Yuqori qon bosimi bilan ovqatlanish: ovqat va ichimliklardan saqlanish

Tarkib

• 1. Tuz yoki natriy
• 2. Deli go'shti
• 3. Muzlatilgan pizza
• 4. Tuzlangan bodring
• 5. Konservalangan sho'rvalar
• 6. Pomidor mahsulotlaridan konservalangan mahsulotlar
• 7. Shakar
• 8. Trans yoki to'yingan yog 'bilan qayta ishlangan ovqatlar
• 9. Spirtli ichimliklar
• Yuqori qon bosimi uchun eng yaxshi dietalar qanday?
• Pastki chiziq

Diyet sizning qon bosimingizga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin. Tuzli va shakarli ovqatlar va tarkibida to'yingan yog'lar bo'lgan ovqatlar qon bosimini oshirishi mumkin. Ulardan saqlanish qon bosimini ko'tarish va saqlashga yordam beradi.

Agar sizda qon bosimi yuqori bo'lsa, Amerika yurak assotsiatsiyasi ko'plab meva, sabzavot, yog'siz oqsil va donli donlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi.

Shu bilan birga, ular qizil go'sht, tuz (natriy) va tarkibida shakar qo'shilgan oziq-ovqat va ichimliklardan saqlanishni maslahat berishadi. Ushbu ovqatlar sizning qon bosimingizni ko'tarishi mumkin.

Yuqori qon bosimi yoki gipertoniya amerikaliklarga ta'sir qiladi. Gipertenziya vaqt o'tishi bilan sog'liqqa, shu jumladan yurak kasalliklariga va qon tomirlariga olib kelishi mumkin.

Ushbu maqolada sizda qon bosimi yuqori bo'lsa, qanday oziq-ovqatlardan saqlanish yoki cheklash kerakligi, shuningdek, yurakni sog'lom ovqatlanish tartibi g'oyalari ko'rib chiqilgan.

1. Tuz yoki natriy

Tuz, yoki tuz tarkibidagi natriy yuqori qon bosimi va yurak kasalliklari. Bu qondagi suyuqlik muvozanatiga qanday ta'sir qilishiga bog'liq.

Osh tuzi natriyning 40% atrofida. AHA har kuni 1 choy qoshiq tuzga teng bo'lgan 2300 milligramm (mg) dan ko'p bo'lmagan natriy olishni tavsiya qiladi.

Amerika dietasidagi natriyning ko'p qismi stolga qo'shganingizdan ko'ra, qadoqlangan, qayta ishlangan ovqatdan olinadi. Natriy kutilmagan joylarda yashirin bo'lishi mumkin.

"Tuzli olti" deb nomlanuvchi quyidagi ovqatlar odamlarning kunlik tuz iste'mol qilishiga katta hissa qo'shadi:

• non va bulyon
• pizza
• sendvichlar
• sovuqqina va davolangan go'sht
• osh
• burrito va tako

Tuz iste'mol qilishning foydalari va xatarlari haqida ko'proq bu erda o'qing.

2. Deli go'shti

Qayta ishlangan go'sht va tushlik go'shtlari ko'pincha natriy bilan to'ldiriladi. Buning sababi shundaki, ishlab chiqaruvchilar ushbu go'shtlarni tuz bilan davolaydilar, ziravor qiladilar va saqlaydilar.

Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi (USDA) ma'lumotlar bazasiga ko'ra, faqat ikki bo'lak boloniyada natriy mavjud. Bitta frankfurter yoki hot-dog tarkibiga kiradi.

Non, pishloq, turli xil ziravorlar va tuzlangan bodring kabi boshqa tuzli ovqatlar qo'shilishi sendvichning natriy bilan juda oson yuklanishini anglatadi.

Qayta ishlangan go'shtning sog'likka qanday ta'sir qilishi haqida ko'proq bu erda o'qing.

3. Muzlatilgan pizza

Muzlatilgan pitsalar tarkibidagi tarkibiy qismlarning tarkibida ularning tarkibida shakar, to'yingan yog 'va natriy ko'pligi bor. Muzlatilgan pitssa natriyning yuqori darajalariga ega bo'lishi mumkin.

Pishloqda ko'pincha natriy ko'p bo'ladi, faqat ikki bo'lak Amerika pishloqida natriy bor. Bu, odatda, sho'r yoki shakarli pizza xamiri va po'stlog'i, tuzlangan go'sht va pomidor sousi bilan birlashtirilgan.

Pitsa pishganidan keyin uning ta'mini saqlab qolish uchun ishlab chiqaruvchilar ko'pincha juda ko'p tuz qo'shadilar.

Muzlatilgan holda pishirilgan 12 dyuymli pepperoni pizza tarkibida natriy bor, bu kunlik me'yordan 2300 mg dan yuqori.

O'rniga, uyda tayyorlangan xamir, past natriyli pishloq va sevimli sabzavotlardan qo'shimchalar sifatida foydalanib, uyda foydali pizza tayyorlang.

Bu erda foydali pizza tayyorlash uchun bir nechta maslahatlarni oling.

4. Tuzlangan bodring

Har qanday ovqatni saqlash uchun tuz kerak. U oziq-ovqatning parchalanishini to'xtatadi va uni uzoq vaqt davomida iste'mol qilishga imkon beradi.

Suyuqlikni konservalash va saqlashda qancha vaqt sabzavot o'tirsa, shuncha ko'p natriy yig'adi.

Bitta kichik tuzlangan bodring tarkibida natriy mavjud.

Ya'ni, natriyning kamaytirilgan variantlari mavjud.

5. Konservalangan sho'rvalar

Konservalangan to'ntarishlarni tayyorlash oson va oson, ayniqsa, siz vaqtni siqib qo'yganingizda yoki o'zingizni yaxshi his qilmasangiz.

Biroq, konservalangan sho'rvalarda natriy miqdori ko'p. Konservalangan va qadoqlangan bulon va zaxiralarda shu kabi miqdor bo'lishi mumkin. Bu sizning qon bosimingizni ko'tarishi mumkinligini anglatadi.

Bir quti pomidor sho'rvasida natriy, bir tovuq va sabzavotli sho'rvaning tarkibida natriy bor.

Buning o'rniga past yoki kamaytirilgan natriyli sho'rvalarni tanlashga harakat qiling yoki yangi ingredientlardan o'z uyingizda sho'rva tayyorlang.

6. Pomidor mahsulotlaridan konservalangan mahsulotlar

Ko'pincha konservalangan pomidor souslari, makaron souslari va pomidor sharbatlari ko'p miqdorda natriyga ega. Bu sizning qon bosimingizni ko'tarishiga olib kelishi mumkin degan ma'noni anglatadi, ayniqsa sizda allaqachon yuqori qon bosimi bo'lsa.

Bir porsiya (135 g) marinara sousida natriy mavjud. Bir stakan pomidor sharbati mavjud.

Ko'pgina pomidor mahsulotlari uchun natriyning past yoki kamaytirilgan versiyasini topishingiz mumkin.

Qon bosimini pasaytirish uchun ushbu alternativalarni tanlang yoki likopen deb nomlangan antioksidantga boy yangi pomidorlardan foydalaning. Yangi sabzavotlarning yurak sog'lig'i uchun juda ko'p foydasi bor.

7. Shakar

Shakar qon bosimini bir necha usul bilan oshirishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakar - va ayniqsa shakar bilan shirin ichimliklar - kattalar va bolalarda vazn ortishiga yordam beradi. Haddan tashqari vazn va semirish odamlari yuqori qon bosimiga.

2014 yilgi sharhga ko'ra, shakar qo'shilishi qon bosimini oshirishga ham bevosita ta'sir qilishi mumkin.

Qon bosimi yuqori bo'lgan ayollarda o'tkazilgan bir tadqiqot natijasi bo'yicha shakarning 2,3 choy qoshig'iga kamayishi sistolik 8,4 mm simob ustuni va diastolik qon bosimi 3,7 mm simob ustuni pasayishiga olib kelishi mumkin.

AHA quyidagi kunlik qo'shiladigan shakar cheklovlarini tavsiya qiladi:

• Ayollar uchun 6 choy qoshiq yoki 25 gramm
• Erkaklar uchun 9 choy qoshiq yoki 36 gramm

8. Trans yoki to'yingan yog 'bilan qayta ishlangan ovqatlar

Yurakni sog'lom saqlash uchun odamlar to'yingan yog'larni kamaytirib, trans yog'lardan saqlanishlari kerak. Bu, ayniqsa, qon bosimi yuqori bo'lgan odamlarga tegishli.

Trans yog'lar - bu qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining yaroqlilik muddati va barqarorligini oshiradigan sun'iy yog'lar.

Ammo ular sizning yomon (LDL) xolesterin miqdorini va yaxshi (HDL) xolesterin miqdorini pasaytiradi, bu esa gipertoniya xavfini oshirishi mumkin.

To'yingan yog'lar qondagi LDL xolesterin miqdorini.

Trans yog'lari, ayniqsa sog'lig'ingizga yomon ta'sir qiladi va yurakning sog'lig'i, shu jumladan quyidagi xavfni oshiradi:

• yurak kasalligi
• qon tomir
• 2-toifa diabet

Paketlangan, oldindan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarida ko'p miqdordagi shakar, natriy va kam tolali uglevodlar qatorida trans yog'lar va to'yingan yog'lar mavjud.

To'yingan yog'lar asosan hayvonot mahsulotlarida uchraydi, shu jumladan:

• to'liq yog'li sut va qaymoq
• sariyog '
• qizil go'sht
• tovuq terisi

AHA yurakni sog'lom saqlashga yordam berish uchun to'yingan va trans yog'larni iste'mol qilishni kamaytirishni tavsiya qiladi.

To'yingan yog 'iste'molini kamaytirishning usullaridan biri bu hayvonlarga tegishli ba'zi oziq-ovqatlarni o'simliklarga asoslangan foydali alternativalar bilan almashtirishdir.

Ko'p o'simlik tarkibidagi oziq-ovqat tarkibida foydali mono to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari mavjud. O'simliklarga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi:

• yong'oq
• urug'lar
• zaytun yog'i
• avokado

Ba'zilarning fikriga ko'ra, to'liq yog'li sut mahsulotlari qon bosimini oshirmaydi.

9. Spirtli ichimliklar

Qon bosimi juda ko'p spirtli ichimliklar ichish.

Agar sizda qon bosimi ko'tarilsa, shifokor sizga ichkilik ichishni kamaytirishni tavsiya qilishi mumkin.

Gipertenziya bo'lmagan odamlarda spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni cheklash yuqori qon bosimini rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Spirtli ichimliklar, shuningdek, siz o'zaro ta'sir qilish orqali samarali ishlashingiz mumkin bo'lgan qon bosimi bo'yicha har qanday dorilarni qabul qilishi mumkin.

Bundan tashqari, ko'plab alkogolli ichimliklar tarkibida shakar va kaloriya miqdori ko'p. Gipertenziya xavfini oshirishi mumkin bo'lgan ortiqcha vazn va semirishga qadar spirtli ichimliklar ichish.

Agar siz ichsangiz, AHA spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni erkaklar uchun kuniga ikki ichimlikdan, ayollar uchun kuniga bitta ichimlikdan cheklashni tavsiya qiladi.

Agar spirtli ichimliklarni kamaytirish qiyin bo'lsa, maslahat uchun doktoringiz bilan maslahatlashing.

Yuqori qon bosimi uchun eng yaxshi dietalar qanday?

Yurakni isitadigan parhezga rioya qilish qisqa muddatli va uzoq muddatli qon bosimini faol ravishda kamaytirishi mumkin.

Kaliyni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari qon bosimini pasaytiradi, chunki kaliy natriy ta'sirini kamaytiradi.

Qon bosimi nitratlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan lavlagi va anor sharbati. Ushbu oziq-ovqat tarkibida boshqa sog'liq uchun foydali komponentlar, jumladan antioksidantlar va tolalar mavjud.

Yuqori qon bosimi uchun eng yaxshi ovqatlar haqida bu erda o'qing.

AHA qon bosimini boshqarish uchun DASH dietasiga rioya qilishni tavsiya qiladi. DASH gipertenziyani to'xtatish uchun parhez yondashuvlarini anglatadi.

Ushbu parhez qon bosimini pasaytirish va sog'lom darajani saqlashga yordam beradigan ko'plab meva, sabzavot, donli don, kam yog'li sut mahsulotlari va ozg'in oqsillarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi.

Konservalangan yoki qayta ishlangan ovqatlarni tanlashda natriyning kamaytirilgan, natriysiz yoki trans-yog'siz variantlarini tanlang.

Pastki chiziq

Diyet sizning qon bosimingizga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Tuz, shakar va to'yingan yoki trans yog'lariga boy ovqatlar qon bosimini oshirishi va yurak sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Ushbu ovqatlardan saqlanish orqali siz qon bosimini ushlab turishingiz mumkin.

Meva, sabzavot, donli don va yog'siz oqsil bilan to'la parhez yuragingizni sog'lom saqlashga yordam beradi.