Sizning sog'lig'ingizga juda ko'p protein zararli emasmi?

Tarkib

• Proteinning ahamiyati
• Protein osteoporozni keltirib chiqarmaydi
• Proteinni iste'mol qilish va buyrak zararlanishi
• Ko'p miqdorda protein iste'mol qilish yaxshi narsadir
• Protein miqdori qancha ko'p?
• Pastki chiziq

Proteinning taxminiy xavfliligi mashhur mavzudir.

Ba'zilarning ta'kidlashicha, oqsilni ko'p iste'mol qilish suyaklardagi kaltsiyni kamaytiradi, osteoporozni keltirib chiqaradi yoki hatto buyraklaringizni yo'q qiladi.

Ushbu maqola ushbu da'volarni qo'llab-quvvatlovchi dalillar mavjudmi yoki yo'qligini ko'rib chiqadi.

Proteinning ahamiyati

Oqsillar hayotning asosidir va har bir tirik hujayra ularni tarkibiy va funktsional maqsadlarda ishlatadi.

Ular aminokislotalarning uzun zanjirlari bo'lib, ular mag'lubiyatdagi munchoqlar singari bir-biriga bog'lanib, so'ngra murakkab shakllarga o'ralgan.

Sizning dietangiz orqali o'tishingiz kerak bo'lgan 9 ta muhim aminokislotalar va 12 ta muhim bo'lmagan, ular tanangiz boshqa organik molekulalardan ishlab chiqarishi mumkin.

Protein manbai sifati uning aminokislota profiliga bog'liq. Oqsilning eng yaxshi parhez manbalari tarkibida barcha zarur aminokislotalar odamlarga mos keladigan nisbatlarda mavjud.

Shu munosabat bilan hayvon oqsillari o'simlik oqsillaridan yaxshiroqdir. Hayvonlarning mushak to'qimalari odamlarga juda o'xshashligini hisobga olsak, bu juda mantiqiy.

Proteinlarni iste'mol qilish bo'yicha asosiy tavsiyalar har kuni tana vazniga 0,36 gramm protein (kg uchun 0,8 gramm). Bu 154 funt (70 kg) individual uchun 56 gramm oqsilga aylanadi ().

Ushbu oz miqdordagi iste'mol to'g'ridan-to'g'ri oqsil etishmovchiligini oldini olish uchun etarli bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, ko'plab olimlar sog'liq va tana tarkibini optimallashtirish uchun etarli emas deb hisoblashadi.

Jismoniy faol yoki og'irlik ko'taradigan odamlarga bundan ham ko'proq narsa kerak. Dalillar shuni ko'rsatadiki, keksa yoshdagi odamlar ko'proq protein iste'mol qilishdan foyda ko'rishlari mumkin (,).

Kuniga qancha protein olish kerakligi haqida batafsil ma'lumot uchun ushbu maqolani ko'rib chiqing.

Protein ajralmas makroelement hisoblanadi. Tavsiya etilgan kunlik iste'mol etishmovchilikni oldini olish uchun etarli bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zi olimlar bu sog'liq va tana tarkibini optimallashtirish uchun etarli emas deb hisoblashadi.

Protein osteoporozni keltirib chiqarmaydi

Ba'zi odamlar proteinni yuqori darajada iste'mol qilish osteoporozga hissa qo'shishi mumkin deb hisoblashadi.

Nazariya shundan iboratki, oqsil tanangizdagi kislota yukini ko'paytiradi, natijada organizm kislota neytrallash uchun suyaklardan kaltsiyni chiqaradi ().

Qisqa muddatli kaltsiy ekskretsiyasini ko'payishini ko'rsatadigan ba'zi tadqiqotlar mavjud bo'lsa ham, bu ta'sir uzoq vaqt davomida saqlanib qolmaydi ().

Aslida, uzoq muddatli tadqiqotlar ushbu g'oyani qo'llab-quvvatlamaydi. 9 haftalik bir tadqiqotda uglevodlarni go'sht bilan almashtirish kaltsiyning ajralishiga ta'sir qilmadi va IGF-1 () kabi suyaklarning sog'lig'ini yaxshilash uchun ma'lum bo'lgan ba'zi gormonlar yaxshilandi.

2017 yilda nashr etilgan tekshiruv natijalariga ko'ra oqsil miqdori ko'payadi emas suyaklarga zarar etkazish. Agar biron bir narsa bo'lsa, dalillar oqsil miqdori yuqori bo'lishiga ishora qildi takomillashtirish suyak salomatligi ().

Boshqa ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oqsilni ko'payishi sizning suyak sog'lig'ingiz haqida gap ketganda yaxshi narsadir.

Masalan, bu suyak zichligini yaxshilashi va sinish xavfini kamaytirishi mumkin. Shuningdek, IGF-1 va suyaklarning sog'lig'ini (,,,) yaxshilash uchun taniqli massani ko'paytiradi.

Boshqa foydali potentsial foydali strategiyalar mavjud. Agar siz ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu maqolani sog'lom suyaklar hosil qilishning 10 tabiiy usuli bilan tanishib chiqing.

Uzoq muddatli tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oqsilni ko'p iste'mol qilish suyak sog'lig'ingizni yaxshilashi mumkin. Bu osteoporozni keltirib chiqarmaydi.

Proteinni iste'mol qilish va buyrak zararlanishi

Buyraklar chiqindilarni birikmalarini, ortiqcha ozuqa moddalarini va suyuqliklarni qon oqimidan filtrlaydigan, siydik chiqaradigan ajoyib organlardir.

Ba'zilar sizning tanangizdagi oqsil metabolitlarini tozalash uchun buyraklaringiz qattiq ishlashi kerak, bu esa buyraklardagi zo'riqishni kuchayishiga olib keladi, deyishadi.

Ratsionga ozgina miqdorda oqsil qo'shilishi ularning ish hajmini biroz oshirishi mumkin, ammo bu o'sish buyraklaringiz qilgan juda katta miqdordagi ish bilan taqqoslaganda ahamiyatsiz.

Sizning yuragingiz tanangiz orqali chiqaradigan qonning taxminan 20% buyraklarga tushadi. Voyaga etgan odamda buyraklar har kuni 48 galon (180 litr) qonni filtrlashi mumkin.

Proteinni ko'p iste'mol qilish tashxis qo'yilgan buyrak kasalligiga chalingan odamlarga zarar etkazishi mumkin, ammo buyraklar sog'lom buyraklarga (,,) tegishli emas.

Buyrak etishmovchiligining asosiy ikki asosiy omillari yuqori qon bosimi (gipertoniya) va diabetdir. Ko'proq protein miqdori ikkalasiga ham (,,,) foyda keltiradi.

Xulosa qilib aytish mumkinki, oqsilni ko'p iste'mol qilish buyrak kasalligi bo'lmagan odamlarda buyrak faoliyatiga zarar etkazadi.

Aksincha, uning sog'liq uchun foydasi juda ko'p va hatto vazn yo'qotishingizga yordam berishi mumkin ().

Proteinni yuqori darajada iste'mol qilish buyrak kasalligi bo'lgan odamlarda buyrak shikastlanishini tezlashtirishi isbotlangan. Biroq, yuqori proteinli dietalar sog'lom odamlarda buyrak ishiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.

Ko'p miqdorda protein iste'mol qilish yaxshi narsadir

Proteinning yuqori miqdori bilan bog'liq ko'plab afzalliklar mavjud.

• Mushak massasi: Etarli miqdordagi oqsil mushak massasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va kaloriya cheklangan dietada mushaklarning yo'qolishini oldini olish uchun juda muhimdir ().
• Energiya sarfi: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oqsil energiya sarfini har qanday boshqa makroelementlarga qaraganda ko'proq oshiradi (,).
• To'yish: Protein sizni ko'proq vaqt davomida to'ydiradi. Protein iste'molining ko'payishi kaloriya miqdori kamayishiga va vazn yo'qotishiga olib kelishi mumkin ().
• Semirib ketish xavfi past: Uglevodlar va yog'larni oqsil bilan almashtirish sizni semirishdan himoya qilishi mumkin ().

Umuman olganda, oqsilni ko'proq iste'mol qilish sizning sog'lig'ingiz uchun, ayniqsa mushaklarning massasini saqlab qolish va vazn yo'qotish uchun foydalidir.

Oqsilni yuqori darajada iste'mol qilishning ko'pgina foydali tomonlari bor, masalan, vazn yo'qotish, ozg'in massani ko'paytirish va semirish xavfi.

Protein miqdori qancha ko'p?

Tana doimiy ravishda oqim holatida bo'lib, doimo o'z to'qimalarini buzadi va tiklaydi.

Muayyan sharoitlarda bizning oqsilga bo'lgan ehtiyojimiz oshishi mumkin. Bunga kasallik davrlari yoki jismoniy faollikning ko'payishi kiradi.

Ushbu jarayonlar sodir bo'lishi uchun biz etarli miqdorda oqsil iste'mol qilishimiz kerak.

Ammo, agar biz kerakli miqdordan ko'proq iste'mol qilsak, ortiqcha protein parchalanadi va energiya uchun ishlatiladi.

Nisbatan yuqori protein miqdori sog'lom va xavfsiz bo'lsa ham, ko'p miqdordagi oqsilni iste'mol qilish tabiiy emas va zarar etkazishi mumkin. An'anaviy populyatsiyalar kaloriyalarning ko'p qismini oqsildan emas, balki yog'dan yoki uglevodlardan olgan.

To'liq oqsilning qanchalik zararli ekanligi aniq emas va ehtimol odamlar orasida farq qilishi mumkin.

Sog'lom, kuch-quvvat mashq qiladigan erkaklarda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bir yil davomida har kuni tana vazniga 1,4 gramm (kg uchun 3 gramm) eyish sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatmaydi ().

Hatto 2 oy davomida tana vaznining kilogrammiga 2 gramm proteinni (kg uchun 4,4 gramm) iste'mol qilish nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarmadi ().

Ammo shuni yodda tutingki, jismoniy faol odamlar, ayniqsa kuchli sportchilar yoki bodibildingchilar kam faol odamlarga qaraganda ko'proq oqsilga muhtoj.

Proteinni juda ko'p iste'mol qilish zararli hisoblanadi. Protein qanday iste'mol qilish darajasida zararli bo'lib qolishi aniq emas. Bu, ehtimol, shaxsga bog'liq.

Pastki chiziq

Kunning oxirida oqsilni juda ko'p miqdorda iste'mol qilish sog'lom odamlarga zarar etkazishiga hech qanday dalil yo'q. Aksincha, ko'plab dalillar foyda keltirishi mumkin.

Ammo, agar sizda buyrak kasalligi bo'lsa, siz shifokorning maslahatiga rioya qilishingiz va oqsil iste'molini cheklashingiz kerak.

Ammo odamlarning aksariyati uchun sizning dietangizdagi gramm oqsilning aniq soni haqida tashvishlanish uchun hech qanday sabab yo'q.

Agar siz ko'p miqdordagi go'sht, baliq, sut yoki oqsilli o'simlik mahsulotlarini o'z ichiga olgan muvozanatli parhezga rioya qilsangiz, oqsilni iste'mol qilish xavfsiz va sog'lom darajada bo'lishi kerak.