Choy va diabet: foydalari, xatarlari va sinash usullari

Tarkib

• Choy diabetga qarshi kurashga qanday ta'sir qiladi?
• Qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun eng yaxshi choylar
• Yashil choy
• Qora choy
• Gibiskus choyi
• Darchinli choy
• Zerdeçal choyi
• Limonli balzam choyi
• Moychechak choyi
• Qandli diabetga chalingan odamlar uchun choy iste'mol qilish bilan bog'liq potentsial xavf
• Pastki chiziq

Tanlash uchun ko'plab choy navlari mavjud, ularning ba'zilari sog'liq uchun noyob foyda keltiradi.

Ba'zi choylar diabetga chalingan odamlar uchun ayniqsa foydali bo'lishi mumkin va qondagi qand miqdorini nazorat qilish, yallig'lanishni kamaytirish va insulinga sezgirlikni kuchaytirishga yordam beradi - bularning barchasi diabetni boshqarish uchun juda muhimdir.

Ushbu maqolada diabetga chalingan odamlar uchun choyning afzalliklari, diabetga qarshi kurashish uchun eng yaxshi choylar ro'yxati berilgan va choyni eng sog'lom va xavfsiz tarzda bahramand qilish tushuntirilgan.

Choy diabetga qarshi kurashga qanday ta'sir qiladi?

Dunyo aholisining uchdan ikki qismidan ko'prog'i iste'mol qiladigan choy dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir ().

Choyning ko'plab turlari, shu jumladan barglarning barglaridan tayyorlangan haqiqiy choylar mavjud Camellia sinensis qora, yashil va oolong choyi va yalpiz va romashka choyi kabi o'simlik choylarni o'z ichiga olgan o'simlik ().

Haqiqiy choylar ham, o'simlik choylari ham tarkibidagi kuchli o'simlik birikmalari tufayli turli xil sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lib, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ba'zi choylar diabetga chalingan kishilar uchun ayniqsa foydali xususiyatlarga ega.

Qandli diabet - bu qon shakarini tartibga soluvchi gormon insulinining etarli darajada chiqarilmasligi, insulinga sezgirligini pasayishi yoki ikkalasi natijasida paydo bo'lgan qon shakarining surunkali yuqori darajasi bilan tavsiflangan holatlar guruhi ().

Qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun qon shakarini qat'iy tartibga solish juda muhimdir va sog'lom qon shakarini nazorat qilishni optimallashtiradigan oziq-ovqat va ichimliklarni tanlash muhim ahamiyatga ega.

Soda va shirin kofe ichimliklar kabi shakarli ichimliklar o'rniga shakarsiz choy kabi kalorisiz yoki juda past kalorili ichimliklarni tanlash diabetga qarshi kurashni optimallashtirishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.

Bundan tashqari, ba'zi choy navlari o'simliklarning birikmalarini o'z ichiga oladi, ular hujayraning zararlanishiga qarshi kurashadi va yallig'lanish va qondagi qand miqdorini kamaytiradi, bu diabetga chalingan odamlar uchun ajoyib tanlovdir ().

Bundan tashqari, shakarsiz choy ichish tanangizni namlantirishga yordam beradi. To'g'ri namlanib turish har qanday tana jarayoni, shu jumladan qon shakarini boshqarish uchun juda muhimdir.

Darhaqiqat, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, suvsizlanish qandli diabet bilan og'rigan odamlarda qondagi qand miqdori bilan bog'liq bo'lib, suyuqlikni muntazam iste'mol qilish muhimligini ta'kidlaydi ().

Ba'zi choylarda diabetik nazoratni optimallashtirishga yordam beradigan birikmalar mavjud. Bundan tashqari, choy ichish sizni qonda shakarni sog'lom tartibga solish uchun zarur bo'lgan hidratni saqlab qolishga yordam beradi.

Qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun eng yaxshi choylar

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ba'zi choylar yallig'lanishga qarshi, qondagi qand miqdorini kamaytiradigan va insulinni sezgir qiluvchi xususiyatlarga ega bo'lib, diabetni boshqarish uchun ajoyib tanlovdir.

Quyidagi choylar qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun eng yaxshi variantlardan biridir.

Yashil choy

Yashil choy sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi, ularning ba'zilari, ayniqsa diabetga chalinganlarga juda foydali. Masalan, yashil choy ichish uyali zararni kamaytirishga, yallig'lanishni kamaytirishga va qondagi qand miqdorini nazorat qilishni optimallashtirishga yordam beradi ().

Yashil choy tarkibidagi ba'zi birikmalar, shu jumladan epigallokatechin gallat (EGCG) glyukozani skelet mushak hujayralariga tushishini rag'batlantirishi, shuning uchun qondagi qand miqdorini kamaytirishi aniqlangan ().

Qandli diabetga chalingan va bo'lmagan 1.133 kishini o'z ichiga olgan 17 ta tadqiqotni ko'rib chiqishda, yashil choyni iste'mol qilish qonda shakar miqdorini va gemoglobin A1c (HbA1c) ni sezilarli darajada kamaytirganligi aniqlandi, qon shakarini uzoq muddatli nazorat qilish ko'rsatkichi ().

Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy ichish birinchi navbatda diabet rivojlanish ehtimolini kamaytirishga yordam beradi ().

E'tibor bering, ushbu tadqiqotlar odatda yuqorida aytib o'tilgan foyda olish uchun kuniga 3-4 stakan yashil choy ichishni maslahat beradi.

Qora choy

Qora choy tarkibida yallig'lanishga qarshi, antioksidant va qondagi qand miqdorini kamaytiruvchi xususiyatlarga ega bo'lgan taflavinlar va thearubiginlarni o'z ichiga olgan kuchli o'simlik birikmalari mavjud ().

Kemiruvchilarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, qora choyni iste'mol qilish ba'zi fermentlarni bostirish orqali uglevodlarni emirilishiga xalaqit beradi va qondagi qand miqdorini ushlab turishga yordam beradi ().

24 kishida olib borilgan tadqiqotlar, ularning ba'zilari prediyabetga chalingan, qora choy ichimliklar bilan birga shakarli ichimliklar iste'mol qilish qon guruhidagi qon shakar darajasini sezilarli darajada pasaytirgan ().

Kemiruvchilarning yana bir tadqiqotida qora choy, shuningdek, oshqozon osti bezining insulin ajratuvchi hujayralarini himoya qilish orqali sog'lom insulin sekretsiyasini rag'batlantirishga yordam beradi ().

Inson tadqiqotlari foydali tomonlarni ham ko'rsatdi, ammo harakat mexanizmi aniq emas ().

Yashil choy bilan bo'lgani kabi, qora choy bo'yicha tadqiqotlar odatda sezilarli foyda olish uchun kuniga 3-4 stakan ichishni tavsiya qiladi.

Gibiskus choyi

Gibiskus choyi, shuningdek, nordon choyi deb ham ataladi, bu barglarning barglaridan tayyorlanadigan yorqin rangli, tortilgan choy Hibiscus sabdariffa o'simlik.

Gibiskus barglari tarkibida turli xil foydali polifenol antioksidantlari, shu jumladan organik kislotalar va antosiyaninlar mavjud bo'lib, ular gibiskus choyiga yorqin yoqut rangini beradi ().

Gibiskus choyini iste'mol qilish qon bosimi darajasini pasaytirishdan yallig'lanishni kamaytirishgacha bo'lgan sog'liq uchun juda ko'p foydali ta'sir ko'rsatdi.

Yuqori qon bosimi diabetga chalingan odamlarda keng tarqalgan. Darhaqiqat, diabetga chalingan amerikaliklarning 73% dan ortig'i ham yuqori qon bosimiga ega (,,).

Gibiskusli choy ichish diabetga chalinganlarga qon bosimi darajasini nazorat qilishda yordam beradi.

Qandli diabetga chalingan 60 kishida o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 1 oy davomida kuniga ikki marta 8 untsiya (240 ml) gibiskusli choy ichganlar sistolik qon bosimini sezilarli darajada pasaytirdilar (qon bosimi ko'rsatkichlarining eng yuqori darajasi), qora choy bilan solishtirganda ()

Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, gibiskus insulin qarshiligini (,,,) kamaytirishga yordam beradi.

E'tibor bering, gibiskus choyi qon bosimi yuqori bo'lganlar uchun odatda buyuriladigan diuretik, gidroxlorotiazidni qon bosimi bilan ta'sir qilishi mumkin.

Darchinli choy

Darchin - diabetga qarshi xususiyatlar haqida xabar bergan mashhur ziravor.

Ko'p odamlar qondagi shakar miqdorini kamaytirishga yordam beradigan konsentrlangan dolchin qo'shimchalarini qabul qilishadi, ammo tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bir chashka dolchin choyini ichish ham foydali bo'lishi mumkin.

Oddiy qon shakar darajasiga ega bo'lgan 30 kattalarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, shakar eritmasini iste'mol qilishdan oldin 3,5 untsiya (100 ml) dolchinli choy ichish qon guruhi darajasining pasayishiga olib keldi ().

Yaqinda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga 40 grammdan 6 gramm dolchin qo'shimchasini iste'mol qilish sog'lom kattalardagi ovqatdan oldin glyukoza miqdorini sezilarli darajada pasaytirdi ().

Darchin qonda shakar miqdorini kamaytirishga yordam beradigan bir qancha mexanizmlar mavjud, shu jumladan shakarning qon oqimiga tushishini sekinlashtirish, uyali glyukoza iste'molini kuchaytirish va insulinga sezgirlikni oshirish ().

Shunga qaramay, 2013 yilgi sharh shuni ko'rsatdiki, doljin och qon shakar darajasi va lipid darajasiga katta foyda keltirishi mumkin, ammo u o'rtacha qon shakarini yoki HbA1C () ni nazorat qilish uchun samarali emas.

Darchinning qondagi shakar darajasiga ta'siri to'g'risida qat'iy xulosalar chiqarilishidan oldin ko'proq inson tadqiqotlari zarur.

Zerdeçal choyi

Zerdeçal - kuchli antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan jonli apelsin ziravorlari. Zerdeçalning asosiy faol komponenti bo'lgan kurkumin qonda shakarni kamaytiruvchi xususiyati bilan o'rganilgan.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkumin insulinga sezgirligini oshirish va to'qimalarda glyukoza miqdorini oshirib, sog'lom qon shakar darajasini oshirishi mumkin ().

2020 yilda odamlar va hayvonlarni o'rganish natijalarini o'rganish natijasida kurkuminni iste'mol qilish qon shakar va qonda lipid miqdorining sezilarli darajada pasayishi bilan bog'liqligini aniqladi ().

Bundan tashqari, tekshiruvda kurkuminni iste'mol qilish hujayraning zararlanishini kamaytirishga, yallig'lanishga qarshi birikmalar darajasini pasayishiga va buyraklar faoliyatini yaxshilashga yordam berishi mumkinligi ta'kidlandi ().

Zerdeçal choyini uyda zerdeçal kukuni yordamida tayyorlash mumkin yoki sog'lom oziq-ovqat do'konlaridan sotib olish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, qora qalampirning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan piperin kurkumin bioavailability ni sezilarli darajada oshiradi, shuning uchun maksimal foyda olish uchun zerdeçal choyingizga qora qalampir seping ().

Limonli balzam choyi

Limon balzam - bu yalpiz oilasining bir qismi bo'lgan tinchlantiruvchi o't. U yorqin limon hidiga ega va xalq orasida o'simlik choyi sifatida yoqadi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, limon balzamining efir moylari glyukoza olishni rag'batlantirishga yordam beradi va organizmdagi glyukoza sintezini inhibe qiladi va qonda shakar darajasining pasayishiga olib keladi ().

2-toifa diabetga chalingan 62 kishida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 12 hafta davomida har kuni 700 mg limon balzamining ekstrakti kapsulalarini qabul qilish, och qonda shakar, HbA1c, qon bosimi, triglitseridlar darajasi va yallig'lanish belgilarini platsebo guruhiga nisbatan ancha kamaytiradi ().

Ushbu natijalar umidvor bo'lishiga qaramay, limon balzamidan choy ichish qon shakar darajasiga bir xil ta'sir ko'rsatadimi yoki yo'qmi, aniq emas.

Moychechak choyi

Moychechak choyi sog'liq uchun bir qator foydali xususiyatlarga, shu jumladan qonda shakarni sog'lom tartibga solishga yordam beradi.

Qandli diabet bilan kasallangan 64 kishida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 8 hafta davomida ovqatdan so'ng kuniga 3 gramm romashka bilan tayyorlangan 5 untsiya (150 ml) romashka choyi ichgan ishtirokchilar nazorat guruhiga nisbatan HbA1c va insulin miqdorini sezilarli darajada pasaytirdilar. ().

Moychechak choyi nafaqat qon shakarini nazorat qilishni optimallashtirish imkoniyatiga ega, balki oksidlovchi stressdan, diabet bilan bog'liq asoratlarni keltirib chiqaradigan muvozanatdan himoya qilishga yordam beradi.

Yuqorida aytib o'tilgan xuddi shu tadqiqot shuni ko'rsatdiki, romashka choyi ichgan ishtirokchilar antioksidant darajasida, shu jumladan oksidlovchi stress bilan kurashishda yordam beradigan asosiy antioksidant bo'lgan glutation peroksidaza darajasida sezilarli darajada o'sishgan ().

Yashil choy, qora choy, gibiskus va romashka choyi, shuningdek, doljin, zerdeçal va limon balzamlari diabetga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan va diabetga chalingan odamlar uchun aqlli ichimlik variantlari bo'lishi mumkin.

Qandli diabetga chalingan odamlar uchun choy iste'mol qilish bilan bog'liq potentsial xavf

Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda turli xil choylar sog'lig'ini yaxshilashi mumkin bo'lsa-da, choyni qonda sog'lom tartibga solishga yordam beradigan tarzda iste'mol qilish muhimdir.

Ko'pchilik choyni shakar yoki asal bilan tatib ko'rishni lazzatlanishini yaxshilashni yaxshi ko'radilar.

Vaqti-vaqti bilan ozgina shirin ichimlik ichish qondagi qand miqdoriga sezilarli ta'sir ko'rsatishi ehtimoldan yiroq bo'lsa, shakarsiz choyni tanlash diabetga chalingan kishilar uchun eng yaxshi tanlovdir.

Buning sababi shundaki, qo'shilgan shakar, ayniqsa, shirin ichimliklar shaklida, qondagi qand miqdorining oshishiga olib keladi, bu vaqt o'tishi bilan qon shakarini yomon nazorat qilishiga olib keladi ().

Ko'p miqdorda shakar qo'shilgan parhez sog'liq uchun boshqa salbiy ta'sirlarga olib kelishi mumkin, masalan, vazn ortishi va qon bosimi darajasi oshishi (,).

Shakarsiz choy ichish har kimning sog'lig'i uchun, ayniqsa qon shakarini o'zgartirganlar uchun eng yaxshisidir. Agar siz choyga shakar qo'shmasdan ozgina lazzat qo'shishni istasangiz, limon siqib yoki darchadan yasalgan darchani sinab ko'ring.

Bundan tashqari, oldindan qadoqlangan choy mahsulotlarini sotib olayotganda, tarkibiy qismlar va oziqlanish faktlari yorliqlarida qo'shilgan shakarlarga e'tibor bering.

Qandli diabetga chalingan choyni xarid qilishda yana bir narsani yodda tutish kerakki, ba'zi o'simlik choylari diabetni davolash uchun ishlatiladigan keng tarqalgan dorilarga xalaqit berishi mumkin.

Masalan, aloe vera, rooibos, tikanli nok, Gymnema sylvestre va fenugreek metformin va glyburid kabi diabet kasalligi bilan o'zaro ta'sirlashishi mumkin bo'lgan choy shaklida mavjud bo'lgan o'simliklarning bir qismidir (,, 33).

Ko'pgina o'simliklarning turli xil dorilar bilan ta'sir o'tkazish imkoniyatiga ega ekanligini hisobga olsak, o'simlik qo'shimchalarini qabul qilishdan yoki yangi o'simlik choyi ichishdan oldin tibbiyot xodimingiz bilan suhbatlashish muhimdir.

Ba'zi choylar diabetga qarshi dorilar bilan o'zaro ta'sirlashishi mumkin, shuning uchun parhezga yangi choylarni qo'shishdan oldin sog'liqni saqlash xizmatiga murojaat qiling. Qon shakarini nazorat qilishni optimallashtirish va umuman sog'likni saqlash uchun imkon qadar shakarsiz choylarni tanlang.

Pastki chiziq

Ba'zi choylarda qandli diabet bilan og'rigan odamlarga foyda keltiradigan kuchli birikmalar mavjud.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy, zerdeçal choyi, gibiskus choyi, dolchin choyi, limon balzam choyi, romashka choyi va qora choy diabetga chalinganlarga ta'sirchan ta'sir ko'rsatishi mumkin va bu diabetga chalingan kishilar uchun yaxshi tanlovdir.

Shu bilan birga, imkon qadar shakarsiz choy ichimliklarini tanlash muhim va har doim yangi o'simlik choyini dietangizga kiritmasdan oldin tibbiyot xodimingizga murojaat qiling.