Pomidorlar ketoga mos keladimi?

Tarkib

• Ketogenik parhezda ketozga qanday erishish mumkin
• Pomidor boshqa mevalardan farq qiladi
• Pomidorga asoslangan barcha ovqatlar keto-do'st emas
• Pastki chiziq

Ketogenik parhez - bu uglevodlarni iste'mol qilishni kuniga 50 grammgacha keskin cheklaydigan yuqori yog'li parhez.

Bunga erishish uchun parhez siz uglevodlarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini, shu jumladan don, dukkakli ekinlar, kraxmalli sabzavotlar va mevalarni iste'mol qilishni qisqartirishingizni yoki keskin cheklashingizni talab qiladi.

Pomidor odatda sabzavot deb hisoblansa-da, ular botanika sifatida meva bo'lib, ba'zilar ularni ketogenik parhezga kiritilishi mumkinmi degan savol tug'diradi.

Ushbu maqolada keto-do'st pomidorlarning haqiqatan qanday ekanligi muhokama qilinadi.

Ketogenik parhezda ketozga qanday erishish mumkin

Ketogenik parhez tanangizni ketozga, metabolik holatga tushirish uchun mo'ljallangan, bunda tanangiz energiya uchun yog 'yoqishni boshlaydi va yon mahsulot sifatida ketonlarni ishlab chiqaradi ().

Ketogenik parhez ko'pincha epilepsiya bilan og'rigan odamlarda tutilishlarni kamaytirish uchun ishlatiladi. Shu bilan birga, bu sog'liq uchun bir qator qo'shimcha imtiyozlar, shu jumladan vazn yo'qotish, qon shakarini nazorat qilishni yaxshilash va hatto sog'lom yurak (,,) bilan bog'liq.

Ketozga erishish uchun tanangiz uglevodlardan yog'ni asosiy yonilg'i manbai sifatida ishlatishga o'tishi kerak. Buni amalga oshirish uchun kunlik uglevod iste'mol qilish kunlik kaloriya miqdorining 5-10% dan kamrog'iga tushishi kerak, odatda kuniga 50 grammdan kam uglevod qo'shiladi ().

Siz kuzatadigan ketogenik parhez turiga qarab, kaloriyalarning kamayishi oqsil bilan birga yog 'yoki yog'dan kaloriya miqdori ko'payishi bilan qisman qoplanadi ().

Olma va nok kabi mevalar, har xizmatda 20-25 gramm atrofida uglevodlarni o'z ichiga oladi. Bu ularni boshqa uglevodlarga boy mahsulotlar, masalan, don, dukkakli ekinlar, kraxmalli sabzavotlar va shakarli ovqatlar bilan birlashtiradi - bularning barchasi ketogenik parhez bilan cheklangan (,).

Ketogenik parhez ketozga erishishga imkon berish uchun mo'ljallangan. Buning uchun siz uglevodlarga boy ovqatlar, shu jumladan mevalarni iste'mol qilishni keskin cheklashingiz kerak.

Pomidor boshqa mevalardan farq qiladi

Botanika bilan aytganda, pomidor meva deb hisoblanadi. Biroq, boshqa mevalardan farqli o'laroq, ular keto-do'st deb hisoblanadi.

Pomidorlarda 3,5 gramm (100 gramm) ga 2-3 gramm to'r karbonhidratlari yoki ko'pchilik mevalardan 10 baravar kam karbongidrat borligi sababli (,,,,).

Toza uglevodlar oziq-ovqat tarkibidagi uglevod miqdorini olish va uning tarkibidagi tolaga ajratish orqali hisoblanadi.

Demak, pomidorni kunlik uglevodorod me'yoriga boshqa mevalarga qaraganda sig'dirish ancha oson, bu esa pomidorni keto-do'st qilish xususiyatiga ega. Boshqa kam uglevodli mevalar, jumladan qovoq, qalampir, patlıcan, bodring va avakado haqida ham aytish mumkin.

Kam miqdordagi uglevod tarkibiga qo'shimcha ravishda, pomidor tolaga boy va tarkibida ketogenik parhez etishmasligi mumkin bo'lgan turli xil foydali o'simlik birikmalari mavjud. Ularni keto dietangizga kiritish uchun yana ikkita sabab bor.

Texnik jihatdan meva deb hisoblansa-da, pomidor tarkibida boshqa mevalarga qaraganda uglevodlar miqdori kam. Shuning uchun, ular keto-do'st deb hisoblanadi, boshqa mevalarning aksariyati esa bunday emas.

Pomidorga asoslangan barcha ovqatlar keto-do'st emas

Xom pomidor keto-do'st deb hisoblansa-da, barcha pomidor mahsulotlari emas.

Masalan, tomat pastasi, tomat sousi, salsa, pomidor sharbati va hattoki konservalangan pomidor kabi ko'plab do'kon pomidorlari tarkibida shakar qo'shilgan.

Bu ularning umumiy uglevod tarkibini sezilarli darajada oshiradi va ularni ketogenik parhezga moslashishni qiyinlashtiradi.

Shuning uchun, pomidorga asoslangan mahsulotni sotib olayotganda tarkibiy qism yorlig'ini tekshirib ko'ring va qo'shimcha shakar o'z ichiga olgan narsalardan saqlaning.

Sundried pomidor - bu boshqa pomidorga asoslangan oziq-ovqat, bu xom pomidorga qaraganda kamroq keto-do'st deb hisoblanishi mumkin.

Kam miqdordagi suv tufayli, ular bir stakan uchun taxminan 23,5 gramm toza uglevodlarni (54 gramm) o'z ichiga oladi, bu esa bir xil paxta pomidoridan (,) sezilarli darajada ko'pdir.

Shu sababli, ketogenik parhezni kuzatishda qancha quyoshli pomidor iste'mol qilishingizni cheklashingiz kerak.

Pomidorga asoslangan mahsulotlar, masalan, souslar, sharbatlar va pomidor konservalari tarkibida shakar qo'shilishi mumkin, bu ketogenik parhezga unchalik mos kelmaydi. Sundried pomidorlari, shuningdek, hamkasblariga qaraganda kamroq keto-do'st deb hisoblanishi mumkin.

Pastki chiziq

Ketogenik parhez, uglevodlarga boy barcha ovqatlar, shu jumladan mevalarni iste'mol qilishni qat'iyan cheklashingizni talab qiladi.

Botanika jihatidan meva bo'lsa-da, xom pomidor keto-do'st hisoblanadi, chunki u tarkibida bir xil miqdordagi mevalarga qaraganda uglevodlar miqdori ancha kam.

Quyoshli pomidorlar, shuningdek, pomidorga asoslangan qadoqlangan ko'plab boshqa mahsulotlar haqida ham aytish mumkin emas, ular ko'pincha shakar bilan shirinlanadi.

Shubha tug'ilsa, har doim ma'lum bir oziq-ovqat sizning keto dietangizga mos kelishini aniqlash uchun oziq-ovqat yorlig'ini tekshiring.