Selderey sharbati sog'lommi? Bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar

Tarkib

• Selderey sharbatini oziqlantirish
• Selderey sharbatining sog'liq uchun foydalari
• Juda nemlendirici
• Shakar kam
• Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar
• Selderey sharbati tozalaydi
• Soxta da'volar
• Tozalash nimani anglatadi
• Boshqa pastliklar
• Tuzning yuqori miqdori
• Kam tola
• Selderey sharbatini qanday tayyorlash mumkin
• Pastki chiziq

Biz o'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz ozgina komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Selderey sharbati ko'plab sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan ozuqaviy moddalarga boy.

Ammo ba'zi odamlar bu saraton, semirib ketish, qalqonsimon bezlar va akne kabi kasalliklarni davolay oladi, deb ta'kidlashgani sababli munozarali holga aylandi.

Shunday qilib, siz shubhali va fan tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan qaysi da'volarni hayron qilishingiz mumkin.

Ushbu maqola sizga selderey sharbati, shu jumladan uning ozuqa moddalari, foydalari va past tomonlari haqida bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalarni aytib beradi.

Selderey sharbatini oziqlantirish

O'simlik tolasining katta qismi olib tashlanganligi sababli, selderey sharbati selderey poyasiga qaraganda ko'proq miqdorda ozuqaviy moddalarni to'playdi.

Faqat 1 stakan (240 ml) selderey sharbatini (1) beradi:

• Kaloriya: 42.5
• Oqsil: 2 gramm
• Uglerodlar: 9,5 gramm
• Shakar: 5 gramm
• Kaltsiy: Kunlik qiymatning 8% (DV)
• Magniy: DVning 7%
• Fosfor: DVning 5%
• Kaliy: DVning 14%
• Natriy: DVning 9%
• A vitamini: DVning 7%
• S vitamini: DVning 16%
• K vitamini: DVning 74%

Shuningdek, u sink, mis, folat, biotin, B vitaminlari va boshqa antioksidantlar kabi ko'plab boshqa ozuqalarga boy (2).

Selderey sharbati kalsiy, kaliy va A, C va K vitaminlarini o'z ichiga olgan ko'plab oziq moddalarining ajoyib manbai.

Selderey sharbatining sog'liq uchun foydalari

Selderey sharbati sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida iste'mol qilinganida bir nechta foydali bo'lishi mumkin.

Juda nemlendirici

Selderey sharbati asosan suvdan iborat va sizni nam bo'lishingizga yordam beradi.

Nafas olish tanangiz uchun juda zarur, ammo ko'p odamlar kuniga etarli suyuqlik olmaydilar. To'g'ri gidratatsiya qon bosimini, tana haroratini, miya faoliyatini, ozuqaviy moddalarni etkazib berishni, chiqindilarni chiqarib yuborilishini va buyrak salomatligini boshqarishga yordam beradi (3).

Shakar kam

Selderey sharbati shakarli ichimliklarga qaraganda sog'lom variant.

Bitta stakan (240 ml) tabiiy ravishda uchraydigan 5 gramm shakarni beradi (1).

Soda, energetik ichimliklar va maxsus kofe kabi shakar bilan shirinlangan ichimliklar AQSh ratsionida qo'shilgan shakarning 50 foizini tashkil qiladi va siz iste'mol qilgan kaloriya miqdoriga kuniga qo'shimcha ravishda 500 kaloriya qo'shishi mumkin (4, 5, 6).

Shuning uchun, selderey sharbati kabi past shakar ichimliklarni tanlash sizning umumiy shakar va kaloriya iste'mol qilishni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar

Selderey sharbati fitonutrientlar deb ataladigan turli xil o'simlik birikmalarida yuqori bo'lib, ular yallig'lanishni kamaytirishi mumkin (7).

Ushbu birikmalar antioksidantlar rolini bajaradilar, bu esa oksidlanish stressini pasaytirishga yordam beradi. Oksidativ stress sizning tanangizda erkin radikallar deb nomlangan beqaror molekulalar to'planib qolganda yuzaga keladi (7, 8, 9).

Antioksidantga boy dietalar surunkali kasalliklarning, shu jumladan yurak kasalliklari, diabet, semirib ketish va ayrim saraton kasalliklari bilan bog'liq. Ular terining sog'lig'ini yaxshilashi mumkin (10, 11, 12, 13).

Selderey sharbatida antioksidantlar mavjud bo'lib, ular organizmdagi yallig'lanishni pasaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, u juda nemlendirici va shakar miqdori past bo'lgani uchun uni shakarli ichimliklarga yaxshi alternativa qiladi.

Selderey sharbati tozalaydi

Garchi selderey sharbatini tozalash - bu mashhur sog'liqni saqlash tendentsiyasi bo'lsa-da, siz ularning da'volariga shubha bilan qarashingiz kerak - ularning aksariyati haddan tashqari ko'p va sog'lom fanga asoslanmagan.

Soxta da'volar

Selderey sharbati ovqatlanish va tibbiyotda rasmiy ma'lumotga ega bo'lmagan, o'zini o'zi tanitgan sog'liqni saqlash mutaxassisi Entoni Uilyam tufayli mashhurlikka erishdi.

Uilyam va boshqalar ta'kidlashicha, selderey sharbati ichakdagi zararli bakteriyalarni yo'q qiladigan "ochilmagan klaster tuzlari" tufayli surunkali kasalliklarni davolaydi.

Biroq, bu tuzlarning mavjudligini hech qanday dalil tasdiqlamaydi.

Bundan tashqari, selderey sharbatining akne, qandli diabet, jigar kasalligi va vazn yo'qotish ta'sirini o'rganish bo'yicha cheklangan tadqiqotlar mavjud (14, 15).

Va nihoyat, selderey sharbati tanangizni zararsizlantirmaydi. Sizning tanangiz o'zining tabiiy detoksifikatsiya tizimiga ega, u jigar, buyraklar, ichak va o'pkalarni o'z ichiga oladi (14, 16, 17, 18).

Tozalash nimani anglatadi

Ba'zi odamlar selderey sharbatini «tozalash» dan keyin sog'liq uchun foyda ko'rishlari mumkin, ammo bu, qayta ishlangan ovqatni cheklash yoki muntazam ravishda mashq qilish kabi hayot tarzi o'zgarishiga bog'liq.

Selderey sharbatining parheziga rioya qilish uchun siz har kuni ertalab bo'sh oshqozonda 16 untsiya (475 ml) selderey sharbatini va 24-32 untsiya (710–945 ml) ichishingiz kerak.

So'ngra kun davomida sog'lom parhezni davom ettirishingiz mumkin, ammo uning o'ziga xos xususiyatlari ko'rsatilmagan. Ko'p odamlar parhezga 10 kunlik tozalash vositasi sifatida qarashadi, boshqalari esa uzoq muddat rioya qilishadi.

Shu bilan birga, parhezni tozalaydi va susaytiradi, xavfli vazn yo'qotish, ozuqa moddalarining etishmasligi va ochlikni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan ortiqcha kaloriya cheklanishiga olib keladi (14, 15, 19).

Tadqiqotlar sharbatni tozalashni tartibsiz ovqatlanish va oziq-ovqat bilan bo'lgan salbiy munosabat bilan ham bog'laydi (20).

Selderey sharbatining ko'plab fikrlari, masalan, bu sizning tanangizni zararsizlantiradi, degan fikr ilmiy tomonidan tasdiqlanmagan. Bundan tashqari, sharbatlardan tozalanish ortiqcha kaloriya miqdorini, ozuqa moddalarining etishmasligi va boshqa xavflarni keltirib chiqarishi mumkin.

Boshqa pastliklar

Selderey sharbati to'yimli bo'lishi mumkin bo'lsa-da, u bir nechta past tomonlarni ko'taradi.

Tuzning yuqori miqdori

Bir stakan (240 ml) selderey sharbatida 215 mg natriy (1) mavjud.

Ko'pgina sog'lom odamlarning kunlik natriy iste'molini 2300 mg dan oshmasligi kerak, chunki stakan yoki ikkita selderey sharbati bu miqdorga katta hissa qo'shishi mumkin (21).

Bundan tashqari, selderey sharbati dietasi sizning natriyni iste'mol qilish xavfini oshirishi mumkin, chunki u har kuni ko'p miqdordagi sharbatni tavsiya qiladi.

Xususan, tuz bilan cheklangan dietada bo'lganlar selderey sharbatidan saqlanishni xohlashlari mumkin.

Kam tola

Ko'pincha selderey sharbati tolasini olib tashlash uchun zo'rlashadi.

Kuchlanish natijasida kubok uchun ko'proq ozuqa moddalari (240 ml) paydo bo'lishi mumkin, ammo tolalar bu sizning to'yimli bo'lishingizga yordam beradigan sog'lom ozuqa moddasidir. Busiz, tanangiz sharbatni tezda hazm qiladi, bu esa ko'p o'tmay och qolishingizga olib kelishi mumkin (22).

Masalan, to'yimli, tolaga boy nonushta o'rnini selderey sharbati bilan almashtirish kunning oxirida ko'proq kaloriya iste'mol qilishga undaydi.

Bundan tashqari, tola ko'plab sog'liq uchun foydalarga ega, masalan, vaznni saqlash, ichak sog'lig'i, xolesterin va qon shakarining miqdori (23).

Agar siz tolaning to'g'ri iste'mol qilinishini ta'minlashni istasangiz, unda butun selderey poyalari yaxshiroq garov bo'ladi.

Selderey sharbatining kam tolali tarkibi sizning ochlik va kaloriya miqdorini oshirishi mumkin, shuning uchun uning tarkibida natriy miqdori yuqori bo'lishi kerak.

Selderey sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz parhezingizga selderey sharbatini qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni uyda qilish juda oson.

Sharbat chiqargichdan foydalanish selderey sharbatini tayyorlashning eng oson usuli hisoblanadi. Shunchaki 3-4 selderey poyasini yuving va ularni sharbat chiqargichdan o'tkazing.

Agar sizda sharbat chiqargich bo'lmasa, 3-4 yuvilgan selderey poyasini kesib oling va ularni silliq bo'lguncha aralashtiring. Keng qaymoqli krujka ustiga süzgeç yoki mesh mato qo'ying, suyuqlikni süzgeci ichiga to'kib tashlang va barcha sharbatni olish uchun pastga bosing.

Biroz zavq va lazzatlanish uchun ichimlikka yashil olma, yangi zanjabil yoki limon sharbatini qo'shib ko'ring.

Siz shuningdek mahalliy oziq-ovqat do'konidan selderey sharbatini sotib olishingiz mumkin, ammo shakar qo'shilgan yoki lazzat qo'shilgan narsalardan qochishga harakat qiling.

Internetda selderey sharbatini xarid qiling.

Tana to'liq va qoniqarli bo'lishi uchun bu sharbatni tolalar, sog'lom yog'lar va oqsillarga boy taom bilan birga ichish yaxshidir.

Siz blender yoki sharbat chiqargich yordamida uyda selderey sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Lazzat va ozuqaviy tarkibni oshirish uchun yashil olma, zanjabil yoki limon sharbatini qo'shing.

Pastki chiziq

Selderey sharbatida shakar miqdori kam va kaliy va A, C va K vitaminlari bilan ta'minlangan. Ushbu mashhur ichimlik boshqa foydali narsalar qatorida yallig'lanishni kamaytirishi va hidratatsiyani kuchaytirishi mumkin.

Ammo tanangizni detoks qilish uchun selderey sharbatidan foydalanmasligingiz kerak, chunki tozalovchi vosita sizni xavfli kaloriya miqdorini va ozuqa moddalarining etishmasligi xavfini tug'diradi. Bundan tashqari, bu sharbat ba'zi kasalliklarni davolaydi, degan da'vo asossiz va fan tomonidan tasdiqlanmagan.

Agar siz selderey sharbatiga qiziqsangiz, uni sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida ichganingizga ishonch hosil qiling.