Yilning eng yaxshi glyutensiz oshpazliklari

Tarkib

• Ikki kishi uchun glyutensiz pishirish: 125 ta sevimlilar
• Barcha donlarga qarshi: Oddiy qilingan taomlar: glyutensiz, sutsiz va paleo retseptlari har doim tayyorlanadi.
• Qanday qilib glyutensiz oshpazlar kitobi bo'lishi mumkin: inqilobiy usullar, asos soluvchi retseptlar
• Oilalar uchun glyutensiz oshpazlik: 30 daqiqada yoki undan kam vaqt ichida sog'lom retseptlar
• Shoestringda glyutensiz: arzonga yaxshi ovqatlanish uchun 125 ta oson retseptlar
• Klyutensiz hunarmand noni kuniga besh daqiqada: pishirish inqilobi glyutensiz unlar bilan tayyorlangan 90 ta yangi, mazali va oson retseptlar bilan davom etmoqda
• Glyutensiz bodom unining oshpazligi
• Glyutensiz Osiyo oshxonasi: makaron, köfte, sous va boshqa narsalar uchun retseptlar
• Baxtli ovqatlaning: Baxtli hayot uchun glyutensiz, donsiz, kam uglevodli retseptlar
• Shunchaki kleykovina bo'lmagan 5 ingredientli ovqat kitobi: tez, yangi va sodda! 15 daqiqalik retseptlar

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Odatiy tortellini jigarrang guruchli makaronga almashtirishdan yoki nonni makkajo'xori tortillasiga almashtirishdan, siz tez orada glyutensiz bo'lish oshxonada retseptlaringizni va texnikangizni sozlashni anglatishini tushunasiz. Mana bir nechta yaxshi yangilik: biz glyutensiz hayot tarziga o'tishingizni engillashtirish uchun 10 ta eng yaxshi glyutensiz oshpazlik kitoblarini to'pladik.

Ikki kishi uchun glyutensiz pishirish: 125 ta sevimlilar

Kerol Fenster ushbu kitobdagi barcha og'ir ishlarni bajaradi, demak siz uchun oshxona matematikasi yo'q. Agar siz o'zingiz uchun yoki siz va sherigingiz uchun kleykovina idishlarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, "Ikki kishiga glyutensiz pishirish" kilerni stoklash va to'g'ri o'lchamdagi kostryulkalar, idishlar va idishlarni ishlatishda sizga yo'l ko'rsatadi. Bir yoki ikkitasiga mos ravishda glyutensiz burama bilan 125 dan ortiq retseptlarni ko'rib chiqing. Fenster tarkibiga lazanya, frantsuz noni va sabzi keki keki kabi klassiklar kiradi.

Barcha donlarga qarshi: Oddiy qilingan taomlar: glyutensiz, sutsiz va paleo retseptlari har doim tayyorlanadi.

Danielle Walker taniqli oziq-ovqat bloggeridir va bu oshxona kitobi uning "Nyu-York Tayms" ning eng yaxshi sotuvchisi "Hamma donlarga qarshi: yaxshi ovqatlanish va yaxshi his qilish uchun mazali paleo retseptlari" ning davomi. Walkerning yondashuvi donsiz taomlarni oson va yoqimli qilishdir. U ushbu ikkinchi kurs kitobida sakkiz haftalik qiymatdagi kechki ovqat g'oyalarini, shu jumladan xaridlar ro'yxati va qoldiqlardan tayyorlanadigan retseptlarni taqdim etadi. Uning ovqatlari ijodiy, ammo sodda va oshpazlar kitobida cho'chqa go'shti ragu, shaftoli salsi bilan barbekyu lososlari va mol go'shti stroganovi kabi retseptlar mavjud.

Qanday qilib glyutensiz oshpazlar kitobi bo'lishi mumkin: inqilobiy usullar, asos soluvchi retseptlar

Amerikaning Test Oshxonasi o'quvchilarga "Qanday qilib glyutensiz oshxona kitobi" da glyutensiz lazanya, yangi makaron mahsulotlari va hatto qovurilgan tovuq go'shti retseptlarini keltiradi. To'g'ri bo'ladimi? Glyutensiz eng yaxshi ovqatlar nafaqat yangi ingredientlarni, balki yangi texnikani talab qiladi. Amerikaning Test Oshxonasi ushbu texnikani takomillashtirish uchun minglab retseptlarni sinovdan o'tkazdi va ular nima ishlashini (va nima uchun) baham ko'rishmoqda.

Oilalar uchun glyutensiz oshpazlik: 30 daqiqada yoki undan kam vaqt ichida sog'lom retseptlar

Glyutensiz borish juda yaxshi, ammo har kim ham murakkab, ko'p vaqt talab qiladigan retseptlar bo'yicha soatlab vaqt sarflashga vaqt topolmaydi. Pamela Ellgenning "Oilalar uchun glyutensiz oshxona kitobi" oshpazligida u sog'lom, byudjetga va tezkor oilaga mos retseptlarni taklif qiladi. 150 dan ortiq retseptlar bilan siz nonushta, tushlik va kechki ovqat variantlarini, shuningdek, aperatiflar, souslar va garnitürlarni topishingiz mumkin. Ellgenning kitobida, shuningdek, hozirgi oshxona anjomlari va kundalik ingredientlardan ajoyib glyutensiz taomlar tayyorlash uchun qanday foydalanish kerakligi ko'rsatilgan.

Shoestringda glyutensiz: arzonga yaxshi ovqatlanish uchun 125 ta oson retseptlar

Glyutensiz ingredientlar tezda qimmatga tushishi mumkin va Nicole Hunnning "Shoestring-da glyutensiz" oshpazlik kitobi juda muhimdir. Ovqat pishirish kitobida 125 ta arzon retseptlar, kechki ovqat, shirinliklar va qulay ovqatlar hamda pulni tejash sirlari mavjud. Ismaloq sho'rvasini, karapuzli keklarni, tovuq go'shtidan tayyorlangan pirogni, tortilla sho'rvasini va boshqa sevimlilarni qamchilang - barchasi kleykovinasiz va barchasi katta miqdordagi mablag'ni maxsus ingredientlarga sarf qilmasdan.

Klyutensiz hunarmand noni kuniga besh daqiqada: pishirish inqilobi glyutensiz unlar bilan tayyorlangan 90 ta yangi, mazali va oson retseptlar bilan davom etmoqda

"Kuniga besh daqiqada hunarmandlarning noni" eng ko'p sotilgan kitob odamlarning o'z nonlarini tayyorlashni yaxshi ko'rishini isbotladi, ammo kleykovina bilan shug'ullanmaydigan odamlar haqida nima deyish mumkin? Mualliflar Jef Xertzberg va Zyo Fransua o'quvchilarning katta miqdordagi so'rovlariga "Kuniga besh daqiqada glyutensiz hunarmand noni" degan keyingi versiya bilan javob berishdi. Unda sendvich nonlaridan tortib Evropalik dehqon noniga va fransuz bagetlaridan Challaga qadar turli xil mazali taomlar mavjud. Bu erda hamma uchun mazali, kleykovina bo'lmagan non tanlovi mavjud.

Glyutensiz bodom unining oshpazligi

Bodom uni bug'doyga mashhur alternativadir va oziq-ovqat bloggerlari Elana Amsterdam uni "Glyutensiz bodom unining oshpazligi" da porlaydi. Oila uchun qulay, glyutensiz 99 ta retseptni ko'rib chiqing, jumladan krep, shokoladli pirojnoe va baqlajon Parmesan. Amsterdam retseptlari tarkibida xolesterin va sut mahsulotlari kam, ko'p miqdordagi protein va tolaga ega, bu hamma uchun ajoyib imkoniyatdir.

Glyutensiz Osiyo oshxonasi: makaron, köfte, sous va boshqa narsalar uchun retseptlar

Glyutensiz qolish Osiyo taomlaridan abadiy voz kechishni anglatadimi? Ortiq yo'q. Laura B. Rassell sizga "Glyutensiz Osiyo oshxonasi" da mazali bahorli bukleler, kostryulkalar uchun stikerlar, köfte va boshqa Osiyo sevimlilarini kleykovinasiz qanday tayyorlashni ko'rsatmoqda. Va bu erda bonus - oshpazlar bir kecha davomida oson ovqatlanish uchun mo'ljallangan. Osiyo ingredientlarining nozik va nozik tomonlarini, shuningdek, oziq-ovqat do'konida harakatlanish bo'yicha tavsiyalarni o'rganing.

Baxtli ovqatlaning: Baxtli hayot uchun glyutensiz, donsiz, kam uglevodli retseptlar

Don, kleykovina va qayta ishlangan shakardan tarkib topgan 154 retsepti bilan "Baxtli ovqatlaning" tanangizni ajoyib his etadigan qulay ovqatlarni qabul qilishga yordam beradi. Muallif Anna Vocino qoniqarli, mazali va oson tayyorlanadigan retseptlar bilan o'rtoqlashadi. U cho'pon pirogi, zanjabil guruchi, totli pirog va hatto pizza kabi sevimlilarni o'z ichiga oladi.

Shunchaki kleykovina bo'lmagan 5 ingredientli ovqat kitobi: tez, yangi va sodda! 15 daqiqalik retseptlar

Kerol Kicinskining "Sodda glyutensiz 5 ingredientli ovqat daftarchasi" yordamida mazali, tezkor va oson glyutensiz taomlar tayyorlang. U 175 dan ortiq retseptlar bilan o'rtoqlashadi, jumladan makaron, non va shirinliklar uchun glyutensiz variantlar. Ovqat pishirish kitobida glyutensiz pishirishni o'zlashtirishga yordam beradigan maslahatlar, uslublar va sharhlar mavjud.

Jessica homiladorlik, ota-onalik, fitnes va boshqalar haqida yozadi. Taxminan 10 yil oldin, u erkin yozish va tahrirlashga o'tishdan oldin reklama agentligida nusxa ko'chiruvchi edi. U har kuni shirin kartoshka iste'mol qilishi mumkin edi. Uning ishi haqida ko'proq bilib oling www.jessicatimmons.com.