Proteinsiz dietaga oid to'liq qo'llanma

Tarkib

• Proteinli dieta nima?
• Proteinsiz dietaning sog'liq uchun foydalari
• Potentsial yon ta'siri
• Ovqatlanadigan taomlar
• Sog'lom past proteinli ovqatlar
• Qochish kerak bo'lgan ovqatlar
• Cheklash yoki oldini olish uchun yuqori proteinli ovqatlar
• 3 kunlik namuna menyusi
• 1 kun
• 2 kun
• 3 kun
• Siz oz miqdordagi proteinli parhezni iste'mol qilishingiz kerakmi?

Ba'zi bir sog'liq sharoitlarini davolashda yordam berish uchun kam proteinli diet tavsiya etiladi.

Jigar funktsiyasining buzilishi, buyrak kasalligi yoki oqsil almashinuviga xalaqit beradigan buzilishlar oqsil miqdori past dietani talab qilishi mumkin bo'lgan eng keng tarqalgan holatlardan biridir.

So'nggi yillarda ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oqsil miqdori past dietalar uzoq umr ko'rishni davom ettiradi va surunkali kasalliklardan himoya qiladi.

Ushbu maqola tarkibida oqsil miqdori past dietaning ijobiy va salbiy tomonlari va protein miqdorini kamaytirishni boshlash kerakmi, ko'rib chiqiladi.

Proteinli dieta nima?

Kam proteinli parhez iste'mol qilinadigan oqsil miqdorini cheklashni talab qiladi, odatda u kunlik kaloriyalarning 4-8 foizini tashkil qiladi.

Bu sizning kuniga qancha kaloriya iste'mol qilishingizga qarab kuniga 20-50 gramm protein o'rtasida bir joyga aylanadi.

Taqqoslash uchun, o'rtacha odamga odatda kunlik kaloriyalarning kamida 10-15 foizini oqsildan olish tavsiya etiladi. Ushbu miqdor sportchilar, kattalar va sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun ko'payishi mumkin ().

Protein sog'liq uchun juda muhimdir, ammo proteinni iste'mol qilishni kamaytirish muayyan sharoitga ega odamlar uchun terapevtik bo'lishi mumkin.

Xususan, oqsil miqdori past dietalar buyrak yoki jigar funktsiyasi pasayganlarga foyda keltirishi mumkin.

Ular homosistinuriya va fenilketonuriya kabi oqsil almashinuviga ta'sir qiladigan kasalliklarga chalinganlarga ham kerak bo'lishi mumkin.

Biroq, oqsil miqdori past dietaga o'tish sog'liq muammolari va ozuqaviy etishmovchiliklarning oldini olish uchun puxta rejalashtirishni talab qiladi.

Bundan tashqari, past proteinli parhezni boshlashdan oldin boshqa xatar va potentsial kamchiliklarni ko'rib chiqishingiz kerak.

Xulosa Protein miqdori past diet odatda kunlik kaloriyalarning taxminan 4-8 foizini tashkil qilish uchun protein iste'molini kamaytiradi. Bu muayyan sog'liqni saqlash sharoitlari bo'lganlar uchun foydali bo'lishi mumkin, ammo ba'zi xatarlarni ham hisobga olish kerak.

Proteinsiz dietaning sog'liq uchun foydalari

Proteinli dietaning foydasi asosan sog'lom odamlarga emas, balki asosan sog'lig'i yoki kasalliklari bo'lgan odamlarga tegishli.

Haddan tashqari oqsil odatda jigar tomonidan parchalanib, buyrak tomonidan chiqariladigan karbamid deb ataladigan chiqindi mahsulot hosil qiladi ().

Proteinlarni iste'mol qilishni kamaytirish jigar va buyraklarning ishini engillashtirishi mumkin, bu jigar kasalligi yoki buyrak faoliyati buzilgan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin.

Bu protein metabolizmini yaxshilashga yordam beradi va qonda karbamid ko'payishini oldini oladi.

Qonda karbamidning yuqori miqdori charchoq, ishtahani yo'qotish, vazn yo'qotish va ruhiy holatning o'zgarishi kabi alomatlarni keltirib chiqaradi ().

Bu, shuningdek, 2-toifa diabet va yurak etishmovchiligida o'lim xavfi (,,) bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Oqsil miqdorini kamaytirish, shuningdek, homosistinuriya va fenilketonuriya kabi oqsil almashinuviga ta'sir qiluvchi genetik kasalliklarga ega bo'lganlar uchun zarurdir.

Ushbu buzilishlar o'ziga xos aminokislotalarning parchalanishini buzadi, shuning uchun protein miqdorini kamaytirish simptomlarni (,) minimallashtirishga yordam beradi.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ham aniqladiki, oqsil miqdori past dietalar aholi uchun sog'liq uchun bir nechta foyda bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Bir sharhga ko'ra, o'rta yoshdagi kattalardagi oqsillarni cheklash umr ko'rish davomiyligi va saraton, yurak kasalliklari va diabet kabi surunkali kasalliklarning xavfini kamaytirish bilan bog'liq ().

Biroq, sog'lom kattalardagi oqsillarni cheklashning uzoq muddatli foydalarini baholash uchun hali ham ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa Protein miqdorini kamaytirish jigar va buyrak kasalliklari, fenilketonuriya va homosistinuriya kabi kasalliklarga chalinganlarga foydali bo'lishi mumkin. Tadqiqotlardan birida, bu uzoq umr ko'rishni ko'payishi va surunkali kasallik xavfini kamaytirishi mumkinligi haqida xabar berilgan.

Potentsial yon ta'siri

Protein o'sishi va rivojlanishi uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lgan ozuqa moddasidir.

Sizning tanangiz uni mushaklaringiz, teringiz va suyaklaringizning poydevorini yaratish, muhim fermentlar va gormonlar ishlab chiqarish va to'qimalarni qurish va tiklash uchun ishlatadi ().

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oqsil etishmovchiligi sog'liqqa zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin, shu jumladan immunitetning buzilishi, mushaklarning yo'qolishi va bolalardagi o'sishning pasayishi (,,).

Protein etishmovchiligining boshqa mumkin bo'lgan belgilariga shish, anemiya, yog'li jigar kasalligi, soch to'kilishi va suyak zichligining pasayishi (,,) kiradi.

Sog'liq uchun mumkin bo'lgan xavf-xatarlardan tashqari, oqsil miqdorini kamaytirish juda qiyin bo'lishi mumkin.

Proteinli dietaga rioya qilish nafaqat ijodkorlikni talab qiladi, balki boshqa ozuqaviy ehtiyojlaringizni qondirish uchun ehtiyotkorlik bilan rejalashtirishni ham talab qiladi.

Buning sababi shundaki, oqsil miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar juda ko'p miqdordagi kaloriya va asosiy mikroelementlarni etkazib beradi.

Masalan, mol go'shti B vitaminlari, temir va ruxga boy, loviya esa magniy, fosfor va kaliyning yaxshi manbaidir (16, 17).

Past oqsilli parhezni kuzatayotganda, ozuqa moddalarining etishmasligini oldini olish uchun ushbu oziq moddalarni boshqa manbalardan olishingizni ta'minlash muhimdir.

Ammo sog'lig'i mumkin bo'lgan xavf va sog'liq uchun xavfli bo'lganligi sababli, asosiy sog'liq holatiga ega bo'lmasangiz va to'g'ridan-to'g'ri tibbiy nazorat ostida bo'lmasangiz, kam proteinli parhez tavsiya etilmaydi.

Xulosa Protein etishmovchiligi immunitet funktsiyalarining buzilishiga, mushaklarning yo'qolishiga va o'sishning pasayishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, protein iste'molini kamaytirish qiyin bo'lishi mumkin va ozuqaviy ehtiyojlaringizni qondirish uchun puxta rejalashtirishni talab qiladi.

Ovqatlanadigan taomlar

Ko'pgina parhezlarda ovqatlanish go'sht yoki o'simlik asosidagi oqsillar kabi yuqori proteinli ovqatlar atrofida joylashgan.

Shu bilan birga, oqsil miqdori past bo'lgan parhezda sizning ovqatlaringiz tarkibida donlarning, sabzavotlarning yoki mevalarning kam oqsilli tarkibiy qismlariga e'tibor qaratilishi kerak.

Siz hali ham go'sht va o'simlik asosidagi oqsillarni dietangizga kiritishingiz mumkin, ammo siz ularni garnitür sifatida ishlatishingiz va ularni ozgina iste'mol qilishingiz kerak.

Shuningdek, sizga kunlik ehtiyojlaringizni qondirishda yordam beradigan qo'shimcha kaloriyalarni etkazib beradigan sog'lom yog'larni iste'mol qilishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Sog'lom past proteinli ovqatlar

• Mevalar: Olma, banan, nok, shaftoli, rezavor meva, greyfurt va boshqalar.
• Sabzavotlar: Pomidor, qushqo'nmas, qalampir, brokkoli, bargli ko'katlar va boshqalar.
• Donalar: Guruch, jo'xori, non, makaron, arpa va boshqalar.
• Sog'lom yog'lar: Avakado, zaytun moyi va kokos moyi kiradi

Xulosa Proteinli dietada siz ko'p miqdorda meva, sabzavot, don va sog'lom yog'larni va minimal miqdordagi oqsilli ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak.

Qochish kerak bo'lgan ovqatlar

Protein oz miqdordagi dietada bo'lsangiz ham, parhezning zaruriy qismidir. Shunday qilib, bundan butunlay qochmang.

Ammo, agar siz ozgina proteinli dietada bo'lsangiz, siz hayvonot mahsuloti va o'simlik asosidagi oqsillar kabi yuqori proteinli ovqatlarni me'yorida iste'mol qilishingiz kerak.

Buning uchun meva va sabzavotlar kabi foydali, tarkibida oqsillari kam bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni ko'paytiring. Shu bilan birga, siz proteinni iste'mol qilish hajmini qayta o'lchashingiz kerak bo'lishi mumkin.

Masalan, tovuqning bir porsiyasi odatda 4 untsiya (113 gramm) ni tashkil qiladi.

Ammo, oqsil miqdori past bo'lgan dietada, siz bu miqdorni yarmiga qisqartirishingiz va oqsil miqdorini me'yorida ushlab turish uchun 2 untsiya (57 gramm) xizmatga rioya qilishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Cheklash yoki oldini olish uchun yuqori proteinli ovqatlar

• Tovuq, kurka, mol go'shti va cho'chqa go'shti kabi go'sht
• Baliq va qisqichbaqasimonlar
• Tuxum
• Dukkaklilar, shu jumladan loviya, no'xat va yasmiq
• Sut, pishloq va yogurt kabi sut mahsulotlari
• Soya mahsulotlari tofu, tempeh va natto kabi
• Yong'oq, bodom va pista kabi yong'oqlar
• Chia urug'lari, zig'ir urug'lari va kenevir urug'lari kabi urug'lar

Xulosa Agar siz ozgina proteinli dietada bo'lsangiz, go'sht, baliq, tuxum, baklagiller, sut mahsulotlari, so'ya, yong'oq va urug'lar kabi yuqori proteinli ovqatlarni cheklang. Shu bilan birga, meva va sabzavotlar kabi tarkibida oqsil miqdori past bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni ko'paytiring.

3 kunlik namuna menyusi

Sizni boshlash uchun uch kunlik namunaviy menyu.

1 kun

• Nonushta: 2 ta dolchinli krep bilan 1 ta qaynatilgan tuxum.
• Aperatif: 1 osh qoshiq (16 gramm) eman yog'i bilan 1 ta o'rtacha olma.
• Tushlik: 1 stakan (140 gramm) sabzavotli Bolonez bilan pishirilgan spagetti va 1/2 stakan (67 gramm) qovurilgan qushqo'nmas.
• Aperatif: 1 untsiya (28 gramm) qora shokolad bilan 1 stakan (76 gramm) qulupnay.
• Kechki ovqat: Tortilla 1 untsiya (28 gramm) konservalangan orkinos va 1/2 avakado bilan o'raladi. Pomidor, salat va piyoz bilan bezang.
• Aperatif: 1 stakan (148 gramm) muzlatilgan ko'k.

2 kun

• Nonushta: 1/2 stakan (119 ml) bodom suti va 1 ta katta apelsin bilan 1 stakan (28 gramm) don.
• Aperatif: 1 ta o'rtacha banan.
• Tushlik: 1 untsiya (28 gramm) delikli go'sht va 1/2 stakan (55 gramm) yashil loviya bilan sendvich. Salat, pomidor va mayonez bilan bezang.
• Aperatif: 1 untsiya (28 gramm) pishloqli pishloqli 5 ta kraker.
• Kechki ovqat: 1/2 stakan (90 gramm) pishirilgan oq guruch va 1/2 stakan (78 gramm) bug'langan brokkoli bilan 2 untsiya (57 gramm) panjara qilingan tovuq go'shti.
• Aperatif: 1/2 stakan (72 gramm) karapuz bilan 1 stakan (245 gramm) kokos qatiq.

3 kun

• Nonushta: 1 untsiya (28 gramm) qaymoqli pishloq va 1 ta o'rtacha olma bilan 2 bo'lak tost.
• Aperatif: 1 stakan (151 gramm) muzlatilgan uzum.
• Tushlik: Gulkaram burger va ustiga 1 osh qoshiq (14 gramm) zaytun moyi solingan 1 mayda pishirilgan shirin kartoshka.
• Aperatif: 2 osh qoshiq (30 gramm) guakamol bilan 1/2 chashka (70 gramm) bolalar savzi.
• Kechki ovqat: Yunon salatasi 2 stakan (60 gramm) ismaloq va 1 untsiya (28 gramm) pishloqli pishloq. Bodring, pomidor, zaytun va piyozni ta'mga soling, ustiga 1 osh qoshiq (14 gramm) zaytun moyi soling. 1 tilim pita non bilan xizmat qiling.
• Aperatif: 3 stakan havo bilan ochilgan popkorn.

Siz oz miqdordagi proteinli parhezni iste'mol qilishingiz kerakmi?

Agar siz jigar yoki buyraklarga ta'sir qiladigan yoki oqsil almashinuviga xalaqit beradigan kasallik bilan yashayotgan bo'lsangiz, simptomlaringizni kamaytirishga yordam beradigan kam proteinli parhez kerak bo'lishi mumkin.

Biroq, sog'lom odamlar uchun uning sog'liq uchun foydasi borligi haqida cheklangan dalillar mavjud.

Bundan tashqari, oqsil miqdori past dietada sog'liq uchun mumkin bo'lgan xavflarni va ovqatlanish etishmovchiligini minimallashtirish uchun ehtiyotkorlik bilan rejalashtirish talab etiladi. Bu faqat shifokor nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.

Proteinli dietani boshlashdan oldin shifokor yoki diyetisyen bilan maslahatlashish juda muhimdir. Ular nafaqat bu siz uchun yaxshi variant ekanligini aniqlashga yordam beradi, balki sizning dietangiz hali ham sog'lom va har tomonlama bo'lishini ta'minlash uchun ko'rsatma berishi mumkin.