Protein barlari haqiqatan ham sog'lommi?

Tarkib

• Shunday qilib, oqsil barlari yomonmi yoki yaxshimi?
• Sog'lom proteinli barni tanlash bo'yicha maslahatlar
• Uchun ko'rib chiqish

Proteinli barlar faqat vaznli xonadagi mega mushakli yigitlar uchun mo'ljallangan edi. Ammo protein iste'molini oshirishga intilayotgan ayollar soni ortib borayotgani sababli, protein majmuasi hamyon tubining asosiy qismiga aylandi.

Bu yaxshi narsami? Protein barlari haqidagi haqiqatni bilish uchun biz tadqiqotni chuqurlashtirdik va eng yaxshi mutaxassislar bilan suhbatlashdik.

Shunday qilib, oqsil barlari yomonmi yoki yaxshimi?

Taroziga soling: Birinchidan, bu protein. "Proteinlar har bir ayol uchun zarur bo'lgan makronutrientdir", deydi Kilen Bogden, M.S., RDD, C.S. Protein nafaqat yog'siz mushak massasi, balki metabolizm tezligi, to'yinganlik darajasi va hatto gormonal sog'liq uchun ham juda muhimdir. 2015 yilda keng qamrovli tahlil Amaliy fiziologiya, ovqatlanish va metabolizm odamlarni, ayniqsa, tana tuzilishini yaxshilash uchun ishlaydiganlarni (tana yog'ining mushaklarga nisbati) har ovqat paytida 25 dan 35 grammgacha protein iste'mol qilishga undaydi.

Biroq, nashrda chop etilgan tadqiqot American Journal of Clinical Nutrition jurnali Aksariyat ayollar bu ideal chegaraga yaqinlashmayotganligini ko'rsatadi. Axir, biz ovqat tayyorlashda qanchalik zo'r bo'lmasligimizdan qat'i nazar, biz har doim yakshanba kuni tushdan keyin ko'p miqdordagi proteinli, tayyor ovqatlar va atir-upalarni ko'pirtirib, ularni bo'laklarga ajratish uchun vaqt va o'ylamaymiz. individual idishlar (va ularni sovuqda saqlang!) va ularni kun bo'yi sudrab yurish (va keyin yana qizdirish).

Aynan shuning uchun protein barlari juda jozibali. Tayyorgarlik yoki sovutish shart emas, shuning uchun agar siz faol hayot tarziga ega bo'lsangiz, ular protein iste'mol qilish kun davomida o'zgarmasligini ta'minlashning ajoyib usuli hisoblanadi. "Proteinli barlarning asosiy afzalliklaridan biri qulaylik omilidir", deydi Bogden. "Ular ayollarning band hayot tarzi uchun juda mos keladi va ular boshqacha qilib olmaydigan ozuqa moddalarini olishga yordam berishi mumkin."

Oziqlantiruvchi moddalar haqida gapiradigan bo'lsak, bularga zarur uglevodlar, yog 'va tola kiradi, bularning barchasi oqsil bilan birgalikda ishlaydi, mushaklaringizga aminokislotalar miqdorini oshiradi, to'yinganlikka yordam beradi va energiya darajasini saqlaydi, deydi ro'yxatdan o'tgan diyetisyen Betsy Opyt, RD, CDE, Betsy's Best asoschisi. "Oziq -ovqat - bu sizning tanangiz uchun yoqilg'i. Agar siz kun bo'yi ovqatlanishni yoki ovqatlanishni rejalashtirmasangiz, tushdan keyin spin -klass orqali kuch topish qiyin bo'lishi mumkin", - deydi u, uglevodlar va oqsillarning aralashmasi. mashqlarni tiklash uchun ham muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun ko'p ayollar mashg'ulotdan oldin va keyin atıştırmalık sifatida protein barlariga murojaat qilishadi.

Kamchiliklari: "Ba'zi proteinli barlarda shakar 30 grammdan ortiq va kaloriya konfetga qaraganda ko'proq bo'ladi", deydi taxtadan sertifikatlangan sport diyetisyeni Georgie Fear, RD, CSD, muallif. Butun umr vazn yo'qotish uchun odatlar. Ayni paytda, boshqalar qisman vodorodlangan yog'lar (o'qing: trans yog'i), yuqori fruktoza makkajo'xori siropi, oziq-ovqat bo'yoqlari, sun'iy shakar, shakar spirti va boshqa qo'shimchalar kabi talaffuz qilinishi qiyin, laboratoriyada tayyorlangan ingredientlarga to'la. sog'lig'i yulduzlarga qaraganda kamroq, deydi Bogden.

Sog'lom proteinli barni tanlash bo'yicha maslahatlar

Ingredientlar ro'yxatini tekshiring: Bu nima yeyayotganingizni aniq aniqlash uchun zarur, shuning uchun qaror qabul qilish uchun qadoqning old qismidagi yorliqlarga tayanmang. Bogden shunday deydi: "Bar siz uchun foydali bo'lgan ingredientlardan tayyorlanganligiga ishonch hosil qilmaguningizcha, oqsil yoki yog' miqdorini hisobga olmang", deydi Bogden. Misol uchun, CLIF Bar o'zining BUILDER's Protein Bardan Organik Trail Mix Bargacha bo'lgan turli xil mahsulotlarni ishlab chiqaradi, bunda o'ralgan jo'xori va yong'oq moyi va nol qisman vodorodlangan yog'lar yoki yuqori fruktozali makkajo'xori siropi kabi butun ingredientlardan foydalanadi. ALOHA, shuningdek, juda toza bo'lgan vegetarian proteinli barlarni ishlab chiqaradi.

Maqsadingizni biling: Ingredientlarni tekshirishdan tashqari, oqsil, yog ', uglevodlar, shakar va tolaga e'tibor berish muhimdir - garchi ularning har birining ideal miqdori bardan nimani olishni umid qilayotganingizga bog'liq. "Agar siz uni asosiy protein manbai sifatida ishlatsangiz, unda siz kamida 10 gramm protein bo'lgan barni xohlaysiz", deydi Fear. "Men sayyohlik gazaklari yoki yotishdan oldingi gazaklar uchun shakar miqdori kamroq bo'lganlarini topishga harakat qilaman. Ammo, agar siz sport bilan shug'ullanayotganda bardan foydalansangiz, shakar tez yonilg'i manbai bo'lib, meva terilari yoki meva asosidagi barlar" Bu, albatta, yomon fikrdir." Agar siz mashg‘ulotdan so‘ng tiklanish yoki barqaror energiya (uzoq yurishdan o‘tish uchun) izlayotgan bo‘lsangiz, taxminan 30 gramm uglevodli barni tanlang, chunki kam uglevodli bar ham sizga yoqilg‘i keltirmaydi, deya qo‘shimcha qiladi u. (Ayollar uchun eng yaxshi va eng yomon oziqlantiruvchi barlar roʻyxatida doʻkon peshtaxtalarida nima borligini koʻring.) Yogʻ va tolaga kelsak, Opyt, asosan, toʻyinmagan manbalardan olinadigan, taxminan 10-15 gramm yogʻli barni tanlashni tavsiya qiladi (saqlashga harakat qiling) to'yingan yog'larni iste'mol qilish 5 grammdan kam) va tolaning umumiy miqdori 3 dan 5 grammgacha, bu sizning baringizning ochlikdan qutulish ta'sirini oshiradi.

O'zingizning protein baringizni yarating: Sog'lom oziq-ovqat do'konida yoki mahalliy bozorda qidirayotgan narsangizni topa olmayapsizmi? Ushbu vegetarian oqsilli bar retseptlaridan biri bilan o'zingizning protein barlarini tayyorlashga harakat qiling.

Yaxshiyamki, agar siz baringizga nima kirayotganini va nima uchun ularni yeyayotganingizni bilsangiz, kaloriya haqida ortiqcha tashvishlanishingiz shart emas. Oxir oqibat, agar siz bir kunlik sayohatda bo'lsangiz, sizga protein majmuasidan ko'p miqdorda protein va uglevodlar kerak bo'lishi mumkin (ularning umumiy soni 300 dan ortiq kaloriya bo'lishi mumkin), Qo'rquvni eslatadi. Agar siz tushdan keyin meni ofisda qabul qilishni qidirsangiz, uglevod va oqsil miqdori pastroq bo'lgan 150 dan 200 kaloriyagacha bo'lgan ko'proq iz bo'ladigan bar bu erga tushadi.

Uchun ko'rib chiqish