Jabutikabaning 7 ta sog'liq uchun foydasi (va uni qanday iste'mol qilish kerak)

Tarkib

• Jabuticaba haqida ozuqaviy ma'lumotlar
• Jabuticaba bilan sog'lom retseptlar
• 1. Jabotikaba mussasi
• 2 qulupnay va jabutikaba silliqligi

Jabutikaba - bu gabilarga emas, balki jabutikaba daraxtining poyasida unib chiqishning o'ziga xos xususiyatiga ega bo'lgan Braziliya mevasi. Ushbu mevaning oz miqdordagi kaloriya va uglevodlari bor, ammo u S vitamini, E vitamini, magniy, fosfor va rux kabi foydali moddalarga boy.

Jabutikabani yangi yoki murabbo, vino, sirka, konyak va likyor kabi preparatlarda iste'mol qilish mumkin. Jabuticaba daraxtini olib tashlaganidan keyin u tezda sifatini yo'qotishi sababli, ushbu mevani ishlab chiqarish hududlaridan uzoqroq bozorlarda topish juda qiyin.

Jabuticaba yuqori ozuqaviy tarkibi va past kaloriya miqdori tufayli sog'liq uchun bir qator foydali tomonlarga ega, masalan:

1. Kasallikning oldini oladi umuman olganda, saraton va ateroskleroz va erta qarish kabi, chunki ular juda antioksidant fenolik birikmalar bo'lgan antosiyaninlarga boy;
2. Immunitet tizimini mustahkamlaydi, u sinkga boy bo'lgani uchun;
3. Kilogramm berishga yordam beradi, chunki u juda kam kaloriya va tolaga boy bo'lgan tolaga boy;
4. Kabızlıkla kurashadi, chunki u tolaga boy;
5. Qandli diabetni nazorat qilishga yordam beradi, chunki u tarkibida ozgina uglevod bor, bu qonda glyukoza ko'payishini oldini olishga yordam beradi;
6. Terining sog'lig'ini yaxshilaydi, u S vitaminiga boy bo'lgani uchun;
7. Kamqonlikning oldini oladi, temir va B vitaminlari uchun.

Shuni esda tutish kerakki, jabutikabadagi antosiyaninlar, antioksidant birikmalar, ayniqsa, qobig'ida to'planadi, ular ko'proq foyda olish uchun meva pulpasi bilan birga iste'mol qilinishi kerak.

Jabuticaba haqida ozuqaviy ma'lumotlar

Quyidagi jadvalda taxminan 20 birlikka teng bo'lgan 100 gramm jabutikaba uchun ozuqaviy ma'lumotlar keltirilgan:

Jabuticaba juda tez yomonlashib borayotganligi sababli, uni saqlashning eng yaxshi usuli - uni muzlatgichda saqlash yoki uy qurilishi pulpasining kichik sumkalarini tayyorlash, ularni muzlatgichda taxminan 3 oygacha saqlash kerak.

Jabuticaba bilan sog'lom retseptlar

Jabutikabaning afzalliklaridan bahramand bo'lish uchun uyda tayyorlanadigan foydali va mazali retseptlar mavjud:

1. Jabotikaba mussasi

Tarkibi:

• 3 stakan jabutikaba;
• 2 stakan suv;
• 2 stakan kokos suti;
• 1/2 stakan jo'xori nişastası;
• 2/3 stakan demerara shakar, jigarrang shakar yoki ksilitolli tatlandırıcı.

Tayyorgarlik rejimi:

Jabutikabalarni 2 stakan suv solingan idishga soling va pishiring, barcha mevalarning po'sti singanda olovni o'chiring. Olovdan olib tashlang va bu sharbatni elakdan o'tkazing va jabutikabadan urug'larni olib tashlash uchun yaxshilab siqib oling, uning pulpasidan unumli foydalaning. Kastryulchada jabutikaba sharbati, kokos yong'og'i suti, makkajo'xori nişastası va shakar qo'shing, jo'xori nişastası eriydi va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. O'rtacha issiqlikka keltiring va u qalinlashguncha yoki kerakli mustahkamlik bo'lguncha aralashtiring. Keyin musni toza idishga o'tkazing, ozgina sovishini kuting va xizmat qilishdan oldin kamida 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

2 qulupnay va jabutikaba silliqligi

Tarkibi:

• 1/2 chashka qulupnay choyi (banan yoki olxo'ri ham ishlatilishi mumkin);
• 1/2 chashka jabutikaba choyi;
• 1/2 chashka suv;
• 4 ta muz toshlari.

Tayyorgarlik rejimi:

Barcha ingredientlarni blenderga soling va muzqaymoq oling.

Kilogramm berishga yordam beradigan yana 10 ta mevani ko'ring.