Nima uchun chang yong'oq yog'ini sotib olishingiz kerak

Tarkib

• Chang yong'oq yog'i nima?
• Kukunli yong'oq yog'i sog'lommi?
• Yong'oq kukuni qanday ishlatiladi?
• Uchun ko'rib chiqish

Yelena Yemchuk/Getty Images

Agar tavsiya etilgan ikki osh qoshiq mazali, qaymoqli (yoki mayda) er yong'og'i yog'ini berishni to'xtata olmasangiz, qo'lingizni ko'taring. Hamma? Shunday deb o'yladim. Ikki to'plangan yeryong'oq yog'i osongina 1/4 yoki 1/3 chashka (bu 4 dan 6 osh qoshiq, 400 dan 600 kaloriya va 32 dan 48 grammgacha yog'ga) tenglashishi mumkin.

Haqiqiy kelishuvning hech qanday yomon joyi bo'lmasa-da (aslida, yerfıstığı yog'i-sog'lom yog'lar har doim o'z ichiga olishi kerak bo'lgan yuqori yog'li ovqatlardan biri), er yong'og'i yog'i-agar siz porsiya o'lchami bilan kurashsangiz, kaloriyalarni nazorat qilishingizga yordam beradigan yana bir variant. , shuningdek, siz kutgan bir xil yong'oq ta'mini ta'minlaydi.

Chang yong'oq yog'i nima?

Yo'q, bu yeryong'oq ta'miga ega g'alati oziqlantiruvchi kukun emas. Kukunli yeryong'oq yog'i asosan quruq qovurilgan yeryong'oqdan olingan yog' bilan kukun holiga keltiriladi - OG tarqatilgan ingredientlar bilan bir xil, faqat bankaning tepasida doimo o'tiradigan moy halqasisiz. Siz uni odatda boshqa yong'oq moylari va murabbolarning yonida topishingiz mumkin (lekin ma'lumotga ko'ra, afsuski, bozorda yeryong'oqning muqobili hali yo'q, shuning uchun kukunli bodom yog'i yo'q).

Kukunli yong'oq yog'i sog'lommi?

Oziqlanish nuqtai nazaridan, kukunli yeryong'oq yog'i tabiiy yeryong'oq moyiga qaraganda kamroq kaloriyaga ega, ikki osh qoshiq porsiyada taxminan 50 kaloriya va 5 gramm protein mavjud. Taqqoslash uchun, ikki osh qoshiq tabiiy yeryong'oq yog'ida 190 kaloriya va taxminan 8 gramm protein mavjud. Ingredientlar brendga qarab farq qilishi mumkin bo'lsa -da, menimcha, ta'mi ozgina tuz va shakar qo'shilgan. Ha, men qo'shilgan shakarni aytdim, chunki u holda, bu faqat yerfıstığı uni bo'ladi. Rostini aytsam, hech kim erga yong'oq unini suv bilan aralashtirib, tandirga sepganda er yong'og'i yog'i kabi ta'mga aldanmaydi.

Yong'oq kukuni qanday ishlatiladi?

Xavotir olmang, men sizni oldim! Ushbu oziq-ovqat tendentsiyasining faxriy aqidaparasti sifatida men shirinlikdan tortib to mazali taomlargacha bo'lgan deyarli hamma narsada yeryong'oq moyidan foydalanishning eng yaxshi usullarini topdim. (Ilhom uchun sog'lom va mazali 10 ta yong'oq yog'i retseptlarini ko'rib chiqing.)

Avvalo, uni suv bilan tiklash kerak. Odatda, bu nisbat bir osh qoshiq suvga ikki osh qoshiq chang yong'oq yog'i bo'lib, bir osh qoshiq yong'oq yog'ini beradi. Kattaroq xizmat qilish uchun uni to'rt osh qoshiq kukun va ikki osh qoshiq suvga ikki barobar ko'paytiring, shunda siz ikki osh qoshiq yong'oq yog'i uchun 100 kaloriya ostida qolasiz.

• Uni tost yoki krep ustiga surting yoki to'g'ralgan banan yoki qatiq parfitining ustiga qo'g'irchoq qo'shing.
• Tayland sousidagi yong'oq yog'ini chang yong'oq yog'i bilan almashtiring.
• Kukunli yong'oq yog'i uchun retsept bo'yicha talab qilinadigan unning 1/4 qismini almashtirish orqali uni pishirilgan mahsulotlarga qo'shing. Siz proteinni ko'paytirasiz va unga yong'oqli lazzat berasiz.
• Uni popkornga, pishirilgan shirin kartoshkaga yoki hattoki bayram dasturxoni aralashmasiga seping.

Uchun ko'rib chiqish