Shakarni keltirib chiqaradigan IBS alomatlari qanday turlari?

Tarkib

• Nima uchun shakar IBS alomatlarini keltirib chiqaradi?
• Shakarning qaysi turlari IBS alomatlarini keltirib chiqaradi?
• Saxaroza
• Fruktoza
• Laktoza
• Shakar o'rnini bosuvchi moddalar haqida nima deyish mumkin?
• Men tortimni IBS tomonisiz olsam bo'ladimi?
• Agar sizda IBS bo'lsa, undan saqlanish uchun boshqa ovqatlar bormi?
• Bu saxaroza murosasizligi bo'lishi mumkinmi?
• Olib ketish

AQSh aholisining taxminan 12 foizini ta'sir qiladigan tirnash xususiyati beruvchi ichak sindromi (IBS) - bu turli xil alomatlarni keltirib chiqaradigan oshqozon-ichak trakti (GI) buzilishining bir turi. Bularga oshqozon ekishi, kramplar va shishganlik, shuningdek ich ketishi va ich qotish kabi ichak harakatlari bilan bog'liq muammolar kiradi.

Zo'ravonlik darajasi har xil bo'lishi mumkin. Ba'zi odamlar engil alomatlarga duch kelishadi, boshqalarning hayoti buzilishi mumkin.

IBS ning murakkabligi sababli ma'lum bir sabab yo'q. Buning o'rniga, sizning alomatlaringizni, shu jumladan dietangizni qo'zg'atadigan narsalarga e'tibor qaratish muhimdir.

Shakar - ham ishlab chiqarilgan, ham tabiiy ravishda mavjud - bu sizning IBS davolash rejangizda ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan tarkibiy qism. Hamma shakarlar IBS alomatlarini qo'zg'atmasa ham, ayrim turlarini yo'q qilish sizning ahvolingizni boshqarishda yordam beradi.

Ushbu maqolada nima uchun shakar IBS alomatlarini keltirib chiqarishi mumkinligi va bunga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan shakar turlari ko'rib chiqiladi.

Nima uchun shakar IBS alomatlarini keltirib chiqaradi?

Shakarni iste'mol qilganda, ingichka ichakda uni fermentatsiya qilishga yordam beradigan ba'zi fermentlar chiqadi. Keyin molekulalar ichak devori orqali qon oqimiga so'riladi va u energiya uchun ishlatilishi mumkin.

Shakarni hazm qilish uchun zarur bo'lgan fermentlarning etishmasligi IBS alomatlarini keltirib chiqarishi mumkin deb o'ylashadi. Gormonlar, ichak bakteriyalaridagi o'zgarishlar va stress ham simptomlarni qo'zg'atishda muhim rol o'ynashi mumkin.

IBS bilan kasallanganlarning hammasi ham bir xil shakar turlariga sezgir bo'lishmaydi. Shaxsiy qo'zg'atuvchilarni erta aniqlash sizning simptomlaringizni engillashtiradi.

Shakarning qaysi turlari IBS alomatlarini keltirib chiqaradi?

Shakar tijoratda ishlab chiqarilgan va tabiiy ravishda mavjud bo'lgan turli xil shakllarda mavjud. Quyida IBS bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan uchta asosiy shakar turlari keltirilgan.

Saxaroza

Yaxshilab shakar sifatida tanilgan saxaroza oziq-ovqat mahsulotlarida eng ko'p ishlatiladigan shakar bo'lishi mumkin. Bu shakarqamish yoki lavlagi shakaridan olinadi. Shakarning o'ziga xos turi sifatida tasniflangan holda, saxaroza texnik jihatdan ikkita shakar molekulasi: fruktoza va glyukoza birikmasi bilan ishlab chiqariladi.

Siz nafaqat qahvani pishirish yoki unga qo'shish uchun saxaroza sotib olishingiz mumkin, balki ko'plab qadoqlangan shirinliklar va tayyor ovqatlarda ham saxaroza mavjud. Keng foydalanishiga qaramay, sukroz IBS kabi ba'zi sog'liq sharoitlari uchun ayniqsa zararli bo'lishi mumkin.

Fruktoza

Agar sizda IBS bo'lsa, fruktoza yana bir mumkin bo'lgan muammoli shakar. Fruktoza shakllarini meva sharbatlari, gazlangan ichimliklar va qadoqlangan shirinliklardan topishingiz mumkin.

Biroq, hatto tabiiy mevadagi fruktoza shakllari muammoli bo'lishi mumkin. Bu, ayniqsa, yuqori fruktoza mevalari, masalan, olma, uzum va nok, shuningdek asal bilan bog'liq.

Siz umuman mevadan qochishingiz shart emas. Buning o'rniga fruktoza miqdori yuqori bo'lgan mevalarni kamroq tarkibida ma'lum bo'lgan mevalar bilan almashtiring. Mevalar, shaftoli, qovun va tsitrus mevalar IBS alomatlarini qo'zg'atishi mumkin emas.

Laktoza

IBS bilan kasallangan ba'zi odamlar sut tarkibidagi tabiiy shakldagi shakar laktozaga ham sezgir. Sizning tanangiz sukrozni parchalash uchun zarur bo'lgan sukroz fermentlariga o'xshash ingichka ichakdagi laktaza fermentlari yordamida sutni emiradi.

Shu bilan birga, kattalarning 70 foizigacha tanada etarlicha laktaza hosil qilmaydi va laktoza intoleransiga, shuningdek shishiradi va gaz kabi keyingi alomatlarga duch kelishi mumkin.

IBS bilan og'rigan har bir kishi laktoza intoleransiga ega bo'lmaydi, ammo tarkibida laktoza bo'lgan ovqatlar ko'pchilik uchun ogohlantiruvchi omil hisoblanadi. Siz sutdan, shuningdek boshqa sut mahsulotlaridan, shu jumladan pishloq, yogurt va muzqaymoqdan voz kechishni o'ylashingiz mumkin.

Shakar o'rnini bosuvchi moddalar haqida nima deyish mumkin?

Tabiiy shakarlardan kelib chiqqan ovqat hazm qilish buzilishi tufayli ba'zi odamlar shakar o'rnini bosuvchi moddalarni tanlaydilar. Afsuski, ularning aksariyati IBS belgilari bilan ham bog'liq.

Sorbitol va ksilitol - bu IBS tomonidan qorin bo'shlig'i va diareya bilan bog'liq bo'lgan shakar almashtiruvchilarning ikki keng tarqalgan turi. Ushbu shakar o'rnini bosuvchi moddalar shakarsiz shirinliklar, konfetlar va milklarda mavjud.

Istisnolardan biri steviya bo'lishi mumkin. Ushbu mashhur tatlandırıcı, tarkibida nol kaloriya bo'lsa-da, stol shakaridan bir necha marta shirinroq deyiladi.

Stevia IBS uchun xavfsiz bo'lishi mumkin, ammo mahsulot yorliqlarini diqqat bilan o'qish muhimdir. Sof steviya xavfsizdir, eritritol kabi boshqa qo'shimchalar sizning alomatlaringizni kuchaytirishi mumkin.

Agar sizda shakar bilan bog'liq bo'lgan IBS alomatlari tarixi bo'lsa, "tabiiy" tatlandırıcılara ehtiyotkorlik bilan murojaat qilishingiz kerak. Masalan, asal va agave tarkibida fruktoza bor, shuning uchun fruktoza o'z ichiga olgan boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga sezgir bo'lsangiz, bu tatlandırıcılar eng yaxshi variant bo'lmasligi mumkin.

Men tortimni IBS tomonisiz olsam bo'ladimi?

IBS oziq-ovqat intoleransiga o'xshash bo'lishi mumkin, chunki salbiy reaktsiyalardan butunlay qochishning yagona usuli bu oziq-ovqat mahsulotlarini qo'zg'atmaslikdir.

Biroq, sizning ahvolingizning og'irligiga qarab, bu siz hech qachon bir marta shirinlik qila olmaysiz degani emas. Qaror, natijada, oshqozon-ichak tizimining qanchalik yomon ta'sir qilishiga va ba'zi shirinliklarni iste'mol qilish bunga loyiq bo'ladimi-yo'qligiga bog'liq.

Diyetik yondashuvlar IBSni davolashda sezilarli yordam berishi mumkin. Ba'zi odamlar ich qotishi yoki ich ketishi bilan og'rigan bemorlarga asoslangan dorilarga muhtoj. Dori-darmonlarni qabul qilish sizning IBS simptomlaringizni engillashtirishi mumkin bo'lsa-da, sizning shifokoringiz, ehtimol, sizning oziq-ovqat omillari asosida tegishli ovqatlanishni tavsiya qiladi.

Agar sizda IBS bo'lsa, undan saqlanish uchun boshqa ovqatlar bormi?

Shakar va tatlandırıcılardan tashqari, IBS alomatlarini keltirib chiqaradigan boshqa ovqatlar mavjud.

IBS bilan og'rigan odamlarda quyidagi oziq-ovqat va ichimliklar odatda alomatlarni keltirib chiqaradi:

• loviya, baklagiller va yasmiq
• brokkoli, karam va gulkaramni o'z ichiga olgan xochga mixlangan sabzavotlar
• piyoz
• sarimsoq piyoz
• don tarkibida bo'ladigan oqsil modda
• shokolad
• achchiq ovqatlar
• qovurilgan va qayta ishlangan ovqatlar
• kofeinli ovqatlar va ichimliklar
• spirtli ichimliklar

Sizning alomatlaringiz yaxshilanishini bilish uchun siz ushbu oziq-ovqat va ichimliklarni parhezingizdan olib tashlashga urinib ko'rishingiz mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, IBS bilan kasallanganlarning barchasi har xil va ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini cheklash kerak bo'lmasligi mumkin.

Agar siz IBS alomatlarini yaxshilash uchun chiqarib tashlash dietasini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, shifokor yoki ro'yxatdan o'tgan diyetisyen kabi sog'liqni saqlash sohasidagi bilimdon mutaxassis bilan ishlash yaxshidir.

Bu saxaroza murosasizligi bo'lishi mumkinmi?

Sukrozni qayta ishlash uchun ingichka ichak sukroz fermentlarini chiqaradi. Ba'zi odamlar tug'ma saxaraza-izomaltaza etishmovchiligi (CSID) deb nomlangan genetik holatga ega, shuningdek, sukrozga chidamlilik.

Ushbu kasallikka chalingan odamlarda sukrozni parchalash uchun fermentlar soni kamroq. Shuningdek, ular don tarkibida tabiiy ravishda uchraydigan shakar bo'lgan maltozani hazm qilishda muammolarga duch kelishadi.

Saxaroza yoki maltoza hazm qilinmagan ingichka ichak orqali o'tib ketganda, bu IBS alomatlariga o'xshash alomatlar, shu jumladan shishiradi, diareya va ortiqcha gazni keltirib chiqaradi. Alomatlar odatda sukroz yoki maltoz o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilgandan so'ng darhol paydo bo'ladi.

IBS-dan farqli o'laroq, CSID inson rivojlanishi va o'sishiga xalaqit beradigan darajada og'ir bo'lishi mumkin. CSID kamdan-kam deb hisoblansa-da, ko'pincha bolalik davrida aniqlanadi, u erda bolalarda to'yib ovqatlanmaslik va rivojlanmaslik alomatlari uchraydi.

Olib ketish

Ko'p sonli ovqatlar IBS alomatlarini keltirib chiqarishi mumkin, shakar faqat bitta turi. Ovqat hazm qilish tizimingizda fermentlar etishmasligi asosida shakarga salbiy reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin, ammo bu stress, ichak bakteriyalarining o'zgarishi va gormonlar muvozanati bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Odatda, sizning IBS-ni og'irlashtiradigan shakardan xalos bo'lishning eng yaxshi usuli bu sizning triggerlaringizni butunlay yo'q qilishdir. Hamma ham bir xil shakarlarga reaksiyaga kirishmaydi va ba'zi bir turlari sizning IBS-ni qo'zg'atishi mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qo'zg'atadigan omillarni aniqlashga yordam beradigan usullar va sizning umumiy ovqatlanishingiz IBS boshqaruvida qanday qilib umumiy rol o'ynashi mumkinligi haqida shifokor bilan suhbatlashing.