E. Coli infektsiyasi

Tarkib

• E. coli tufayli ichak infektsiyasi nima?
• E. coli tufayli ichak infektsiyasining belgilari
• E. coli infektsiyasining sabablari
• Oziq-ovqat mahsulotlarini noto'g'ri ishlatish
• Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash
• Ifloslangan suv
• Odamdan odamga
• Hayvonlar
• E. coli infektsiyasining xavf omillari
• Doktorni qachon ko'rish kerak
• E. coli infektsiyasi qanday davolanadi
• E. coli infektsiyasini qanday oldini olish mumkin

E. coli tufayli ichak infektsiyasi nima?

E. koli odatda odamlar va hayvonlarning ichaklarida yashaydigan bakteriyalar turi. Biroq, ba'zi turlari E. koli, xususan E. koli O157: H7, ichak infektsiyasini keltirib chiqarishi mumkin. E. koli O157: H7 va ichak kasalliklarini keltirib chiqaradigan boshqa shtammlar Shiga toksinini ishlab chiqaruvchi deb ataladi E. koli (STEC) ular chiqaradigan toksinlardan keyin.

Ichak infektsiyasining alomatlariga diareya, qorin og'rig'i va isitma kiradi.

Keyinchalik og'ir holatlar qonli diareya, suvsizlanish yoki hatto buyrak etishmovchiligiga olib kelishi mumkin.

Immunitet zaiflashgan odamlar, homilador ayollar, yosh bolalar va kattalar ushbu asoratlarni rivojlanish xavfi yuqori.

Ko'pincha ichak infektsiyalari ifloslangan oziq-ovqat yoki suv tufayli yuzaga keladi. Oziq-ovqatlarni to'g'ri tayyorlash va yaxshi gigiena, ichak infektsiyasini rivojlanish ehtimolini kamaytiradi.

Ko'pincha ichak kasalligi E. koli uyda infektsiyani davolash mumkin. Semptomlar odatda bir necha kundan bir haftagacha hal qilinadi.

E. coli tufayli ichak infektsiyasining belgilari

Ichak infektsiyasining belgilari odatda siz yuqtirganingizdan 1 kundan 10 kungacha boshlanadi E. koli. Bu inkubatsiya davri deb nomlanadi. Alomatlar paydo bo'lgach, ular odatda 5 dan 10 kungacha davom etadi.

Semptomlar o'z ichiga olishi mumkin:

• qorin bo'shlig'ining siqilishi
• qonli axlatga o'zgarishi mumkin bo'lgan to'satdan, qattiq suvli diareya
• gaz
• ishtahani yo'qotish yoki ko'ngil aynish
• qusish (kam uchraydigan)
• charchoq
• isitma

Alomatlar har qanday joyda bir necha kundan bir haftagacha davom etishi mumkin.

Jiddiy alomatlar E. koli INFEKTSION o'z ichiga olishi mumkin:

• qonli siydik
• siydik chiqarishning pasayishi
• rangpar teri
• ko'karish
• suvsizlanish

Agar siz ushbu jiddiy alomatlardan birini sezsangiz, shifokoringizga murojaat qiling.

Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlarining ma'lumotlariga ko'ra, infektsiyaga chalinganlarning taxminan 5-10 foizi gemolitik uremik sindromni (HUS) rivojlantiradi, bu holat qizil qon tanachalari shikastlanishiga olib keladi. Bu buyrak etishmovchiligiga olib kelishi mumkin, bu hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin, ayniqsa bolalar va qariyalar uchun. HUS odatda diareya boshlanganidan taxminan 5-10 kun o'tgach boshlanadi.

E. coli infektsiyasining sabablari

Odatda odamlar va hayvonlarda ba'zi narsalar mavjud E. koli ularning ichaklarida, ammo ba'zi shtammlar infektsiyani keltirib chiqaradi. INFEKTSION keltirib chiqaradigan bakteriyalar tanangizga turli yo'llar bilan kirishi mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini noto'g'ri ishlatish

Uyda, restoranda yoki oziq-ovqat do'konida ovqat tayyorlanadimi, xavfsiz ishlamaslik va tayyorlash ifloslanishni keltirib chiqarishi mumkin. Oziq-ovqat zaharlanishining keng tarqalgan sabablari quyidagilardan iborat.

• ovqat tayyorlashdan oldin yoki ovqatlanishdan oldin qo'lingizni to'liq yuvolmaslik
• idishlardan, taxtalardan foydalanish yoki toza bo'lmagan idishlardan foydalanish, ifloslanishni keltirib chiqaradi
• sut mahsulotlari yoki uzoq vaqt qoldirilgan mayonez o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish
• to'g'ri haroratda saqlanmagan taomlarni iste'mol qilish
• kerakli harorat yoki vaqt davom etadigan pishmagan ovqatlarni, ayniqsa go'sht va parranda iste'mol qilish
• dengiz mahsulotlari xom ashyosini iste'mol qilish
• pasterizatsiya qilinmagan sut ichish
• to'g'ri yuvilmagan xom ashyoni iste'mol qilish

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash

So'yish paytida parranda go'shti va go'sht mahsulotlari bakteriyalarni hayvonlarning ichaklaridan olishlari mumkin.

Ifloslangan suv

Yomon sanitariya tufayli suvda odam yoki hayvon chiqindilaridan bakteriyalar bo'lishi mumkin. Siz infektsiyani ifloslangan suv ichish yoki unda suzish orqali yuqtirishingiz mumkin.

Odamdan odamga

E. koli yuqumli odam ichak harakatidan keyin qo'llarini yuvmasa, tarqalishi mumkin. Keyin bakteriyalar oziq-ovqat kabi birovga yoki boshqa narsaga tegsa, tarqaladi. Qariyalar uylari, maktablar va bolalar parvarishlash muassasalari, ayniqsa odamdan odamga tarqalishida juda himoyasiz.

Hayvonlar

Hayvonlar bilan ishlaydigan odamlar, ayniqsa sigirlar, echkilar va qo'ylar, yuqtirish xavfi yuqori. Hayvonlarga tegadigan yoki atrof muhitda hayvonlar bilan ishlaydigan har kim qo'llarini muntazam va yaxshilab yuvishi kerak.

E. coli infektsiyasining xavf omillari

Har kim boshdan kechirishi mumkin E. koli infektsiya, ba'zi odamlar boshqalarga qaraganda ko'proq xavfga ega. Ba'zi xavf omillari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Yosh: Katta yoshdagilar va yosh bolalar jiddiy asoratlarni boshdan kechiradilar E. koli.
• Zaiflashgan immunitet tizimi: Immuniteti zaif odamlarga ko'proq moyil bo'ladi E. koli infektsiyalar.
• Fasl: E. koli yuqumli kasalliklar yoz oylarida, iyun-sentyabr oylarida, noma'lum sabablarga ko'ra ko'proq uchraydi.
• Oshqozon kislotasining past darajasi: Oshqozon kislotasi miqdorini pasaytirish uchun ishlatiladigan dorilar sizning xavfingizni oshirishi mumkin E. koli infektsiya.
• Ba'zi ovqatlar: Pasterizatsiya qilinmagan sut yoki sharbatlarni ichish va qovurilgan go'shtni iste'mol qilish xavfingizni oshirishi mumkin E. koli.

Doktorni qachon ko'rish kerak

Ichak infektsiyasi suvsizlanish va jiddiy asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin, masalan, buyrak etishmovchiligi va ba'zida o'lim. Shifokorni ko'rishingiz kerak, agar:

• Sizda to'rt kundan keyin yoki bola yoki bola uchun ikki kundan keyin tuzalmaydigan diareya bor.
• Sizda diareya bilan isitma bor.
• Qorin bo'shlig'idagi og'riq ichak harakatidan keyin yaxshilanmaydi.
• Axlatingizda yiring yoki qon bor.
• Suyuqlikni ushlab turishda qiynalasiz.
• Kusish 12 soatdan ortiq davom etdi. 3 oygacha bo'lgan chaqaloq uchun simptomlar paydo bo'lishi bilanoq pediatringizga murojaat qiling.
• Sizda ichak infektsiyasining alomatlari bor va yaqinda chet elga safar qildingiz.
• Sizda suvsizlanish alomatlari bor, masalan siydik etishmasligi, haddan tashqari tashnalik yoki bosh aylanishi.

Shifokor buni tasdiqlashi mumkin E. koli oddiy tabure namunasi bilan infektsiya.

E. coli infektsiyasi qanday davolanadi

Aksariyat hollarda uy sharoitida davolanish davolanish uchun zarur bo'lgan narsadir E. koli infektsiya. Ko'p miqdorda suv iching, ko'p dam oling va shifokorga murojaat qilishni talab qiladigan yanada jiddiy alomatlarga e'tibor bering.

Agar sizda qonli diareya yoki isitma bo'lsa, qarshi dori-darmonlarni qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing. Kichkintoylarga yoki bolalarga dori-darmon berishdan oldin har doim pediatringiz bilan tekshirishingiz kerak.

Agar suvsizlanish tashvish tug'dirsa, shifokoringiz kasalxonaga yotqizishni va tomir ichiga suyuqlikni buyurishi mumkin.

Ko'p odamlar infektsiyaning boshlanishidan besh-etti kun ichida yaxshilanishni ko'rsatadilar va to'liq tiklanishni amalga oshiradilar.

E. coli infektsiyasini qanday oldini olish mumkin

Xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish tufayli siz ichak infektsiyasini rivojlanish ehtimolini kamaytirasiz E. koli. Bularga quyidagilar kiradi:

• meva va sabzavotlarni yaxshilab yuvish
• idish-tovoq va idish-tovoqlarni ishlatib, ifloslanishdan saqlaning
• xom go'shtni boshqa ovqatlardan va boshqa toza narsalardan uzoqroq tutish
• pechda go'shtni muzdan tushurmang
• har doim go'shtni muzlatgichda yoki mikroto'lqinli pechda muzdan tushiring
• darhol muzlatish qoldiqlari
• faqat pasterizatsiya qilingan sut mahsulotlarini ichish (xom sutdan saqlanish)
• diareya bo'lsa, ovqat tayyorlamang

Bundan tashqari, barcha go'sht to'g'ri pishirilganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. AQSh qishloq xo'jaligi departamenti barcha bakteriyalar nobud bo'lganiga ishonch hosil qilish uchun go'sht va parrandalarni to'g'ri haroratga tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar beradi. Go'sht termometridan foydalanib, go'shtning ushbu haroratga qadar pishganligini tekshirish mumkin:

• parranda: 165 & uzuk; F (74 & uzuk; C)
• maydalangan go'sht, tuxum: 160 & uzuk; F (71 va uzuk; C)
• biftek, cho'chqa go'shti bo'lagi, qovurilgan baliq, baliq, chig'anoq: 145 & uzuk; F (63 & uzuk; C)

Siz oldini olish uchun qilishingiz mumkin bo'lgan eng oson ishlardan biri E. koli INFEKTSION, qo'lingizni muntazam ravishda yuvishdir. Ovqatlanish, xizmat qilish yoki ovqat eyishdan oldin, ayniqsa hayvonlarga tegib, hayvonlar muhitida ishlaganda yoki hammomdan foydalanishdan oldin qo'lingizni yuvishingiz kerak. Yaxshi gigiena qoidalariga rioya qilish va oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya qilish infektsiyangiz xavfini kamaytirish uchun uzoq yo'l bosishi mumkin.