Siz anor urug'ini iste'mol qila olasizmi?

Tarkib

• Potentsial foyda va xavflar
• Oziqlantiruvchi moddalar
• Elyaf
• Antioksidantlar
• Noyob yog 'kislotalari
• Pastki chiziq
• Qanday qilib anorni kesish mumkin

Anorlar urug'lar bilan to'ldirilgan chiroyli, qizil mevadir.

Aslida, "granat" atamasi o'rta asrlardagi lotincha "granatum" dan olingan bo'lib, "ko'p urug'li" yoki "tarkibida don bor" degan ma'noni anglatadi.

Urug'lar anor og'irligining 3 foizini tashkil qiladi. Har bir urug 'aril deb nomlanadigan shirin va suvli qoplamaga o'ralgan.

Urug'larning o'zlari qattiq va tolali bo'lsa-da, agar ularni yo'q qilsangiz, sog'liq uchun ba'zi foydalarni yo'qotishingiz mumkin.

Ushbu maqola sizga anor urug'lari haqida bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalarni aytib beradi.

Potentsial foyda va xavflar

Anorni iste'mol qilish yoki uning sharbatini ichish sog'liq uchun bir qator foydali narsalar bilan bog'liq.

Anor urug'lari ham foydali bo'lishi mumkin.

Oziqlantiruvchi moddalar

Anor tarkibidagi ozuqa moddalarining ko'pi ariqlardan kelib chiqadi, ammo urug'larning o'zlari ham ozuqaviy moddalar bilan ta'minlaydilar.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ular E vitaminlari va magniyga juda boy (1, 2).

Elyaf

Anor urug'lari tolaga boy. Bir tadqiqotga ko'ra, bu urug'lardan tayyorlangan un taxminan 50% tola (3) tashkil etadi.

Anor urug'laridagi asosiy tolalar tsellyuloza va lignin (4).

Tsellyuloza ham, lignin ham erimaydi va ovqat hazm qilish tizimingiz orqali deyarli o'zgarmaydi. Qizig'i shundaki, ular yog'ochning asosiy tarkibiy qismidir (5).

Urug'lar ko'pchilik uchun eyishi xavfsiz, garchi kamdan-kam hollarda haddan tashqari iste'mol qilish ichakning bloklanishiga olib kelishi mumkin. Surunkali ich qotishi bo'lgan odamlar uchun bu xavf katta (6).

Antioksidantlar

Barcha mevali tarkibiy qismlar singari, anor urug'lari tarkibida antioksidantlar mavjud. Biroq, ular antioksidantlarga cho'llar singari boy emas (1).

Urug'larda turli xil fenolik kislotalar va polifenollar, shu jumladan flavonoidlar, taninlar va lignanlar mavjud (7, 8).

Noyob yog 'kislotalari

Anor urug'lari 12–20% urug'lik moyidan iborat. Ushbu moy asosan pikik kislotadan, ko'p to'yinmagan yog'dan iborat (1, 9).

Kalamushlar va sichqonlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, punik kislotasi yallig'lanishni kamaytirishi, insulin sezgirligini oshirishi va vazn yo'qotishiga yordam beradi (10, 11).

Ushbu dastlabki natijalar istiqbolli bo'lsa-da, inson tadqiqotlari zarur.

Pastki chiziq

Anor urug'lari bu meva bilan tanilgan shirin, sharbat bilan to'ldirilgan pulpa bo'lgan arillardan farq qiladi.

Urug'larning o'zlari mukammal yeyiladigan ko'rinadi.

Ular antioksidantlar, erimaydigan tolalar va punik kislotasining yaxshi manbai. Hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, bu noyob kislota yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.

Anor urug'lari zararli ekanligini hech qanday dalil ko'rsatmasa ham, juda katta miqdorda iste'mol qilish og'ir, surunkali ich qotishi bo'lgan odamlarda ichakni to'sib qo'yish xavfini oshirishi mumkin.

Qanday qilib anorni kesish mumkin