de France velosipedchisi va sirop ixlosmandlari Ted King bilan hamkorlik qilib, o'z shirinliklarini supermarket javonlarida ko'rgan shisha idishdan ko'ra qulayroq narsalarga qadoqlashdi. Ular birgalikda 100 foiz sof Vermont chinor siropi bilan to‘ldirilgan UnTapped, tez ochiladigan jel paketlarini yaratdilar. Dastlabki olomonni moliyalashtirish kampaniyasidan deyarli bir yil o'tgach, sumkalar ba'zi ochiq do'konlarda sotiladi va yirik chakana sotuvchilarga tusha boshlaydi (L.L. Bean bu bahorda UnTapped-ni olib yurishni boshlaydi).

Yuguruvchilar va velosipedchilar xursand bo'lishsa-da, ular butunlay jigarrang narsalarga tayanmasliklari kerak: Chidamlilik sportidan keyin tanani to'ldirish uchun zarang siropida zarur elektrolitlar etishmaydi, deb tushuntiradi Levin. (Elektrolitlarni tiklashning eng yaxshi usulini bilib oling.)

Agar sizning mahalliy do'konlaringiz uni olib ketmasa, siz UnTapped -ni bitta to'rva uchun atigi 2 dollarga sotib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, bo'sh jel paketlarini sotib olib, ularni sevimli 100 foizli sof chinor siropi bilan to'ldirish orqali o'zingizning shirinlik yetkazib beruvchingizni yaratishingiz mumkin, deydi Caspero.

Uchun ko'rib chiqish