"Salomatlik nima" hujjatli filmida bitta katta narsa etishmayapti

Tarkib

• 1-qadam: nimani o'zgartirmoqchi ekanligingizni aniqlang.
• 2 -qadam: Haqiqiy reja tuzing.
• 3 -qadam: Baholash va sozlash.
• 4 -qadam: Keyin nima bo'lishini hal qiling.
• Uchun ko'rib chiqish

Sog'lom hayot olami haqida ko'p gapirilgan Nima Salomatlik, jamoaning orqasida hujjatli film Sigirlik bu keng bahs va munozaralarga sabab bo'ldi. Agar ko'rmagan bo'lsangiz, Nima Salomatlik hayvonlarning yuqori darajada qayta ishlangan oziq -ovqat mahsulotlarining sog'liq va jamoalarga salbiy ta'sirini o'rganadi va sog'liqni saqlash tashkilotlari va farmatsevtika kompaniyalarining ishtirokini yoritadi.

Oziq-ovqat siyosati va qishloq xo'jaligida tajriba va ma'lumotga ega bo'lgan dietolog sifatida, albatta, o'z fikrlarim bor edi. Ochig'ini aytganda, men ushbu maqolaning ikkita qo'pol loyihasi bilan boshladim-biri oxir-oqibat siz o'qiyotgan narsaga aylandi, ikkinchisi, asosan, "Siz f *** Hazillashyapsanmi?!"

Salomatlik dunyosidagi ko'plab hamkasblarim hujjatli film va uning da'volarining asosliligi haqida ishtiyoq bilan va aniq gapirdi, lekin men haqiqatan ham filmda YO'Q YO'QLAR haqida gapirmoqchiman. Men yangi nuqtai nazar bilan bo'lishishni xohlardim yoki hech bo'lmaganda odamlarga oziq-ovqat tanlovidan qo'rqish o'rniga o'zlarini kuchliroq his qilishlariga yordam beradigan yangi usullarni taklif qilardim. Biroq, men oxirigacha tushundimki, ular xuddi shunday eski qo'rquv taktikasiga yopishib olishdi va Amerikaning stereotipik dietasi va qattiq veganizm o'rtasidagi keng kulrang hududda ovqatlanishga harakat qilayotganlar uchun qulay echimlarni almashish imkoniyatini butunlay qo'ldan boy berishdi.

Ma'noli o'zgarishlar keskin va qiyin bo'lishi kerak degan noto'g'ri tasavvurni davom ettirib, Nima Salomatlik o'z auditoriyasini samarali jalb qilish va turmush tarzining barqaror o'zgarishiga yordam berish imkoniyatini qo'ldan boy berdi. Buning o'rniga, kinoijodkorlar jahlni chiqarib yuborishdi, yuksak idealni tizzalariga tashlab qo'yishdi va kreditni oldilar. (Ishoning, men noto'g'ri sabablarga ko'ra dietangizni keskin o'zgartirish nimani anglatishini bilaman va bu yaxshi tugamaydi. Isboti: Yigitim uchun vegetarian bo'lish - eng yomon qaror.)

Mening ovqatlanish bo'yicha maslahat tajribam shuni ko'rsatdiki, ko'pchilik odamlar o'z hayot tarzini tubdan o'zgartirishga, o'zlari yoqtirgan va ishonadigan taomlardan voz kechishga chaqiruvchi tavsiyanomani qabul qilsalar, o'zlarini o'zgartiradilar. Sog'lik sari asta -sekin yo'lni boshlashdan ko'ra, ular hech qachon boshlamaydilar. (Veganlar iste'mol qila olmaydigan juda ko'p ovqatlar mavjud.)

Bularning barchasi, o'simlikka asoslangan dietaning (oz miqdordagi hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin) afzalliklarini qo'llab-quvvatlash uchun ko'plab tadqiqotlar mavjud. Biroq, men vahima qo'zg'agan paytimda, ularga kerak bo'lgan ozuqa moddalarining muvozanati haqida o'ylamasdan, vegetarian parhezini qabul qiladigan odamlar haqida qayg'uraman. Bu o'zlarini boshqa muammolarga olib kelishi mumkin bo'lgan kamchiliklarga yo'l qo'yishi mumkin. (Taxminan 4 ta vegetarian parhezining 4 xil usulini o'qing.) Protein eng ko'p efir vaqtini oladi, lekin siz B12 vitamini, D vitamini, kaltsiy, temir va omega-3 yog 'kislotalariga ham e'tibor qaratishingiz kerak.

Yana bir vegetarian sportchilar armiyasi mushaklarini ko'rsatib, ikki hafta davomida dietasini o'zgartirib, jiddiy kasalliklarini davolagan odamlarning haddan tashqari hikoyalarini ko'rsatishdan ko'ra, men asta -sekin, samarali va sog'lom o'zgarishlarni amalga oshirish bo'yicha foydali maslahatlarni ko'rishni istardim. odamlar saqlab qolishlari mumkin.

Filmni tomosha qildingizmi yoki yo'qligingizdan qat'i nazar, agar siz dietangizga o'zgartirish kiritmoqchi bo'lsangiz, ovqatlanish odatlaringizni butunlay o'zgartirmasdan buni qanday amalga oshirishingiz mumkinligiga bir misol:

1-qadam: nimani o'zgartirmoqchi ekanligingizni aniqlang.

Ehtimol, siz metan chiqindilarining global ta'sirini kamaytirish yoki xolesterinni kamaytirish va yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirish uchun mol go'shtini qisqartirishni xohlaysiz. Ajoyib! Ammo, kuting, gamburger va bifteklar sizning kechki ovqatingiz bo'lsa-chi? Ikkinchi bosqichga qarang.

2 -qadam: Haqiqiy reja tuzing.

Haftada bir marta sevimli burgeringiz yoki o't bilan oziqlangan mol go'shtidan bahramand bo'lishingizga ruxsat berishdan boshlang va organik parranda go'shti, yovvoyi baliq, tuxum, loviya, yong'oq, urug'lar, tofu yoki boshqa ovqatlardan foydalangan holda yangi retseptlarni sinab ko'ring. hammasini tez -tez sinab ko'rdi. Yuqori sifatli va kamroq miqdorda mol go'shti sotib olsangiz, siz hali ham qoniqish his qilasiz va maqsadingizga erishish uchun bir necha dollar tejashingiz mumkin. (Agar siz dietada katta o'zgarishlarni boshlamoqchi bo'lsangiz, barcha ovqatlanish ehtiyojlaringizni qondirayotganingizga ishonch hosil qilish uchun shifokor yoki ro'yxatdan o'tgan diyetisyen bilan bog'laning.)

3 -qadam: Baholash va sozlash.

Bir necha haftadan so'ng, o'zingizni qizil go'sht iste'molini oyiga bir yoki ikki marta kamaytirishga tayyor ekanligingizni bilib oling. Balki siz tajriba qaror qilasiz va dietadagi o'zgarishlar siz uchun emas. Lekin, ehtimol, siz o'zingizni har qachongidan ham yaxshiroq his qilasiz va oxir-oqibat, mahalliy fermadan o't bilan o'ralgan qimmatbaho biftek, har hafta xohlagan narsangiz o'rniga, yiliga bir necha marotaba indulgentsiyaga aylanishi mumkin. Yoki siz mol go'shtidan butunlay voz kechishni xohlaysiz siz.

4 -qadam: Keyin nima bo'lishini hal qiling.

Siz kiritmoqchi bo'lgan boshqa o'zgarishlar bormi? Olg'a! Siz o'zingizni hayot tarzingizga mos keladigan va o'zingizni ajoyib his qilishingizga yordam beradigan tarzda mazmunli ovqatlanishni o'zgartirishingiz mumkinligini ko'rsatdingiz.

Sizni aytadigan hech qanday qoida yo'q bor Veganga borish yoki siz bor go'sht yeyish yoki o'z dietangizga kelganda o'zingizni har qanday tarzda belgilashingiz kerak.

Uchun ko'rib chiqish