Ajdaho mevasi nima va uning sog'liq uchun foydasi bormi?

Tarkib

• Ajdaho mevasi nima?
• Oziqlantirish faktlari
• Bir nechta antioksidantlar bilan ta'minlaydi
• Potentsial sog'liq uchun foyda
• Salbiy ta'sir
• Qanday ovqatlanish kerak
• Pastki chiziq

Ajdaho mevasi - so'nggi yillarda tobora ommalashib borayotgan tropik meva.

Garchi odamlar avvalambor uning o'ziga xos ko'rinishi va ta'mi bilan lazzatlanishiga qaramay, sog'liqqa ham foyda keltirishi mumkinligi haqida dalillar mavjud.

Ushbu maqolada ajdaho mevalari, uning ovqatlanishi, foydalari va uni qanday iste'mol qilish kerakligi ko'rib chiqiladi.

Ajdaho mevasi nima?

Ajdaho mevalari o'sadi Hylocereus Gonolulu malikasi sifatida ham tanilgan kaktus, gullari faqat tunda ochiladi.

Zavod Meksika janubi va Markaziy Amerikada tug'ilgan. Bugungi kunda u butun dunyoda etishtiriladi.

Bu ko'plab nomlar, jumladan pitaya, pitahaya va qulupnay noklaridan iborat.

Eng keng tarqalgan ikkita turdagi ajdarga o'xshash yashil tarozi bilan yorqin qizil teri bor - shuning uchun bu nom.

Eng keng tarqalgan nav - bu qora urug'li oq pulpa, ammo kamroq tarqalgan tip - qizil pulpa va qora urug'lar.

Sariq ajdaho mevasi deb ataladigan yana bir xilma - sariq teri va qora urug'li oq pulpa.

Ajdaho mevalari ekzotik ko'rinishi mumkin, ammo uning lazzatlari boshqa mevalarga o'xshaydi. Uning ta'mi kivi va nok o'rtasidagi ozgina shirin xoch deb ta'riflangan.

Xulosa Ajdaho mevasi Meksika va Markaziy Amerikada tug'ilgan tropik meva. Uning ta'mi kivi va nokning kombinatsiyasiga o'xshaydi.

Oziqlantirish faktlari

Ajdaho mevasi oz miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, bu temir, magniy va tolaning munosib manbai.

3,5 untsiya yoki 100 gramm (1) berish uchun ovqatlanish faktlari:

• Kaloriya: 60
• Oqsil: 1,2 gramm
• Yog ': 0 gramm
• Uglerodlar: 13 gramm
• Elyaf: 3 gramm
• S vitamini: 3% RDI
• Temir: 4% RDI
• Magniy: RDIning 10%

Elyaf tolasi va magniyning yuqori miqdorini, shuningdek kaloriya miqdori juda pastligini hisobga olgan holda ajdaho mevasini yuqori darajada to'yimli zich meva deb hisoblash mumkin.

Xulosa Ajdaho mevasi past kalorili meva bo'lib, u tolaga boy va bir necha vitamin va minerallarning yaxshi miqdorini beradi.

Bir nechta antioksidantlar bilan ta'minlaydi

Ajdaho mevasida bir necha turdagi antioksidantlar mavjud.

Bular hujayralaringizni surunkali kasalliklar va qarish bilan bog'liq bo'lgan erkin radikallar deb ataladigan beqaror molekulalardan himoya qiluvchi birikmalardir (2).

Bular ajdaho mevalari pulpasidagi (3) asosiy antioksidantlardir.

• Betalainlar: Qizil ajdaho mevalari pulpasidan topilgan ushbu qizil qizil pigmentlar "yomon" LDL xolesterolni oksidlanishdan yoki shikastlanishdan himoya qilishini ko'rsatdi (4).
• Gidroksinamatlar: Ushbu aralashmalar guruhi naycha va hayvonlarni tadqiq qilishda antikanser ta'sirini ko'rsatdi (5).
• Flavonoidlar: Ushbu antioksidantlarning katta, xilma-xilligi miya sog'lig'ining yaxshilanishi va yurak xastaligining kamayishi bilan bog'liq (6, 7, 8).

Bir tadqiqot 17 tropik meva va rezavorlarning antioksidant xususiyatlarini taqqosladi.

Ajdaho mevasining antioksidant qobiliyati unchalik yuqori bo'lmagan bo'lsa ham, u ba'zi bir yog 'kislotalarini erkin radikallardan himoya qilishda eng yaxshi ekanligi aniqlandi (9, 10).

Xulosa Ajdaho mevasi hujayralarni zararlanishdan himoya qiladigan bir nechta antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Bularga betalainlar, gidroksinamatlar va flavonoidlar kiradi.

Potentsial sog'liq uchun foyda

Hayvonlar bo'yicha tadqiqotlar ajdaho mevalari sog'liq uchun turli xil foyda keltirishi mumkinligini ko'rsatmoqda.

Ularning aksariyati, ehtimol uning tolasi va antioksidant tarkibiga bog'liq.

Ajdaho mevalarining ikkala qizil va oq navlari semirib ketgan sichqonlarda insulin qarshiligini va yog'li jigarni kamaytirishi isbotlangan (11, 12, 13).

Bir tadqiqotda, meva ekstrakti olgan yuqori yog'li dietadagi sichqonlar oz vaznga ega bo'lib, jigar yog'i, insulin qarshiligi va yallig'lanishni kamaytirdilar, bu qisman ichak bakteriyalaridagi foydali o'zgarishlarga bog'liq (13).

Ajdaho mevasida prebiyotik tolasi mavjud bo'lib, bu sizning ichakdagi foydali bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi - bu metabolik sog'lig'ingizni yaxshilaydi (14).

Garchi ushbu meva metabolik sindromning ba'zi xususiyatlarini yaxshilasa-da, 2-toifa diabet bilan bog'liq holat - hamma ta'sir ham ijobiy bo'lavermaydi.

Sichqonlarda yuqori yog'li va yuqori uglevodli dietada o'tkazilgan tadqiqotda ajdaho mevali sharbatini qabul qilgan guruh qonda qand miqdoriga yaxshi ta'sir ko'rsatdi va ba'zi jigar fermenti markerlarida pasayish kuzatildi, boshqa jigar fermenti ko'rsatkichi sezilarli darajada oshdi (15).

Boshqa bir tadqiqotda, meva ekstrakti bilan ishlov berilgan diabet bilan kasallangan kalamushlarda erkin radikalga zarar etkazuvchi belgi bo'lgan malondialdegid 35 foizga kamaygan. Nazorat guruhiga (16) nisbatan, ularda kamroq arterial qattiqlik bor edi.

Odamlarda 2-toifa diabetga ajdarho mevasining ta'sirini o'rganish bo'yicha tadqiqotlar natijalari bir-biriga ziddir va ushbu foydali ta'sirlarni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi (17).

Xulosa Hayvonlarning tadqiqotlari ajdaho mevalari insulin qarshiligini, jigar yog'ini va yurak sog'lig'ini yaxshilaydi deb taxmin qilmoqda. Biroq, insoniy tadqiqotlar natijalari mos kelmaydi.

Salbiy ta'sir

Umuman olganda, ajdaho mevalari xavfsiz ko'rinadi. Ammo ba'zi kam hollarda odamlarda allergik reaktsiya paydo bo'lishi mumkin.

Ikki holatda, oziq-ovqat allergiyalari bo'lmagan ayollarda ajdaho mevalari bo'lgan mevali aralashmani iste'mol qilgandan keyin anafilaktik reaktsiyalar paydo bo'ldi. Sinov ularning qonida ajdaho mevalariga qarshi antikorlari borligini tasdiqladi (18, 19).

Bular hozirda xabar qilingan allergik reaktsiyalarning ikkitasidir, ammo boshqa odamlar bu mevaga allergiya bo'lishi mumkin, ammo buni bilmaydilar.

Xulosa Bugungi kunga kelib, ajdaho mevalariga kuchli allergik reaktsiyaning ikkita holati xabar qilingan.

Qanday ovqatlanish kerak

Bu qo'rqinchli ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, ajdaho mevasini eyish juda oson.

Ajdaho mevasini qanday eyish haqida:

• Siqilganida ozgina beradigan yorqin qizil, tekis rangli teriga ega pishgan mevani tanlang.
• O'tkir pichoqni ishlating va to'g'ridan-to'g'ri meva bo'ylab kesib oling, uni yarmiga bo'ling.
• Siz bir qoshiqdan mevani teridan eyishingiz yoki terini qirib tashlashingiz va pulpani mayda bo'laklarga bo'lib tashlashingiz mumkin.

Ajdaho mevalariga xizmat qilish uchun g'oyalar:

• Shunchaki uni kesib oling va uni odatdagidek iste'mol qiling.
• Kichik bo'laklarga va tepasiga yunon yogurt va maydalangan yong'oq bilan maydalang.
• Uni salatga qo'shing.

Xulosa Ajdaho mevasini tayyorlash oson va uni o'z-o'zidan iste'mol qilish yoki sog'lom retseptlarda boshqa ovqatlar bilan birlashtirish mumkin.

Pastki chiziq

Ajdaho mevasi past kalorili meva bo'lib, unda boshqa tropik mevalarga qaraganda kamroq shakar va uglevodlar bor.

Ba'zi sog'liq uchun foydalarni taklif qilishi mumkin, ammo buni tekshirish uchun insoniy tadqiqotlar talab etiladi.

Umuman olganda, ajdaho mevasi noyob, juda mazali va sizning dietangizga xilma-xillik qo'shishi mumkin.