Do'st so'rash: men mog'orlangan taom yey olamanmi?

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Hamma u erda bo'lgan: uzoq yurishingizning so'nggi bir necha kilometrini bosib o'tgan yagona narsa bu uyga qaytganingizda mukammal, qoniqarli kurka sendvichi va'dasi edi. (Biz bu ajoyib kurka Dijon tostini tavsiya qila olamizmi? Bu 300 kaloriya.) Lekin siz nihoyat tayyorlaganingizda, non bo'lagini olib tashlaysiz, qolgan bir nechta bo'laklardan birida mog'or paydo bo'lganini ko'rasiz. Va agar siz biznikiga o'xshasangiz, o'zingizni boshqa, kamroq qoniqarli taomga topshirishdan oldin, hayron qolasiz: men bu qismni yirtib tashlay olamanmi?

Non haqida gap ketganda, javob yo'q. "Namligi yuqori bo'lgan ovqatlar siz ko'rmaydigan joydan pastda ifloslangan bo'lishi mumkin. Mog'orlangan ovqatlar mog'or bilan birga zararli bakteriyalarni ham ko'paytirishi mumkin", deydi Aleksandra Miller, Medifast korporativ dietasi. Millerning aytishicha, nondan tashqari, AQSh Qishloq xo'jaligi departamenti (USDA) go'sht, makaron, kostryulkalar, yogurt yoki smetana, yumshoq pishloq, yumshoq meva va sabzavotlar (shaftoli kabi), yeryong'oq moyi va murabbolarni tashlashni tavsiya qiladi. (Psst... Ushbu maslahatlar yordamida siz ba'zi foydali taomlarni uzoqroq saqlashingiz mumkin.)

Aytgancha, mog'or bir burchakda joylashgani uchun hamma ovqatni tashlab yuborishning hojati yo'q. "Mog'or odatda nam va namligi past bo'lgan oziq -ovqat mahsulotlariga chuqur kira olmaydi", - deydi Miller. Siz qattiq pishloqlardan mog'orni kesib tashlashingiz mumkin (qolip joyidan kamida bir dyuymni olib tashlang va ifloslanishni oldini olish uchun ishlatadigan pichog'ingiz bilan qolipga kesmang), qolipdan tayyorlangan pishloqlar pishloq yoki Gorgonzola), qattiq meva va sabzavotlar (karam yoki sabzi kabi) va qattiq salam yoki quruq go'sht. (Uyingizda mog'or yashiringan yana uchta hayratlanarli joyni ko'ring.)

Qo'ziqorinlarga chalingan ovqatni eyishni rejalashtiryapsizmi yoki yo'qmi, siz qilmasligingiz kerak bo'lgan yagona narsa-sinish testini o'tkazishga urinish. ("Bu siz uchun yomon hid bormi?") "Mog'orlangan narsalarni hidlash nafas olish muammolariga olib kelishi mumkin", deydi Miller. Turkiya sendvichidan keyingi orzularingizni yo'q qilish qanchalik og'riqli bo'lsa ham, oxirgi ishni qilmoqchisiz, chunki siz juda ko'p mog'orli multigrenni hidlagansiz.

Uchun ko'rib chiqish