Kofein va kofein kukuni o'rtasidagi farq nima?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Kofeinning pasayishi
• Kofein xavfsizmi?
• Kofein bilan zaharlanish belgilari
• Kofeinning foydalari
• Kofeinning yomon tomoni
• Kim kofeindan saqlanishi yoki cheklashi kerak?
• Homilador ayollar
• Emizgan ayollar
• Bolalar
• Muayyan dori-darmonlarni iste'mol qiladigan odamlar
• Ba'zi ruhiy kasalliklari bo'lgan odamlar
• Muayyan shartlarga ega bo'lgan odamlar
• Kofeinni chiqarib yuborish alomatlari

Umumiy nuqtai

Ko'p odamlar uchun kofeinsiz ertalab kunning sekin boshlanishini anglatadi. Kofein asab tizimining qo'zg'atuvchisi bo'lib, u uyqusizlikni ketkazadi va energiya beradi.

Kofein shu qadar samarali ogohlantiruvchi vositadirki, ko'p odamlar sportning yuqori ko'rsatkichlarini yoki vazn yo'qotishni rag'batlantirish uchun yuqori konsentratsiyalangan kofein kukuni yoki kofein suvsizlantiruvchi moddadan foydalanadilar. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ma'lumotlariga ko'ra, bir choy qoshiq kofein kukuni 28 stakan qahvaga teng.

Bu kofeinning sog'lig'ingizga ta'siri haqida savollar tug'diradi. Bularning barchasi kofein foydalimi? Qancha kofein juda ko'p foydali narsa?

Kofeinning pasayishi

Kofein ma'lum o'simliklarning urug'lari va barglarida mavjud bo'lgan tabiiy moddadir. Kofein tarkibidagi kofein asosan kelib chiqadi Coffea arabica, dunyoning yuqori balandlikdagi subtropik va ekvatorial mintaqalarida o'sadigan buta yoki daraxt.

Kofeinli suvsizlanish qahva o'simliklarining urug'lari va barglaridan tayyorlanadi. "Suvsiz" so'zi "suvsiz" degan ma'noni anglatadi. Yig'ib olingandan so'ng, kofein o'simlik moddasidan olinadi va suvsizlanadi.Bu yuqori konsentratsiyalangan kofein kukunini ishlab chiqaradi.

Siz kofeinni iste'mol qilsangiz, bu sizning miyangizga qon oqimi orqali kirib boradi. Bu erda u adenozinga taqlid qiladi, bu sizning tanangizda mavjud bo'lgan birikma.

Adenozin depressant kabi ishlaydi, sizni sekinlashtiradi va uyqusiz qiladi. Kofein adenozinni shu qadar samarali taqlid qiladiki, u miyangizda adenozinning o'rnini egallaydi va jonli jonlantiradi.

Kofeinning ogohlantiruvchi xususiyatlari yanada kuchaytiriladi, chunki u tabiiy stimulyatorlarning ta'sirini kuchaytiradi, shu jumladan:

• dofamin
• norepinefrin
• glutamat
• adrenalin

Kofeinli ichimlikdan zavqlanganingizdan so'ng, to'liq kofeinning otilishi odatda bir soat ichida sodir bo'ladi. Kofeinning ta'siri uch-to'rt soatdan keyin eskiradi.

Kofein xavfsizmi?

FDA odamlarga chang kofeinidan saqlanishni maslahat beradi, bu mahsulotlarni ishlatgan kamida ikki yigitning o'limiga ishora qiladi. Kofeinli suvsizlantiruvchi vositadan foydalanish tufayli kofein zaharlanishining ko'payishi sababli FDA 2015 yil sentyabr oyida beshta kofein ishlab chiqaruvchilariga ogohlantirish xati berdi.

Harflarda aytilishicha, kofein kukuni "jiddiy yoki asossiz kasallik yoki shikastlanish xavfini tug'diradi". FDA qo'shimcha ravishda kofein kukuni yorliqlarida tavsiya etilgan dozalarni umumiy uy o'lchash vositalaridan foydalangan holda aniq taqsimlashning iloji yo'qligini ta'kidladi.

Kukeinli kofeinni iste'mol qilish xavf tug'dirmasa ham, qahva ichuvchilar uchun yaxshi yangilik bor. Mayo klinikasining ma'lumotlariga ko'ra, sog'lom kattalar kuniga 400 mg kofeinni to'rt yoki besh stakan qahvaga teng miqdorda xavfsiz ichishlari mumkin.

Kofein bilan zaharlanish belgilari

Kofeinning haddan tashqari dozasi halokatli bo'lishi mumkin. Kofein zaharlanishining belgilari quyidagilardan iborat bo'lishi mumkin.

• poyga yoki notekis yurak urishi
• qusish
• diareya
• soqchilik
• qorin og'riq
• mushaklarning silkinishi yoki burish
• tashviqot
• tartibsizlik

Agar sizda ushbu alomatlar bo'lsa, tez tibbiy yordamga murojaat qiling.

Kofeinning foydalari

Kofein foydali xususiyatlarga ega:

• Bu charchoqni kamaytiradi va kontsentratsiyani yaxshilaydi.
• Bu, ayniqsa, chidamlilik sportlari bilan shug'ullanayotganda, sportchilarning ko'rsatkichlarini yaxshilaydi.
• Bosh og'rig'ini engillashtiradigan, ayniqsa ibuprofen (Advil) bilan birgalikda samarali.
• U antioksidantlarni o'z ichiga oladi, bu hujayralar shikastlanishining oldini oladi yoki sekinlashtiradi va yurak xastaligidan va diabetdan himoya qiladi.
• Kofe ichuvchilar kamroq safro bor.
• U erkaklar uchun Parkinson kasalligidan himoya qiladi.

Kofeinning yomon tomoni

Kofeinning bir qator kamchiliklari bor:

• Bu to'satdan yurak o'limining yuqori xavfi bilan bog'liq, chunki bu yurakning yurak urishiga olib kelishi mumkin.
• Kofein siydik haydovchi vositadir, bu sizni tez-tez siyishga olib keladi. Bu suvsizlanishga olib kelishi mumkin, ayniqsa siz etarli miqdorda suv ichmasangiz yoki juda ko'p mashq qilsangiz.
• Vaqt o'tishi bilan kofein tanangizni kaltsiyni yo'qotishiga olib keladi, bu suyak zichligini va osteoporozni yo'qotishiga olib keladi.
• Bu tashvish, asabiylashish va uyqusizlikni kuchaytiradi.
• Kofe ichidagi kimyoviy moddalar xolesterin miqdorini oshiradi. (Qahva tayyorlashda qog'oz filtrdan foydalanish bu xavfni sezilarli darajada kamaytiradi.)

Kim kofeindan saqlanishi yoki cheklashi kerak?

Quyidagi odamlar guruhlari kofeinni iste'mol qilmasliklari kerak:

Homilador ayollar

Agar siz homilador bo'lsangiz, kofeinni kuniga 200 mg bilan cheklashingiz kerak, deydi Amerika akusherlik va ginekologlar kolleji.

Emizgan ayollar

Kofeinning emizikli onalarning chaqalog'iga ta'siri haqidagi izlanishlar asossiz emas. Amerika Pediatriya Akademiyasi (AAP) emizikli onalarga kofeinli ichimliklarni me'yorida ichishni maslahat beradi. Tashkilot emizikli onalarga kuniga uch stakan kofe yoki beshta kofeinli ichimliklar ichishni tavsiya qiladi.

AAP ma'lumotlariga ko'ra siz iste'mol qiladigan kofeinning atigi 1 foizi ko'krak sutingizda bo'ladi. Ammo chaqaloqlar kofeinni yaxshi metabolizmaydilar va bu ularning qon aylanish tizimida uzoqroq qolishi mumkin. Natijada bezovtalanadigan, bezovtalanadigan chaqaloq bo'lishi mumkin.

Bolalar

FDA bolalar tomonidan kofeinni iste'mol qilish bo'yicha ko'rsatmalarni chiqarmagan. Kanadalik ko'rsatmalar kuniga 4 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kuniga 12 untsiya kofeinli ichimlikdan ko'p bo'lmagan miqdorda ichishni tavsiya qiladi.

"Pediatriya" jurnalida chop etilgan tadqiqotda AAP bolalar va o'spirinlarga kuniga 100 mg dan ortiq kofein iste'mol qilmaslikni tavsiya qiladi. Bu nimani anglatishini bilish uchun 12 untsiya kola tarkibida 23 mg dan 37 mg gacha kofein mavjud.

Muayyan dori-darmonlarni iste'mol qiladigan odamlar

Qabul qilingan dorilar bilan o'zaro ta'siri to'g'risida doktoringiz yoki farmatsevtingiz bilan tekshiring, masalan:

• infektsiyani davolash uchun ishlatiladigan xinolon antibiotiklari
• nafas olishni osonlashtiradigan bronxodilatator teofillin (Uniphyl)
• propranolol kabi yurakni tartibga soluvchi dorilar
• tug'ilishni boshqarish tabletkalarini ma'lum navlari
• echinasya, o'simlik qo'shimchasi

Ba'zi ruhiy kasalliklari bo'lgan odamlar

Agar sizda umumiy tashvish buzilishi yoki vahima buzilishi bo'lsa, kofein sizning alomatlaringizni yomonlashtirishi mumkin.

Muayyan shartlarga ega bo'lgan odamlar

Agar sizda bo'lsa, kofein iste'moli haqida doktoringiz bilan suhbatlashing:

• yurak kasalligi
• jigar kasalligi
• diabet

Kofeinni chiqarib yuborish alomatlari

Agar siz kofeinni qisqartirishni kutayotgan java bo'lsangiz, simptomlarning yo'qolishi sizning oxirgi stakan ichganingizdan bir kun o'tgach boshlanishi mumkin. Pul olishning odatiy belgilariga quyidagilar kiradi:

• bosh og'rig'i
• uyqusizlik
• asabiylashish

Kofeinni asta-sekin kamaytirish bu alomatlarni kamaytirishga yordam beradi.