Super to'ldirilgan qovurilgan sabzavotli Frittata retsepti

Tarkib

• Tarkibi
• Yo'nalishlar
• Uchun ko'rib chiqish

Qilish: 6 ta porsiya

Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa

Pishirish vaqti: 75 daqiqa

Tarkibi

Tayyor bo'lmagan yopishtiruvchi pishirish spreyi

3 o'rta qizil bolgar qalampir, urug'langan va choraklarga bo'linadi

4 ta sarimsoq chinnigullari, tozalanmagan

3-1/2 dyuymli chiziqlar bilan kesilgan 2 ta katta qovoq

1 o'rta piyoz, 1/2 dyuymli tilimga kesilgan

1 osh qoshiq zaytun moyi

1/4 chashka yangi maydanoz, tug'ralgan

1 choy qoshiq tuz

4 tuxum va 6 tuxum oqi

1/4 choy qoshiq kayenne qalampiri

1/3 chashka mayda maydalangan Parmesan

Yo'nalishlar

1. Pechni 425 darajaga oldindan qizdiring. Tandirda ikkita pechkani eng past va o'rtada joylashtiring. Ikkita sayoz pishiriladigan idishning pastki qismini folga bilan to'ldiring. Pishirish buzadigan amallar bilan folga engil surting.

2. Bolgar qalampir va sarimsoqni bir idishga, qovoq va piyozga ikkinchisiga soling. Sabzavotlarni yog 'bilan surting. Qovoq va piyozni pastki tokchada, bolgar qalampirini va sarimsoqni markaziy tokchada 15 daqiqa qovuring. Pechkadan qovoq va piyozni olib tashlang. Bolgar qalampirini va sarimsoqni pastki tokchaga o'tkazing; taxminan 10 daqiqa ko'proq yoki yonib ketguncha qovuring. Pechdan chiqarib oling va 5 daqiqaga qoldiring. Qalampir va sarimsoqdan terini olib tashlang. Sabzavot va sarimsoqni mayda to'g'rab, katta idishga soling. Maydanoz va 1/2 choy qoshiq tuzni aralashtiring.

3. Pechdagi haroratni 350 darajaga tushiring. 9-x-1-1/2-dyuymli dumaloq pirojnoe idishini pishirish spreyi bilan yoping. O'rta piyola ichida tuxum va oqni, qolgan tuzni va qayin qalampirini ko'pirtiring. Tuxum aralashmasini sabzavot aralashmasiga aralashtiring; Parmesan bilan aralashtiramiz. Aralashmani kek idishiga quying.

4. Qopqoqsiz, pechda 45-50 daqiqa yoki o'rtasi o'rnatilguncha pishiring. Pechdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa turing.

Har bir xizmat uchun ovqatlanish faktlari: 139 kaloriya, 11 g protein, 8 g uglevod, 7 g umumiy yog' (2 g to'yingan), 2 g tola

Frittataga qovurilgan qizil kartoshka (chorak bo'laklarga zaytun moyi va quritilgan o'tlar qo'shing, so'ngra pishirish varag'ida 20-30 daqiqa davomida 375 daraja qovuring) va yog' va sirka qo'shilgan salat bilan xizmat qiling, deydi doktor Geyl Kanfild, direktor. Mayami shahridagi Pritikin uzoq umr ko'rish markazi va kurortida ovqatlanish.

Uchun ko'rib chiqish