Oziq -ovqat zaharlanishi va oshqozon grippi o'rtasidagi farqni qanday aytish mumkin

Tarkib

• Ovqatdan zaharlanish oshqozon grippiga qarshi
• Oshqozon grippiga qarshi oziq -ovqat zaharlanishi qancha davom etadi va ular qanday davolanadi?
• Oshqozon grippiga qarshi kim ovqatdan zaharlanish xavfi ko'proq?
• Oshqozon grippiga qarshi oziq -ovqat zaharlanishining oldini qanday olish mumkin?
• Uchun ko'rib chiqish

Agar siz to'satdan oshqozon og'rig'i bilan og'rigan bo'lsangiz va uning ortidan ko'ngil aynishi, isitma va ovqat hazm qilishning boshqa noxush alomatlari paydo bo'lsa, siz aniq sababni aniq bilmasligingiz mumkin. Bu siz yeb qo'ygan narsami yoki oshqozon grippi bilan kasallanganmisiz?

Oshqozon og'rig'ini aniqlash qiyin bo'lishi mumkin, chunki ular turli xil (va bir -biriga o'xshash) omillarning natijasi bo'lishi mumkin. Ammo oshqozon grippi bilan oziq-ovqat zaharlanishi o'rtasida bir nechta nozik farqlar mavjud. Bu erda mutaxassislar ikkita kasallik haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani ajratib ko'rsatishadi.

Ovqatdan zaharlanish oshqozon grippiga qarshi

Haqiqat shundaki, oziq-ovqat zaharlanishi va oshqozon grippi o'rtasida farqlash juda qiyin bo'lishi mumkin, deydi Kerolin Nyuberi, MD, Nyu-York-Presviterian va Ueyll Kornel Medicine gastroenterologi. Oshqozon grippi (texnik jihatdan gastroenterit deb ham ataladi) va ovqatdan zaharlanish-bu oshqozon-ichak traktining yallig'lanishi bilan tavsiflanadigan, qorin og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish va diareyaga olib kelishi mumkin bo'lgan holat, deydi taxtadan sertifikatlangan gastroenterolog Samanta Nazaret, MD.

Shunday qilib, oziq-ovqat zaharlanishi va oshqozon grippi o'rtasidagi asosiy farq bu yallig'lanishni keltirib chiqaradigan narsaga bog'liq.

Oshqozon grippi nima? Bir tomondan, oshqozon grippi odatda virus yoki bakteriyalar sabab bo'ladi, deydi doktor Nazaret. Oshqozon grippining eng keng tarqalgan uchta virusi - bu norovirus (odatda samolyot va kruiz kemalarida eshitiladi, ular ifloslangan oziq -ovqat va suv orqali tarqalishi mumkin).yoki yuqtirgan odam yoki sirt bilan aloqa qilish orqali), rotavirus (ko'pincha juda yosh bolalarda uchraydi, chunki bu virusga asosan 2-6 oylik rotavirusga qarshi emlash orqali yo'l qo'yilmaydi) va adenovirus (kamroq tarqalgan virusli infektsiya) oshqozon grippining odatiy belgilariga, shuningdek bronxit, pnevmoniya va tomoq og'rig'i kabi nafas olish kasalliklariga olib keladi).

"Viruslar odatda o'z-o'zidan cheklanadi, ya'ni odam immuniteti sog'lom bo'lsa va (boshqa kasalliklar yoki dori-darmonlar bilan) buzilmasa, vaqt o'tishi bilan ular bilan kurashishi mumkin", dedi doktor Nazareth. (Tegishli: Adenovirus haqida tashvishlanishim kerakmi?)

Bakterial infektsiyalar esa o'z-o'zidan o'tib keta olmaydi. Virusli va bakterial infektsiyalar natijasida kelib chiqqan oshqozon grippi alomatlari o'rtasida deyarli farq yo'q bo'lsa -da, "bir necha kundan keyin yaxshilanmaydigan odamlarda tekshirish kerak", dedi bizga ilgari doktor Nyubri. Doktoringiz, ehtimol, bakterial infektsiyani davolash uchun antibiotiklarni buyuradi, holbuki, virusli infektsiya, odatda, ko'p dam olish va suyuqlik bilan birga, o'z -o'zidan o'tib ketadi.

Xo'sh, oziq-ovqat zaharlanishi oshqozon grippidan qanday farq qiladi? Shunga qaramay, ikkalasi bir -biriga juda o'xshash bo'lishi mumkin va ba'zida ularning orasidagi farqni aniq aytish mumkin emas, deyishadi ikkala mutaxassis.

Oziq -ovqat zaharlanishi nima? Aytgancha, ovqatdan zaharlanish - bu oshqozon -ichak kasalligi eng (lekin hammasi emas) holatlar, ifloslangan oziq -ovqat yoki suvni eyish yoki ichishdan keyin paydo bo'ladi, aksincha, zararlangan sirt, joy yoki odamga ta'sir qilish, deydi doktor Nazaret. "[Oziq -ovqat yoki suv] bakteriyalar, viruslar, parazitlar yoki kimyoviy moddalar bilan bulg'anishi mumkin", deb davom etadi u. "Oshqozon grippi kabi, odamlarda diareya, ko'ngil aynishi, qorin og'rig'i va qayt qilish mumkin. Sabablariga qarab, alomatlar juda og'ir bo'lishi mumkin, jumladan, qonli diareya va yuqori isitma." FYI, ammo: Oziq-ovqat zaharlanishi mumkin ba'zida havo orqali yuqadigan yo'l orqali yuqishi mumkin (siz degani)mumkin infektsiyalangan sirt, maydon yoki odamga duch kelganidan keyin kasallikni ushlang - bu bir necha bor).

Ikki holatni farqlashning yana bir mumkin bo'lgan usuli - ovqatdan zaharlanish vaqtiga va oshqozon grippi belgilariga e'tibor berishdir, deb tushuntiradi doktor Nazaret. Oziq -ovqat zaharlanishining alomatlari ifloslangan oziq -ovqat yoki suvni iste'mol qilish yoki iste'mol qilishdan bir necha soat o'tgach namoyon bo'ladi, oshqozon grippining alomatlari virus yoki bakteriyalar ta'siridan bir yoki ikki kun o'tgach sizga ta'sir qila olmaydi. Shu bilan birga, oshqozon grippi belgilari infektsiyalangan sirt, oziq-ovqat yoki odamga ta'sir qilgandan keyin bir necha soat ichida paydo bo'lishi odatiy hol emas, bu ovqatdan zaharlanish va oshqozon grippi o'rtasidagi farqni ancha qiyinlashtiradi, deb tushuntiradi doktor Nyuberi. (Tegishli: oziq -ovqat zaharlanishining 4 bosqichi, Emi Shumerning so'zlariga ko'ra)

Oshqozon grippiga qarshi oziq -ovqat zaharlanishi qancha davom etadi va ular qanday davolanadi?

Ikkala mutaxassisning aytishicha, oshqozon grippi va ovqatdan zaharlanish alomatlari odatda bir necha kun ichida (ko'pi bilan bir hafta) o'z -o'zidan o'tib ketadi, garchi ba'zi istisnolar bo'lsa ham. Misol uchun, agar siz (har qanday kasallikda) qonli najas yoki qusish, yuqori isitma (Farengeytning 100,4 darajasidan yuqori), kuchli og'riq yoki ko'zning xiralashganini sezsangiz, (doktor Nazaret) tezroq shifokorga murojaat qilishni taklif qiladi.

Oshqozon grippi yoki oziq -ovqat zaharlanishi bilan shug'ullanayotganda, namlik darajasidan ehtiyot bo'lish juda muhim, deydi doktor Nazaret. Bosh aylanishi, siyishning etishmasligi, tez yurak urishi (daqiqada 100 martadan ortiq) yoki umumiy, uzoq vaqt davomida suyuqlikni ushlab turolmaslik kabi qizil bayroqli suvsizlanish belgilariga e'tibor bering. Bu belgilar tomir ichiga (IV) suyuqlik olish uchun ERga borish kerakligini anglatishi mumkin, deya tushuntiradi u. (ICYDK, suvsiz haydash mast haydash kabi xavfli).

Keyin oshqozon grippiga olib kelishi mumkin bo'lgan bakterial infektsiyalar masalasi bor yoki ovqatdan zaharlanish. Shunday qilib, oshqozon grippiga o'xshab, oziq-ovqat zaharlanishi ba'zan antibiotiklarni davolashni talab qiladi, deydi doktor Nazaret. "Oziq -ovqat zaharlanishining ko'p holatlari o'z -o'zidan o'tib ketadi, lekin ba'zida antibiotik kerak bo'ladi, agar bakterial infektsiyaga shubha yuqori bo'lsa yoki alomatlar og'ir bo'lsa", - deya tushuntiradi u. "Shifokor sizni simptomlar va axlat namunasi asosida tashxislashi mumkin yoki qon testlari buyurilishi mumkin", deb davom etadi u.

Bakterial infeksiya aybdor emas deb hisoblasak, oziq-ovqat zaharlanishi yoki oshqozon grippining asosiy davosi dam olishni, shuningdek, "suyuqliklarni, suyuqliklarni va ko'proq suyuqliklarni", xususan, Gatorade yoki Pedialyte kabi hidratsiyani saqlab qolish uchun elektrolitlarni to'ldirishga yordam beradi. - deydi doktor Nazaret. "Immun tizimi allaqachon ta'sirlanganlar (boshqa sharoitlarda immunitet tizimini bostirish uchun dori-darmonlarni qabul qiladiganlar) shifokorni ko'rishlari kerak, chunki ular og'ir kasal bo'lib qolishi mumkin", deydi u.

Agar siz oshqozon grippi yoki ovqatdan zaharlanishdan keyin ishtahangiz ko'tarila boshlasangiz, doktor Nazaret guruch, non, kraker va banan kabi yumshoq ovqatlarga yopishib olishni tavsiya qiladi, shuning uchun siz ovqat hazm qilish tizimini yomonlashtirmaysiz. "Kofein, sut, yog'li, achchiq ovqatlar va spirtli ichimliklardan saqlaning", - dedi u.

"Zanjabil ko'ngil aynish uchun tabiiy vositadir", deya qo'shimcha qiladi doktor Nyuberi. "Imodium diareyani davolash uchun ham ishlatilishi mumkin." (Mana, oshqozon grippi bilan kurashayotganda eyish kerak bo'lgan boshqa ovqatlar.)

Oshqozon grippiga qarshi kim ovqatdan zaharlanish xavfi ko'proq?

Oshqozon grippi yoki oziq-ovqat zaharlanishini har qanday odam har qanday vaqtda, lekin ba'zi odamlarda tutishi mumkinbor ehtimol ko'proq xavf ostida. Umuman olganda, kasal bo'lish xavfi sizning immunitetingiz qanchalik yaxshi ekanligiga, qanday virus, bakteriyalar, parazit yoki kimyoviy moddalarga duch kelganingizga va unga qanchalik ta'sir qilganingizga bog'liq, deydi doktor Nazaret.

Umuman olganda, yoshi kattalar - immuniteti yoshdagidek mustahkam bo'lmasligi mumkin - infektsiyaga qarshi kurashish uchun tez yoki samarali javob bermasligi mumkin, demak, ular kasallikni davolash uchun tibbiy yordamga muhtoj bo'lishi mumkin, deydi doktor Nazaret. (BTW, bu 12 ta oziq -ovqat gripp mavsumida immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.)

Homiladorlik, shuningdek, oziq -ovqat zaharlanishi yoki oshqozon grippining zo'ravonligining mumkin bo'lgan omili bo'lishi mumkin, deydi doktor Nazaret. "Homiladorlik paytida metabolizm va qon aylanishi kabi ko'plab o'zgarishlar ro'y beradi, bu esa [asoratlar] xavfini oshiradi", deb tushuntiradi u. "Kutayotgan ona nafaqat og'irroq kasal bo'lishi mumkin, balki kamdan -kam hollarda kasallik chaqaloqqa ta'sir qilishi mumkin." Xuddi shunday, chaqaloqlar va juda yosh bolalarda oshqozon grippi yoki ovqatdan zaharlanish xavfi yuqori bo'lishi mumkin, chunki ularning immuniteti bunday kasalliklardan to'g'ri kurashish uchun to'liq shakllanmagan, deydi doktor Nazaret. Doktor Nazaret, shuningdek, immunitet tizimiga ta'sir ko'rsatadigan, OITS, qandli diabet, jigar kasalligi yoki kimyoterapiya bilan og'rigan odamlarning oshqozon grippi yoki ovqatdan zaharlanish xavfi yuqori bo'lishi mumkinligini aytadi.

Aniq bo'lish uchun, oziq-ovqat zaharlanishi va Oshqozon grippi, kasallikning sababiga qarab, havo orqali ham, oziq-ovqat yoki suv orqali ham yuqishi mumkin, deydi doktor Nazaret. Oziq -ovqat zaharlanishining yagona vaqti emas yuqumli kasallik, agar odam kimyoviy yoki toksin bilan ifloslangan narsani yeb yoki ichganidan keyin kasal bo'lib qolgan bo'lsa, kasallikdan qutulish uchun siz ham ifloslangan oziq -ovqat yoki suvni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Bakteriyalar va viruslar esa shtammga qarab tanadan tashqari yuzalarda soatlab, ba'zan hatto kunlar davomida yashashi mumkin. Agar oziq -ovqat zaharlanishi virus yoki bakteriya bilan bulg'angan narsani yeyish yoki ichish natijasida sodir bo'lgan bo'lsa va bu virus yoki bakteriyalarning izlari havoda yoki sirtda qolsa, siz kasallikni shu yo'l bilan tutishingiz mumkin. har doim ifloslangan narsani eyish yoki ichish, - tushuntiradi doktor Nazaret.

Oziq -ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan parazitlarga kelsak, ular kamroq tarqalgan bo'lsa -da, ba'zilari bor juda yuqumli (va barchasi tibbiy davolanishni talab qiladi, deydi doktor Nazaret). Nemours Kids Health nodavlat notijorat tashkilotining ma'lumotlariga ko'ra, masalan, Giardiaz-ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qiladigan kasallik (asosiy simptom diareya) va mikroskopik Giardia parazitidan kelib chiqadi. U ifloslangan oziq -ovqat yoki suv orqali yuqishi mumkin, lekin parazit axlat bilan ifloslangan yuzalarda ham yashashi mumkin (yuqtirgan odamlardan yoki hayvonlardan), Rochester universiteti tibbiyot markazi.

Xavfsiz bo'lish uchun, har ikkala mutaxassis ham, hech bo'lmaganda, ovqatdan zaharlanish yoki oshqozon grippi alomatlari yo'qolguncha uyda bo'lishni tavsiya qiladi (agar sog'ligingizdan bir -ikki kun o'tgach), kasal bo'lganingizda boshqalarga ovqat tayyorlamang va qo'lingizni tez -tez yuving. , ayniqsa pishirish va ovqatdan oldin va keyin va hammomdan keyin. (Bog'liq: Sovuq va gripp mavsumida qanday qilib kasal bo'lmaslik kerak)

Oshqozon grippiga qarshi oziq -ovqat zaharlanishining oldini qanday olish mumkin?

Afsuski, ikkala holat ham ifloslangan oziq-ovqat yoki suvni iste'mol qilish yoki shunchaki ifloslangan yuzalar yoki odamlar atrofida bo'lishi natijasida yuzaga kelishi mumkinligi sababli, mutaxassislar oziq-ovqat zaharlanishi yoki oshqozon grippining oldini olish qiyin ish ekanligini aytishadi. Hech qanday yo'l yo'q butunlay har ikkala kasallikdan qoching, ular bilan kasallanish ehtimolini kamaytirish yo'llari bor.

Bir nechta foydali maslahatlar: "Ovqatlanish paytida qo'lingizni yuving, masalan, ovqat bilan ishlashdan oldin, keyin, ovqat tayyorlashda va ovqat tayyorlashda, shuningdek ovqatdan oldin", - deydi doktor Nazaret. "Xom dengiz mahsulotlari va go'sht bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling - bu buyumlar uchun alohida kesuvchi taxtadan foydalaning", - deya qo'shimcha qiladi u va pishirish termometri go'shtni etarlicha yaxshilab pishirayotganingizga ishonch hosil qilishingizga yordam beradi. Doktor Nazaret, qolgan ovqatlarni pishirgandan keyin ikki soat ichida muzlatib qo'yishni tavsiya qiladi, garchi oziq -ovqat xavfsiz saqlanishini ta'minlash har doim yaxshiroqdir. (Ma'lumot uchun: ismaloq ovqatdan zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.)

Sayohat qilayotgan bo'lsangiz, borar joyingizdagi suv ichish uchun xavfsiz yoki yo'qligini tekshirishni unutmang. "Odatda, odamlar xavf ostida bo'lgan dunyoning muayyan mamlakatlariga sayohat qilganda, potentsial ifloslanish haqida ogohlantiriladi. Oziq -ovqat mahsulotlarini noto'g'ri ishlatish, pishirish yoki saqlash orqali ifloslanishi mumkin", - deya qo'shimcha qiladi doktor Nazaret.

Uchun ko'rib chiqish