Homiladorlik paytida kalamarni iste'mol qila olasizmi?

Tarkib

• Simob bilan nima qilish kerak?
• Kalamarini simob tarkibiga qaramay, homiladorlik paytida iste'mol qilish xavfsizmi?
• Qanday qilib kalamarni pishirish kerak?
• Kalamarining homiladorlar uchun qanday foydalari bor?
• Homiladorlik paytida boshqa dengiz mahsulotlari xavfsizmi?
• Qaytish

Homiladorlik tanangizni jismoniy va gormonal jihatdan juda ko'p o'zgarishlarga olib keladi.

Va gormonal o'zgarishlar nafaqat kayfiyatga ta'sir qilmaydi, balki ular ovqatlanishni yaxshi ko'radigan narsalarga ham ta'sir qilishi mumkin. Ba'zi homiladorlar oziq-ovqatdan nafratlanishadi, bu erda hatto ba'zi ovqatlarni iste'mol qilish xayollari ularni kasal qiladi. Boshqalar esa, ba'zi oziq-ovqatlarga nisbatan kuchli xohishlarni boshdan kechirishadi.

Va agar siz to'satdan marinara sosu va bir siqish limon bilan qovurilgan kalamar (kalamar) likobchasini xohlasangiz nima bo'ladi? Bu yaxshimi?

Siz ba'zi dengiz mahsulotlari homiladorlar uchun foydali ekanligini eshitgansiz - omega-3 va shunga o'xshashlar. Ammo homiladorlik paytida kalamarni iste'mol qilish xavfsizmi? Qisqacha javob ha - ko'rib chiqaylik.

Simob bilan nima qilish kerak?

Calamari va boshqa dengiz mahsulotlari - bu ozuqa moddalarining ajoyib manbai va homiladorlik paytida sog'lom ovqatlanishning bir qismidir.

Ammo, ayniqsa homiladorlik haqida gap ketganda, ko'p odamlar dengiz mahsulotlaridagi simob tarkibini bilishadi. Simobdan qo'rqish hatto homilador odamlarga baliqning katta foyda olishiga to'sqinlik qilishi mumkin.

Simob atrof muhitda tabiiy ravishda uchraydigan aralashma. Havoda, suvda va tuproqda. Ammo og'ir metal sifatida baland ta'sir qilish odamlar uchun zaharli bo'lishi mumkin. Bu simob bilan zaharlanishga olib kelishi mumkin, bu miya, buyrak, o'pka va yurak faoliyatiga ta'sir qiladi.

Ba'zi dengiz mahsulotlari simobda yuqori. Homiladorlik paytida simobning yuqori miqdoriga ta'sir qilish, masalan, ifloslangan chig'anoqni yoki simob bilan ifloslangan donalarni iste'mol qilish, homila rivojlanishiga zararli ta'sir ko'rsatishi va kognitiv buzilishlarga olib kelishi va miya yarim palsi xavfini oshirishi mumkin.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar xomilalik rivojlanishining buzilishi bo'lgan homilador ayollarda dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish bilan simobning o'rtacha miqdorini bog'laydigan juda ko'p dalillar topilmadi.

Va aslida baliq iste'moli ma'lum foyda homila rivojlanishi va onalar sog'lig'ini saqlashga yordam beradi, bu 2018 yilgi tadqiqotda ko'rsatilgandek.

Simob miqdori juda ma'lum bo'lgan dengiz mahsulotlaridan, shu jumladan qirg'ichdan yasalgan baliq ovi, akula, kafel baliqlari, qirg'iy baliqlari, bug'doy moyi va marlindan saqlanish juda muhimdir, ammo simob ta'siridan xavotirlanib boshqa dengiz mahsulotlaridan qochish kerak emas.

Aslida, amerikaliklar uchun amaldagi parhez ko'rsatmalariga ko'ra, homilador ayollarga har hafta 8 dan 12 unsiya dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Kalamarini simob tarkibiga qaramay, homiladorlik paytida iste'mol qilish xavfsizmi?

Shunga qaramay, simob miqdori dengiz mahsulotlari turiga qarab o'zgaradi, ba'zi turlari boshqalariga qaraganda ko'proq simobni o'z ichiga oladi. Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ma'lumotlariga ko'ra, homilador ayollar tarkibida simob miqdori yuqori bo'lgan dengiz mahsulotlaridan saqlanishlari kerak.

Kalamarni sevuvchilar uchun yaxshi xabar shundaki, ushbu dengiz mahsulotlari yuqori simob darajasiga ega emas va bu homiladorlik paytida - moderatsiyada xavfsiz tanlovdir.

Calamari aslida homilador yoki homilador bo'lishi mumkin bo'lgan ayollar uchun dengiz ovqatlarining eng yaxshi tanlovlaridan biri hisoblanadi, shuningdek FDA ma'lumotlariga ko'ra. Kalamarida millionga 0,024 qism (PPM) simob mavjud bo'lib, bu akula, qilich baliq, orkinos va marlin miqdoridan ancha kam.

Kalamarida kam miqdordagi simob bo'lganligi sababli, siz haftasiga ikki-uch porsiyani xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Bir xizmat 4 untsiya miqdoriga teng.

Qanday qilib kalamarni pishirish kerak?

Garchi kalamush homiladorlik paytida eyish xavfsiz bo'lsa-da, uni to'g'ri pishirganda xavfsiz bo'ladi. Ushbu dengiz mahsulotini tayyorlashning turli usullari qovurish, sote, pishirish va panjara tayyorlashni o'z ichiga oladi.

Kalamush ham xom yeyiladi, va ba'zida pishmagan sushi tarkibiga kiradi. Ammo agar siz homilador bo'lsangiz, sushi kabi preparatlarda xom yoki pishmagan dengiz mahsulotlarini iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Xom dengiz mahsulotlari tarkibida siz va chaqalog'ingiz uchun zararli bo'lgan bakteriyalar bo'lishi mumkin.

Siz kalamarni ham ko'rishingiz mumkin, ammo homilador bo'lganingizda uni shu tarzda iste'mol qilmang. Tashqi tomondan pishadigan bo'lsa, ichingiz xom bo'lib qolishi mumkin, bu sizni va chaqalog'ingizni kasallik xavfiga duchor qiladi.

Dengiz mahsulotlari ichki haroratni 145 ° F (62,8 ° C) darajasida yaxshilab pishirishi kerak. Ovqat pishirgandan so'ng qolgan qoldiqlarni muzlatgichga qo'yish juda muhimdir. Xona haroratida qoldirilganda zararli bakteriyalar o'sishi uchun atigi 1-2 soat vaqt ketadi.

Kalamarining homiladorlar uchun qanday foydalari bor?

Calamari nafaqat mazali, balki homiladorlik paytida foydali bo'lgan ozuqaviy moddalarni ham o'z ichiga oladi. Masalan, kalamari omega-3 ning yaxshi manbai.

Omega-3 yog 'kislotalari homiladorlik davrida juda muhimdir, chunki ular xomilalik miya rivojlanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, kalamar protein, E vitamini, mis, B12, rux, selen va temirning ajoyib manbai bo'lib, bularning barchasi homiladorlik paytida muhim ozuqa moddalari hisoblanadi.

Homiladorlik paytida boshqa dengiz mahsulotlari xavfsizmi?

Calamari homiladorlik paytida eyish uchun xavfsiz bo'lgan yagona dengiz mahsulotlari emas. Shuningdek, siz boshqa past molekulali dengiz mahsulotlarini, shu jumladan qaymoq, istiridye, qisqichbaqalar va mollyuskalar kabi xavfsiz mollarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Boshqa kam simob baliqlarga quyidagilar kiradi:

• laqqa baliq
• cod
• kerevit
• oq baliq
• go'shti Qizil baliq
• sardina
• qalqonbaliq
• oqlash
• katta dengiz qisqichbagasi
• seld

Siz haftasiga ikki-uch porsiya kam simobli baliq iste'mol qilishingiz mumkin.

Boshqa yaxshi tanlovlar: grouper, mahi-mahi, qirg'inchi, oq kraker va ko'k baliq. Siz ushbu guruhda haftasiga bitta xizmat baliqni iste'mol qilishingiz mumkin.

Qaytish

Homiladorlik paytida kalamariga moyil bo'lganingizda, siz ushbu oziqlantiruvchi dengiz mahsulotidan tayyorlangan taomdan zavqlanishingiz mumkin va kerak.

Homilador bo'lganingizda dengiz mahsulotlarini tanlash eng yaxshisidir, chunki u simobga boy va ozuqa moddalariga boy, bu sizning sog'lig'ingiz va o'sayotgan chaqalog'ingiz salomatligi uchun muhimdir - bon appétit!