Homilador ayollar ko'k pishloqni iste'mol qila oladimi?

Tarkib

• Moviy pishloq Listeriyani olib yurishi mumkin
• Barcha ko'k pishloq xavf ostida emasmi?
• Ko'k pishloqli choyshab haqida nima deyish mumkin?
• Agar siz homiladorlik paytida ko'k pishloqni iste'mol qilgan bo'lsangiz, nima qilish kerak
• Pastki chiziq

Moviy pishloq - ba'zida "oq pishloq" deb yozilgan - ko'k rang va kuchli hid va lazzat bilan mashhur.Siz ushbu mashhur sut mahsulotini salat soslari va souslarda muntazam ravishda topasiz yoki meva va yong'oq yoki boshqa pishloqlar bilan birga xizmat qilasiz.

Eng keng tarqalgan navlarning ba'zilari Stilton, Rokfor va Gorgonzola ().

Shunga qaramay, bu ko'pincha pasturriza bo'lmagan sut bilan tayyorlanadigan mog'orlangan pishloq, siz homiladorlik paytida ovqatlanish xavfsizmi deb o'ylashingiz mumkin.

Ushbu maqola homilador ayollar ko'k pishloqni iste'mol qila oladimi-yo'qligini tushuntiradi.

Moviy pishloq Listeriyani olib yurishi mumkin

Homiladorlik paytida ko'k pishloqni iste'mol qilish xavfi ushbu sut mahsuloti mog'or yordamida ishlab chiqarilganligi bilan hech qanday aloqasi yo'q, chunki bu o'ziga xos qoliplarni iste'mol qilish xavfsizdir.

Buning o'rniga, ko'k pishloqning ko'pi pasturriza qilinmagan sut bilan tayyorlanganligi sababli, u ifloslanish xavfini oshiradi Listeriya monotsitogenlari.

Ushbu bakteriya listeriozga olib kelishi mumkin, bu grippga yoki oshqozon bugiga o'xshash kasallikka olib keladi ().

Homilador ayollarda eng ko'p uchraydigan listerioz belgilaridan ba'zilari isitma, og'riq va og'riq, ovqat hazm qilish buzilishi va bosh og'rig'i. Keyinchalik jiddiy alomatlar orasida qattiq bo'yin, chalkashlik, konvulsiyalar va muvozanatni yo'qotish kiradi ().

Bular shundan dalolat berishi mumkin Listeriyalar onaning asab tizimiga kirdi, u erda bakterial meningit yoki miya va o'murtqa atrofidagi yallig'lanish paydo bo'lishi mumkin (,).

Listerioz alomatlari ko'pincha homilador ayollar uchun engil bo'ladi va ko'pchilik bu kasallikka chalinganligini hatto anglamasligi ham mumkin. Biroq, Listeriyalar platsentadan o'tishi mumkin va kelajakdagi bolangiz uchun o'limga olib kelishi mumkin ().

Listerioz juda kam uchraydigan bo'lsa-da, homilador ayollar uni yuqtirish uchun umumiy populyatsiyadan 20 baravar ko'proqdir ().

Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini qisman sterilizatsiya qilish uchun yumshoq issiqlikni ishlatadigan pasterizatsiya o'ldiradi Listeriyalar. Shu bilan birga, nisbatan oz miqdordagi ko'k pishloqlar pasterizatsiya qilinadi va bu bakteriyalar bilan ifloslanish xavfini oshiradi.

Barcha ko'k pishloq xavf ostida emasmi?

Pishirish o'ldirishi mumkinligini yodda tuting Listeriyalar. Shunday qilib, yaxshilab pishirilgan idishlar, masalan, ko'k pishloqli pizza, homiladorlik paytida iste'mol qilish xavfsizdir.

Xom sutdan foydalangan holda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 131 ° F (55 ° C) harorat faollikni sezilarli darajada pasaytirdi Listeriyalar ().

Kamroq bo'lsa ham, ba'zi ko'k pishloqlar pasterizatsiyalangan sut bilan tayyorlanadi. Buni mahsulot yorlig'iga qarab bilib olishingiz mumkin.

Agar siz homilador bo'lsangiz, xom sutni o'z ichiga olgan har qanday ko'k pishloqdan qochishingiz kerak. Pasturriza qilinmagan sut mahsulotlari qonun bo'yicha AQShning aksariyat shtatlarida oshkor bo'lishi kerak.

Ko'k pishloqli choyshab haqida nima deyish mumkin?

Ko'k pishloqli kiyimlar ko'pincha ko'k pishloqni mayonez, sariyog ', qaymoq, sirka, sut va piyoz va sarimsoq kukuni bilan birlashtiradi, ammo boshqa xilma-xilliklar mavjud.

Ushbu kiyimdagi sut va ko'k pishloq xavf ostida bo'lishi mumkin Listeriyalar ifloslanish. Moviy pishloq kiyimi pasterizatsiyalangan ingredientlardan foydalangan holda tayyorlanishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin.

Xavfsiz tomonda bo'lish uchun homilador ayollar ko'k pishloq kiyinishidan saqlanishlari mumkin. Agar siz uni sotib olishga qaror qilsangiz, pasterizatsiya qilingan mahsulotni tanlang.

Ko'pincha pasturriza qilinmagan sut bilan tayyorlanadigan bo'lgani uchun, ko'k pishloq sizning xavfingizni oshiradi Listeriyalar tug'ilmagan chaqaloqlar uchun o'ta xavfli bo'lgan zaharlanish. Agar siz homilador bo'lsangiz, ko'k pishloqli mahsulotlardan saqlanish yoki faqat pasterizatsiyalangan sutdan foydalanishni sotib olish yaxshiroqdir.

Agar siz homiladorlik paytida ko'k pishloqni iste'mol qilgan bo'lsangiz, nima qilish kerak

Belgilari Listeriyalar zaharlanish odatda ifloslangan ovqatni iste'mol qilganidan keyin bir necha kun ichida paydo bo'ladi. Biroq, ba'zi odamlar 30 kungacha simptomlarni sezmasligi mumkin.

Agar siz homilador bo'lsangiz va ko'k pishloqni iste'mol qilgan bo'lsangiz, vahima qo'ymang. Sog'lig'ingizni kuzatib boring va 100,5 ° F (38 ° C) () dan yuqori qusish, diareya yoki isitma kabi alomatlarni qidiring.

Agar o'zingizni yomon his qilsangiz yoki listerioz alomatlari bor deb o'ylasangiz, tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderingizga qo'ng'iroq qiling.

Infektsiyani tasdiqlash uchun qon tekshiruvi o'tkazilishi mumkin va agar erta tashxis qo'yilgan bo'lsa - ba'zida davolanish uchun antibiotiklardan foydalanish mumkin ().

Agar siz homiladorlik paytida ko'k pishloqni iste'mol qilgan bo'lsangiz, vahima qo'ymang. Har qanday alomatlarni kuzatib boring va agar sizda listerioz borligiga shubha qilsangiz, tibbiyot mutaxassisiga murojaat qiling.

Pastki chiziq

Moviy pishloq - bu yumshoq, mog'or bilan pishgan pishloq, bu ko'plab odamlar salat va souslarda yoqadi.

Bu ko'pincha pasturriza qilinmagan sut bilan tayyorlanadi, bu esa homilador ayollar uchun potentsial xavfli infektsiyani - listeriozni keltirib chiqarish xavfini oshiradi.

Shunday qilib, homilador ayollar ko'pchilik ko'k pishloqdan, shuningdek tarkibidagi mahsulotlardan voz kechishlari kerak.

Shunga qaramay, bir nechta ko'k pishloqlar pasterizatsiyalangan sut bilan tayyorlanadi va ularni iste'mol qilish xavfsizdir.

Agar siz homiladorlik paytida pasturriza qilinmagan ko'k pishloqni iste'mol qilgan bo'lsangiz, eng yaxshi usul bu sizning alomatlaringizni kuzatib borish va agar tashvishlanayotgan bo'lsangiz, tibbiy yordam ko'rsatuvchingizga qo'ng'iroq qilishdir.