Ajratilgan parhez: u qanday ishlaydi, uni qanday qilish kerak va menyu
Tarkib
Ajratilgan parhez go'sht va tuxum kabi oqsilga boy ovqatlar, bir xil ovqatda uglevod guruhi tarkibidagi makaron yoki non kabi ovqatlar bilan birlashtirilmasligi kerak degan tamoyil asosida yaratilgan.
Buning sababi shundaki, ushbu oziq-ovqat guruhlarini ovqatga qo'shganda, organizm ovqat hazm qilish jarayonida juda ko'p kislota ishlab chiqarishni tugatadi, natijada yomon hazm qilish bilan bir qatorda turli oshqozon muammolari paydo bo'lishi mumkin. Shu sababli, ushbu parhez shuningdek, kislotalikni kuchaytiradigan ozroq ovqat iste'mol qilinishini va sabzavot kabi gidroksidi ovqatlarga ustunlik berishni taklif qiladi.
Uglevodlardan oqsillarni to'liq ajratib olishning iloji yo'qligi sababli, oziq-ovqatning katta qismida ikkala ozuqa moddasi ham borligi sababli, parhez haddan tashqari narsalarga qaramaydi, balki engillashtirish uchun faqat oqsil miqdori juda ko'p bo'lgan ovqatlarni uglevodlarga boy moddalardan ajratadi. ovqat hazm qilish, farovonlikni oshirish va hatto sizning ideal vazningizga erishishda yordam beradi.
Uglevodlar guruhiAjratilgan parhezni qanday qilish kerak
Ajratilgan parhezdagi parhez uglevodlarni bir xil ovqatdagi oqsillar bilan birlashtirmasligi kerak va shuning uchun ruxsat berilgan birikmalar quyidagilardir:
- Neytral oziq-ovqat guruhi bo'lgan uglevodlar guruhidan olingan ovqatlar;
- Neytral guruhli oziq-ovqat bilan oqsil guruhi ovqatlari.
Quyidagi jadvalda har bir guruhga tegishli oziq-ovqat mahsulotlarining namunalari keltirilgan:
| Uglevodlar | Oqsillar | Neytral |
| Bug'doy, makaron, kartoshka, guruch | Go'sht, baliq, tuxum | Sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar |
| Banan, quritilgan mevalar, anjir, olma | Qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar | Qo'ziqorinlar, urug'lar, yong'oqlar |
| Shirinlashtiruvchi, shakar, asal | Soya, tsitrus mahsulotlari | Krem, sariyog ', moy |
| Puding, xamirturush, pivo | Sut, sirka | Oq pishloqlar, xom kolbasa |
Ajratilgan ovqatlanish qoidalari
Yuqorida aytib o'tilgan asosiy qoidalardan tashqari, ushbu parhezda boshqa muhim qoidalar mavjud, ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Ko'proq tabiiy ovqat iste'mol qiling, qayta ishlangan va sanoatlashgan mahsulotlardan voz kechgan yangi sabzavotlar, mevsimlik mevalar va tabiiy mahsulotlar;
- Har kuni o'tlar va ziravorlardan foydalaning,tuz va yog 'o'rniga;
- Shakar bilan oziq-ovqat mahsulotlaridan saqlaning, oldindan pishirilgan, konservalangan va unli;
- Oziq-ovqat miqdorini ozgina iste'mol qiling qizil go'sht, margarin, baklagiller, yong'oq, kofe, kakao, qora choy, alkogolli ichimliklar kabi;
- Kuniga 2 litr suv iching ovqatdan oldin va ovqatlanish o'rtasida.
Bundan tashqari, parhezning muvaffaqiyati uchun ideal vazn va yurak-qon tomir sog'lig'ini saqlab qolish uchun haftada kamida 3 marta jismoniy mashqlar bajarilishi kerak.
Namuna dietasi menyusi
Bu erda ajralgan parhez uchun menyu misoli:
| Ovqatlar | 1 kun | 2 kun | 3 kun |
| Nonushta * | Sariyog 'bilan jigarrang non (uglevod + neytral) | Meva bilan yogurt (neytral) | Qo'ziqorinli omlet (oqsil + neytral) |
| Ertalab ovqat | 1 hovuch quritilgan mevalar (neytral) | 1 ta banan (uglevod) | 200 ml Kefir (neytral) |
| Tushlik * | Tuxumlangan sabzavot va qo'ziqorinli makaron (uglevod + neytral) | Piyozli salat salatasi + dudlangan losos + zaytun moyi (neytral) | 1 ta biftek marul, sabzi, gilos pomidor va sariq qalampir salatasi bilan kesilgan. Salatani yogurt sariyog ', zaytun moyi, sarimsoq va qalampir (oqsil + neytral) bilan sug'orish mumkin. |
| Peshindan keyin snack | Mozzarella pishloqli 1 hovuch quritilgan mevalar (neytral) | Krem pishloqli tushdi (uglevod + neytral) | 1 ta banan (uglevod) |
| Kechki ovqat | 1 ta tovuq go'shti bifteki + sarimsoq, qalampir va muskat yong'og'i bilan qovurilgan ismaloq (oqsil + neytral) | Sabzi va brokkoli + zaytun moyi (oqsil + neytral) kabi pishirilgan sabzavotlar bilan birga pishirilgan alabalık. | No'xat, qalampir, shivit, reyhan va maydanoz bilan sovuq makaron salatasi. Yogurt sousi, zaytun moyi, sarimsoq va qalampir (uglevod + neytral) bilan sug'orilishi mumkin. |
* Nonushta va tushlikdan oldin 1 stakan mineral suv ichish muhimdir.
Portalda Mashhur
Koronavirusdan himoyalanish uchun immunitet tizimini "kuchaytirish" ga urinishni bas qiling