Fermeringizning bozoridan o'zingiz qilishingiz mumkin bo'lgan 5 ta to'yimli va oson bolalar ovqatlari retseptlari

Tarkib

• Qanday qilib uy sharoitida ovqatlanadigan chaqaloq ovqatini tayyorlashni boshlash kerak
• 1. Yashil loviya va avakado pyuresi
• 2. Qulupnay va nok pyuresi
• 3. Yashil no'xat va qushqo'nmas pyuresi
• 4. Mango, sabzi va shirin kartoshka pyuresi
• 5. Banan, kivi va banan pyuresi

Biz o'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz ozgina komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Nihoyat bahor keldi. Shu bilan birga, mahalliy dehqon bozorida yangi mo'l meva va sabzavotlar mavjud. Mavsumning birinchi safari paytida barcha go'zal mahsulotlarning ustiga chiqib ketish oson bo'lishi mumkin bo'lsa-da, oziq-ovqat chiqindilari haqiqiy muammo bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, sizning qolgan mevalaringiz va mevalaringiz isrof bo'lmasligi kerak. O'zingizning bahor mahsulotiga bo'lgan muhabbatingizni o'zingizning dehqoningizning bozordagi oziq-ovqat mahsulotlari bilan to'ydirib, bolangiz bilan baham ko'rmaysizmi? Do'konda sotib olingan ko'plab narsalarga qaraganda bu juda to'yimli va siz o'ylagandan ko'ra osonroqdir!

"O'zingizning bolalar ovqatini tayyorlash orqali siz yangi, foydali, tabiiy ingredientlardan foydalanishingiz va bolaligingizdan bolalikdan turli xil foydali va mazali taomlarni iste'mol qilishingiz mumkin", deydi "Tabiiy chaqaloq ovqatlari" muallifi doktor Sonali Ruder. "Bundan tashqari, uy qurilishi uchun tayyorlangan bolalar oziq-ovqatlari tijoratda tayyorlangan bolalar ovqatidan ko'ra ta'mini yaxshilaydi, ularning turlari ham ko'p, va tejamkor!"

Dehqon bozorida yangi, mahalliy meva va sabzavotlardan bolalar ovqatini iste'mol qilish nafaqat chaqalog'ingizga eng to'yimli, ozuqaviy-zich ingredientlar berishingizni ta'minlaydi, balki bu sizning bilishingizni ham anglatadi. aniq ularga nima boqyapsiz. Tuz, shakar yoki konservantlar kabi qo'shimcha ingredientlar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Yana bir diqqatga sazovor narsa: raf turg'unligini ta'minlash uchun uy sharoitida tayyorlangan bolalar ovqatini yuqori haroratda qayta ishlash kerak emas, shuning uchun siz ushbu qimmatbaho ozuqalarni yo'qotmaysiz. Agar siz yana qo'shishga vaqtingiz bormi, deb qiziqsangiz boshqa O'zingizning tobora o'sib boradigan ro'yxatingizning vazifasi, buni o'ylab ko'ring: siz haftasiga o'zingizning ovqatingizni tayyorlayotganda o'zingizning uyingizda tayyorlanadigan ovqatni tayyorlashingiz mumkin.

Ketrin Doherti, jadvaldagi Family Food-dagi sog'liqni saqlash va ovqatlanish bo'yicha bloggerning so'zlariga ko'ra, qo'rqqanlar uchun: "Siz o'zingizning bolalaringiz uchun oziq-ovqat tayyorlash uchun ajoyib oshpaz bo'lishingiz yoki ajoyib jihoz sotib olishingiz shart emas. Faqat kichik va boshlang'ich narsadan boshlang, shunda siz qanchalik osonligini ko'rasiz! ”

Qanday qilib uy sharoitida ovqatlanadigan chaqaloq ovqatini tayyorlashni boshlash kerak

Ishni boshlashdan oldin, o'zingizning mahsulotingizni qanday tayyorlash haqida qisqa dars.

Meva va sabzavotlaringizni yaxshilab yuving. Bu ongsiz qadam va ayniqsa chaqalog'ingizning ovqatini tayyorlashda juda muhimdir. Yaxshilab yuvish barcha pestitsidlarni va / yoki kirlarni olib tashlashingizni ta'minlaydi. Dehqon bozori mahsuloti - bu yangi narsa, ammo uni yaxshilab tozalashda ehtiyot bo'lish kerak! Bir marta tozalang, agar kerak bo'lsa, tozalang (masalan, olma yoki mango bilan).

Tenderga qadar hosilingizni pishiring yoki qovuring. Bu barcha ozuqalarni saqlab turishda pyureni osonlashtiradi. Qaynatish tavsiya etilmaydi, chunki ba'zi ozuqa moddalari pishadigan suvga singib ketadi. Agar sizda banan yoki reza mevalari kabi yumshoq, pishgan meva bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Har bir narsani oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga tashlang. Bu qiziqarli qism! Bundan tashqari, pyuresi uchun immersion blenderdan foydalanishingiz mumkin. Shaxsiy BPA-bepul konteynerlarga bo'ling va uch kun davomida muzlatgichda yoki muzlatgichda bir necha oy saqlang. Agar siz o'zingizning uy qurilishi kichkintoyingizning ovqatini muzlatishga qaror qilsangiz, muzlatgichning kuyishini oldini olish va zararli kimyoviy moddalardan saqlanish uchun uning BPA bo'lmagan, havo o'tkazmaydigan idishlarida saqlanganligiga ishonch hosil qiling.

Bu qanchalik sodda? Siz dastlab no'xat yoki sabzi kabi oddiy bitta ingredientli ovqatlardan boshlashingiz mumkin. Agar siz ko'proq narsani sinab ko'rishga tayyor bo'lsangiz, o'zingizning mazali dehqoningizning bozor mahsulotlaridan foydalangan holda uy sharoitida tayyorlanadigan bolalar ovqatlari uchun ushbu beshta oson retsepti bilan darhol o'tish mumkin!

1. Yashil loviya va avakado pyuresi

Tugatishni boshlang: 15 daqiqa

Porsiyalar: 1 1/2 chashka

Tarkibi:

1 stakan yashil loviya, yuvilgan va kesilgan

1 ta kichik avakado, tozalangan va chuqur olib tashlangan

2 osh qoshiq suv

Ixtiyoriy: 1 dona sarimsoq

Ko'rsatmalar:

1. Bug'da pishadigan idishga yashil loviya (va agar siz uni ishlatayotgan bo'lsangiz, sarimsoq) bug'lash idishiga soling.
2. Katta yirtqichlardan, taxminan 1/2 chashka suv qo'shing va idishni idishga joylashtiring. Eslatma: Suv bug'lash idishiga tegmasligi kerak.
3. Qopqoqni yoping va 5-7 daqiqa davomida yoki yumshoq loviya porloq yashil va mayin bo'lguncha yumshoq pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va loviya sovib tursin.
4. Oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda sovutilgan yashil loviya, avakado, sarimsoq va suv qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Alohida idishlarga soling va 3 kungacha muzlatib qo'ying yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying.

2. Qulupnay va nok pyuresi

Tugatishni boshlang: 10 daqiqa

Porsiya: 1 stakan

Tarkibi:

1 stakan qulupnay, qobiq

1 ta kichik nok, tozalangan va tozalangan

Ko'rsatmalar:

1. Bug'da pishiriladigan idishga tozalangan, noklangan nok qo'ying.
2. Katta yirtqichlardan, 1/2 chashka suvni to'ldiring va idishni idishga joylashtiring. Eslatma: Suv bug'lash idishiga tegmasligi kerak.
3. Qopqoqni yoping va 5 daqiqa davomida yumshoq qaynamoqqa keltiring. Issiqlikdan olib tashlang va nokni sovutib oling.
4. Oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda sovutilgan nok va qulupnay qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Alohida idishlarga soling va 3 kungacha muzlatib qo'ying yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying.

3. Yashil no'xat va qushqo'nmas pyuresi

Tugatishni boshlang: 15 daqiqa

Porsiya: 2 stakan

Tarkibi:

1 stakan yashil no'xat

1 stakan qushqo'nmas

2-3 osh qoshiq suv

Ko'rsatmalar:

1. Qushqo'nmasni yuving va yog'och uchlarini kesib oling. 1-2 dyuymli bo'laklarga bo'ling.
2. Bug'da pishadigan idishga qushqo'nmas va no'xat soling.
3. Katta yirtqichlardan, taxminan 1/2 chashka suv qo'shing va idishni idishga joylashtiring. Eslatma: Suv bug'lash idishiga tegmasligi kerak.
4. Qopqoqni yoping va 8-10 daqiqa davomida yumshoq qaymoqqa keltiring. Issiqlikdan olib tashlang va sabzavotlarni sovutib oling.
5. Oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda qushqo'nmas, no'xat va suv qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Alohida idishga soling va 3 kungacha muzlatib qo'ying yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying.

4. Mango, sabzi va shirin kartoshka pyuresi

Tugatishni boshlang: 1 soat

Porsiya: 3 stakan

Tarkibi:

1 ta kichik shirin kartoshka

1 stakan sabzi, o'ralgan

1 stakan mango, tozalangan

1/4 stakan suv

Ko'rsatmalar:

1. Pechni 400 ° F ga qadar qizdiring.
2. Shirin kartoshkani yuving va tashqi tomondan teshiklarni teshish uchun vilka bilan ishlating. Folyo bilan mahkam o'rang va 45 daqiqa pishirib, yoki tender bo'lgunga qadar.
3. Sabzi alohida folga soling va 30 daqiqa yoki tendergacha pishiring. Pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.
4. Shirin kartoshkadan terini olib tashlang.
5. Oziq-ovqat jarayonida yoki blenderda sovutilgan shirin kartoshka, sabzi, mango qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Alohida idishga soling va 3 kungacha muzlatib qo'ying yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying.

5. Banan, kivi va banan pyuresi

Tugatishni boshlang: 10 daqiqa

Porsiya: 1 stakan

Tarkibi:

1 stakan kale, jarohatlaydi va maydalangan

1 katta pishgan banan, tozalangan

2 kivi, tozalangan

Ko'rsatmalar:

1. Bug'da pishadigan idishga kale soling.
2. Katta yirtqichlardan, taxminan 1/2 chashka suv qo'shing va idishni idishga joylashtiring. Eslatma: Suv bug'lash idishiga tegmasligi kerak.
3. Qopqoqni yoping va 5 daqiqa davomida yumshoq qaynamoqqa keltiring. Issiqlikdan olib tashlang va nokni sovutib oling.
4. Oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda kale, banan va kivi qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Alohida idishga soling va 3 kungacha muzlatib qo'ying yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying.

Fermer bozorida xarid qilishning qiziqarli tomoni - bu sizning piyoda yaratishingiz mumkin bo'lgan cheksiz imkoniyatlardir. Agar siz ilgari oziq-ovqat chiqindilari haqida qayg'urgan bo'lsangiz, shunchaki o'z mahsulotingizdan unumli foydalanibgina qolmay, balki chaqalog'ingiz uchun eng yaxshi ovqatlanishni ham bilishingiz mumkin. Va agar sizga boshqa sabablar kerak bo'lsa, esda tutingki, o'z bolalaringiz uchun oziq-ovqat (hatto haftasiga bir necha marta ovqatlanish) ham ekologik toza va mahalliy biznesni qo'llab-quvvatlaydi. Hamma g'alaba qozonadi! Agar ba'zi oziq-ovqatlar sizning chaqalog'ingiz uchun xavfsizmi yoki yo'qligi haqida tashvishlanayotgan bo'lsangiz, ularni aniq bilmaguningizcha ularni tark etish yaxshidir. Shuningdek, ingredientlar bilan birga o'ynang. Agar chaqalog'ingiz nokni emas, olmani yaxshi ko'rishini bilsangiz, retseptni o'zgartiring! Shu bilan birga, bolangizga qattiq moddalar va yangi oziq-ovqat mahsulotlarini qanday yoshga kiritishingiz mumkinligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, har doim shifokoringizdan so'rang. Agar chaqalog'ingizda murosasizlik alomatlari bo'lsa yoki allergik reaktsiyaga ega bo'lsa, darhol shifokoringizga murojaat qiling.

Uyda qanday qiziqarli retseptlar yaratayotganingizni bilishni istardim. Dehqon bozorida bolalar uchun oziq-ovqat retseptlari bo'yicha eng sevimli topilmalar nimadan iborat?

Kaleigh ro'yxatdan o'tgan diyetisyen, oziq-ovqat bo'yicha blogger Jonli jadval, yozuvchi va retseptlar ishlab chiqaruvchisi sog'lom turmushni qiziqarli va hamma uchun ochiq qilishni yaxshi ko'radi. U sog'lom ovqatlanishga parhez bo'lmagan yondashuvga ishonadi va mijozlarga oziq-ovqat bilan ijobiy munosabatlarni rivojlantirishga yordam beradi. U oshxonada bo'lmaganida, Kaleyni eri va uchta britaniyalik spaniel bilan osilgan holda topish mumkin.