Kam miqdordagi uglevodli turmush tarzingizni xushnud etish uchun 10 ta keto salatidan tayyorlangan taomlar

Tarkib

• 1. Uy sharoitida chorvachilik
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 2. Keto italyan vinaigretti
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 3. Kremli jalapeno-silantro kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 4. Keto asal-xantal kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 5. Keto Thousand Island kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 6. Besh daqiqalik keto Sezar kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 7. Shivitlangan qaymoqli qaymoqli ko'k pishloq
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 8. Vasabi-bodring-avakado kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 9. Osiyo yong'oq kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• 10. Keto malina-tarragon kiyimi
• Tarkibi
• Ko'rsatmalar
• Keto dietasi uchun mos bo'lmagan kiyim va sotib olish bo'yicha maslahatlar
• Pastki chiziq
• Ovqat tayyorlash: zerikarli bo'lmagan salat

Ketogenik yoki keto dietasi juda oz miqdordagi uglevodli va yog'li parhez bo'lib, sog'liq uchun bir nechta foyda keltiradi ().

Ovqatlanishning bu usuli tabiiy ravishda cheklanishi mumkin bo'lsa-da, oziq-ovqat ilmi va oshpazlik ijodidagi yutuqlar ushbu parhezga rioya qilishni ancha osonlashtirdi.

Salatali ko'katlar kabi kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar tarkibida uglevodlar kam va agar siz keto dietasiga rioya qilsangiz, dahshatli variant. Shunga qaramay, oddiy yog 'va sirka ichidan tashqariga chiqadigan mazali, kam uglevodli salat sosini topish juda qiyin bo'lishi mumkin.

Bu erda 10 ta keto-salat salatasi mavjud, ularning barchasi bitta xizmat uchun 4 gramm uglevodlarga ega.

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

1. Uy sharoitida chorvachilik

An'anaviy chorvachilik sariyog 'sariyog' suti bilan tayyorlangan bo'lsa-da, bu retsept smetana, mayo va og'ir qaymoq uchun almashtiriladi, bu esa uglevodlar miqdori kamaygan va yog'ning ko'payishi bilan bir xil lazzat profilini ta'minlaydi.

Tarkibi

• 1/2 stakan (120 gramm) smetana
• 1/2 chashka (120 gramm) mayo
• 1/4 stakan (60 ml) og'ir krem
• 1 choy qoshiq tug'ralgan chivin
• 1 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon
• 1 choy qoshiq piyoz kukuni
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1-2 choy qoshiq (5-10ml) yangi limon sharbati
• Tuz va qalampir ta'mga

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni idish yoki idishda qopqoq bilan birlashtiring.
2. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Sovutgichda sovitish yoki xona haroratida darhol xizmat qilish uchun bir necha soat sovutib oling.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 84
• Yog ': 8 gramm
• Uglevodlar: 2 gramm
• Protein: 1 gramm

2. Keto italyan vinaigretti

Ushbu keto deyarli har qanday salat ko'katlari bilan ajoyib klassik juftlarni aylantiradi. Aksariyat odamlar kilerida mavjud bo'lgan ingredientlar bilan, bu sizning keto turmush tarzingiz uchun asosiy vosita bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi

• 1 osh qoshiq Italiya ziravorlari
• 1 stakan (240 ml) engil zaytun moyi
• 4 osh qoshiq (60 ml) qizil sharob sirkasi
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/4 choy qoshiq maydalangan qora murch
• 1 osh qoshiq (15 ml) Dijon xantal

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni qopqoqli kiyinish idishida birlashtiring.
2. Kuchli silkitib oling va lazzatlarni rivojlantirish uchun 30 daqiqa davomida dam oling.
3. Sovutgichda 7 kungacha saqlang.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 198
• Yog ': 22 gramm
• Uglevodlar: minimal
• Protein: 1 grammdan kam

3. Kremli jalapeno-silantro kiyimi

Jalapenoning achchiq zarbasi va silantroning yangiligi bilan ushbu oddiy kiyinish nafaqat salatlarga, balki panjara qilingan go'sht va sabzavotlarga ham yorqin tus beradi.

Tarkibi

• 1/2 chashka (25 gramm) tug'ralgan shilantro
• 1/2 stakan (120 gramm) smetana yoki yunon yogurti
• 1 / 2-1 tug'ralgan jalapeno
• 6 ta sarimsoq chinnigullar, tozalangan
• 1 choy qoshiq tuz
• 1/4 stakan (60 ml) suv

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni maydalagichga qadar yoki aralash protsessorda aralashtiring.
2. Tatlar rivojlanishiga imkon berish uchun 15-20 daqiqa davomida dam oling.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 41
• Yog ': 3 gramm
• Uglevodlar: 1 gramm
• Protein: 1 gramm

4. Keto asal-xantal kiyimi

Ushbu kiyinish nafaqat salatlar uchun, balki sizning barcha sevimli keto barmoqlaridagi ovqatlaringiz uchun ajoyib sho'ng'in sousi bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi

• 1/2 chashka (120 gramm) to'liq yog'li smetana
• 1/4 stakan (60 ml) suv
• 1/4 chashka (60 ml) Dijon xantal
• 1 osh qoshiq (15 ml) olma sirkasi
• 1 osh qoshiq (10 gramm) donador eritritol yoki boshqa keto-do'st tatlandırıcı

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni aralashtiriladigan idishga qo'shing va aralashtiring.
2. 2 haftagacha muzlatgichda saqlang.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 38
• Yog ': 2,5 gramm
• Uglevodlar: minimal
• Protein: 1 grammdan kam

5. Keto Thousand Island kiyimi

Ushbu keto-do'stona kiyinish nafaqat shirinlikni (steviyadan) va kislotalikni (ketchup va sirka tarkibidan) birlashtirib, uglevodlarni oz miqdorda ushlab turganda o'z ta'mingizni qondiradi.

Tarkibi

• 1 stakan (230 gramm) mayo
• 2 osh qoshiq (35 gramm) kamaytirilgan shakarli ketchup
• 1 osh qoshiq (15 ml) olma sirkasi
• 2 osh qoshiq (20 gramm) mayda tug'ralgan tuzlangan bodring
• 2 osh qoshiq (20 gramm) mayda tug'ralgan piyoz
• 1/8 choy qoshiq steviya
• Tuz va qalampir ta'mga

Ko'rsatmalar

1. Tug'ralgan tuzlangan bodring va piyozni ikkiga bo'ling, shunda har birida ikkita alohida 1 osh qoshiq porsiya bo'lsin.
2. Har bir piyoz va tuzlangan bodringdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtirgich yoki oshxona protsessorida birlashtiring va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3. Qolgan piyoz va tuzlangan bodringni aralashtiring.
4. Libosni kavanozga to'kib tashlang, muzlatgichga qo'ying va ta'mi kamida 30 daqiqa davomida rivojlansin.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

1 osh qoshiq (15 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 96
• Yog ': 10 gramm
• Uglevodlar: minimal
• Protein: 1 grammdan kam

6. Besh daqiqalik keto Sezar kiyimi

Ushbu kiyinishni atigi besh daqiqada qamchilang, salat ko'katlariga seping va minimal karbonhidratlar bilan tez va sodda Qaysar salatini olish uchun ozgina Parmezan pishloqini qo'shing.

Tarkibi

• 3 ta sarimsoq chinnigullari, mayda to'g'ralgan
• 1 1/2 choy qoshiq (10 gramm) hamsi xamiri
• 1 choy qoshiq (5 ml) Worcestershire sousi
• 2 osh qoshiq (30 ml) yangi limon sharbati - yoki 1/2 limon sharbati
• 1 1/2 choy qoshiq (10 gramm) Dijon xantal
• 3/4 stakan (175 gramm) mayo
• Tuz va qalampir ta'mga

Ko'rsatmalar

1. O'rtacha idishga sarimsoq, hamsi xamiri, Worcestershire sousi, limon sharbati va Dijon xantalini qo'shing va ko'pirtiring.
2. Mayo qo'shing va birlashtirilguncha ko'pirtirishda davom eting.
3. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

1 osh qoshiq (15 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 100
• Yog ': 10 gramm
• Uglevodlar: minimal
• Protein: 1 grammdan kam

7. Shivitlangan qaymoqli qaymoqli ko'k pishloq

Tovuq qanotlari bo'ladimi yoki oddiy ko'katlar bo'ladimi, bu butun oziq-ovqat mahsulotiga asoslangan ko'k pishloq kiyimi ko'plab shisha navlari beradigan qo'shimcha kimyoviy moddalarni ta'minlamaydi.

Tarkibi

• 1 stakan (230 gramm) mayo
• 1/2 stakan (120 gramm) smetana
• 1 osh qoshiq (15 ml) limon sharbati
• 1 choy qoshiq (5 ml) Worcestershire sousi
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir
• 3/4 stakan (115 gramm) maydalangan ko'k pishloq
• 1/4 chashka (10 gramm) yangi chives, tug'ralgan

Ko'rsatmalar

Barcha ingredientlarni o'rtacha idishga qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha ko'pirtiring.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 106
• Yog ': 12 gramm
• Uglevodlar: 1 gramm
• Protein: 1 gramm

8. Vasabi-bodring-avakado kiyimi

Ushbu kiyinish, ayniqsa, yozning issiq kunida tetiklantiruvchi, ammo yilning istalgan vaqtida uglevodorodli variant uchun yangi sabzavot bilan qo'shilishi mumkin. Vasabi kukuni istalgan issiqlik darajasiga qarab ta'mga qarab sozlanishi mumkin.

Tarkibi

• 1 ta avokado
• Yashil piyozning 2-4 tupi
• 1/2 bodring, mayda to'g'ralgan
• 1/2 ohak sharbati
• 2 osh qoshiq (15 gramm) vasabi kukuni
• 2 osh qoshiq (30 ml) avakado yog'i
• 2 choy qoshiq (10 ml) guruch yoki olma sirkasi
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1/4 choy qoshiq tuz

Ko'rsatmalar

Barcha ingredientlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki blenderga birlashtiring va silliq bo'lguncha puls qiling.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 75
• Yog ': 7 gramm
• Uglevodlar: minimal
• Protein: 1 gramm

9. Osiyo yong'oq kiyimi

Tijorat maqsadlarida ishlab chiqarilgan yerfıstığı souslari ko'p miqdorda shakar qo'shib, ularni keto dietasiga kiritishni qiyinlashtiradi.

Ushbu retsept shakarni qoldiradi, ammo har qanday ajoyib eman sosining mohiyatini aks ettiradi. Tovuq satayiga yoki eng sevimli aralash ko'katlarni to'ldirish uchun tuzlamoq sifatida foydalaning.

Tarkibi

• 1/3 chashka (80 gramm) tabiiy eman moyi
• 1/4 chashka (60 ml) issiq suv
• 2 osh qoshiq (30 ml) soya sousi
• 2 osh qoshiq (30 ml) sirka
• 1 ohak, sharbatlangan
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
• 1 choy qoshiq sarimsoq
• 1 choy qoshiq qalampir

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni aralashtirgich yoki oziq-ovqat protsessorida bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2. Sovutgichda 10 kungacha saqlang.

Agar siz kiyinishda shirinlik etishmayotganini sezsangiz, bir necha tomchi steviya ekstrakti hiyla ishlatishi kerak.

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari

2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 91
• Yog ': 7 gramm
• Uglevodlar: 4 gramm
• Protein: 2 gramm

10. Keto malina-tarragon kiyimi

Ushbu kiyinish yangi malina va estrada tarkibidagi antioksidantlarning qattiq dozasini ta'minlaydi, shu bilan birga ketozni kuchaytiradigan o'rta zanjirli triglitserid (MCT) yog'i qo'shiladi.

Bu har qanday ko'kat uchun ajoyib imkoniyat, ammo ikra, tovuq go'shti va boshqa oqsil manbalarini marinadlash uchun ham foydalanish mumkin.

Tarkibi

• 1/2 chashka (120 ml) zaytun moyi
• 1/4 stakan (60 ml) MCT yog'i (do'konlarda yoki Internetda mavjud)
• 1/4 chashka (60 ml) olma sirkasi
• 2 osh qoshiq (30 gramm) Dijon xantal
• 1 1/2 choy qoshiq yangi ekstragon (yoki 1/2 choy qoshiq quritilgan)
• 1/4 choy qoshiq keto-toza tatlandırıcı
• Siz tanlagan chimdik tuzi
• 1/2 chashka (60 gramm) yangi malina, ezilgan

Ko'rsatmalar

1. Malinadan tashqari barcha ingredientlarni idishga birlashtiring va kremsi bo'lguncha taxminan 15 soniya davomida ko'pirtiring.
2. Malinali pyuresi qo'shing va aralashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.
3. Istalgan shirinlikni sozlang

To'liq retseptini ko'ring

Oziqlanish faktlari2 osh qoshiq (30 ml) xizmat quyidagilarni ta'minlaydi:

• Kaloriya: 158
• Yog ': 17 gramm
• Uglevodlar: 1 gramm
• Protein: 1 grammdan kam

Keto dietasi uchun mos bo'lmagan kiyim va sotib olish bo'yicha maslahatlar

Yog 'tarkibidagi uglevod nisbati tufayli ko'plab salat ovqatlari ketoga mos bo'lsa-da, ba'zilari bu profilga mos kelmaydi - odatda ular shakar qo'shilgani yoki uglevodlarni qo'shib, yog' etishmovchiligini qoplagani uchun. Yaroqsiz kiyimlar, shu jumladan:

• Frantsuz kiyimi
• yog'siz salat salatasi
• an'anaviy asal-xantal kiyimi
• Katalina kiyimi
• oldindan qadoqlangan vinoigretlar

Uyda tayyorlangan keto salatining ta'mi yanada mazali bo'lsa-da, do'konda sotib olingan ko'plab ajoyib navlar ham mavjud.

Keto salatidan tayyorlangan taomni xarid qilishda quyidagilarga e'tibor bering.

• Birinchi tarkibiy qism zaytun, avakado yoki MCT yog'i kabi bir turdagi yog 'bo'lishi kerak.
• Tarkibi iloji boricha o'simliklar, ziravorlar, limon sharbati va sirka kabi tabiatga yaqin bo'lishi kerak.
• Qo'shilgan shakarlarga e'tibor bering.

Xulosa Do'konda sotib olingan ko'plab kiyim-kechaklarda shakar ko'p yoki uglevodlarni qo'shib, yog 'etishmasligini qoplaydi. Keto uchun qulay salat sosini sotib olishingizni ta'minlash uchun ingredient yorlig'ini diqqat bilan o'qing.

Pastki chiziq

Juda kam uglevodli va yog'li keto dietasi so'nggi yillarda ommalashib bormoqda.

Ovqatlanishning bu usuli ancha cheklovli bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ijodiy retseptlar zaharli salatlarni o'tmishga aylantirib, ko'p miqdordagi uglevodli eski favoritlarning ta'mini minimal uglevodlar bilan ta'minlashi mumkin.

Yuqorida keltirilgan retseptlarning aksariyati muzlatgichda etti yoki undan ortiq kun davomida saqlanishi mumkin, bu sizga tanlash uchun bir qator kiyinishlarni beradi.

Asosan to'liq oziq-ovqat moddalari va yog'ning yaxshi dozasi bilan ushbu kiyimlar keto dietangizga hayot qo'shishi aniq.

Ovqat tayyorlash: zerikarli bo'lmagan salat