Mikroto'lqinli plyonkada ishlay olasizmi va kerakmi?

Tarkib

• Strofrofiya nima?
• Mikroto'lqinli plyonka bera olasizmi?
• Ovqatni qanday qilib xavfsiz isitish kerak
• Pastki chiziq

Mikroto'lqinlar o'nlab yillar davomida bo'lib kelgan va oshxonada ish olib borish bilan mashhur bo'lgan, ya'ni ovqatni isitish - avvalgidan ancha sodda.

Ammo, sog'liq uchun tashvish tufayli, oziq-ovqat va ichimliklarni mikroto'lqinli ichimliklar bilan to'ldirish haqida gap ketganda, qanday idishlar eng yaxshi ekanligi haqida savol tug'iladi.

Ushbu maqolada siz mikroto'lqinli plyonkali mikroto'lqinli plyonkani ko'rishingiz mumkinligi, agar bu xavfsiz bo'lsa va qanday ehtiyotkorlik choralari ko'rilganligi ko'rib chiqiladi.

Strofrofiya nima?

Styrofoam - bu Dow Chemical Company savdo belgisi bilan atamadir. Bu ko'pincha qurilish sanoatida ishlatiladigan ko'pikli polistirol turiga tegishli (1).

Biroq, AQSh va Kanada kabi ba'zi mamlakatlarda bu atama ko'pincha bir martalik olib tashlanadigan idishlar, plitalar, kofe stakanlari va qadoqlangan yerfıstığı qilish uchun qoliplarga solinadigan kengaytirilgan polistirol ko'pikini nazarda tutishda noto'g'ri qo'llaniladi. (2, 3).

Ushbu konteynerlar ommabop, chunki ular arzon va yaxshi izolyator bo'lib, ular oziq-ovqat va ichimliklarni iliq tutadi.

Ilgari polistirol idishlari ommalashgan bo'lsa-da, atrof-muhit va sog'liq uchun xavfli bo'lganligi sababli, ular AQShning San-Fransisko va Sietl kabi bir nechta shaharlarida asta-sekin taqiqlangan (4).

Atrof-muhit nuqtai nazaridan, idishlar oson parchalanmaydi va qayta ishlash qiyin. Shuningdek, hayvonlar ularni ovqat uchun xato qilishlari va ularni eyishlari mumkin (3, 5, 6).

Sog'liqni saqlash nuqtai nazaridan ular tarkibida stirol deb nomlangan aralashma mavjud bo'lib, u hayvonlar va odamshunoslik sohasidagi saraton kasalligi bilan bog'liq (7).

Styrofoam, odatda, iliq ichimliklar va ovqatlarni iste'mol qilish uchun ishlatiladigan polistirol ko'pikli idishlarni noto'g'ri ishlatish uchun ishlatiladi.

Mikroto'lqinli plyonka bera olasizmi?

Mikroto'lqinli polistirolli ko'pikli idishlar haqida ba'zi tashvishlar mavjud.

Buning asosiy sabablaridan biri shundaki, ularning tarkibida insulin va hayvonlar tadqiqotlari saraton kasalligi bilan bog'liq bo'lgan stirol deb nomlangan aralashma mavjud (7, 8, 9).

Bundan tashqari, oziq-ovqat yoki ichimliklar polistirol yoki plastmassadan yasalgan idishlarda mikroto'lqinli bo'lsa, ishlab chiqarishda ishlatiladigan moddalar oziq-ovqat mahsulotlariga oqib ketishi mumkin. Bu, ayniqsa, go'sht va pishloq (10) kabi yog'li ovqatlarga tegishli.

Ammo oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) plastik va polistirolli idishlar, stakanlar va plastinkalarni tartibga solib, ularning xavfsizligini va mikroto'lqinli pechlarda ishlatilishini tekshiradi (11).

Bu degani, mikroto'lqinli pechda xavfsiz yorliqli har qanday polistirol yoki plastmassa buyumlar mikroto'lqinli pechda xavfsizlik uchun sinovdan o'tgan.

Boshqa tomondan, mikroto'lqinli pechda xavfsiz deb belgilanmagan polistirolli idishlarda mikroto'lqinli ovqatdan saqlaning, chunki ularning xavfsizligi ta'minlanmaydi. Ushbu ehtiyotkorlik mikroto'lqinlarga xos emas va boshqa isitish usullariga ham tegishli.

Siz mikroto'lqinli pechda oziq-ovqat yoki ichimliklarni mikroto'lqinli pechda xavfsiz deb belgilangan polistirolli idishlar ichida qo'yishingiz mumkin. Aksincha, mikroto'lqinli pechda mikrodalga xavfsiz yorliqlarsiz polistirolli idishlar qo'yishdan saqlaning.

Ovqatni qanday qilib xavfsiz isitish kerak

Agar siz polistirolli idishda ovqatni isitish haqida tashvishlanayotgan bo'lsangiz, mikroto'lqinli pechda xavfsiz ovqatlanishingizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:

• Mikroto'lqinli pechdan xavfsiz idishni ishlating. Agar siz ko'pikli idishni ishlatayotgan bo'lsangiz, uning mikroto'lqinli pechda xavfsiz yorlig'i bor-yo'qligini tekshiring.
• Mikroto'lqinli pechdan oldin ovqatni keramika yoki stakanga o'tkazing. Shu bilan bir qatorda, isitishdan oldin ovqatni keramika, shisha yoki pireks idishiga o'tkazing.
• Pechka yoki pechdan foydalaning. Ehtimol yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xatarlardan qochishning yana bir usuli - ovqatni pechkada isitish uchun qozonga yoki panga yoki pechda qizdirish uchun pishirish tepsiga o'tkazish.
• Yoriqlar yoki yoriqlar yo'qligini tekshiring. Eskirgan yoki tirnalgan yoki darz ketgan polistirol va plastik idishlarni yo'q qilish kerak, chunki ular zararli kimyoviy moddalarni eritib yuborishi mumkin.
• Isitishdan oldin idishni shamollating. Bu bosim hosil bo'lishining oldini oladi, bu idish ichidagi oziq-ovqat portlashga olib keladi.
• Ehtiyotkorlik bilan idishni olib tashlang. Qo'lingizni kuydirmaslik uchun idishni isitishdan keyin olib tashlash uchun mushukchalar yoki qo'lqoplardan foydalaning.

Yuqoridagi maslahatlar sizga mikroto'lqinli pechni yoki xavfsiz isitish uchun yordam berishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda har doim bunday foydalanish uchun xavfsiz deb belgilangan konteynerlardan foydalaning.

Pastki chiziq

Mikroto'lqinli pechda xavfsiz yorlig'i bo'lmagan mikroto'lqinli polistirolli idishlardan saqlaning, chunki ularning xavfsizligi ta'minlanmaydi.

Buning sababi, polistirol idishlarida stirol deb nomlangan birikma mavjud bo'lib, u saraton kasalligi bilan bog'liq.

Biroq, mikroto'lqinli pechda xavfsiz yorliqli konteynerlar sinovdan o'tgan va ular stirol bilan bog'liq hech qanday xavf tug'dirmasligi kerak.

Agar biron bir tashvish tug'dirsa, uni isitishdan oldin oziq-ovqat mahsulotlarini mikroto'lqinli pechda ishlatiladigan keramika, shisha yoki pireks idishiga o'tkazing.