Tuxum va ozuqaviy stolning sog'liq uchun 8 ta asosiy foydasi

Tarkib

• Asosiy afzalliklari
• Oziqlanish haqida ma'lumot

Tuxum oqsillar, A, DE vitaminlari va B kompleksi, selen, sink, kaltsiy va fosforga boy bo'lib, mushaklarning ko'payishi, immunitet tizimining yaxshilanishi va ichakdagi xolesterolning pasayishi kabi bir qancha sog'liq uchun foydalarni beradi.

Uning foydasini olish uchun haftasiga 3 dan 7 gacha tuxumni iste'mol qilish tavsiya etiladi, bu ularning oqsillari bo'lgan tuxum oqsillarini ko'proq iste'mol qilishi mumkin. Bundan tashqari, kuniga 1 donagacha tuxum iste'mol qilish xolesterolni ko'paytirmasligini va yurak sog'lig'iga zarar etkazmasligini yodda tutish muhimdir. Kuniga tavsiya etilgan tuxum miqdori haqida ko'proq ma'lumotni ko'ring.

Asosiy afzalliklari

Tuxumni muntazam iste'mol qilish bilan bog'liq sog'liq uchun asosiy afzalliklar:

1. Mushaklarning ko'payishi, chunki bu tanaga energiya berish uchun muhim bo'lgan oqsillar va B vitaminlarining ajoyib manbai;
2. Vazn yo'qotish, chunki u oqsillarga boy va to'yinganlik hissini oshirishga yordam beradi, ovqatlanish qismlarini pasayishiga olib keladi;
3. Saraton kabi kasalliklarning oldini olish va immun tizimining faoliyatini yaxshilash, u A, D, E vitaminlari va B kompleksi kabi antioksidantlarga, triptofan va tirozin kabi aminokislotalarga va selen va sink kabi minerallarga boy bo'lgani uchun;
4. Ichakdagi xolesterolni emishini pasayishi, chunki u yog'lar almashinuvida ta'sir qiluvchi lesitinga boy. Bundan tashqari, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tuxumni muntazam iste'mol qilish yaxshi xolesterin, HDL darajasini oshirishga yordam beradi;
5. Erta qarishni oldini olish, chunki u selenga, ruxga va A, D va E vitaminlariga boy, ular antioksidant vazifasini bajaradi, hujayralarga erkin radikallar zararlanishining oldini oladi;
6. Anemiya bilan kurashadi, tarkibida temir, B12 vitamini va foliy kislotasi mavjud bo'lib, ular eritrotsitlar hosil bo'lishiga yordam beradigan muhim oziq moddalardir;
7. Suyaklarning sog'lig'ini saqlaydikaltsiy va fosforga boy bo'lgani uchun, tishlarning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishdan tashqari, osteoporoz va osteopeniya kabi kasalliklarning oldini oladi;
8. Xotirani yaxshilaydi, kognitiv jarayonlar va o'rganish, chunki u triptofan, selen va xolinga boy, ikkinchisi esa miya faoliyati uchun muhim neyrotransmitter bo'lgan atsetilxolin hosil bo'lishida ishtirok etadigan moddadir. Bundan tashqari, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u Altsgeymer kabi kasalliklarning oldini oladi va masalan, homilaning nevrologik rivojlanishiga yordam beradi.

Tuxum odatda faqat albuminga alerjiya bo'lgan hollarda kontrendikedir, bu protein oqsil tarkibida bo'lishi mumkin.

Tuxumning shu va boshqa afzalliklarini quyidagi videoda ko'rib chiqing va tuxum parhezini qanday tayyorlashni ko'ring:

Oziqlanish haqida ma'lumot

Quyidagi jadvalda tuxumni tayyorlash usuliga ko'ra 1 ta tuxum birligining (60g) ozuqaviy tarkibi ko'rsatilgan:

Ushbu ozuqaviy moddalardan tashqari, tuxum xolinga boy bo'lib, butun tuxum tarkibida taxminan 477 mg, oq rangda 1,4 mg va sarig'ida 1400 mg bo'ladi, bu ozuqa bevosita miya faoliyati bilan bog'liq.

Shuni aytib o'tish joizki, aytib o'tilgan barcha afzalliklarga erishish uchun tuxum mutanosib va ​​sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi kerak va odam oz miqdordagi yog 'bilan tayyorgarlikni afzal ko'rishi kerak, masalan, tuxum tezak va masalan, maydalangan tuxum.