Sizning tashvishingiz shakarni yaxshi ko'radi. Buning o'rniga bu 3 narsani yeying

Tarkib

• Shakarni to'kish vaqti keldimi?
• 1. Shakar sizning kayfiyatingizga ta'sir qilishi mumkin
• 2. Bu sizning stressni engish qobiliyatingizni susaytirishi mumkin
• 3. Shakar depressiyani rivojlanish xavfini oshirishi mumkin
• 4. Shirinlikdan voz kechish vahima hujumi kabi bo'lishi mumkin
• 5. Shakar miyangizning kuchini yo'qotadi
• Agar siz shirinliklarni istasangiz, buning o'rniga nima yeyishingiz kerak
• Chef Uma's Choy Choy Smoothie
• Tarkibi
• Ixtiyoriy
• Yo'nalishlar
• Oshpaz Umaning maslahatlari
• Oshpaz Umaning tarvuz popalari
• Tarkibi
• Ixtiyoriy
• Yo'nalishlar
• Oshpaz Umaning maslahatlari
• Oshpaz Umaning pechkada qovurilgan shirin kartoshkasi qizil miso xamiri bilan
• Tarkibi
• Yo'nalishlar
• Oshpaz Umaning maslahatlari

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Shakarni to'kish vaqti keldimi?

Hech kimga sir emaski, agar siz shirin narsalarni ozgina oshirib qo'ysangiz, shakar muammolarga olib kelishi mumkin. Shunga qaramay, aksariyat amerikaliklar juda ko'p shakar iste'mol qilmoqdalar.

Sizning jismoniy sog'lig'ingizga etkazishi mumkin bo'lgan zararli ta'sirlar yaxshi o'rganilgan, shuning uchun biz ushbu ta'sirning xavfini kamaytirish uchun shakarni iste'mol qilishni kamaytirish haqida juda ko'p gaplashamiz, masalan, surunkali kasallik.

Shirin narsalarni qoqish sizning jismonan sog'lom bo'lishingizga olib kelishi mumkin bo'lsa-da, bu shakarning bizning ruhiy salomatligimizga ta'siri ikkinchi marta qarashga loyiqdir.

1. Shakar sizning kayfiyatingizga ta'sir qilishi mumkin

Ehtimol, siz "shakar shoshqaloqligi" atamasi haqida eshitgansiz - va hatto uzoq kun davomida qo'shimcha kuchaytirish uchun donut yoki sodaga murojaat qilgan bo'lishingiz mumkin.

Shunga qaramay, shakar bu qadar ijobiy tanlov bo'lishi mumkin emas. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakarli taomlar kayfiyatga ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi.

Aslida shakar vaqt o'tishi bilan teskari ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Ularning biri shuni aniqladiki, tarkibida qand miqdori ko'p bo'lgan parhezni iste'mol qilish erkaklardagi kayfiyatning buzilishi va erkaklarda ham, ayollarda ham takrorlanadigan kayfiyatning buzilishi ehtimolini oshirishi mumkin.

Yaqinda to'yingan yog'lar va qo'shilgan shakarlarni muntazam iste'mol qilish 60 yoshdan oshgan kattalardagi yuqori xavotirlik hissi bilan bog'liqligini aniqladi.

Garchi kayfiyat va shakarni iste'mol qilish o'rtasidagi munosabatlarni mustahkamlash uchun ko'proq tadqiqotlar zarur bo'lsa-da, sizning psixologik farovonligingizga qanday ta'sir qilishi mumkinligini o'ylab ko'rish muhimdir.

2. Bu sizning stressni engish qobiliyatingizni susaytirishi mumkin

Agar sizning stressni engish g'oyangiz Ben va Jerrining pintiga tegishli bo'lsa, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar xavotirga tushganda, shakarli shirinliklarga murojaat qilishadi.

Buning sababi shundaki, shakarli ovqatlar organizmning stressga javob berish qobiliyatiga ega bo'lishi mumkin.

Shakar sizning miyangizdagi gipotalamus gipofiz buyrak usti (HPA) o'qini bosib stressga bo'lgan munosabatingizni boshqarib, sizni ozroq xiralashishga yordam beradi.

Kaliforniya Universitetida, Devis, shakar sog'lom ayol ishtirokchilarda stressdan kelib chiqadigan kortizol sekretsiyasini inhibe qilganligini, tashvish va kuchlanish hislarini minimallashtirishini aniqladi. Kortizol stress gormoni sifatida tanilgan.

Shirinliklar vaqtincha berib turadigan shakar sizni ko'proq shakarga moyil qilib, semirish va unga bog'liq kasalliklar xavfini oshirishi mumkin.

Tadqiqot faqat 19 nafar ayol ishtirokchilar bilan cheklangan edi, ammo natijalar kalamushlarda shakar va xavotir o'rtasidagi bog'liqlikni o'rgangan natijalarga mos keldi.

Topilmalar shakarni iste'mol qilish va xavotir o'rtasidagi aniq bog'liqlikni ko'rsatsa-da, tadqiqotchilar odamlarga nisbatan ko'proq tadqiqotlar o'tkazilishini xohlashadi.

3. Shakar depressiyani rivojlanish xavfini oshirishi mumkin

Ayniqsa qiyin kundan keyin qulay ovqatlarga etib borishdan qochish qiyin.

Ammo his-tuyg'ularingizni boshqarish uchun shakarni iste'mol qilish tsikli sizning xafagarchilik, charchoq yoki umidsizlik tuyg'ularingizni yanada kuchaytirishi mumkin.

Ko'p tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'p miqdordagi shakar va depressiya dietalari o'rtasida bog'liqlik mavjud.

Shakarni haddan tashqari iste'mol qilish ba'zi miya kimyoviy moddalaridagi muvozanatni keltirib chiqaradi. Ushbu muvozanatsizlik depressiyani keltirib chiqarishi mumkin va hatto ba'zi odamlarda uzoq muddatli ruhiy kasallikning rivojlanish xavfini oshirishi mumkin.

Darhaqiqat, ko'p miqdordagi shakarni iste'mol qilgan erkaklar (har kuni 67 gramm va undan ko'p) 5 yil ichida klinik depressiya tashxisini 23 foizga oshirganligi aniqlandi.

Tadqiqotda faqat erkaklar ishtirok etgan bo'lsa ham, shakar va depressiya o'rtasidagi bog'liqlik ham mavjud.

4. Shirinlikdan voz kechish vahima hujumi kabi bo'lishi mumkin

Qayta ishlangan shakardan voz kechish siz o'ylaganchalik oddiy bo'lmasligi mumkin.

Shakardan voz kechish aslida yon ta'sirga olib kelishi mumkin, masalan:

• tashvish
• asabiylashish
• chalkashlik
• charchoq

Bu shakarni olib tashlash alomatlari qanday qilib o'ziga qaram bo'lgan moddalarga o'xshashligini ko'rib chiqishga olib keldi.

"Adabiyotda suiiste'mol qilish va shakarning giyohvand moddalari o'rtasida katta o'xshashlik va o'xshashlik mavjud", deb tushuntiradi Garvard tibbiyot maktabining kayfiyat va oziq-ovqat bo'yicha mutaxassisi hisoblangan doktor Uma Naidu.

Kimdir biron bir kokain kabi biron bir moddani suiiste'mol qilsa, uni ishlatishni to'xtatganda tanasi fiziologik tortilish holatiga tushadi.

Naiduning ta'kidlashicha, dietada ko'p miqdordagi shakarni iste'mol qiladigan odamlar, agar to'satdan shakarni iste'mol qilishni to'xtatsalar, xuddi shu tarzda fiziologik tortishish hissiyotiga duch kelishlari mumkin.

Shuning uchun ham shakardan sovuq kurka kurkasini olish xavotirga tushgan odam uchun eng yaxshi echim bo'lmasligi mumkin.

"Shakarni to'satdan to'xtatish to'xtashni taqlid qilishi va vahima qo'zg'atishi kabi his qilishi mumkin", deydi Naidoo. Va agar sizda tashvishlanish buzilishi bo'lsa, bu pulni olib tashlash tajribasi kuchayishi mumkin.

5. Shakar miyangizning kuchini yo'qotadi

Sizning oshqozoningiz sizga sho'ng'in qiling va jumbo gilosidan muzdan chiqib ketishingizni aytsin, ammo miyangiz boshqacha fikrga ega.

Rivojlanayotgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, juda ko'p miqdordagi qandli parhezlar, hatto haddan tashqari vazn ortishi yoki ortiqcha energiya iste'mol qilinmagan taqdirda ham, kognitiv faoliyatni buzishi mumkin.

Ko'p miqdorda shakar-shirin ichimliklarni iste'mol qilish qaror qabul qilish va xotira kabi neyrokognitiv funktsiyalarni buzganligi aniqlandi.

To'g'ri, tadqiqot kalamushlarda o'tkazilgan.

Ammo yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 20 yoshdagi sog'lom ko'ngillilar xotira testlarida yomonroq natijalarga erishdilar va 7 kun davomida to'yingan yog 'va shakar qo'shilgan dietani iste'mol qilgandan keyingina ishtahani zaiflashtirdilar.

Shakar va idrok o'rtasida aniqroq bog'lanishni o'rnatish uchun ko'proq tadqiqotlar zarur bo'lsa-da, sizning dietangiz miya sog'lig'iga ta'sir qilishi mumkinligini ta'kidlash kerak.

Agar siz shirinliklarni istasangiz, buning o'rniga nima yeyishingiz kerak

Qayta ishlangan shakarni ariqlab yoki cheklab qo'yganingiz, o'zingizga shirin ta'mli taomlardan zavqlanishingizni rad etishingizni anglatmaydi.

Naidoo ovqat va kayfiyat bo'yicha mutaxassis sifatida tanilgan shifokor bo'lishdan tashqari, oshpaz va yaqinda chop etiladigan "Bu sizning oziq-ovqat miyangiz" kitobining muallifi.

Bu erda uning eng past yoki shakarsiz retseptlaridan ba'zilari.

Chef Uma's Choy Choy Smoothie

Tarkibi

• Siz tanlagan 1 ta vanil oqsil kukuni
• 1/4 avakado
• 1 osh qoshiq. bodom yog'i
• 1 stakan bodom suti
• 1/8 choy qoshiq. dolchin, muskat yong'og'i, chinnigullar va kardamon ziravorlarining har biri
• 1/4 choy qoshiq. organik vanil mohiyati
• muz
• agar kerak bo'lsa, shirin qilish uchun ozgina organik asal

Ixtiyoriy

• ziravorlar o'rniga choy choyini pishirdi
• qaymoq uchun avokado

Yo'nalishlar

1. Blenderingizga barcha ingredientlarni qo'shing.
2. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.

Oshpaz Umaning maslahatlari

• Agar sizda ziravorlar bo'lmasa, choy paketlarini yoki butun bargli choyni ishlatib bir stakan choy choyini pishiring. Uni bodom suti o'rniga ishlating.
• Yupqaroq silliqlash uchun ko'proq bodom sutini qo'shing.
• Kremlik uchun avakado qo'shing.Bundan tashqari, yuklash uchun sog'lom yog '!

Oshpaz Umaning tarvuz popalari

Tarkibi

• 4 stakan tug'ralgan tarvuz
• 1 osh qoshiq asal
• 1 ohak sharbati
• 1 ohakning ta'mi

Ixtiyoriy

• 1 stakan butun ko'k

Yo'nalishlar

1. Tarvuz, asal, ohak sharbati va ohak po'stlog'ini blenderga soling.
2. Kvadrat kubikli tovoqlar yoki popsicle qoliplariga quying.
3. To'liq muzlashdan oldin, har bir muz kubiga yoki qolipga muzqaymoq tayoqchasini qo'shing.
4. Agar so'ralsa, muzli laganda yoki popsicle qoliplariga butun ko'klarni qo'shing.

Oshpaz Umaning maslahatlari

• Siz asalni tashlab qo'yishingiz mumkin, chunki pishgan tarvuz juda shirin bo'lishi mumkin.
• Moviy ranglar kulgili rangni o'z ichiga olishi va antioksidant ta'sirini qo'shishi mumkin.

Oshpaz Umaning pechkada qovurilgan shirin kartoshkasi qizil miso xamiri bilan

Tarkibi

• 1/4 stakan zaytun moyi
• 1/4 dan 1/2 chashka qizil miso pastasi
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir
• 4 ta o'rtacha shirin kartoshka

Yo'nalishlar

1. Pechni 425ºF (218ºC) ga qadar qizdiring.
2. Zaytun moyi, qizil miso pastasi va tuz va qalampir aralashtirib tuzlamoq yarating.
3. Shirin kartoshkani teng o'lchamdagi bo'laklarga yoki disklarga tozalang va kesib oling.
4. Shirin kartoshkani marinadga tashlang.
5. Shirin kartoshkani bir qatlamda choyshab idishiga soling.
6. Taxminan 20 dan 25 minutgacha yoki kartoshka yumshoq bo'lguncha qovuring.

Oshpaz Umaning maslahatlari

• Siz oq miso pastasini o'rnini umamining kam ta'mi bilan almashtirishingiz mumkin.
• Agar ikkalasini Ziploc sumkasiga solib, keyin atrofga tashlasangiz, barcha kartoshkalarni tuzlamoq bilan qoplash osonroq bo'lishi mumkin.
• Shirin kartoshka tola va fitontsentlarning sog'lom manbai hisoblanadi.

Sara Lindberg, BS, MEd, mustaqil sog'liq va fitness bo'yicha yozuvchi. U jismoniy mashqlar bo'yicha bakalavr va maslahat bo'yicha magistr darajasiga ega. U o'z hayotini odamlarga sog'liq, sog'lom turmush, tafakkur va ruhiy salomatlik muhimligini o'rgatishga sarfladi. U aqliy va hissiy farovonligimiz jismoniy tayyorgarligimiz va sog'ligimizga qanday ta'sir qilishiga e'tibor qaratib, ong va tana aloqalarida ixtisoslashgan.