Bu 34 dollarlik termos bir necha soniyada mukammal ko'pikli matcha hosil qiladi

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Karantin menga ko'p narsani o'rgatdi: qaysi taytalar menga ko'proq yoqadi, uyda o'tkaziladigan mashg'ulotlarni ovoz o'tkazmaydigan qilib, qanday qilib matcha kosasini yasashni.

Men birinchi marta matchani maktabda o'qiganman. Bu Starbucksdan edi va men boshqacha aytsam ham, uning ta'mi yangi uzilgan o'tga o'xshardi. Voy. Xato qilmang, men erning ta'mini yaxshi ko'raman. (Qora qahva? Jahannam ha! To'liq tanali qizil sharob? Salom! Yashil choy? Tozalovchi AF.) Lekin o'sha birinchi matcha latte men uchun to'g'ridan-to'g'ri yo'q edi.

Yaxshiyamki, ozgina tajriba o'z yo'limni topishga yordam berdi. Yulaf suti modaga aylangandan so'ng, men kafeda matchani yana bir marta iste'mol qildim va jo'xori suti mening mukammal idishimni yaratishda etishmayotgan tarkibiy qism ekanligini aniqladim. Menga qaymoqli sutning qaymoqli kremini, shuningdek qo'shilgan nozik shirinlikni yoqtirardim. Shu tariqa men matcha lattelariga berilib qoldim, mahalliy qahvaxonada muzli va issiq ichimliklarimga oyiga kamida 50 dollar sarfladim. (Bularning hammasi koronavirusdan oldingi holat edi, xayolingizga.) Va men mukofot ballarini olishni yaxshi ko'rar ekanman (cha-ching!), Men bilardimki, uyda matcha tayyorlashni o'rganish ancha tejamli bo'ladi.

Shunday qilib, men DavidsTea Modern Matcha Essentials (Buy It, $40, davidstea.com) ni sotib oldim, bu mukammal boshlang'ich to'plam edi - yoki shunday deb o'yladim - tarkibida sopol gugurt kosasi, bambuk ko'pirtirgich va choy qoshiq bor. Biroq, bir necha marta ishlatilgandan so'ng, sopol idish mening kvarts kristallarini ushlab turadigan dekorativ qismga aylandi va bambuk mo'ylovi oshxonadagi keraksiz tortmachaga o'rnatildi. To'plam ajoyib latte tayyorladi, lekin bu biroz vaqt talab qilardi. Bu men qidirayotgan kofein tajribasi emas edi. (Tegishli: bu uy qurilishi Matcha Latte qahvaxonaning versiyasi kabi yaxshi)

Uni sotib oling: DavidsTea Zamonaviy Matcha Essentials, $40, davidstea.com

Ajablanarlisi shundaki, mening yomon odatim - haftasiga bir necha marta matcha sotib olish. Ammo global pandemiya avj olgandan so'ng - va qahvaxonalar yopilib, men uyda ko'proq vaqt o'tkazganimda, men boshqa uy qurilishi gugurt variantini topishim kerakligini bilardim va bu haqiqatan ham yopishib qoladi. Kirish: DavidsTea Matcha Maker (Xarid qiling, 34 dollar, davidstea.com), zanglamaydigan po'latdan yasalgan termos, sizning sayohatingiz o'rtacha krujkaga o'xshab ko'rinishi mumkin, lekin aslida o'yinni o'zgartiradigan siri bor, bu sizga ajoyib matcha qilish imkonini beradi. va yo'lda bo'shashgan choydan bahramand bo'ling.

Chiroyli kolba o'ta nozik to'rli infuzion qurilmaga ega bo'lib, siz choyni to'g'ridan-to'g'ri ichkariga quyishingiz mumkin, shuningdek, ko'pikli gugurtni osonlik bilan mixlash uchun shaker qo'shimchasi. Gutchani tayyorlash qo'rqinchli tuyulishi mumkin bo'lsa-da, bu termos buni nihoyatda oson qiladi: shunchaki gugurt kukuni va iliq suv yoki sut qo'shing, silkiting, bosimni bo'shatish uchun qopqoqdagi xavfsizlik tugmasini bosing va iching! Matcha qo'shimchasi menga mini oqsilli shakerni eslatadi, chunki uning tarkibida ozgina to'p bor, u kukuni siz xohlagan narsangiz bilan birlashtirishga va silliqlashga yordam beradi - bu mening jo'xori suti. (Bog'liq: jo'xori suti nima va u sog'lommi?)

Uni sotib oling: DavidsTea Matcha Maker, $ 34, davidstea.com

O‘zimning mukammal bir piyola gugurt tayyorlash uchun men avval asosimni qizdiraman — men Planet jo‘xori sutidan foydalanishni yaxshi ko‘raman (Uni sotib oling, $5, amazon.com) yoki agar o‘zimni xushmuomala his qilsam, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Suti ( Xarid qiling, 4 dollar, amazon.com) - Breville elektr choynakimda (80 dollar, amazon.com, sotib oling), u suyuqlikni ta'sirli 20 soniyada isitadi, bu esa ertalab kofeinga muhtoj bo'lganingizda muhim. Keyin men kolbaga bir oz jo'xori sutini quyib, ikki choy qoshiq matcha kukuni qo'shaman (men bu vanil aromatik matchani chindan ham qazyapman) va qolgan jo'xori sutining qolgan qismini belgilangan qatorga to'kib tashlayman. (P.S. DavidsTea -da har xil navlarni sinab ko'rish uchun mos keladigan matcha choy dam olish kunlari taqvimi mavjud.)

Maslahat: Avvaliga ozgina suyuqlik qo‘shsangiz, ichimlik tubida hech qanday siqilishsiz bir tekis aralashib ketishini ta’minlaydi – regulyatorda proteinli kokteyl ichgan har bir kishi oxirgi qultumingizda chang loyga tushishi bilan kurashni biladi. (Aloqador: Mijozlarning sharhlariga ko'ra, 12 ta eng yaxshi shaker shishasi)

Oxir -oqibat, men matcha qo'shimchasi bilan qopqoqni burab qo'yaman va asta -sekin dumaloq harakatlar bilan bir necha soniya davomida aylantiraman va voila - bu choy vaqti! Men to'g'ridan-to'g'ri termosda o'zimning bevyimdan zavqlanaman yoki Instagramga munosib matcha uchun uni ajoyib krujkaga quyaman. Men qishda DavidsTea Nordic krujkasini (19 dollarga sotib oling, davidstea.com) ishlataman, chunki u ichimlikni issiq ushlab turish uchun qopqoq bilan ta'minlangan.

Bu ikki devorli termos bir necha soniya ichida mukammal matchani yaratishga yordam beradi (va bilagingizni bir necha marta chayqashdan ortiq kuch sarflamasdan), balki siz xohlagan ichimlikni sovuq yoki issiq saqlash uchun uni qo'shimchasiz ham ishlatishingiz mumkin. soat, bu ishlarni bajarish, uydan ishlash va sovuq piyoda yurish uchun juda yaxshi bo'ldi.(Tegishli: Yozda sizni sog'lom va namlantiradigan 17 ta eng yaxshi suv idishi)

Ertalabki gugurtni tayyorlash juda yoqimli bo'ldi va menga karantin paytida chin dildan kutishim mumkin bo'lgan narsani berdi. Ishga o'tirishdan oldin men o'zimni muvaffaqiyatga erishganimni his qilishim uchun etarli kuch sarflayman, lekin men shunchaki Keurig -da pivo ichishni xohlayman. Lekin eng yaxshi xabar? DavidsTea Matcha Maker - atigi 34 dollar, shuning uchun siz mazali piyola olish uchun bankni buzishingiz shart emas (yoki umuman barista ko'nikmalariga ega bo'lishingiz shart emas). So'nggi bir necha oy ichida bu juda foydali bo'ldi, bu meni yangi retseptlarni sinab ko'rishga ilhomlantiradi. Keyingi: choy lattalari.

Uchun ko'rib chiqish