Dietologdan so'rang: sharbat chiqarishning qanday foydalari bor?

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Savol: Xom meva va sabzavot sharbatlarini ichishning butun ovqatni iste'mol qilishdan qanday foydalari bor?

A: Meva sharbatini ichishning butun mevalarni iste'mol qilishdan ko'ra foydasi yo'q. Aslida, butun mevani iste'mol qilish yaxshiroq tanlovdir. Sabzavotlarga kelsak, sabzavot sharbatining yagona foydasi shundaki, u sabzavot iste'molini oshiradi; lekin siz sharbat ichish orqali ba'zi muhim sog'liq uchun foydalardan mahrum bo'lasiz.

Sabzavotlarni iste'mol qilishning afzalliklaridan biri shundaki, ular past energiya zichligiga ega, ya'ni siz ko'p kaloriyalarni iste'mol qilmasdan ko'p sabzavotlarni (katta hajmdagi oziq -ovqat) eyishingiz mumkin. Bu vazn yo'qotish haqida gapirganda kuchli ta'sir ko'rsatadi-ozroq kaloriya iste'mol qilsa ham, o'zingizni to'ygan va qoniqarli his qilasiz. Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar siz asosiy ovqatdan oldin kichik salat iste'mol qilsangiz, bu ovqat paytida siz kamroq kaloriya iste'mol qilasiz. Ammo ovqatdan oldin suv ichish sizning qancha kaloriya iste'mol qilishingizga ta'sir qilmaydi va to'yinganlik tuyg'usini kuchaytirmaydi. Sabzavot sharbati bu holatda suv bilan taqqoslanadi.

Jurnalda chop etilgan tadqiqotga ko'ra Ishtaha, Tadqiqotchilar mevalarni har xil shaklda (olma sharbati, olma sosu, butun olma) eyishga qaraganlarida, sharbatlar to'yinganlik tuyg'usini oshirish borasida eng kambag'alni ko'rsatdi. Shu bilan birga, butun mevani iste'mol qilish to'yinganlikni oshirdi va keyingi taomda kaloriyalarni o'rganuvchilar sonini 15 foizga kamaytirdi.

Shunday qilib, sharbat ichish vazn yo'qotishga yordam bermaydi, ammo sog'liq faqat vazn yo'qotish bilan bog'liq emas. Sharbat ichish sizni sog'lom qiladi? Aniq emas. Sharbat berish tanangizga ko'proq ozuqa moddalarini kirita olmaydi; u aslida ozuqa mavjudligini kamaytiradi. Agar siz meva yoki sabzavotni sharbatlasangiz, siz barcha tolalarni olib tashlaysiz, bu meva va sabzavotlarning asosiy sog'lom xususiyati.

Agar siz dietangizda ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz kerak bo'lsa, mening maslahatim - meva va sabzavotlarni to'liq shaklda iste'mol qilishdir. Sabzavotlarni dondan emas, har bir taomning asosi qilib tayyorlang-har bir taomdan keyin siz sabzavot iste'mol qilish maqsadlariga erishish, kamroq kaloriya iste'mol qilish yoki o'zingizni qoniqtirish hissi bilan qiynalmaysiz.

Diyet doktori bilan tanishing: Mayk Rusell, fan doktori

Muallif, ma'ruzachi va ovqatlanish bo'yicha maslahatchi Mayk Rusell Xobart kollejida biokimyo bo'yicha bakalavr va Pensilvaniya shtati universitetida ovqatlanish bo'yicha doktorlik darajasiga ega. Mayk - yalang'och ovqatlanish, MChJ asoschisi, multimediali ovqatlanish kompaniyasi, DVD va kitoblar, elektron kitoblar, audio dasturlar, oylik axborot byulletenlari, jonli voqealar va oq qog'ozlar orqali iste'molchilar va soha mutaxassislariga to'g'ridan -to'g'ri sog'liq va ovqatlanish masalalarini hal qiladi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun doktor Rousselning mashhur dietasi va ovqatlanish blogiga qarang, MikeRoussell.com.

Twitterda @mikeroussell -ni kuzatib borish yoki uning Facebook sahifasining muxlisi bo'lish orqali oddiy dieta va ovqatlanish bo'yicha maslahatlar oling.

Uchun ko'rib chiqish