Men 13 yil davomida vegeterian edim ... Endi men bundan afsusdaman

Tarkib

• Yangi paydo bo'lgan vegetarian
• Ongli ravishda ovqatlanish zararli bo'lsa
• Bekonning qaytishi
• Ko'proq davom etadigan salbiy ta'sirlar
• Savol:
• A:
• Nihoyat muvozanatni topish
• Savol:
• A:

Yangi paydo bo'lgan vegetarian

O'sib ulg'aygan dadam katta ovchi edi. U har yili uyga qayinni olib kelib, garajimizga joylashtirar va o'zining jingalakligini qilar edi. 5 yoshligimda, dadam ovlanadigan ovqatlarimni plastinkamdagi ovqatlar bilan bog'lashni hali o'rganmagan edim. Ammo u menga hayvon Bambi degan yilni aniq eslayman ... Shu payt men uning o'ldirilganlaridan birini yemaslikka qaror qildim.

Bir necha yillar davomida men vegetarianizmning qatoriga qo'shildim, har doim go'sht hisoblanadigan narsalar haqida yangi kashfiyotlar qildim va ularni "yemayman" ro'yxatiga qo'shdim. Men cho'chqa go'shti uchun eng uzoq umr ko'rdim, chunki siz go'shtni yomon ko'rsangiz ham, siz hali ham pastırma mazali ekanligini tan olishingiz kerak.

Oxir-oqibat, men 13 yoshimda o'zimni vegetarian sifatida e'lon qilganimda, hatto mening sevimli cho'chqamdan ham voz kechdim.

Dadamning aytishicha, u menga bu bilan kurashmagan. Bu qisman, deb o'ylayman, chunki u mening o'jar bola ekanligimni bilgan va meni hech narsa yemaslikka majbur qilmaydi. Ammo menimcha, u bu davom etmaydi deb o'ylagan, bu men oxir-oqibat zerikib, orqaga chekinadigan davr edi.

Men unga ko'rsatdim. Men 13 yil davomida qattiq vegetarian bo'lganman.

Dadam men shifokor bilan bu yangi parhezimni qanday qilib sog'lom tarzda saqlashim kerakligi haqida uzoq vaqt gaplashaman. Anemiy emasligim uchun muntazam ravishda qon tekshiruvlariga murojaat qilishim kerak edi. Aks holda, men o'z dietamni xohlagancha boshqarishga ruxsat berdim.

Bu aslida men yaxshi ishlagan narsa. Go'sht yo'qligida protein ko'p edi. Men yong'oq va tuxumni iste'mol qildim va temirga bo'lgan ehtiyojimni qondirish uchun o'z dietamni bargli ko'katlar bilan to'ldirdim. Mening qonim har doim mukammal darajada qaytardi va mening dietam biron bir tarzda etishmayotganiga shubha qilish uchun hech qanday sabab yo'q edi.

Ongli ravishda ovqatlanish zararli bo'lsa

Muammo shundaki, vegetarianlar turmush tarzi bilan shug'ullanish, aslida men davom etadigan yanada chuqurroq oziq-ovqat kurashlarining boshlanishi edi. Bu o'zim iste'mol qilishga ruxsat bergan ovqatni zararli darajada boshqarishga bo'lgan birinchi qadamim edi.

Ko'ryapsizmi, keyingi o'n yil yoki undan ko'proq vaqt davomida men sadoqatli vegetarianlarga qarshi turaman. Ammo men juda qattiq ovqatlanish buzilishi bilan yashirincha kurashardim. Vegeterian bo'lish (bunga juda ko'p sog'lom odamlar vegetarian turmush tarzini olib borishadi, lekin bu hech qachon tashvishlanishga sabab bo'lmaydilar), men uchun bu boshqa hech kim ko'rmaydigan narsaning chuqur belgisi edi.

Yillar davomida men nima iste'mol qilganimni chekladim. Men ovqatlarni yaxshi yoki yomon deb belgilab qo'ydim. Men o'zimga faqat "yaxshi" bo'lishimga imkon bergan kunlarni nishonladim va muvaffaqiyatsizlikka uchragan va "yomon" ga duchor bo'lgan kunlarimda o'zimni jazolaganman.

Vejeteryanizm haqiqatan ham men uchun faqat qopqoq edi. Bu mening atrofimdagilar uchun signal qo'ng'iroqlarini o'chirmasdan, cheklashimga imkon bergan narsa edi. Men vegetarianlar sifatida oziq-ovqat bilan quyuqroq kurashish uchun niqob sifatida foydalanardim.

Men haqiqatan ham 20 yoshimgacha kurashni saralashni boshlamagan edim. Va sog'lom yo'lga chiqishimdan ko'p yillar o'tdi. Oziq-ovqat va tanam bilan bo'lgan munosabatlarimga nisbatan ishonchni ko'proq his qila boshlagan paytimning boshida yana bir zarba menga tushdi. Menga 26 yoshimda bepusht degan tashxis qo'yildi.

Bekonning qaytishi

Men 13 yil davomida vegetarian edim. Ammo mening IVF mening birinchi tsiklimni boshqargan shifokor menga parhezga yana go'sht qo'shishni tavsiya qilganida, men hech ikkilanmadim. Men unga nima uchun bunday fikr yaxshi fikr bo'lishi mumkinligini tushuntirishga majbur qilmadim. Men yegan hamma narsamni boshqarishdan charchadim. Va men har qanday narsani sinab ko'rishga tayyorman, agar u menga bolaligim yordam berishi mumkin deb o'ylasa.

Afsuski, ish bermadi. Go'shtni in'ektsiya qilish emas, balki go'sht emas. Mening tuxumlarimni olib tashlash uchun invaziv operatsiya emas, yoki ularni urug'lantirish va yana mening ichimga joylashtirishning ko'proq invaziv jarayoni emas. Men homilador bo'lmadim. Men hech qachon homilador bo'lmasdim.

Mening IVF muvaffaqiyatsizlikka uchraganimdan keyin biroz xafa bo'lganimni tan olaman, u erda yig'lab o'tirganimda: “Buning uchun go'sht yedim, deb ishonmayman”, deb o'ylardim.

Biroq, negadir, men to'la-to'kis vegetarian bo'lishdan qaytmadim. Hayotimda hech qachon biftek yoki qizil go'shtni iste'mol qilishni xohlamagan bo'lsam ham, men parhezda tovuqni muntazam ravishda parvarish qilardim. Men pastırma uchun bu eski zaiflikka e'tibor berdim.

Ko'proq davom etadigan salbiy ta'sirlar

Taxminan bir yil o'tgach, men chiropraktorlar kabinetiga tushdim. U elkama-elka rentgen nurlarini oldi. Biz ularni birma-bir ko'rib chiqqanimizda, u "Siz vegetarianmisiz?"

Bu savol meni hayratda qoldirdi, ayniqsa u o'sha paytda biz gaplashayotgan narsalar bilan unchalik bog'liq emasdek tuyuldi. Ammo men unga endi yo'qligimni, ammo o'n yildan ko'proq vaqt bo'lganimni aytib, to'g'ri javob berdim.

“Men shuni o'yladim, - dedi u. "Odatda odamlarning suyaklari zichligiga qarab, ular go'sht iste'mol qiladimi yoki yo'qmi, bilishingiz mumkin."

Bu sharh meni chindan ham hushyor tortdi. Men unga hech qachon kamqon bo'lmasligimni aytdim.

"Bu muhim emas" dedi u. “Bizning tanamiz go'shtni iste'mol qilishga mo'ljallangan. Har doim ham, ba'zi odamlar kabi har xil taomlar emas, lekin ... bizga go'sht kerak. Agar biz buni ololmasak, bu yo'qlik bizning suyaklarimizda aniq aks etadi. "

Savol:

Vegetarian parhez va suyak zichligini saqlashning qanday foydali usullari mavjud?

A:

Suyak zichligi yaxshi bo'lishi uchun vegetarian dietangizga sut qo'shing. Kalsiy ayniqsa yosh vegetaryanlar uchun kech bolalik va erta o'smirlik davrida juda muhimdir. Ular eng yuqori xavfga ega. Sutni iste'mol qilmaydigan o'spirinlar, o'spirinlar va menopauza yoshidagi ayollar kaltsiy qo'shimchasini olishlari kerak. Kuniga 1000 milligramm (mg) kaltsiyni maqsad qiling. Debra Rose Uilson, tibbiyot fanlari doktori, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers bizning tibbiy mutaxassislarimizning fikrlarini bildiradi. Barcha tarkib qat'iy ma'lumotga ega va tibbiy tavsiyalarga e'tibor bermaslik kerak.

Men uyga qaytdim va bir oz izlanish olib bordim va uning aytganlarida haqiqat borligiga amin bo'ldim. O'qish natijalari bir-biriga zid edi, lekin men u skanerdan aniq bir narsani ko'rganligini inkor etolmadim, bu unga hozirgina uchrashgan odam haqida aniq taxmin qilishiga imkon berdi.

Shunga qaramay, men u vegetarian bo'lganmi yoki bulimik bo'lganmi, ko'rgan narsasiga eng ko'p hissa qo'shganiga hayron bo'lolmayman. Qanday bo'lmasin, men go'sht iste'mol qilardim.

Nihoyat muvozanatni topish

Men bugun ham go'sht iste'mol qilaman. Katta miqdorda emas, balki haftada bir necha marta ovqatlanish kerak. Suyak zichligimdan umuman farq qiladigan yoki qilmaganligini bilmasam ham, sog'lom, muvozanatli va hech qanday tarzda cheklamaydigan dietani iste'mol qilganimni yaxshi bilaman. Nonushta paytida bekondan zavq olsam, qanday bo'lmasdim?

Savol:

Vejeteryan bo'lish suyak zichligingizni chalkashtirib yuborishi mumkinmi? Bu erda nima bo'lyapti?

A:

Kaltsiy, protein va D vitaminini iste'mol qilish bularning barchasi suyaklarning sog'lig'i bilan bog'liq. Ba'zi vegetarianlar Shimoliy Amerika ratsionidagi eng katta kaltsiy manbai bo'lgan sutni iste'mol qilmaydi. O'smirlar va katta yoshli bolalar uchun etarli miqdorda kaltsiy olish ayniqsa muhimdir. E'tibor bering, ushbu maqolaning muallifi vegetarian parhezini o'sha yoshda boshlagan. Ba'zi sabzavotlarda kaltsiy bor, ammo u boshqa ovqatlar bilan bog'liq, shuning uchun u oson so'rilmaydi. Vegeterianlar, shuningdek, D vitamini tanqisligi xavfi ostida.

Kaltsiy qo'shilgan yoki kaltsiy sharbatlari bilan boyitilgan tofu, shuningdek qalampir va xantal ko'katlarini tanlang. Agar qo'shimcha yoki kerak bo'lsa, suyak zichligi tekshiruvini o'tkazish kerak bo'lsa, shifokoringizdan yoki ovqatlanish mutaxassisidan so'rang. Shuningdek, og'irlik ko'taradigan mashqlarni bajarish uchun sertifikatlangan shaxsiy murabbiy bilan ishlang.

Debra Rose Uilson, tibbiyot fanlari doktori, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers bizning tibbiy mutaxassislarimiz fikrlarini bildiradi. Barcha tarkib qat'iy ma'lumotga ega va tibbiy tavsiyalarga e'tibor bermaslik kerak.