Yurak kasalligi va ovqatlanish

Sog'lom ovqatlanish yurak xastaligi xavfini kamaytirishning asosiy omilidir.

Sog'lom ovqatlanish va turmush tarzi quyidagi xavfni kamaytirishi mumkin.

• Yurak kasalligi, yurak xuruji va qon tomir
• Yurak kasalliklariga olib keladigan holatlar, jumladan yuqori xolesterin, qon bosimi va semirish
• Boshqa surunkali sog'liq muammolari, jumladan 2-toifa diabet, osteoporoz va saratonning ayrim turlari

Ushbu maqola yurak xastaligi va yuragingizning sog'lig'iga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan boshqa holatlarning oldini olishga yordam beradigan tavsiyalar beradi. Hozirgi vaqtda yurak etishmovchiligi yoki diabet kabi boshqa sog'liq muammolari kabi yurak xastaligi bilan og'rigan insonlar tibbiyot xodimi bilan dietaning qaysi turi yaxshiroq ekanligi haqida suhbatlashishlari kerak. Siz ushbu tavsiyalarga kiritilmagan dietangizga ma'lum o'zgarishlar kiritishingiz kerak bo'lishi mumkin.

MEVALAR VA SABZAVOTLAR

Meva va sabzavotlar yurak uchun foydali ovqatlanishning bir qismidir. Ular tolalar, vitaminlar va minerallarning yaxshi manbalari. Ularning ko'pchiligida yog ', kaloriya, natriy va xolesterin miqdori kam.

Kuniga 5 va undan ortiq porsiya meva va sabzavotlarni iste'mol qiling.

Sharbat ichish o'rniga butun mevalarni iste'mol qilish orqali ko'proq tola oling.

Donlar

Kundalik don iste'mol qilishning kamida yarmi uchun to'liq donli ovqatlarni tanlang (masalan, bug'doy noni, yorma, kraker, makaron yoki jigarrang guruch). Donli mahsulotlar tola, vitaminlar, minerallar va murakkab uglevodlarni beradi. Juda ko'p donalarni iste'mol qilish, ayniqsa tozalangan donli ovqatlar (masalan, oq non, makaron va pishirilgan mahsulotlar) kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.

Yog 'sariyog', pishloq krakeri va kruvasan kabi yuqori yog'li pishirilgan mahsulotlarni va makaron uchun qaymoqli souslarni cheklang. Qisman gidrogenlangan yog'lar yoki trans yog'larni o'z ichiga olgan qadoqlangan gazaklardan saqlaning.

Sog'lom oqsilni iste'mol qilish

Go'sht, parranda go'shti, dengiz mahsulotlari, quritilgan no'xat, yasmiq, yong'oq va tuxum oqsil, B vitaminlari, temir va boshqa vitaminlar va minerallarning yaxshi manbalari hisoblanadi.

Sen ... kerak:

• Haftasiga kamida 2 ta porsiyani kam simobli baliq iste'mol qiling.
• Pishirish, pishirish, qovurish, bug'lash, qaynatish yoki mikroto'lqinli pechda pishirish o'rniga pishiring.
• Asosiy ovqat uchun haftada bir necha marta go'shtni kamroq iste'mol qiling yoki go'shtsiz ovqatlaning. Buning o'rniga o'simlikka asoslangan proteinli ovqatlardan oqsil oling.

Sut va boshqa sut mahsulotlari oqsil, kaltsiy, B vitaminlari niasin va riboflavin hamda A va D vitaminlarining yaxshi manbaidir.

Yog'lar, moylar va xolesterol

Yog'ning ayrim turlari boshqalarga qaraganda sog'lomroq. To'yingan va trans yog'larga boy dieta qon tomirlarida (qon tomirlarida) xolesterolni ko'payishiga olib keladi. Bu sizga yurak xuruji, qon tomir va boshqa muhim sog'liq muammolari xavfini tug'diradi. Ushbu yog'lar ko'p bo'lgan ovqatlardan saqlaning yoki cheklang. Sabzavot manbalaridan olinadigan ko'p to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'lar sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.

Sen ... kerak:

• To'yingan yog'lar ko'p bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga sariyog ', pishloq, sut, muzqaymoq, smetana, cho'chqa yog'i va pastırma kabi yog'li go'sht kabi hayvonot mahsuloti kiradi.
• Ba'zi o'simlik moylarida (kokos yong'og'i, palma va palma yadrosi moylari) to'yingan yog'lar ham mavjud. Ushbu yog'lar xona haroratida qattiq bo'ladi.
• Vodorodli yoki qisman gidrogenlangan yog'lardan qochish orqali trans yog'larini iloji boricha cheklang. Ular ko'pincha qadoqlangan gazaklar va qattiq margarinda uchraydi.

Margarinni tanlashda quyidagilarni o'ylab ko'ring:

• Qattiq tayoqchalar ustiga yumshoq margarinni (vannada yoki suyuqlikda) tanlang.
• Birinchi tarkibiy qism sifatida suyuq o'simlik moyi bilan margarinlarni tanlang. Bundan ham yaxshiroq, suvni birinchi tarkibiy qism sifatida ko'rsatadigan "engil" margarinlarni tanlang. Bular to'yingan yog'da hatto pastroq.
• Trans yog'lari bo'lmagan margarinni tanlash uchun paket yorlig'ini o'qing.

Trans yog 'kislotalari o'simlik yog'i gidrogenatsiyaga uchraganda hosil bo'ladigan zararli yog'lardir.

• Trans yog'lar qoningizda LDL (yomon) xolesterin miqdorini oshirishi mumkin. Ular sizning HDL (yaxshi) xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin.
• Trans yog'laridan saqlanish uchun qovurilgan ovqatlar, tijorat pishiriqlari (donuts, pechene va kraker) va qattiq margarinlarni cheklang.

YURAGINGIZNI SOG'LIQ QILISH UChUN BOShQA MASLAHATLAR

Diyetisyen bilan ovqatlanish tanlovi haqida suhbatlashish sizga foydali bo'lishi mumkin. Amerika yurak assotsiatsiyasi ovqatlanish va yurak kasalliklari haqida yaxshi ma'lumot manbai hisoblanadi. Tana vaznini saqlash uchun har kuni ishlatadigan son bilan kaloriya miqdorini muvozanatlashtiring. Shifokoringiz yoki diyetisyeningizdan sizga kerakli miqdordagi kaloriyalarni aniqlashda yordam berishingizni so'rashingiz mumkin.

Ko'p miqdorda kaloriya bo'lgan alkogolsiz ichimliklar va konfet kabi oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan kaloriya miqdori past yoki kam oziq-ovqat iste'molini cheklang.

Amerika yurak assotsiatsiyasi natriyni iste'mol qilish kuniga kattalar kattalari uchun kuniga 1500 mg dan oshmaydigan ideal chegarasi bilan kuniga 2300 milligrammdan (taxminan 1 choy qoshiq yoki 5 mg) ko'p bo'lmasligini tavsiya qiladi. Ovqatlanish va ovqat pishirish paytida ovqatga qo'shadigan tuz miqdorini kamaytirish orqali tuzni kamaytiring. Konservalangan sho'rva va sabzavotlar, tuzlangan go'sht va ba'zi muzlatilgan ovqatlar kabi tarkibiga tuz qo'shilgan qadoqlangan ovqatlarni cheklang. Har doim bir natriy miqdori bo'yicha ovqatlanish yorlig'ini tekshiring va har bir idishdagi porsiya soniga e'tibor bering. Buning o'rniga ovqatlarni limon sharbati, yangi o'tlar yoki ziravorlar bilan ziravorlang.

Bir porsiyada 300 mg dan ortiq natriy bo'lgan ovqatlar kamaytirilgan natriy dietasiga to'g'ri kelmasligi mumkin.

Doimiy ravishda mashq qiling. Masalan, kuniga kamida 30 daqiqa, 10 minut va undan uzoqroq bloklarda yuring. Haftaning barcha kunlarida emas, balki kamida 30 daqiqa harakat qilishga harakat qiling.

Siz ichadigan spirtli ichimliklar miqdorini cheklang. Ayollarda kuniga 1 tadan ko'p bo'lmagan spirtli ichimliklar bo'lishi kerak. Erkaklarda har kuni 2 dan ortiq alkogolli ichimliklar bo'lmasligi kerak. Bitta ichimlik 12 untsiya [355 mililitr (ml)] pivo, 5 untsiya (148 ml) sharob yoki 1 1/2 untsiya (44 ml) otilgan likyor sifatida belgilangan.

Diet - yurak kasalligi; SAPR - parhez; Koroner arter kasalligi - ovqatlanish; Koroner yurak kasalligi - parhez

• Xolesterol - dori-darmonlarni davolash

• Sog'lom ovqatlanish
• Ratsionda baliq
• Meva va sabzavotlar
• Semirib ketish va sog'liq

Arnett DK, Blumenthal RS, Albert MA, Buroker AB va boshq. Yurak-qon tomir kasalliklarining asosiy profilaktikasi bo'yicha ACC / AHA 2019 yo'riqnomasi: Amerika Kardiologiya Kolleji / Amerika Yurak Assotsiatsiyasi Klinik Amaliyot Yo'riqnomasi. Sirkulyatsiya. 2019; 140 (11): e596-e646. PMID: 30879355 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30879355/.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD va boshq. Yurak-qon tomir xavfini kamaytirish uchun turmush tarzini boshqarish bo'yicha 2013 AHA / ACC yo'riqnomasi: Amerika Kardiologiya Kolleji / Amerika Yurak Assotsiatsiyasi Amaliy Ko'rsatmalar bo'yicha Ishchi Guruhining hisoboti. J Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Xensrud DD, Heimburger DC. Oziqlanishning sog'liq va kasallik bilan aloqasi. In: Goldman L, Schafer AI, tahrir. Goldman-Sesil tibbiyoti. 26-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2020 yil: 202-bob.

Mozaffarian D. Oziqlanish va yurak-qon tomir va metabolik kasalliklar. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunvaldning yurak kasalligi: yurak-qon tomir tibbiyoti darsligi. 11-nashr. Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2019 yil: 49-bob.

AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi veb-sayti. Yangi va yaxshilangan ovqatlanish faktlari yorlig'i - asosiy o'zgarishlar. www.fda.gov/media/99331/download. Yangilangan yanvar, 2018. Kirish 4 oktyabr, 2020 yil.