Yulaf suti: asosiy afzalliklari va uni uyda qanday tayyorlash

Tarkib

• Uyda jo'xori sutini qanday tayyorlash mumkin
• Oziqlanish haqida ma'lumot

Yulaf suti laktoza, soya va yong'oqsiz sabzavotli ichimlik bo'lib, vegetarianlar va laktoza etishmovchiligidan aziyat chekadigan yoki so'ya yoki ba'zi bir yong'oqlarga alerjisi bo'lgan odamlar uchun juda yaxshi imkoniyatdir.

Yulaf tarkibida kleykovina mavjud emasligiga qaramay, ular tarkibida kleykovina bilan don tarkibida bo'lgan va ifloslangan sohalarda qayta ishlash mumkin. Shu sababli, mahsulotning ozuqaviy yorlig'ini tekshirish muhim, unda u kleykovina yo'qligini yoki uning tarkibida hech qanday iz yo'qligini ko'rsatishi kerak. Bunday hollarda, u çölyak kasalligi yoki kleykovina sezgirligi bo'lgan odamlar tomonidan ishlatilishi mumkin.

Yulaf suti nonushta, aperatif va kokteyl, pirojnoe yoki shirinliklar tayyorlashda ishlatilishi mumkin, masalan supermarketda, sog'liq uchun mo'ljallangan do'konlarda sotib olinadi yoki uyda oson va tejamli tarzda tayyorlanadi.

Yulaf sutining asosiy afzalliklari:

• Kabızlığı engillashtiradi va oshqozonni osonlashtiradi, chunki u tolaga boy;
• Qandli diabetni nazorat qilishda yordam bering, chunki u sekin so'riladigan uglevodlarni ta'minlaydi, bu qon shakarini tartibga solish imkonini beradi;
• Kilogramm halok bo'lishiga yordam beradichunki u to'yinganlik hissini oshirishga yordam beradigan va ozgina kaloriya bilan ta'minlaydigan tolaga boy bo'lib, sog'lom past kaloriya dietasiga kiritilgan ekan;
• Xolesterolni kamaytirishga yordam beradichunki u beta-glyukon deb ataladigan tolaga boy, bu qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi va yurak xuruji yoki qon tomir kabi jiddiy yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.

Bundan tashqari, jo'xori suti tanani bo'shashtirishga yordam beradi, chunki u tarkibida fitomelatonin bor, u uyqusizlikka chalinganlarga juda mos ovqat bo'lib, tungi uyquni yaxshi ko'radi.

Uyda jo'xori sutini qanday tayyorlash mumkin

Yulaf sutini uyda oddiy usulda tayyorlash mumkin, unga atigi 2 stakan yulaf va 3 stakan suv kerak bo'ladi.

Tayyorgarlik rejimi:

Yulafni suvga soling va uni 1 soat davomida namlang. Shu vaqtdan keyin hamma narsani blenderga soling va yaxshilab aralashtiring. Keyin suzib oling va darhol iste'mol qiling yoki 3 kungacha muzlatgichga qo'ying. Ichkilikni yanada yoqimli qilish uchun bir necha tomchi vanil qo'shilishi mumkin.

Oziqlanish haqida ma'lumot

Quyidagi jadvalda 100 g jo'xori sutining ozuqaviy tarkibi ko'rsatilgan:

Odam uchun yuqorida ko'rsatilgan barcha afzalliklarga erishish uchun jo'xori suti muvozanatli va sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi kerakligini bilishi muhimdir. Bundan tashqari, supermarketda sotib olingan sut odatda kaltsiy, D vitamini va boshqa foydali moddalar bilan boyitiladi.

Sigir sutini jo'xori sutiga almashtirishdan tashqari, diabet va gipertoniya kasalligini oldini olish uchun boshqa oziq-ovqat almashinuvlarini ham amalga oshirish mumkin. Dietolog Tatyana Zanin bilan ushbu videoda boshqa almashinuvlarni ko'ring: