Kleykovina o'z ichiga olgan ovqatlar

Tarkib

• Kleykovina o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati
• Glyutensiz dietaga qanday rioya qilish kerak

Kleykovina - bu bug'doy, arpa va javdar unida uchraydigan, ba'zi odamlarda, ayniqsa, kleykovina intoleransi yoki sezuvchanligiga ega bo'lganlarda qorin yallig'lanishini keltirib chiqaradigan, shuningdek diareya, og'riq va qorin shishishi kabi boshqa belgilar paydo bo'lishiga olib keladigan oqsil.

Hozirgi vaqtda ushbu proteinni o'z ichiga olgan bir qancha sanoatlashtirilgan oziq-ovqat mahsulotlari mavjud, chunki ular asosan bug'doy uniga asoslangan. Shu sababli, har qanday mahsulotni sotib olishdan oldin, "glyutensiz" yoki "belgisi bilan oziq-ovqat mahsulotlariga ustunlik berib, yorliqni o'qib chiqish muhimdir.kam oqsilli taom ".

Kleykovina intoleransini ko'rsatishi mumkin bo'lgan alomatlar va alomatlar haqida ko'proq bilib oling.

Kleykovina o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati

Quyida kleykovina bo'lgan toqat qilmaslik yoki sezgirlik holatida iste'mol qilinmasligi kerak bo'lgan kleykovina bo'lgan ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining namunalari keltirilgan.

• Non, tost, pechene, pechene, pirojnoe, makaron, kruvasan, donuts, bug'doy tortilla (sanoatlashgan);
• Pizza, atıştırmalıklar, gamburgerlar, sosiskalar;
• Kolbasa va boshqa kolbasalar;
• Pivo va maltlangan ichimliklar;
• Bug'doy urug'i, kuskus, bug'doy, bulg'ur, bug'doy irmik;
• Ba'zi pishloqlar;
• Ketchup, oq sous, mayonez, shoyu va boshqa sanoatlashgan souslar;
• Pivo xamirturushlari;
• Tayyor ziravorlar va suvsiz sho'rvalar;
• Donli va donli novdalar;
• Oziqlantiruvchi qo'shimchalar.

Yulaf glyutensiz oziq-ovqat hisoblanadi, ammo ularni ishlab chiqarish jarayonida ular bug'doy, arpa yoki javdar bilan ifloslangan bo'lishi mumkin, chunki ular odatda bir xil sohalarda qayta ishlanadi. Bundan tashqari, ba'zi dorilar, lab bo'yog'i va og'izni parvarish qilish mahsulotlarida kleykovina ham bo'lishi mumkin.

Glyutensiz dietaga qanday rioya qilish kerak

Glyutensiz parhez asosan kleykovina intoleransi yoki sezgirligi bor odamlar uchun ko'rsatiladi, ammo bu dietadan har kim foyda ko'rishi mumkin, chunki tarkibida kleykovina bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pi yog 'va shakarga boy bo'lib, organizmga ko'p kaloriya beradi va vaznni oshiradi. daromad.

Glyutensiz parhezni tayyorlash uchun bug‘doy, arpa yoki javdar unini kleykovina tarkibiga kirmaydigan boshqalar bilan almashtirish, ayniqsa pirojnoe, pechene va non tayyorlash uchun juda muhimdir. Ba'zi misollarga bodom, kokos yong'og'i, grechka, karabuak yoki amanto uni kiradi. Glyutensiz oziq-ovqat nima ekanligini bilib oling.

Sanoatlashtirilgan mahsulotlarni sotib olayotganda, oziq-ovqat yorlig'iga e'tibor berish va o'qish juda muhimdir, chunki barcha oziq-ovqat mahsulotlari, qonunda, tarkibida kleykovina bor-yo'qligini aniqlashi kerak. Bundan tashqari, ba'zi bir mamlakatlarda restoranlarda kleykovina toqat qilmaydigan yoki sezgir bo'lgan odam uni iste'mol qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatlanishda kleykovina bor yoki yo'qligini aytishi talab qilinadi.

Shuningdek, dietadan ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini keraksiz chiqarib tashlamaslik va ovqatlanishni har bir insonning shaxsiy ehtiyojlariga qarab moslashtirish uchun ovqatlanish mutaxassisi hamrohlik qilish kerak.

Kundalik ratsioningizdan kleykovinani asta-sekin olib tashlash bo'yicha bir nechta maslahatlarga quyidagi videoda qarang: