Natriy nima va u nima uchun kerak

Tarkib

• Natriyni qaerdan topish mumkin
• Natriy nima uchun kerak?
• Haddan tashqari natriyning asoratlari
• Natriy iste'molini qanday kamaytirish mumkin
• Qonda natriyning optimal miqdori

Natriy natriy xlorid bo'lgan oddiy osh tuzining asosiy tarkibiy qismidir, qonning pH muvozanatini, asab impulslarini va mushaklarning qisqarishini ta'minlash uchun muhimdir. Bu deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi, lekin ortiqcha iste'mol qilinganda bosim kuchayishi va yurak kasalliklari paydo bo'lishi mumkin.

Shuning uchun Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti har kuni iste'mol qilinadigan natriy miqdori sog'lom kattalar uchun kuniga atigi 5 g bo'lishi kerakligini tavsiya qiladi, bu choy qoshig'iga teng.

Natriyni qaerdan topish mumkin

1 gramm osh tuzi tarkibida 40% natriy bor, ammo natriy nafaqat sho'r ovqatlarda, balki ushbu moddaning katta miqdori bo'lgan engil va dietali alkogolsiz ichimliklarda ham mavjud.

200 ml oddiy soda o'rtacha 10 mg natriyga ega bo'lsa, engil versiyasi 30 va 40 mg orasida o'zgarib turadi. Shunday qilib, kim 1 litr engil sodali suvni qabul qilsa, bir kunda 300 mg natriy iste'mol qiladi, bu sog'liq uchun ideal miqdordan oshadi.

200 ml stakan ichidagi natriy miqdorini tekshiring:

Natriyning boshqa manbalari quritilgan mevalar va dengiz maxsulotlari hisoblanadi. Bu erda ko'proq misollar va ularning miqdorlarini bilib oling.

Natriy nima uchun kerak?

Natriy sog'likni saqlash uchun muhimdir va quyidagi asosiy funktsiyalarga ega:

• Balansli qon pH qiymatini ta'minlash;
• Nerv impulslarini va mushaklarning qisqarishini yoqtiring;
• Yurakning elektr impulslari sifatini yaxshilash;
• Tanadagi suv miqdorini muvozanatlashtiring;
• Buyraklar faoliyatini rag'batlantirish.

Ammo natriydan tashqari, kaliy sog'liq uchun ham muhimdir va qondagi natriy va kaliy o'rtasidagi muvozanat tananing to'g'ri ishlashi uchun juda muhimdir.

Haddan tashqari natriyning asoratlari

Haddan tashqari natriy suyuqlikni ushlab turishiga olib keladi va shuning uchun odam shishib ketishi mumkin, og'ir oyoqlari bilan, charchagan va selülit bilan. Bundan tashqari, u gipertoniya, qon tomirlari, buyraklar bilan bog'liq muammolar va osteoporoz xavfini oshiradi.

Natriy iste'molini qanday kamaytirish mumkin

Natriy iste'molini har kuni kamaytirishning eng yaxshi usuli bu alkogolsiz ichimliklar iste'mol qilmaslik va mavsumga ozroq tuz ishlatishdir. Oddiy tuzning yaxshi o'rnini bosadigan o'simlik tuzidir, biz sizga quyidagi videoda qanday tayyorlanishni o'rgatamiz:

Yordam berishi mumkin bo'lgan boshqa maslahatlar - stolda tuz soluvchi idish, salatlarni tuz bilan ziravor qilmaslik, masalan, qovurilgan gazak yoki kraker yoki chiplarni iste'mol qilmaslik. Bundan tashqari, natriy miqdorini qidirib, barcha qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarining yorliqlarini o'qishga odatlanishingiz kerak.

Qonda natriyning optimal miqdori

Tanadagi natriy miqdorini oddiy qon tekshiruvi bilan o'lchash mumkin. Qonda natriy uchun mos yozuvlar qiymati 135 dan 145 mEq / L gacha.

Suvsizlanish, ko'p terlash, qusish, diareya, diabet, koma, gipotalamus kasalligi, steroidlar yoki kontratseptiv tabletkalarni qo'llashda natriy miqdori ko'payishi mumkin. Yurak etishmovchiligi, siroz, qusish, diareya, buyrak kasalligi, buyrak usti etishmovchiligi, nefrotik sindrom, ortiqcha suv tufayli intoksikatsiya, tiazidlar va diuretiklar kabi ba'zi dorilarning nojo'ya ta'siri bo'lgan hollarda bu kamayishi mumkin.