Ba'zi sabzavotlar baliq iste'mol qiladimi?

Tarkib

• Veganlar baliq yemaydilar
• Ba'zi o'simliklarga asoslangan parhezlarda baliq bo'lishi mumkin
• Pastki chiziq

Veganizm - bu hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishdan va iste'mol qilishdan saqlanishni o'z ichiga olgan amaliyot.

Odamlar odatda sog'liq, ekologik, axloqiy yoki shaxsiy sabablarga ko'ra vegetarian yoki boshqa o'simlikka asoslangan dietani iste'mol qiladilar.

Biroq, qanday ovqatlarga ruxsat berilganligini aniqlash har doim ham oson emas.

Xususan, baliq va chig'anoqlarni o'simlikka asoslangan parhez tarkibiga kiritish mumkinmi yoki yo'qligi haqida turli xil fikrlar mavjud.

Ushbu maqolada ba'zi vegetarianlar yoki o'simlikka asoslangan boshqa parhezlarning izdoshlari baliq iste'mol qiladimi-yo'qmi muhokama qilinadi.

Veganlar baliq yemaydilar

Vegetarian dietasining asosiy turlaridan biri sifatida, vegetarian parhez go'sht yoki hayvonot mahsulotlaridan voz kechishni o'z ichiga oladi.

Bunga go'sht va parrandalar, shuningdek baliq va chig'anoqlar kiradi.

Veganalar, shuningdek, hayvonlardan olingan boshqa oziq-ovqatlardan, shu jumladan asal, sut mahsulotlari va jelatindan saqlanishadi.

Buning sababi shundaki, ushbu ingredientlarni ishlab chiqarish axloqiy emas, ekspluatatsiya qilinadi yoki hayvonlarning sog'lig'iga zararli hisoblanadi.

Veganalar go'sht, parranda go'shti, baliq va asal, sut va jelatin kabi hayvonlardan olinadigan mahsulotlarni iste'mol qilmaydilar.

Ba'zi o'simliklarga asoslangan parhezlarda baliq bo'lishi mumkin

Baliq vegetativ va vegetarian parhezlarining bir qismi sifatida yo'q qilinishiga qaramay, ba'zi o'simliklarga asoslangan parhezlar baliqlarning ayrim turlarini o'z ichiga olishi mumkin.

Masalan, peskatariyaliklar - baliq va dengiz mahsulotlarini boshqa vegetarianlar parheziga qo'shadiganlar - odatda go'shtdan bosh tortadilar, ammo baliqlarning parhezlarida baliq bo'lishi mumkin.

Baliq iste'mol qilish bilan bir qatorda, peskariylarning aksariyati lakto-ovo vegetarianlardir, ya'ni ular sut va tuxum iste'mol qiladilar (1).

Shu bilan birga, ostroveganizm - bu o'simlikka asoslangan parhezning bir turi, bug'doy mollyuskalari, masalan, mollyuskalar, midiya, ustritsalar va tarvuzlar, boshqa vegetarianlar dietasida.

Buning sababi shundaki, bu turlarda markaziy asab tizimi mavjud emas, ya'ni ular boshqa hayvonlar kabi og'riqni idrok eta olmaydilar (2).

Biroq, bu kontseptsiya juda munozarali bo'lib qolmoqda, chunki ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bivalves murakkab asab tizimlariga ega va og'riqqa o'xshash sezgilarni boshdan kechirishi mumkin (3).

Ba'zi o'simliklarga asoslangan parhezlarda baliq bo'lishi mumkin. "Ostrovegan" dietasi boshqa turdagi vegetarian dietasida qisqichbaqasimonlarning ayrim turlarini o'z ichiga olishi mumkin.

Pastki chiziq

Baliq juda to'yimli va muhim ozuqa moddalarining, shu jumladan protein, omega-3 yog 'kislotalari, B12 vitamini, yod va selen (4) manbai.

Shunday bo'lsa-da, sog'liq, ekologik, axloqiy yoki shaxsiy sabablarga ko'ra vegetarian va boshqa vegetarian parhezlarining bir qismi sifatida chiqarib tashlangan.

Shunday bo'lsa-da, o'simliklarga asoslangan parhezlarning ba'zi turlari baliqlarning ayrim turlariga, masalan, midiya, istiridye, mollyuskalar va tarvuz kabi baliqlarga ruxsat berishi mumkin.

Oxir oqibat, baliqni o'simlikka asoslangan parhezga kiritish kerakmi, degan qaror sizning shaxsiy xohishingiz va e'tiqodingizga bog'liq.