Yangi oziq-ovqat mahsulotlarining makronutrient tarkibini qanday aniqlash mumkin?

Bir nechta onlayn ma'lumotlar bazalari uglevodlar, oqsil va yog'larni kuzatishda sizga yordam beradi.

Savol: Men keto dietasida edim va yangi ovqatlar qancha yog 'va qancha uglevod va kaloriya borligini bilmoqchiman. Oziqlanish yorlig'i bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarining makroelementlarini parchalanishini qanday topishim mumkin?

Makroelementlarni hisoblash odatda vazn yo'qotish yoki sog'lom dietaga o'tish uchun kerak emas. Biroq, keto dietasi kabi aniq rejaga rioya qilishda foydali bo'lishi mumkin.

Keto dietasi tarkibida yog 'ko'p, oqsil miqdori o'rtacha va uglevodlar miqdori juda past. Ushbu parhezning bir nechta farqlari mavjud bo'lsa ham, siz odatda 5% uglevodlar, 20% oqsil va 75% yog '() ning makroelementli parchalanishiga ega bo'lasiz.

Yaxshiyamki, necha gramm yog ', oqsil va uglevodlarni iste'mol qilayotganingizni aniqlab olishning oddiy usuli mavjud.

Diyabetik almashinuv tizimi bu diabet bilan og'rigan odamlarga uglevodlarni iste'mol qilishni kuzatish uchun mo'ljallangan ma'lumotlar bazasi. Bu, shuningdek, oziq-ovqat yorlig'i bilan birga kelmaydigan, ishlov berilmagan oziq-ovqat mahsulotlarining makroelementlarning parchalanishini aniqlashga muhtoj bo'lganlar uchun juda mos keladi - masalan, go'sht, tuxum va kraxmalli sabzavotlar kabi {textend}.

Garchi har bir oziq-ovqat mahsuloti turli xil makroelementlarning parchalanishiga ega bo'lsa-da, ma'lumotlar bazasi oziq-ovqat mahsulotlarini quyidagi toifalarga ajratadi:

1. Kraxmal / non. Kraxmal / non toifasi tarkibiga don, kraxmalli sabzavotlar, makaron va non kabi uglevodlar kiradi. Ushbu ovqatlar odatda 15 gramm uglevodlarni, 2 gramm oqsilni va har bir xizmat uchun faqat oz miqdordagi yog'ni etkazib beradi.
2. Go'sht. Ushbu turkum biroz murakkabroq, chunki u parranda go'shti, qizil go'sht va pishloqni o'z ichiga oladi. Parrandalarning juda ozikli kesimi - {textend}, masalan, terisiz tovuq ko'kragi - {textend} odatda 0 gramm uglevodlar, 7 gramm oqsil va 0-1 gramm yog'larni untsiyasiga (28 gramm), o'rtacha - biftek kabi go'shtli go'sht parchalari tarkibida 0 gramm uglevodlar, 7 gramm oqsil va unsiyasiga 5 gramm yog '(28 gramm) kiradi.
3. Sabzavotlar. 1/2 stakan (78 gramm) pishirilgan yoki 1 stakan (72 gramm) kraxmalli bo'lmagan sabzavot 5 gramm uglevodlar, 2 gramm oqsil va 0 gramm yog 'beradi.
4. Meva. 1/2 chashka (90 gramm yoki 119 ml) yangi uzilgan mevalar yoki mevali sharbatlar yoki 1/4 stakan (50 gramm) quritilgan mevalarda 15 gramm uglevodlar, 0 gramm oqsillar va 0 gramm yog'lar mavjud.
5. Sut. Bir stakan (237 ml) to'liq sut 12 gramm uglevodlar, 8 gramm oqsil va 8 gramm yog 'beradi. Butun sutli mahsulotlar keto dietasi uchun eng maqbuldir, chunki ular tarkibida yog'lar ko'p.
6. Yog '. Avakado, yong'oq, yog 'va sariyog' kabi yog'lar va yog'li ovqatlar har bir xizmat uchun 45 kaloriya va 5 gramm yog'ni etkazib beradi.

Ma'lumot uchun, pyuresi mumkin bo'lgan kraxmalli sabzavotlar - {textend}, masalan, butternut qovoq va kartoshka - {textend} "kraxmal / non" bo'limiga kiradi. Kraxmalli bo'lmagan sabzavot va yozgi qovoq - navbati bilan {textend}, masalan, sholg'om va qovoq - {textend} "sabzavot" toifasiga kiradi.

shuningdek, ma'lum oziq-ovqat mahsulotlarining aniq makroelement tarkibini aniqlash uchun foydali vositadir.

Yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni kuzatish keto dietasining eng muhim qismidir. Uglevodli ovqatlardan voz kechish va avakado, yong'oq moyi, kokos yong'og'i va zaytun moyi kabi foydali yog'larni ovqat va gazaklarga qo'shish tavsiya etilgan yog 'miqdoriga etishishingizga imkon beradi. O'z navbatida, bu sizga ushbu parhez bilan muvaffaqiyat qozonishingizga yordam beradi.

Shuni esda tutingki, ushbu vositalar nafaqat parhez dietasi, balki boshqa dietalar va mikroelementlar nisbati uchun ham mos keladi - {textend}.

Jillian Kubala - ro'yxatdan o'tgan diyetisyen, Nyu-York shtatining Westhampton shahrida joylashgan. Jillian Stoni Bruk universiteti tibbiyot fakultetida ovqatlanish bo'yicha magistrlik darajasiga ega, shuningdek ovqatlanish fanlari bo'yicha bakalavr darajasiga ega. Healthline Nutrition uchun yozishdan tashqari, u Long-Aylend (Nyu-York) sharqiy qismida joylashgan xususiy amaliyotni olib boradi, u erda o'z mijozlariga ovqatlanish va turmush tarzini o'zgartirish orqali maqbul sog'lom turmush tarziga erishishda yordam beradi. Jillian u va'z qilayotgan narsalar bilan shug'ullanadi, bo'sh vaqtini sabzavot va gul bog'lari va tovuqlar podasini o'z ichiga olgan kichik fermasida boqishga sarflaydi. U orqali unga murojaat qiling veb-sayt yoki Instagram.