Qandli diabet uchun doimiy yoki boshqariladigan uglevod (CCHO) dietasi

Tarkib

• CCHO dietasi qanday ishlaydi
• Tegishli uglevodlarni iste'mol qilish insulin pufagi va tushishini oldini oladi
• Uglevodlarni sanashni 'tanlov' bilan almashtirish
• Siz uchun to'g'ri karbongidrat raqami qanday?
• Uglevodlarni tanlash
• Sizning diabetga qarshi kurash bo'yicha guruhingizga ovqatlanish mutaxassisini qo'shish
• CCHO menyulariga namuna
• 1-kun CCHO namuna menyusi
• 2-kun CCHO namuna menyusi
• 3-kun CCHO namuna menyusi
• Olib ketish

Qandli diabet metabolik kasallik bo'lib, davolanishga bir nechta yondashuvni talab qiladi. Qon shakarini yaxshi nazorat qilish, 1-toifa va 2-toifa diabet bilan kasallangan odamlar uchun eng muhim ustuvor vazifadir.

Aksariyat muolajalar - bu insulin, boshqa in'ektsiya yoki og'iz orqali dori-darmonlar qabul qilish, dietada va jismoniy faoliyatdagi o'zgarishlar bilan bog'liq.

Qandli diabetga chalingan kishilar uchun bitta parhezli yondashuv qat'iy yoki og'ir rejasiz dietani nazorat qilishga imkon beradi.

Doimiy (yoki boshqariladigan) uglevodli parhez (CCHO dietasi) diabetga chalingan odamlarga uglevodlarni har ovqat va atıştırmadan barqaror ravishda ushlab turishga yordam beradi. Bu qon shakarining ko'payishini yoki tushishini oldini oladi.

Agar sizda qandli diabet bo'lsa yoki unga duch keladigan odamga g'amxo'rlik qilsangiz, CCHO dietasi nima uchun bu qadar yaxshi ishlayotganini va uni kundalik hayotingizda qanday qo'llashingiz mumkinligini bilib olish uchun o'qing. Ilhom uchun biz namunaviy menyu rejalarini taqdim etamiz.

CCHO dietasi qanday ishlaydi

Sizning tanangiz energiya uchun ovqatlardan uglevodlarni iste'mol qiladi. Makaron va shakar kabi oddiy uglevodlar tez va deyarli zudlik bilan energiya beradi. Butun donalar, loviya va sabzavotlar singari murakkab uglevodlar sekinroq parchalanadi. Murakkab uglevodlar cookie yoki tilim pirogining "shakar yuqori" ligi bilan bog'liq to'satdan boshoqni keltirib chiqarmaydi.

Ba'zi diabetga chalingan odamlar kam uglevodli yondashuvni qabul qilishadi va uglevodlarni iste'mol qilishni qat'iy cheklashadi. Masalan, ketogenik parhez qandli diabetga chalingan odamlarda qondagi qand miqdorini va vaznini sezilarli darajada yaxshilaydi. Ammo bu juda past uglevodli yondoshuv kuniga kuniga 20-50 gramm uglevodlarni olish imkonini beradi. Bu ko'pchilik uchun juda qattiq bo'lishi mumkin.

Ammo uglevodlarning ko'pligi ham yomon narsa bo'lishi mumkin. Uglevodlar insulin miqdorini oshiradi va qon shakarini oshiradi. Qondagi shakarni xavfsiz joyda ushlab turish uchun uglevodlarni dori-darmonlar va jismoniy mashqlar bilan muvozanatlash qiyin.

Tegishli uglevodlarni iste'mol qilish insulin pufagi va tushishini oldini oladi

CCHO parhezining g'oyasi sizning oz miqdordagi burmalaringiz yoki tushishlaringiz uchun uglevod iste'molini kuzatib borish va dasturlashdir. Boshqacha aytganda, CCHO dietasi kun davomida va haftaning har bir kunida uglevodlarni iste'mol qilishni bir xil darajada ushlab turadi.

Har kuni bir vaqtning o'zida dori-darmonlarni qabul qilish va odatdagi vaqtda jismoniy mashqlar qilish, muammosiz ishlashga yordam beradi.

Uglevodlarni sanashni 'tanlov' bilan almashtirish

Uglevodlarni hisoblashning o'rniga, CCHO dietasi ovqatga "tanlov" deb nomlangan o'lchov birligini tayinlaydi. Taxminan 15 gramm uglevodlar bitta "tanlash" ga teng.

Masalan, yarim stakan guruchda taxminan 22 gramm uglevod mavjud. Bu sizning kunlik umumiy miqdoringizga 1/2 karb "tanlovi" ga tengdir. Bir bo'lak nonda 12-15 gramm uglevodlar bor, shuning uchun bitta "tanlov" ga tenglashadi.

Menyuni rejalashtirish va ovqatlanish paytida uglevodorodlarning umumiy miqdorini cheklash sizning uglevodlarni qabul qilish va qonda qand miqdorini ko'paytirishga yordam beradi.

Oxir-oqibat, CCHO dietasi oziq-ovqat guruhlari tarkibidagi oziq-ovqat sonini kuzatib borish yoki har bir ovqatlanish paytida insuliningizni moslashtirish uchun individual uglevodlarni hisoblashdan osonroq bo'lishi mumkin.

Siz eng ko'p uchraydigan almashinuvlarni bilganingizdan so'ng, siz restoranlarda buyurtma berishingiz yoki haftada menyularingizni rejalashtirishingiz mumkin.

Siz uchun to'g'ri karbongidrat raqami qanday?

Ideal karbongidrat maqsadi yoki "tanlov" raqami hamma uchun mos emas. Sizning maqsadingizga erishish uchun sizning tibbiy xizmat ko'rsatuvchi provayderingiz siz bilan ishlashi mumkin:

• sog'liq
• vazn
• faoliyat darajasi
• o'rtacha qon shakar soni

Shifokor sizni ro'yxatdan o'tgan diyetisyen yoki diabet bo'yicha o'qituvchiga murojaat qilishi mumkin. Ushbu provayderlar sizga o'zingizning shaxsiy didingiz va afzalliklaringizni qondirish bilan bir qatorda, tanlagan raqamlaringizga kiradigan menyularni tayyorlashda yordam beradi.

Uglevodlarni tanlash

Uglevodlar uchta shaklda bo'ladi: shakar, kraxmal va xun tolasi. Siz uglevodlarni shunchaki makaron va guruch deb o'ylasangiz ham, uglevodlar sut, meva, meva sharbatlari, kraxmalli sabzavotlar va butun don tarkibida mavjud.

Oq guruch va shakarli shakar kabi ozgina ozuqaviy qiymati bo'lgan uglevodlar sog'lom ovqatlanish uchun foydali bo'lmasligi mumkin. Ammo o'simlik ovqatlaridagi uglevodlar zarur vitaminlar va minerallar bilan ta'minlangan. Bundan tashqari, ushbu oziq-ovqatlar eng yaxshi tolalar manbai bo'lib, sizning ovqat hazm qilish tizimingizni normal ishlashiga yordam beradi.

Oziq-ovqatda qancha uglevod mavjudligini bilishning eng oson yo'li ovqatlanish yorlig'iga qarashdir. Albatta, barcha ovqatlarning yorlig'i yo'q. Bunday holatlarda siz MyFitnessPal kabi smartfon dasturlari va veb-saytlardan yoki Amerika Diabet Assotsiatsiyasining uglerodni hisoblash bo'yicha to'liq qo'llanmasi kabi kitoblardan foydalanishingiz mumkin.

AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi, shuningdek qidirish mumkin bo'lgan oziq-ovqat tarkibi bo'yicha ma'lumotlar bazasini yuritadi. Siz ikkala umumiy ovqatdan ham, ma'lum marka nomlaridan foydalanishingiz mumkin.

Sizning diabetga qarshi kurash bo'yicha guruhingizga ovqatlanish mutaxassisini qo'shish

Diyetisyen yoki ovqatlanish mutaxassisi muayyan parhez ehtiyojlari yoki tashvishlari bo'lgan odamlarga g'amxo'rlik qilish uchun o'qitilgan mutaxassis.

Amerika qandli diabet assotsiatsiyasi diabet bilan og'rigan odamlarga ushbu provayderlar bilan ishlashni tavsiya qiladi. Siz uglevodlar miqdorini aniqlash, qondagi shakar miqdorini nazorat qilish va kerakli miqdordagi uglevod miqdorini olish uchun kerakli darajada moslashtirish uchun siz ular va butun sog'liqni saqlash guruhi bilan birgalikda ishlashingiz mumkin.

CCHO menyulariga namuna

Kundalik oziq-ovqat tanlovini ilhomlantiradigan ba'zi namunaviy menyu, shu jumladan tanlovlar soni. Siz har kuni yangi narsaga ega bo'lishingiz uchun aralashtirishingiz va moslashishingiz mumkin yoki har kuni bir xil ovqatni iste'mol qilish orqali jarayonni soddalashtirishingiz mumkin.

Zerikish va charchoqdan ehtiyot bo'ling, ammo bu zararli nosog'lomlikka olib kelishi mumkin. Sizga qiziqarli bo'lishi uchun shunga o'xshash uglevodli ovqatlarni almashtirishingiz mumkin.

1-kun CCHO namuna menyusi

Nonushta: 1 stakan jo'xori uni (2 tanlov); 1 osh qoshiq yupqa bug'doy tosti (1 tanlov), 2 osh qoshiq yerfıstığı yog'i (0 tanlov); qahva (0 ta tanlov); shakarsiz yarim yarim krem ​​(0 tanlov)

Ertalabki ovqat: yangi apelsin (1 tanlov); shakarsiz muzli yoki issiq choy (0 tanlov)

Tushlik: 1/2 tovuq ko'kragi (0 ta tanlov); 1/2 pishirilgan bug'doy rezavorlar (1 tanlov); uchta stakan ismaloq (0 ta tanlov); 1 stakan qulupnay yarmi (1 tanlov); 1 untsiya tostli yong'oq (0 tanlov); balsamik vinaigrette (0 tanlov); 1 ta kechki ovqat rulosi (1 tanlov); shakarsiz muzli choy (0 tanlov)

Peshindan keyin ovqatlanish: 4 stakan havo bilan to'ldirilgan popkorn (1 tanlov)

Kechki ovqat: qizil ikra filetosi (0 tanlov), 1/2 chashka shirin kartoshka pyuresi (1 tanlov), 1 stakan bug'langan brokkoli (0 ta tanlov); 1 ta kechki ovqat rulosi (1 tanlov); suv (0 tanlov); 1 stakan malina (1 tanlov)

2-kun CCHO namuna menyusi

Nonushta: 2 ta o'rtacha tuxum (0 ta tanlov); 1 tilim ingichka butun bug'doy tosti (1 tanlov); 1 osh qoshiq meva saqlagichi (1 tanlov); 1/2 banan (1 tanlov); qahva (0 ta tanlov); shakarsiz yarim yarim krem ​​(0 tanlov)

Ertalabki ovqat: 1 ta kichik nok (1 ta tanlov); 1 untsiya pishloq (0 tanlov)

Tushlik: 1 stakan tovuq salatasi (0 ta tanlov); 6 kraker (1 tanlov); 1/2 chashka uzum (1 tanlov); suv (0 ta tanlov)

Peshindan keyin ovqatlanish: 3/4 untsiya pretsel (1 ta tanlov); kam yog'li mozzarella pishloqli tayoq (0 tanlov)

Kechki ovqat: 1/2 chashka pishirilgan qora loviya (1 tanlov); 1/2 chashka jigarrang guruch (1 tanlov); 1/2 chashka makkajo'xori donalari (1 tanlov); 1/2 chashka pishirilgan maydalangan mol go'shti (0 tanlov); maydalangan marul (0 ta tanlov); maydalangan pishloq (0 tanlov); 1/4 chashka yangi salsa (0 tanlov); smetana dollopi (0 ta tanlov); shakarsiz muzli choy (0 tanlov)

3-kun CCHO namuna menyusi

Nonushta: kam yog'li vanilya yunon yogurt (1 tanlov); 3/4 chashka yangi mersini (1 tanlov); 1/2 chashka yangi apelsin sharbati (1 tanlov)

Ertalabki ovqat: 1/2 chashka olma (1 tanlov); 1 stakan sut (1 tanlov)

Tushlik: 2 tilim yupqa bug'doy tosti (2 ta tanlov); 3 untsiya to'g'ralgan kurka ko'kragi (0 tanlov); 1 osh qoshiq mayonez (0 tanlov); 1 tilim pomidor (0 ta tanlov); 1 stakan sabzi tayoqchasi (1 tanlov); suv (0 ta tanlov)

Peshindan keyin ovqatlanish: qattiq qaynatilgan tuxum (0 tanlov); kichik olma (1 tanlov)

Kechki ovqat: 1 stakan mol go'shti va loviya chili (2 ta tanlov); kechki ovqat rulosi (1 tanlov); 1 ta kichik olma (1 ta tanlov); yashil salat, pomidor va vinaigrette bilan bodring (0 tanlov)

Olib ketish

Yaxshi muvozanatli parhez, CCHO dietasi singari, qonda qand miqdorini va vaznini boshqarishning sog'lom usulidir. Hatto yurak kasalligi, qon tomir va asabni shikastlanishi kabi diabet kasalligining asoratlari xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Siz uglevodorodlarni qanday tanlashni hisoblashni o'rganganingizdan so'ng, har bir taom va atıştırmalık uchun mazali variantlarni tezda birlashtirasiz.