Yasemin choyi siz uchun yaxshi bo'lgan 9 sabab

Tarkib

• 1. Antioksidantlar bilan portlash
• 2. Kilogrammni yo'qotish uchun yordam
• 3. Yuragingizni himoya qilishi mumkin
• 4. Og'iz bo'shlig'i salomatligini yaxshilaydi
• 5. Miya faoliyatini kuchaytirishi mumkin
• 6. Altsgeymer va Parkinson kasalligidan himoya qilishi mumkin
• 7. 2-toifa diabet xavfini kamaytirishi mumkin
• 8. Ma'lum saraton xavfini kamaytirishi mumkin
• 9. Sizning dietangizga mazali va oson qo'shilishi mumkin
• Xavfsizlik va yon ta'siri
• Pastki chiziq

Yasemin choyi - yasemin o'simlikidan olingan xushbo'y hidli xushbo'y choy.

Odatda yashil choyga asoslangan, ammo ba'zida uning o'rniga qora yoki oq choy ishlatiladi.

Umumiy yasemin gullari (Jasminum officinale) yoki sampaguita (Jasminum sambac) choy barglari yonida saqlanadi yoki saqlangan choy bilan aralashtiriladi, bu esa xushbo'y hidni yuqtirishga imkon beradi.

Yasemin choyi odatda yashil choy barglaridan tayyorlanganligi sababli, u yashil choy ichishdan olgan sog'liq uchun juda ko'p foydali imtiyozlarni beradi.

Yasemin choyini ichish sizning sog'lig'ingiz uchun juda foydali 9 ta sabab.

1. Antioksidantlar bilan portlash

Yasemin choyi polifenollar deb nomlanuvchi o'simliklarga asoslangan kuchli birikmalar bilan to'ldirilgan.

Ular tanangizda antioksidantlar bo'lib, hujayralarni erkin radikal ta'siridan himoya qiladi. Tadqiqotlar yurak xastaligi va saratonning bir nechta turlari bilan erkin radikal zararlanishni bog'ladi (1).

Yashil choydan tayyorlangan yasemin choyi katexinlar deb nomlangan polifenollarda yuqori.

Yashil choy tarkibidagi kuchli katexinlardan biri bu epigallocatechin gallate (EGCG) bo'lib, u vazn yo'qotish va qondagi qand nazorati yaxshilanishi, shuningdek, yurak va og'iz sog'lig'i (2, 3, 4) bilan bog'liq.

Bundan tashqari, EGCG kabi yashil choy katexinlari yallig'lanishga qarshi va qonni lipidni pasaytiruvchi ta'sirga ega bo'lib, bu sizning yurak xastaligingiz xavfini kamaytirishi mumkin (5).

Xulosa Yasemin choyi tanangizda antioksidant sifatida ishlaydigan polifenollarda yuqori. Bundan tashqari, u EGCG polifenolini o'z ichiga oladi, bu yurak sog'ligi xavfini kamaytirish kabi ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan bog'liq.

2. Kilogrammni yo'qotish uchun yordam

Yasemin choyini ichish metabolizmni tezlashtirish orqali kilogramm berishga yordam beradi.

Aslida, bir necha tadqiqotlarni ko'rib chiqish shuni ko'rsatmoqdaki, yashil choy - yasemin choyining eng keng tarqalgan bazasi metabolizmingizni 4-5% ga tezlashtirishi va yog 'yoqilishini 10-16% ga oshirishi mumkin (6).

4-5% ahamiyatsiz bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu kuniga qo'shimcha 70-100 kaloriya yoqilishini anglatadi (6).

Yasemin choyining yog 'yoqish xususiyatlari uning kofein va EGCG polifenoliga bog'liq. Ushbu birikmalar, shuningdek, bir-birlarining yog 'yoqish ta'sirini kuchaytirishi mumkin (2).

Xulosa Yashil choydan yasalgan yasemin choyi metabolizmni kuchaytirish orqali kilogramm berishga yordam beradi.

3. Yuragingizni himoya qilishi mumkin

Yasemin choyi polifenollarga boy, bu yurak xastaligidan himoya qilishga yordam beradi.

Hayvonlar va sinov naychalarida o'tkazilgan tadqiqotlarda choy polifenollari LDL (yomon) xolesterolni oksidlanishdan himoya qiladiganligi ko'rsatildi - bu sizning yurak kasalligi xavfini oshiradigan jarayon (7, 8).

Oksidlangan LDL xolesterol xavfli bo'lishi mumkin, chunki bu sizning arter devoringizga yopishib, blyashka hosil qilishi ehtimoli ko'proq. Bu sizning tomiringizni toraytirishi yoki tiqilib qolishi mumkin (9).

Bir tadqiqotda, yashil choy asosida yasemin choyida topilgan yashil choy polifenollari bilan to'ldirilganligi, hamsterlarda blyashka hosil bo'lishini 68% gacha kamaytirdi. LDL xolesterol va triglitseridlar darajasi (10) kabi yurak kasalliklari xavfini kamaytirdi.

Boshqa tadqiqotlar choyni iste'mol qilishni yurak xastaligining xavfi bilan ham bog'laydi.

Masalan, 5 ta tadqiqotlar tahlili shuni ko'rsatdiki, kuniga 3 stakan (710 ml) yoki undan ko'p yashil yoki qora choy ichgan odamlarda yurak xastaligiga chalinish xavfi o'rtacha 21% (11).

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga 1 stakan (237-710 ml) yashil choy ichgan odamlarda, 1 stakandan kam ichganlarga qaraganda, yurak xuruji xavfi 19% va insult xavfi 36% kamaygan ( 237 ml) kunlik (12).

Xulosa Yasemin choy polifenollari LDL (yomon) xolesterolni oksidlanishiga va arteriyalaringizni tiqilib qolishining oldini olish orqali yurak xastaligidan himoya qiladi.

4. Og'iz bo'shlig'i salomatligini yaxshilaydi

Yasemin choyi odatda katexinlar bilan to'ldirilgan yashil choyga asoslangan. Katexinlar polifenollar guruhidir, ular tish emalidan yoki bo'shliqlardan - blyashka kabi bakteriyalarni o'ldirish orqali himoya qilishga yordam beradi. Streptococcus mutanslari (4, 13).

15 kishilik tadqiqotda yashil choy katexinlari bo'lgan eritma to'xtatildi Streptococcus mutanslari tishlarga qo'llanganda kislota hosil bo'lishidan. Juda ko'p kislota tishlaringiz emalini - tishlaringizning qattiq yuzasini (4) yo'q qilishi mumkin.

30 kishilik yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 1 hafta davomida katekinga asoslangan og'iz yuvish vositasi choyni antiseptik bilan yuvish vositasida tish plakasini kamaytirishda samaralidir (14).

Ta'kidlash kerak emaski, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yasemin choyi hidni keltirib chiqaradigan bakteriyalarni (15) kamaytirish orqali yomon nafas bilan kurashadi.

Xulosa Yasemin choy polifenollari blyashka hosil qiluvchi bakteriyalarni zararsizlantirishga yordam beradi Streptococcus mutanslari. Bundan tashqari, u yomon nafas bilan kurashishi mumkin.

5. Miya faoliyatini kuchaytirishi mumkin

Yasemin choyi miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradigan bir qator xususiyatlarga ega.

Yangi boshlanuvchilar uchun u har bir kubogiga 15–60 mg kofeinni (237 ml) o'z ichiga oladi - choy qancha vaqt tik turishiga va qanday choy tayanch sifatida ishlatilishiga bog'liq.

Kofein sizning nerv sistemangizni neyrotransmitter adenozini blokirovka qilish orqali rag'batlantiradi - bu sizning miyangiz va tanangiz o'rtasida signallarni etkazib beradigan kimyoviy modda. Odatda adenozin tanangizni bo'shashtirishga yordam beradi (16).

Bundan tashqari, kofein miya faoliyatini yaxshilaydi va dopamin va serotonin (17) kabi boshqa kayfiyatni yaxshilaydigan neyrotransmitterlarning chiqarilishiga yordam beradi.

Birgalikda bu sizga yanada sergak va kuchliroq bo'lib, qisqa muddatli xotirani yaxshilaydi (18).

Yasemin choyi shuningdek L-theanin aminokislotasini o'z ichiga oladi, u gamma-aminobutirik kislotaning (GABA) chiqarilishini qo'zg'atadi - bu sizni tinch va diqqatli holatga keltiradigan inhibe qiluvchi neyrotransmitter.

Birgalikda yig'ilganda L-theanin va kofein miya faoliyatini kuchaytirishda samaraliroq bo'lib ko'rinadi (19, 20).

Xulosa Yasemin choyi kofein va L-theaninni o'z ichiga oladi, bu sizni yanada sergak va hushyor bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, u qisqa muddatli xotirani yaxshilashi mumkin.

6. Altsgeymer va Parkinson kasalligidan himoya qilishi mumkin

Yasmin choyi kuchli polifenollar bilan to'ldirilgan bo'lib, bu Altsgeymer va Parkinson kasalligi xavfini kamaytirishi mumkin.

Xususan, yashil choydan yasemin choyi EGCG tarkibida yuqori bo'lib, u yallig'lanishni bostirishi va erkin radikal zararlanishini neytrallashtirishi mumkin - Altsgeymer va Parkinson kasalligi rivojlanishining ikkita asosiy omili (21, 22).

Sinov naychalari bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, EGCG miyadagi oqsillarni noto'g'ri taqsimlash va to'planishdan to'xtatadi. Bu Parkinson va Altsgeymer kasalligi xavfini kamaytirishi mumkin, chunki noto'g'ri joylashtirilgan oqsillar yallig'lanishni kuchaytirishi va miya nervlariga zarar etkazishi mumkin (23, 24).

5,600 dan ortiq odamlarda o'tkazilgan 8 ta tadqiqotlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, yashil choy kabi choyni muntazam ravishda ichadigan odamlar, yasemin choyining eng keng tarqalgan bazasi - choy ichmaydiganlarga (25) nisbatan 15% kamroq Parkinson kasalligi xavfiga ega.

52,500 dan ortiq odamlarda o'tkazilgan 26 ta tadqiqotlar tahlili EGCG tarkibidagi yuqori choy - ko'k choy kabi kunlik iste'mol qilish miya kasalliklari, shu jumladan, Altsgeymer kasalligi xavfi 35% bilan bog'liqligi (26).

Xulosa Yasemin choyining keng tarqalgan asosi bo'lgan yashil choy ichish Altsgeymer va Parkinson kasalligi xavfi bilan bog'liq.

7. 2-toifa diabet xavfini kamaytirishi mumkin

Dunyo bo'yicha 422 milliondan ortiq odamda diabet kasalligi bor (27).

2-toifa diabet eng keng tarqalgan tur bo'lib, tanangiz insulindan samarali foydalana olmasa paydo bo'ladi. Insulin bu qondagi shakarni hujayralaringizga ko'chirishga yordam beradigan gormon.

Yashil choydan tayyorlangan yasemin choyi 2-toifa diabet xavfini kamaytirishi mumkin. Unda EGCG aralashmasi mavjud bo'lib, u tanangizga insulinni yanada samarali ishlatishga va qondagi qand miqdorini (28) kamaytirishga yordam beradi.

1313 kishida o'tkazilgan 17 ta tadqiqot tahlili shuni ko'rsatdiki, ko'k choy iste'moli ro'za tutadigan qondagi qand va insulin miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi (29).

760,000 dan ortiq odamlarda o'tkazilgan 12 ta tadqiqotning yana bir tahlili shuni ko'rsatdiki, kuniga 3 stakan (710 ml) yoki undan ko'p choy ichish 2-toifa diabet (30) xavfining 16% ga bog'liq.

Xulosa Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yaseminli yashil choy ichish tanangizga insulinni yanada samarali ishlatishga va qonda qand miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bu sizga 2-toifa diabet xavfini kamaytirishga yordam beradi.

8. Ma'lum saraton xavfini kamaytirishi mumkin

Yasemin choyi antioksidantlarga boy, bu radikal zararni kamaytirishga yordam beradi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin.

Sinov naychalari va hayvonlar tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yashil choy tarkibidagi EKGC kabi polifenollar o'simta hajmini kamaytiradi, saraton hujayralari o'limini qo'zg'atadi va saraton hujayralarining o'sishi va tarqalishini bostiradi (31, 32).

Tekshiruvda yashil choy polifenollari siydik pufagi saraton hujayralarining ko'payishi va tarqalishini to'xtatdi va hayvonlarda va probirka tadqiqotlarida saraton hujayralari o'limini keltirib chiqardi. Biroq, yashil choy polifenollari va siydik pufagi saratonini o'rganish bo'yicha tadqiqotlar mos kelmaydigan natijalarni ko'rsatdi (33).

Bundan tashqari, tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga yapon choyi ekstrakti bilan to'ldirilgan 10 ta stakan (40,6 untsiya yoki 1,2 litr) yashil choy ichish, yo'g'on ichak saratoni bilan kasallangan odamlarda yo'g'on ichak saratoni hujayralarining retsidiviyasini 51,6% ga (34) kamaytirdi. ).

Bundan tashqari, ko'k choy ichish prostata va ko'krak bezi saratoni xavfi bilan bog'liq (35, 36).

Ushbu natijalar umid baxsh etuvchi bo'lsa-da, insonning yasemin choyi va saraton xavfi bo'yicha yuqori sifatli tadqiqotlar, uni ishonch bilan tavsiya etishdan oldin talab qilinadi.

Xulosa Hayvonlar, sinov naychalari va odamlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, yasemin choy polifenollari saraton hujayralarining o'sishi va tarqalishini bostirishga yordam beradi - ammo bu borada ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

9. Sizning dietangizga mazali va oson qo'shilishi mumkin

Yasemin choyi nafaqat juda foydali, balki mazali va dietangizga qo'shilishi oson. U shirin, nozik ta'mga ega xushbo'y gulli aromatlarga ega.

Choyni choy paketi, bo'sh barglar va marvarid sifatida sotib olish mumkin. Shunday bo'lsa-da, bo'sh barglar yoki marvaridlarni tanlash yaxshidir, chunki choy paketlarida odatda buzilgan barglar va o'simlikning choy ta'miga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan boshqa kiruvchi qismlari mavjud.

Barglari yoki marvaridlarini tayyorlash uchun ularni idishga solib, 160-180 ° F (70-80 ° C) gacha issiq suv qo'shing. Qaynayotgan suvdan saqlaning, chunki u choyning xushbo'y hidini yo'qotishi mumkin. Choyni 3-5 daqiqa davomida tik turing, keyin qotiring va xizmat qiling.

Yasemin choyi juda keng tarqalgan va uni mahalliy sog'liqni saqlash do'konidan yoki Internet orqali sotib olish mumkin.

Xulosa Yasemin choyi mazali va shirin, nozik va tetiklantiruvchi ta'mga ega. Tayyorlash juda oson va uni mahalliy sog'liqni saqlash do'konlaridan yoki Internetdan sotib olish mumkin.

Xavfsizlik va yon ta'siri

Umuman olganda, yasemin choyi juda foydali, ammo uning nojo'ya ta'siri yo'q.

Ammo, ba'zi odamlar uchun muammolarga olib kelishi mumkin bo'lgan kofein o'z ichiga oladi. Kofeinni juda ko'p iste'mol qilishning nojo'ya holatlari bezovtalik, bezovtalik, tirqish va oshqozon bilan bog'liq muammolarni o'z ichiga oladi (37).

Homilador ayollar kofeinni iste'mol qilishni cheklashlari kerak, chunki bu homilador bo'lish xavfini oshirishi mumkin.

Yasemin choyi katexinlarni ham o'z ichiga oladi, bu sizning tanangizni ovqatdan temirni singdirish qobiliyatini kamaytirishi mumkin. Katexinlar miqdori yuqori bo'lsa, temir tanqisligi kamqonligi xavfini oshirishi mumkin (38).

Shunga qaramay, bu asosan temir tanqisligi xavfi bo'lgan odamlarga, shu jumladan homilador ayollar, yosh bolalar va parhez cheklovlari bo'lgan odamlarga tegishli.

Agar siz temir tanqisligi xavfiga duch kelsangiz, ovqatlanish o'rniga ovqatlanish oralig'ida yasemin choyi ichishni yoki ovqatdan keyin kamida bir soat davomida choy ichishni kuting.

Xulosa Yasemin choyi umuman xavfsizdir, ammo kofeinga sezgir bo'lgan yoki temir tanqisligi xavfi bo'lgan odamlarga ularning iste'molini kuzatish kerak bo'lishi mumkin.

Pastki chiziq

Yasemin choyi, odatda yashil yoki qora choy barglariga asoslangan nihoyatda sog'lom choy.

U antioksidantlar bilan to'ldirilgan va ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan bog'liq.

Masalan, yasemin choyini ichish yurak kasalligi, aqliy zaiflik va ayrim saraton xavfini kamaytirishi mumkin. Shuningdek, u vazn yo'qotish, og'iz bo'shlig'ini yaxshilash va miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Eng yaxshisi, yasemin choyi mazali va sizning dietangizga qo'shilishi oson. Sog'lig'iga foydali ta'sirini olish uchun choyni dietangizga qo'shib ko'ring.