Oqsillar nima uchun (va ovqatlanishning 10 sababi)

Tarkib

• 1.Mushak massasini ishlab chiqarish
• 2. Antikorlarni ishlab chiqarish
• 3. Teri va sochlarni sog'lom holda saqlash
• 4. Gormonlarni muvozanatlashtiring
• 5. Asab tizimini yaxshi saqlang
• 6. Yarani tiklash va operatsiya qilish
• 7. Kislorodni tashish
• 8. Energiya bilan ta'minlang
• 9. Qo'shimchalar sog'lig'ini saqlash
• 10. Ovqat hazm qiling va so'rib oling
• Har kuni iste'mol qilinadigan oqsil miqdori

Oqsillar organizm uchun mushaklar, gormonlar, to'qimalar, teri va soch kabi muhim qismlarni ishlab chiqarish uchun zarur oziq moddalardir. Bundan tashqari, oqsillar nörotransmitterlar bo'lib, ular tana harakatlanishi uchun fikrlarni va jismoniy buyruqlarni hosil qiluvchi asab impulslarini uzatishga mas'uldirlar.

Proteinlar go'sht, baliq, tuxum va sut mahsulotlari kabi oziq-ovqat mahsulotlarida, shuningdek soya, loviya, yerfıstığı, kunjut va yasmiq kabi o'simliklardan kelib chiqqan oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan ozuqa moddasidir.

Proteinni iste'mol qilishning 10 sababi:

1.Mushak massasini ishlab chiqarish

Oqsillar mushaklar massasini saqlash va ko'paytirish uchun muhim oziq moddalardir, chunki mushaklarning o'sishi uchun muntazam ravishda jismoniy mashqlar bilan shug'ullanish bilan bir qatorda hayvonlarning oziq-ovqat tarkibida bo'lgan sifatli oqsillarni etarli darajada iste'mol qilish kerak. go'sht, tovuq va tuxum kabi.

Gipertrofiya uchun iste'mol qilinadigan oqsil miqdori vazniga va jismoniy mashqlar turi va miqdoriga qarab farq qiladi. Qaysi ovqatlar mushak massasini oshirishga yordam berishini ko'ring.

2. Antikorlarni ishlab chiqarish

Tananing antikorlari va himoya hujayralari oqsillardan hosil bo'ladi va bu ozuqani etarli darajada iste'mol qilmasdan immunitet zaiflashadi va organizm kasallik va yuqumli kasalliklarga moyil bo'ladi.

Immunitetni saqlab qolish uchun oqsilni etarli darajada iste'mol qilishdan tashqari, sink, selen va omega-3 kabi boshqa oziq moddalar ham muhimdir. Immunitet tizimini kuchaytirish bo'yicha maslahatlarga qarang.

3. Teri va sochlarni sog'lom holda saqlash

Proteinlar teriga qattiqlik beradigan va ajinlar va ifoda belgilarining oldini oladigan kollagen moddasini hosil qilish uchun javobgardir. Bundan tashqari, sochlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan keratin ham oqsil hisoblanadi, shuning uchun sog'lom sochlar bu ozuqaga muhtoj.

Shuni esda tutish kerakki, tabiiy ravishda oqsilga boy bo'lgan go'sht va tuxum kabi ovqatlar asosan kollagen va keratin ishlab chiqarish uchun javobgardir, shuning uchun oziq-ovqat yoki kollagen qo'shimchalariga e'tibor berishning hojati yo'q.

4. Gormonlarni muvozanatlashtiring

Gormonlar, shuningdek, tanadagi oqsillar tomonidan hosil bo'lgan moddalardir, shuning uchun yaxshi gormonal muvozanatga ega bo'lish uchun bu ozuqani to'g'ri iste'mol qilish kerak. Polikistik tuxumdon sindromi, stress yoki tashvish kabi muammolar gormonal o'zgarishlar tufayli yuzaga kelishi mumkin va muvozanatli ovqatlanish simptomlarni yaxshilash va kasalliklarni davolash uchun juda muhimdir.

5. Asab tizimini yaxshi saqlang

Adrenalin va atsetilxolin kabi neyrotransmitterlar oqsillardan iborat bo'lib, ular butun vujudni harakatga keltiradigan va ishlashini ta'minlaydigan fikrlar, his-tuyg'ular va buyruqlar hosil qiluvchi asab impulslarini uzatishga javobgardir.

6. Yarani tiklash va operatsiya qilish

Jarrohlik jarohatlari va jarohatlar kabi muammolarni tiklash uchun zarur bo'lgan oqsillar yangi to'qimalarni shakllantirishning asosiy asosidir. Ular qon tomirlari, biriktiruvchi to'qima, hujayralar, kollagen va teri kabi tananing muhim qismlarini hosil qiladi va katta jarrohlikdan so'ng, masalan, yurak jarrohligi va organ transplantatsiyasi kabi oqsillarni etarli darajada iste'mol qilish muhimdir.

7. Kislorodni tashish

Qizil qon hujayralari, qonda kislorodni tashish uchun mas'ul hujayralar, oqsillardan iborat, shuning uchun bu ozuqani ozgina iste'mol qilish anemiya, zaiflik, rangparlik va joylashuv etishmasligi kabi muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

8. Energiya bilan ta'minlang

Uglevodlar va yog'lardan tashqari oqsillar organizmda energiya ishlab chiqarish va qondagi glyukozani tartibga solish uchun substrat sifatida ham ishlatilishi mumkin, ayniqsa uglevodlar miqdori past dietalarda. Har bir gramm oqsil uglevodlar bilan ta'minlangan miqdordagi 4 kkalni beradi.

9. Qo'shimchalar sog'lig'ini saqlash

Qo'shimchalar tendonlar orqali hosil bo'ladi va kollagenning katta miqdoriga ega, bu suyaklar orasidagi tampon vazifasini bajaradi, ularning aşınmasını va og'riq paydo bo'lishini oldini oladi. Shunday qilib, kollagen oqsillardan hosil bo'lganligi sababli, ular bo'g'imlarning sog'lig'ini saqlash va jismoniy mashqlar paytida shikastlanishlarning oldini olish uchun ham muhimdir, bu esa bo'g'imlarni juda ko'p zo'riqtiradi. Kollagenni nima uchun va qachon ishlatilishini ko'rib chiqing.

10. Ovqat hazm qiling va so'rib oling

Me'da shirasi va ovqat hazm qilish fermentlari oqsillardan iborat bo'lib, ular ovqatni ichakka singib ketadigan mayda zarrachalarga ajratish uchun javobgardir.

Bundan tashqari, ichak hujayralarida oqsillar tomonidan hosil qilingan va tanaga hazm qilingan ozuqaviy moddalarni kiritishiga imkon beradigan eshik vazifasini bajaradigan transportyorlar mavjud.

Har kuni iste'mol qilinadigan oqsil miqdori

Har kuni ovqatlanish uchun zarur bo'lgan oqsil miqdori odamning vazni va mashq qilingan jismoniy faoliyatiga qarab farq qiladi. Masalan:

• Jismoniy mashqlar bilan shug'ullanmaydi, har bir kilogramm vazn uchun 0,8 g protein kerak bo'ladi;
• Yengil jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadigan har bir kilogramm uchun 1,1 dan 1,6 g gacha oqsil kerak;
• Og'irlik mashqlari bilan shug'ullanish uchun kilogramm vazniga 1,5 dan 2 g gacha protein kerak.

Bu shuni anglatadiki, 70 kg vaznli bodibilder 105 g dan 140 g gacha proteinni iste'mol qilishi kerak, bu esa parvarishlash va mushaklarning massa hosil bo'lishida yaxshi natijalarga erishish uchun kun davomida tarqatilishi kerak. Mushak massasini oshirish uchun 10 ta qo'shimchani kutib oling.

Proteinga boy ovqatlar haqida ko'proq bilish uchun quyidagi videoni tomosha qiling: