Terini qanday qilib bir sumkada topdim

Tarkib

• Asosiy davolash asosiy usul bo'lishi shart emas
• Nima uchun pishirish sizning ruhiy salomatligingiz uchun yaxshi
• Pishirishning eng yaxshi qismi - bu qutulish mumkin va hissiy natijalar
• Sinab ko'rishga arziydigan mazali retseptlar
• Aqli hobbi samarali terapiya bo'lishi mumkin

O'sib ulg'ayganimda, men qanday pishirishni bilmasdim. Bir yoki ikki marta mikroto'lqinli pechkada o't qo'ydim. To'satdan, asosiy jihozlarni ishlatish huquqim bekor qilindi - g'alati, shundaymi? Ammo men baribir pishirishni boshladim. Buni amalga oshirayotib, o'zimni yaxshi his qilganimni payqadim. Atrofimdagi dunyo ayanchli va halokatli bo'lsa-da, men odamlarni tabassum qiladigan narsa yaratish uchun asosiy tarkibiy qismlarni aralashtirishim mumkin edi.

Taxminan bir yil oldin tashvishimdan ozod bo'lish uchun pishirishni boshladim, ammo haqiqiy lahzalik, men "bezovtalanish hujumi" ning yarmi bo'lganida edi. Giperventilatsiya o'rtasida men o'rnimdan turdim-da, oshxonaga qarab yurdim va xuddi avtopilotda go'yo non yopila boshladi. Oddiy cookie retseptini tortmasidan olib, men uni o'qib, mexanik ishladim.

O'lchash. Tushiring. O'lchash. Aralashtiring.

Pishiriq varag'iga mayda mayda sharchalar tortib olganimda, qorong'i tushdi.

Mening hujumim tugadi.

Asosiy davolash asosiy usul bo'lishi shart emas

Men eslay oladigan vaqtgacha, men turli darajadagi tashvishlarni boshdan kechirdim. Ammo, shuningdek, ruhiy tushkunlik ham bor edi, bu mening tashvishli hujumlarimning har doim soya solib turishiga sabab bo'lgan. Men davolanishning o'rniga, tashvishimni orqadagi kuydirgichga qo'ygan bo'lardim va bu ketadi deb umid qilaman. O'tgan yili xavotirim tezlasha boshlaganiga qadar, men chindan ham engish uchun yo'l topishga majbur bo'lganimni angladim.

Men kognitiv xulq-atvor terapiyasi (CBT) bilan boshladim, bu ko'p odamlar uchun birinchi tanlov va taklif. Ammo juda ko'p sonli yashash va yashash narxiga ega bo'lsam, vaziyatimga jiddiy ta'sir ko'rsatadigan darajada tez-tez borishim qiyin edi.

Mening terapevtim stressni engillashtirish uchun meditatsiya va yoga tavsiya qildi, bu men mashq qilganimda (yoki agar bo'lsa) yordam berdi. Men talk-terapiyaning foydalari, mashqlar keltirishi mumkin bo'lgan narsa va musiqiy terapiya tushunchasi haqida bilardim.

Ammo bularning hech biri qulay emas edi meni.

Menga aniq ehtiyojlarimga mos keladigan narsa kerak edi, masalan, byudjet, vaqt va soddaligi. Va men qo'llarim bilan bir uyum xamirga o'tirgunimcha, men ekanligimni angladim edi tashvishim uchun foydali narsa qilish. Men uchun pishiriq eng yaxshi kurash mexanizmiga aylandi.

Men beshta ingredientni olib, ularni kechki ovqatga aylantirishning oddiy sehrini yaxshi ko'raman. Bir xil ingredientlarni - un, tuxum, shakar va hokazolarni birlashtirib, bir kun pechene va keyingi kun kekler tayyorlashingiz mumkin. Jarayon va ko'rib chiqilayotgan vazifani hal qilishga bo'lgan ehtiyoj, tashvishlanayotgan fikrimdan xalos bo'lishni osonlashtiradi.

Nima uchun pishirish sizning ruhiy salomatligingiz uchun yaxshi

"Agar vazifa sizga o'zingizni va yaqinlaringizni boqish uchun biron bir narsa yaratishga imkon bersa, bu juda kuchli tajriba bo'lishi mumkin", deydi Julie Ohana, CulinaryArtTherapy.com saytining yaratuvchisi.

Ohana oshpazlik san'ati terapiyasining (CAT) terapevtik imkoniyatlariga 15 yildan ko'proq vaqt davomida ishongan, ammo yaqinda u CAT bilan ishlash ishtiyoqiga qaytdi. Bugungi kunda u odamlarga o'zlari uchun foyda ko'rishlari uchun shaxsiy va guruhli CAT seanslarini taklif qilmoqda.

Garchi bu asosiy davolash usuli bo'lmasa ham, ovqat tayyorlash uchun shunchaki foydali dasturlardan foydalanish ommalashmoqda. Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqotda, tadqiqotchilar kasalxonada bo'lgan odamlarga qayg'u chekishlarida yordam berish uchun CBT va oshxona terapiyasini qo'lladilar. Yaqiningizni yo'qotish qiyin bo'lishi mumkin, ammo tadqiqot natijalari ijobiy bo'lib, oshpazlik terapiyasi qayg'u bilan kelib chiqadigan asoratlarning oldini olishga va uni kamaytirishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatdi.

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, pishirish qobiliyatiga ega bo'lgan o'spirinlarda ruhiy farovonlik va depressiya alomatlari kamligi qayd etiladi. Kulinariya muolajalari ovqatlanish buzilishi va autizmni davolashda ham yordam berishi mumkinligiga ishonishadi.

"Men ishonamanki, biron bir vazifa yoki mahoratga e'tibor qaratish, kimnidir" o'z boshidan chiqarish "ga majbur qilish, tashvish kelib chiqadigan ichki muloqotni tinchlantirishga yordam beradi", deydi Ohana. CAT o'zining o'ziga bo'lgan ishonchini oshirishi, miya rivojlanishini kuchaytirishi va odamlarga bog'lanishiga yordam beradi - barchasi mazali davolanish paytida. (Men Ohananing darslariga bormagan bo'lsam ham, har bir mashg'ulot mazali eslatma bilan yakunlanishiga o'z tajribamdan guvohlik bera olaman).

Ohana shuningdek, CAT mashg'ulotlarini o'rganish va boshqalarga yo'naltirishni istagan odamlar uchun professional treninglar tashkil etish ustida ishlamoqda. "Ushbu fikrlash tarzini buzish, qisqa vaqt ichida bezovtalik xurujlarini boshqarishga yordam beradi, shuningdek, uzoq muddatli kurashish ko'nikmalarini o'rgatadi", deydi Ohana. Kalit bu jarayonning o'zi haqida tashvishlanmaslikdir.

Rahmat kunida oila uchun ovqat pishirasizmi? Bu pishirishni stresssiz deb bo'lmaydi. Mumkin bo'lmagan to'rt kursli taomni iste'mol qilmang. Sizga ovqat pishiring.

Ohana rozi. "Ovqat pishirishning o'zi qiyin kechadigan odamlar uchun men qisqa va oddiy retseptlardan boshlashni taklif qilaman. Julia Bolaga loyiq beshta taom tayyorlash kerak emas ”, deydi u.

Pishirishning eng yaxshi qismi - bu qutulish mumkin va hissiy natijalar

Pishirish yoki pishirish odamga qarab ikki xil hayvon bo'lishi mumkin. Oxir-oqibat, to'g'ri retseptni topish uchun keladi. Men uchun bu qanchalik murakkab bo'lsa, men uni engib o'tishim osonroq. Ammo tuzilmani yoqtiradigan odamlar ushbu murakkab retseptlarni o'ziga jalb qilishi mumkin.

“Sizga mos keladiganini tanlang. Agar biror narsa sizga yoqsa, to'g'ri! U bilan xursand bo'ling! ” Ohana bizga eslatadi.

Sinab ko'rishga arziydigan mazali retseptlar

• jo'xori uni shokolad chip chiplari
• bug'doy banan noni
• sog'lom cookie xamiri chaqishi

MaslahatDastlab bu qimmatga tushishi mumkin, ammo pishirish bu sizning CAT seansingizni bir vaqtning o'zida sotib olishga o'xshaydi. Ingredientlar uzoq yo'lni bosib o'tishlari mumkin. O'zingiz o'ylab ko'rishda qiynalayotganingizda, murojaat qilish uchun qo'lingizda bir nechta retseptlardan foydalaning. Bir soat ichida siz o'zingizning harakatlaringizni ko'rsatadigan muhim narsaga ega bo'lasiz.

Aqli hobbi samarali terapiya bo'lishi mumkin

Ohananing so'zlariga ko'ra, yodda tutish kerak bo'lgan muhim narsa - bu yodda tutishdir.

“O'zingizning ishingiz, qadamlaringiz, pichoq mahoratingiz va albatta tayyor mahsulotingizni yodda saqlang. Agar bu sizga o'zingiz yoqadigan narsa bo'lmasa, men kimdir bilan maslahatlashardim ”, deydi u.

Hamma boshqacha. Kechki ovqatni pishirish sizni qiyinlashtirishi mumkin, ammo pishirmaslik yoki umuman boshqacha bo'lishi mumkin. Ikkalasining foydasi bir xil: ovqatlanish va dam olish.

Ammo ba'zilar uchun CBT yoki dorilar yaxshiroq ishlashi mumkin. Imkoniyatlari yoki mablag'lari kam bo'lgan boshqa odamlar uchun alternativ davolanish muhim bo'lishi mumkin. Faqat bitta davolanish bilan cheklanib qolmang. Shifokoringiz bilan ishlang - va ehtimol sizning oshxonangizda - turli xil terapiya bilan tajriba o'tkazish. Sizga mos keladigan narsani toping. Xobbi ham terapiya ekanligiga hayron bo'lishingiz mumkin.

Jeymi nusxa ko'chirish muharriri bo'lib, u Janubiy Kaliforniyadan olqishlaydi.U so'zlarni va aqliy salomatlikni anglashni yaxshi ko'radi va har doim ikkalasini birlashtirish usullarini izlaydi. U shuningdek uchta P-ning kuchuklari: yostiqlar, yostiqlar va kartoshkalarga qiziqadi. Uni Instagramda toping.