7 Keto xavfini yodda tutish

Tarkib

• 1. Keto grippiga olib kelishi mumkin
• 2. Buyraklaringizni stressga solishi mumkin
• 3. Ovqat hazm qilish muammolari va ichak bakteriyalarining o'zgarishiga olib kelishi mumkin
• 4. Oziq moddalar etishmasligiga olib kelishi mumkin
• 5. Xavfli past qon shakarini keltirib chiqarishi mumkin
• 6. Suyak sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin
• 7. Surunkali kasalliklar va erta o'lim xavfini oshirishi mumkin
• Pastki chiziq

Ketogenik parhez - bu vazn yo'qotish uchun ishlatiladigan past uglevodli, yuqori yog'li parhez.

Uglevodlarni cheklash va yog 'iste'molini ko'paytirish ketozga olib kelishi mumkin, bu sizning tanangiz uglevodorodlar o'rniga energiya uchun yog'ga tayanadi (1).

Shu bilan birga, parhez siz bilishingiz kerak bo'lgan xavflarni ham o'z ichiga oladi.

Bu erda 7 ta keto dietasi xavfini bilish kerak.

1. Keto grippiga olib kelishi mumkin

Keto dietasida uglevodlarni iste'mol qilish odatda kuniga 50 grammdan kam bo'lib, tanangizga zarba bo'lishi mumkin (2).

Bunday ovqatlanishning boshida tanangiz uglevodorodlar zahirasini yo'qotib, keton va yog'ni yoqilg'i sifatida ishlatishga o'tishi bilan siz grippga o'xshash alomatlarga duch kelishingiz mumkin.

Bularga bosh og'rig'i, bosh aylanishi, charchoq, ko'ngil aynish va ich qotishi kiradi - qisman suvsizlanish va tanangiz ketozga moslashganda elektrolitlar muvozanati buziladi (3).

Keto grippiga duchor bo'lgan odamlarning aksariyati bir necha hafta ichida o'zlarini yaxshi his qilishlariga qaramay, ushbu alomatlarni parhez davomida kuzatib borish, gidratlanish va natriy, kaliy va boshqa elektrolitlarga boy ovqatlar iste'mol qilish muhimdir (3).

Vujudingiz keton va yog'larni uning asosiy energiya manbai sifatida ishlatishga moslashganligi sababli, keto dietasining boshida grippga o'xshash alomatlarga duch kelishingiz mumkin.

2. Buyraklaringizni stressga solishi mumkin

Tuxum, go'sht va pishloq kabi hayvonlarning yuqori yog'li taomlari keto parhezining asosiy tarkibiy qismidir, chunki ular tarkibida uglerod yo'q. Agar siz ushbu oziq-ovqatlarni ko'p iste'mol qilsangiz, buyrak toshlari xavfi yuqori bo'lishi mumkin.

Buning sababi, hayvonlarning ko'p miqdorda iste'mol qilinishi qon va siydikni kislotali bo'lishiga olib keladi va siydikda kaltsiy ajralib chiqishiga olib keladi (4, 5).

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, keto dietasi siydikda chiqariladigan sitrat miqdorini kamaytiradi. Tsitrat kaltsiy bilan bog'lanishi va buyrak toshlari paydo bo'lishining oldini olishi mumkinligini hisobga olsak, uning kamayishi darajasi ularni rivojlanish xavfini oshirishi mumkin (5).

Bundan tashqari, surunkali buyrak kasalligi (CKD) bo'lgan odamlar keto-dan qochishlari kerak, chunki buyraklarning zaiflashishi hayvonlarning ushbu ovqatlaridan kelib chiqqan qoningizdagi kislota tarkibini olib tashlay olmasligi mumkin. Bu asidoz holatiga olib kelishi mumkin, bu CKD rivojlanishini yomonlashtirishi mumkin.

Bundan tashqari, CKD bilan kasallanganlar uchun proteinli dietalar ko'pincha tavsiya etiladi, keto dietasi esa o'rtacha proteindan yuqori (6).

Keto ratsionida hayvonlarning ko'plab ovqatlarini iste'mol qilish siydikning ko'proq kislotasiga va buyrak toshlarining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Bu kislotali holat surunkali buyrak kasalligi rivojlanishini ham yomonlashtirishi mumkin.

3. Ovqat hazm qilish muammolari va ichak bakteriyalarining o'zgarishiga olib kelishi mumkin

Keto dietasi uglevodlarni cheklaydi, shuning uchun kundalik tolaga bo'lgan ehtiyojingizni qondirish qiyin bo'lishi mumkin.

Yuqori uglevodor mevalar, kraxmalli sabzavotlar, to'liq donalar va loviya kabi ba'zi boy tolalar manbalari dietada yo'q qilinadi, chunki ular uglevodlarning ko'pligini ta'minlaydi.

Natijada keto dietasi ovqat hazm qilishda noqulaylik va ich qotishiga olib kelishi mumkin.

Ketogenik parhez bo'yicha epilepsiya bo'lgan bolalarda o'tkazilgan 10 yillik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 65% ich qotishi umumiy yon ta'sir (7) sifatida qayd etilgan.

Bundan tashqari, tola ichakdagi foydali bakteriyalarni to'ydiradi. Sog'lom ichak tutilishi immunitetni oshirishga, aqliy holatni yaxshilashga va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi (8).

Keto kabi kam tolali uglevodli dietalar ichak bakteriyalariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, ammo ushbu mavzu bo'yicha hozirgi tadqiqotlar aralashgan (8).

Tarkibida ko'p bo'lgan keto-ovqatlarga, tolaga boy zig'ir urug'lari, chia urug'lari, hindiston yong'og'i, brokkoli, gulkaram va bargli ko'katlar kiradi.

Uning uglevodorod cheklovlari tufayli keto dietasi ko'pincha tolada past bo'ladi. Bu ich qotishi va ichak sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

4. Oziq moddalar etishmasligiga olib kelishi mumkin

Keto dietasi bir nechta oziq-ovqat mahsulotlarini, ayniqsa ozuqaviy zich mevalar, to'liq donalar va dukkakli ekinlarni iste'mol qilishni cheklaganligi sababli, tavsiya etilgan vitamin va mineral moddalarni etkazib bermasligi mumkin.

Xususan, ba'zi tadqiqotlar keto dietasida etarli miqdorda kaltsiy, D vitamini, magniy va fosfor mavjud emasligi aniqlandi (9).

Umumiy parhezlarning ozuqaviy tarkibini baholagan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, Atkins singari uglevodlarning juda kam ovqatlanish shakli, ketoga o'xshash, tanangiz oziq-ovqat olish uchun kerak bo'lgan 27 vitamin va minerallardan atigi 12 tasida etarli miqdorda ta'minlangan.

Vaqt o'tishi bilan bu ozuqa moddalarining etishmasligiga olib kelishi mumkin.

Aytish kerakki, juda oz kaloriya keto dietasini boshqaradigan klinisyenlarga ko'rsatmalar kaliy, natriy, magniy, kaltsiy, omega-3 yog 'kislotalari, psiliy tolasi va B, C va E vitaminlari (11) bilan to'ldirishni tavsiya qiladi.

Shuni yodda tutingki, ushbu dietaning ozuqaviy etarliligi siz iste'mol qilgan ovqatga bog'liq. Avakado, yong'oq va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar kabi sog'lom past uglevodli ovqatlarga boy bo'lgan parhez, qayta ishlangan go'sht va keto taomlariga qaraganda ko'proq ozuqa beradi.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, keto vitaminlar va minerallar, shu jumladan kaliy va magniy bilan etarli darajada ta'minlamaydi. Vaqt o'tishi bilan bu ozuqa moddalarining etishmasligiga olib kelishi mumkin.

5. Xavfli past qon shakarini keltirib chiqarishi mumkin

Keto kabi past uglevodli dietalar diabetga chalingan odamlarda qondagi qand miqdorini boshqarishda yordam beradi.

Xususan, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, keto gemoglobin A1c, qon shakarining o'rtacha miqdorini (12, 13, 14) pasaytirishga yordam beradi.

Shu bilan birga, 1-toifa diabetga chalingan odamlarda chalkashlik, silkinish, charchoq va terlash bilan ajralib turadigan past qon shakar (gipoglikemiya) epizodlari xavfi yuqori bo'lishi mumkin. Gipoglikemiya davolanmasa, komaga va o'limga olib kelishi mumkin.

Ikki yildan ortiq ketogenik parhezga rioya qilgan 1-turdagi qandli diabetga chalingan 11 ta kattalardagi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, past qon shakar hodisalarining o'rtacha miqdori kuniga 1 ga yaqin (15).

1-toifa diabetga chalingan odamlar, agar ular insulinni ko'p iste'mol qilsalar va etarli miqdorda uglevodlarni iste'mol qilmasalar, odatda past qon shakariga duch kelishadi. Shunday qilib, kam uglevodli keto dietasi xavfni oshirishi mumkin.

Nazariy jihatdan, bu 2-toifa diabet bilan og'rigan odamlarda ham bo'lishi mumkin, ular insulin dorilarini qabul qiladilar.

Qandli diabetga chalingan odamlarda qondagi qand miqdorini nazorat qilishni yaxshilash uchun oz miqdordagi uglevodli dietalar ko'rsatilsa ham, ular kam qon shakar bilan kasallanish xavfini oshirishi mumkin - ayniqsa, agar sizda 1-toifa diabet bo'lsa.

6. Suyak sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin

Keto dietasi suyaklarning sog'lig'i bilan bog'liq.

Hayvonlarda olib borilgan bir qator tadqiqotlar keto dietasini suyak kuchining pasayishi bilan bog'laydi, bu sizning tanangiz ketozga moslashganda suyakning mineral zichligi pasayishi bilan bog'liq (16, 17).

Aslida, keto dietasida epilepsiya bilan og'rigan 29 bolada 6 oylik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 68% dietada (18) ketgandan keyin suyakning mineral zichligi darajasi past bo'lgan.

30 ta elit piyoda yuruvchilarda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, keto-ni 3,5 hafta davomida kuzatganlar suyaklarning parchalanishi uchun qon ko'rsatkichlarini, uglevodlar tarkibida ko'proq parhez iste'mol qilganlarga (19) nisbatan ancha yuqori bo'lgan.

Shunga qaramay, yanada kengroq tadqiqotlar kafolatlanadi.

Keto dietasi vaqt o'tishi bilan suyaklarning mineral zichligini kamaytirishi va suyaklarning parchalanishiga olib kelishi mumkin, ammo qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

7. Surunkali kasalliklar va erta o'lim xavfini oshirishi mumkin

Ketogenik parhezning surunkali kasallikka chalinish xavfi, masalan, yurak kasalligi yoki saraton kasalligiga ta'siri juda qizg'in va umuman tushunilmaydi.

Ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, hayvonlarning oziq-ovqatlariga yo'naltirilgan yuqori yog'li, uglevodli parhezlar sog'liq uchun yomon oqibatlarga olib kelishi mumkin, shu bilan birga o'simlik yog'lari va oqsillarning manbalarini ta'kidlaydigan parhezlar foyda keltiradi (20, 21).

130 mingdan ortiq kattalarda o'tkazilgan uzoq muddatli kuzatuv tadqiqotlari hayvonlarga asoslangan past uglevodli parhezni yurak xastaligi, saraton va barcha sabablarga ko'ra o'limning yuqori ko'rsatkichlari bilan bog'liq (21).

Boshqa tomondan, o'simliklarga asoslangan past uglevodli dietalar yurak kasalligi va barcha sabablar tufayli o'limning past darajasi bilan bog'liq (21).

15000 dan ortiq kattalarda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shunga o'xshash natijalarni topdi, ammo uglevodorodlarga boy dieta bilan solishtirganda o'rtacha o'lim ko'rsatkichini, o'rtacha uglevodli dietalarga qaraganda uglevodlar kunlik kaloriyalarning 50-55% (22) tashkil etdi.

Ammo yana jiddiy tadqiqotlar talab etiladi.

Tadqiqotlar aralash bo'lsa ham, ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, hayvonlarning ovqatlanishiga yo'naltirilgan kam uglevodli dietalar yurak kasalligi, saraton kasalligi va barcha sabablarga ko'ra o'limning yuqori darajasiga olib kelishi mumkin.

Pastki chiziq

Keto dietasi qisqa muddatda vazn yo'qotish va boshqa sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lsa-da, vaqt o'tishi bilan bu ozuqa moddalarining etishmovchiligi, ovqat hazm qilish muammolari, suyaklarning sog'lig'i va boshqa muammolarga olib kelishi mumkin.

Ushbu xavflar tufayli, keto dietasini sinab ko'rishdan oldin buyrak kasalligi, diabet, yurak yoki suyak kasalliklari yoki boshqa tibbiy holatlarga ega bo'lgan odamlar o'zlarining sog'liqni saqlash xizmati bilan murojaat qilishlari kerak.

Balki ovqatlanishni rejalashtirish va ozuqaviy moddalar miqdorini nazorat qilish uchun siz diyetisyen bilan maslahatlashib, asoratlar va ozuqa etishmovchiligi xavfini minimallashtirishingiz mumkin.