Oltin mevalar nima? Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa

Tarkib

• Oziq moddalar bilan to'ldirilgan
• Sog'liq uchun foydalar
• Antioksidantlar miqdori yuqori
• Yallig'lanishga qarshi afzalliklari bor
• Immunitetni kuchaytirishi mumkin
• Suyak sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin
• Vizyonni yaxshilashi mumkin
• Potentsial yon ta'siri
• Ularni qanday iste'mol qilish kerak
• Pastki chiziq

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Oltin mevalar - tomatillo bilan chambarchas bog'liq bo'lgan yorqin, to'q sariq rangli mevalar. Tomatillolar singari, ular ovqatdan oldin olib tashlanishi kerak bo'lgan kaliks deb nomlangan qog'oz po'stlog'iga o'ralgan.

Gilos pomidoridan biroz kichikroq bo'lgan bu mevalar ananas va mangoni eslatuvchi shirin, tropik ta'mga ega. Ko'p odamlar o'zlarining shirali ta'midan gazak sifatida yoki salatlar, souslar va murabbolardan bahramand bo'lishadi.

Oltin rezavorlar, shuningdek, Inka berryi, Peru zaminligi, poha berry, goldenberry, gilos gilos va peshtoq uzumlari sifatida ham tanilgan.

Ular tun bo'yi oilasiga tegishli va butun dunyo bo'ylab iliq joylarda o'sadi.

Ushbu maqola sizga oltin mevalar, shu jumladan ularning oziqlanishi, foydalari va potentsial yon ta'siri haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani aytib beradi.

Oziq moddalar bilan to'ldirilgan

Oltin mevalar ta'sirchan ozuqaviy profilga ega.

Ular o'rtacha miqdordagi kaloriyalarni ushlab turadilar, stakan uchun 74 ta (140 gramm) beradi. Ularning kaloriyalarining ko'p qismi uglevodlardan () olinadi.

Xuddi shu xizmat hajmi 6 gramm tolaga qadoqlangan - kunlik iste'mol qilinadigan ma'lumotlarning (RDI) 20% dan ortig'i.

1 stakan (140 gramm) oltin mevalar porsiyasida quyidagilar mavjud ():

• Kaloriya: 74
• Uglevodlar: 15,7 gramm
• Elyaf: 6 gramm
• Protein: 2,7 gramm
• Yog ': 1 gramm
• S vitamini: 21% ayollar uchun RDI va 17% erkaklar uchun
• Tiamin: 14% ayollar uchun RDI va 13% erkaklar uchun
• Riboflavin: RDI ning 5%
• Niasin: 28% ayollar uchun RDI va 25% erkaklar uchun
• A vitamini: 7% RDI ayollar uchun va 6% erkaklar uchun
• Temir: 8% ayollar uchun RDI va 18% erkaklar uchun
• Fosfor: RDIning 8%

Oltin rezavorlar tarkibida oz miqdordagi kaltsiy (,) bilan birga ko'p miqdordagi beta-karotin va K vitamini mavjud.

Oltin reza mevalari juda ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar va tola bilan faxrlanadi - bir stakan uchun atigi 74 kaloriya (140 gramm).

Sog'liq uchun foydalar

Oltin rezavorlar tarkibida sizning sog'lig'ingizga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan bir nechta o'simlik birikmalari mavjud.

Antioksidantlar miqdori yuqori

Oltin rezavorlar tarkibida antioksidantlar () deb nomlangan o'simlik birikmalari ko'p.

Antioksidantlar qarish va saraton (,) kabi kasalliklar bilan bog'liq bo'lgan molekulalar bo'lgan erkin radikallardan kelib chiqadigan zararlardan himoya qiladi va tiklaydi.

Bugungi kunga kelib, tadqiqotlar sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan oltin mevalar tarkibidagi 34 noyob birikmani aniqladi (6).

Bundan tashqari, oltin mevalar tarkibidagi fenolik birikmalar probirka tekshiruvlarida ko'krak va yo'g'on ichak saraton hujayralarining o'sishini to'sib qo'yganligi ko'rsatildi [6].

Yana bir sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqotda yangi va suvsizlangan oltin mevalarning ekstraktlari oksidlovchi zarar etkazadigan birikmalar hosil bo'lishining oldini olish bilan birga hujayralar hayotini ko'paytirishi aniqlandi ().

Oltin rezavorlar terisi pulpa sifatida qariyb uch baravar antioksidantga ega. Bundan tashqari, antioksidant darajalar mevalar pishgan paytda eng yuqori darajaga etadi ().

Yallig'lanishga qarshi afzalliklari bor

Bananolidlar deb nomlangan oltin mevalar tarkibidagi birikmalar tanangizda yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin, bu esa yo'g'on ichak saratonidan himoya qiladi ().

Bir tadqiqotda oltin mevalarning po'stlog'idan ekstrakti ichakning yallig'lanish kasalligi bo'lgan sichqonlarda yallig'lanishni kamaytirdi. Bundan tashqari, ushbu ekstrakt bilan ishlangan sichqonlarning to'qimalarida yallig'lanish belgilarining darajasi past bo'lgan ().

Inson bilan taqqoslanadigan tadqiqotlar mavjud emasligiga qaramay, inson hujayralarida o'tkazilgan probirka tekshiruvlari yallig'lanish (,,) ga qarshi istiqbolli ta'sirlarni aniqlaydi.

Immunitetni kuchaytirishi mumkin

Oltin rezavor mevalar va immunitet tizimining ishi bo'yicha odamlarning tadqiqotlari mavjud emas, ammo probirkadagi tadqiqotlar bir nechta afzalliklarga ega.

Inson hujayralarida olib borilgan tadqiqotlar shuni ta'kidlaydiki, oltin mevalar immunitet tizimini boshqarishda yordam berishi mumkin. Meva tarkibida ko'p miqdordagi polifenollar mavjud bo'lib, ular ba'zi yallig'lanish immunitet belgilarining chiqarilishini bloklaydi ().

Bundan tashqari, oltin mevalar S vitamini uchun yaxshi manba hisoblanadi. Bir stakan (140 gramm) 15,4 mg ushbu vitaminni beradi - ayollar uchun RDI ning 21% va erkaklar uchun 17% ().

S vitamini immunitet tizimining sog'lom reaktsiyasida bir nechta muhim rol o'ynaydi ().

Suyak sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin

Oltin rezavorlar tarkibida K vitamini, suyak almashinuvida ishtirok etadigan yog'da eriydigan vitamin ().

Ushbu vitamin suyak va xaftaga zarur tarkibiy qism bo'lib, suyaklarning sog'lom aylanish tezligida ham ishtirok etadi, bu esa suyaklar qanday parchalanadi va isloh qilinadi (15).

Eng so'nggi dalillar shuni ko'rsatadiki, K vitamini suyaklarning optimal salomatligi uchun D vitamini bilan birga olinishi kerak ().

Vizyonni yaxshilashi mumkin

Oltin mevalar lutein va beta-karotinni, boshqa bir qator karotenoidlar bilan birga ta'minlaydi ().

Meva va sabzavotlardan karotenoidlar ko'p bo'lgan parhez, ko'r-ko'rona olib keladigan sabab bo'lgan yoshga bog'liq makula degeneratsiyasi xavfi bilan bog'liq ().

Xususan, karotenoid lutein ko'z kasalliklarining oldini olish uchun yaxshi ma'lum ().

Lutein va boshqa karotenoidlar, shu jumladan zeaksantin va likopen diabetdan ko'rishning yo'qolishidan himoya qiladi ().

Oltin rezavorlar sizning sog'lig'ingizga bir nechta foyda keltirishi mumkin. Ular tarkibida antioksidantlar ko'p, ular yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi va suyaklarning sog'lig'ini va ko'rishni kuchaytirishi mumkin.

Potentsial yon ta'siri

Oltin mevalarni pishmagan holda iste'mol qilsangiz, zaharli bo'lishi mumkin.

Pishmagan oltin mevalar tarkibida kartoshka va pomidor kabi tunikli sabzavotlarda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan toksin solanin mavjud ().

Solanin ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin, shu jumladan kramp va diareya - va kamdan-kam hollarda o'limga olib kelishi mumkin ().

Xavfsiz bo'lish uchun faqat yashil bo'laklarga ega bo'lmagan to'liq pishgan oltin mevalarni iste'mol qiling.

Bundan tashqari, ko'p miqdorda oltin mevalarni iste'mol qilish xavfli bo'lishi mumkinligini yodda tuting.

Bir hayvon tadqiqotida muzlatilgan quritilgan oltin berry sharbatining juda yuqori dozalari - kuniga bir kilogramm tana vazniga 2273 mg (kg 5000 kg) - erkaklarga, ammo urg'ochi bo'lmagan sichqonlarga yurak zarar etkazdi. Boshqa nojo'ya ta'sirlar kuzatilmadi ().

Odamlarda oltin rezavorlar bo'yicha uzoq muddatli xavfsizlik tadqiqotlari mavjud emas.

Oltin mevalarni iste'mol qilish xavfsiz ko'rinadi, ammo odamlarda tadqiqotlar mavjud emas. Ya'ni, pishmagan mevalar oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin va uning sharbatining yuqori dozalari hayvonlarni o'rganishda toksik ekanligi isbotlangan.

Ularni qanday iste'mol qilish kerak

Oltin rezavorlardan qog’oz qobig’i olib tashlangandan keyin yangi yoki quritilishi mumkin.

Yangi oltin mevalarni dehqon bozorlarida va ko'plab oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. Quritilgan oltin mevalarni ko'pincha Internet orqali sotib olish mumkin.

Oltin mevalarni dietangizga kiritishingiz mumkin bo'lgan ba'zi usullar:

• Ularni gazak sifatida xom ashyo bilan iste'mol qiling.
• Ularni meva salatiga qo'shing.
• Ularni mazali salat ustiga seping.
• Ularni silliq qilib aralashtiring.
• Ularni shirinlik uchun shokolad sousiga soling.
• Go'sht yoki baliq bilan zavqlanish uchun ularni sousga aylantiring.
• Ularni murabbo qiling.
• Ularni donli salat bilan aralashtiring.
• Ularni yogurt va granola ustiga ishlating.

Oltin rezavorlar deyarli har qanday taom yoki gazakka o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.

Oltin rezavorlar - bu yangi yoki quritilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali meva. Ular murabbo, sous, salat va shirinliklarga o'ziga xos lazzat qo'shadilar.

Pastki chiziq

Oltin mevalar tomatillos bilan chambarchas bog'liq bo'lsa-da, ular ananas va mangoga o'xshash shirin, tropik ta'mga ega.

Ular tarkibida tolaga, vitaminlarga, minerallarga va o'simliklarning foydali birikmalariga ega, ular sizning immunitetingizni, ko'zingizni va suyaklaringizni kuchaytirishi mumkin.

Ular eng yaxshi to'liq pishgan - hech qanday yashil dog'larsiz iste'mol qilinadi.

Ushbu mazali mevalar murabbo, souslar, shirinliklar va boshqalarga o'ziga xos, shirin ta'mni qo'shadi.