Saraton kasalligi uchun ketogenik parhez

Tarkib

• Nima uchun diet saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam beradi
• Tovuq bilan gulkaram sho'rva uchun retsept
• Pishloq krakerlari
• To'ldirilgan omlet
• Ogohlantirishlar va kontrendikatsiyalar

Ketogenik parhez saraton kasalligiga qarshi qo'shimcha davolash sifatida o'rganilgan bo'lib, u kimyoviy terapiya va radiatsiya terapiyasi bilan birgalikda o'smaning rivojlanishini kamaytirishga yordam beradi. U Braziliyada shifokor va nutrolog Lair Ribeyro tomonidan tarqatilgan, ammo bu dietaning saraton kasalligiga qarshi samaradorligini tasdiqlovchi ma'lumotlar va tadqiqotlar hali ham kam.

Ketogenik parhez guruch, loviya, meva va sabzavotlar kabi oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan uglevodlarning qattiq cheklangan dietasiga asoslangan. Bundan tashqari, u zaytun moyi, yong'oq va sariyog 'kabi yog'larga boy bo'lib, go'sht va tuxum kabi o'rtacha protein tarkibiga ega.

Nima uchun diet saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam beradi

Ketogenik parhezni qabul qilishda qonda shakar bo'lgan glyukoza darajasi ancha kamayadi va bu saraton hujayralarining o'sishi va ko'payishi uchun yagona yoqilg'idir. Shunday qilib, go'yo parhez hujayralardagi ovqatni tugatgan va shu bilan kasallikning rivojlanishini nazorat qilishga yordam bergan.

Bundan tashqari, tarkibida uglevod miqdori pastligi insulin va IGF-1 gormonlarining aylanish darajasining pasayishiga olib kelishi mumkin, bu esa saraton hujayralarida o'sish va bo'linish signallari kam bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Boshqa tomondan, sog'lom tana hujayralari yog 'kislotalari va keton tanalarini energiya manbai, parhez yog'idan kelib chiqadigan ozuqa moddalari va tanadagi yog' do'konlaridan foydalanishga qodir.

Tovuq bilan gulkaram sho'rva uchun retsept

Ushbu sho'rvadan tushlikda ham, kechki ovqatda ham foydalanish mumkin, uni hazm qilish oson va ko'ngil aynishi va qayt qilish kabi davolanishning yon ta'siri kuchli bo'lgan davrlarda ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• 1 stakan qo'pol bo'laklangan pishirilgan tovuq ko'kragi
• 1 stakan smetana (ixtiyoriy)
• 4 osh qoshiq tug'ralgan piyoz
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 tug'ralgan yoki maydalangan sarimsoq chinnigullar
• 3 stakan gulkaram choyi
• 2 osh qoshiq pırasa
• Tuz va pushti qalampir ta'mga

Tayyorgarlik rejimi:

Piyoz, zaytun moyi va sarimsoqni qovuring, so'ngra karam va pırasa qo'shing. Barcha tarkibni qoplash uchun suv qo'shing va taxminan 10 dan 12 minutgacha pishiring. Tarkibni o'tkazing va aralashtiring. 200 ml suv yoki smetana va tovuq qo'shing. Grated pishloq va oregano qo'shib, ta'mga ko'ra mavsum.

Pishloq krakerlari

Masalan, pishloqli pechene gazaklarda ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• 4 osh qoshiq parmesan pishloq
• 2 ta tuxum
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 1/4 stakan kunjut blenderda kaltaklanadi
• 1 osh qoshiq smetana
• 1 chimdik tuz

Tayyorgarlik rejimi: 
Blenderdagi barcha ingredientlarni bir hil aralash bo'lguncha urting. Juda nozik bir qatlam hosil qilgan aralashmani sariyog 'bilan yog'langan o'rtacha pishirish varag'iga yoyib, pechda 200ºC haroratda yarim soat yoki qizarib pishguncha pishiring. Sovutishga ruxsat bering va bo'laklarga bo'ling.

To'ldirilgan omlet

Tuxumdonni iste'mol qilish oson, uni nonushta va aperatiflar paytida ishlatish mumkin, pishloq, go'sht, tovuq va sabzavotlar bilan to'ldirish mumkin.

Tarkibi:

• 2 ta tuxum
• 60 g rennet pishloq yoki maydalangan minalar
• 1/2 tug'ralgan pomidor
• ta'mga ko'ra tuz va oregano
• 1 osh qoshiq zaytun moyi

Tayyorgarlik rejimi: 

Tuxumni vilkalar bilan, mavsumni tuz va oregano bilan urting. Tovoqni zaytun moyi bilan yog'lang, kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va pishloq va pomidor qo'shing. Tovoqni yoping va xamirni ikkala tomonni pishirish uchun burishdan oldin bir necha daqiqaga qoldiring.

Ogohlantirishlar va kontrendikatsiyalar

Ketogenik parhez saraton kasalligida faqat shifokorning roziligidan so'ng va ovqatlanish mutaxassisi kuzatuvi bilan amalga oshirilishi kerak, ayniqsa bosh aylanishi va holsizlik kabi nojo'ya ta'sirlarning ko'rinishini kuzatish zarur, ayniqsa birinchi kunlarda.

Shuni ham yodda tutish kerakki, ketogenik parhez va saraton bilan bog'liq tadqiqotlar hali aniq emas va bu parhez saraton kasalligining barcha holatlarida mos kelmaydi. Bundan tashqari, u an'anaviy davolash usullarini dori-darmon, kimyoviy terapiya, radiatsiya terapiyasi yoki gormon terapiyasi bilan almashtirmaydi.