Ratsionda mis

Mis barcha tana to'qimalarida mavjud bo'lgan ajralmas iz mineralidir.

Mis temir bilan ishlaydi, bu tanada qizil qon hujayralarini shakllantirishga yordam beradi. Shuningdek, u qon tomirlari, asab, immunitet tizimi va suyaklarni sog'lom saqlashga yordam beradi. Mis temirni singdirishda ham yordam beradi.

Ustritsa va boshqa qisqichbaqasimonlar, donli don, loviya, yong'oq, kartoshka va organ go'shtlari (buyraklar, jigar) misning yaxshi manbalari hisoblanadi. To'q bargli ko'katlar, quritilgan mevalar, masalan, quritilgan o'rik, kakao, qora murch va xamirturush ham ratsiondagi mis manbai hisoblanadi.

Odatda odamlar iste'mol qiladigan oziq-ovqat mahsulotlarida etarli miqdordagi misga ega. Menkes kasalligi (kinky soch sindromi) - bu tug'ilishdan oldin mavjud bo'lgan mis almashinuvining juda kam uchraydigan buzilishi. Bu erkak chaqaloqlarda uchraydi.

Mis etishmasligi anemiya va osteoporozga olib kelishi mumkin.

Ko'p miqdorda mis zaharli hisoblanadi. Noyob irsiy kasallik, Uilson kasalligi, mis, jigarda, miyada va boshqa organlarda birikmalar hosil bo'lishiga olib keladi. Ushbu to'qimalarda misning ko'payishi gepatit, buyrak muammolari, miya kasalliklari va boshqa muammolarga olib keladi.

Tibbiyot instituti qoshidagi oziq-ovqat va ovqatlanish kengashi mis uchun quyidagi dietani iste'mol qilishni tavsiya qiladi:

Chaqaloqlar

• 0 dan 6 oygacha: kuniga 200 mikrogram (mkg / kun) *
• 7 oydan 12 oygacha: kuniga 220 mkg *

* AI yoki etarli iste'mol

Bolalar

• 1 yoshdan 3 yoshgacha: kuniga 340 mkg
• 4 yoshdan 8 yoshgacha: kuniga 440 mkg
• 9 yoshdan 13 yoshgacha: kuniga 700 mkg

O'smirlar va kattalar

• 14 yoshdan 18 yoshgacha bo'lgan erkaklar va ayollar: kuniga 890 mkg
• 19 yosh va undan katta yoshdagi erkaklar va ayollar: kuniga 900 mkg
• Homilador ayollar: kuniga 1000 mkg
• Emizikli ayollar: kuniga 1300 mkg

Kerakli vitaminlarga kunlik ehtiyojni qondirishning eng yaxshi usuli - oziq-ovqat ko'rsatmalaridagi plastinadan turli xil ovqatlarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanish.

Maxsus tavsiyalar yoshga, jinsga va boshqa omillarga (homiladorlik kabi) bog'liq. Homilador bo'lgan yoki ona suti (laktatsiya davrida) ishlab chiqaradigan ayollar ko'proq miqdorga muhtoj. Tibbiy yordam ko'rsatuvchingizdan qaysi miqdor siz uchun yaxshiroq ekanligini so'rang.

Diyet - mis

Meyson JB. Vitaminlar, iz minerallari va boshqa mikroelementlar. In: Goldman L, Schafer AI, tahrir. Goldman-Sesil tibbiyoti. 25-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier Sonders; 2016 yil: 218-bob.

Smit B, Tompson J. Oziqlanish va o'sish. In: Jons Xopkins kasalxonasi; Xyuz XK, Kaxl LK, nashr. Harriet Leyn qo'llanmasi. 21-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2018 yil: 21-bob.