Ravon: bu nima, nima uchun va uni qanday ishlatish kerak

Tarkib

• Asosiy afzalliklari
• Oziqlanish tarkibi
• Qanday ishlatish
• 1. Rubar choyi
• 2. Rubber bilan apelsin murabbo
• Mumkin bo'lgan yon ta'sir
• Kim ishlatmasligi kerak

Ravbar - dorivor maqsadlarda ham ishlatib yuboriladigan, qutulish mumkin bo'lgan o'simlik, chunki u ich qotiruvchi ta'sirni ta'minlovchi boy senosid tarkibi tufayli, asosan, ich qotishini davolashda ishlatiladi.

Ushbu o'simlik kislotali va ozgina shirin ta'mga ega va odatda pishirilgan yoki ba'zi oshpazlik preparatlarining tarkibiy qismi sifatida iste'mol qilinadi. Barglarning iste'mol qilish uchun ishlatiladigan qismi poyadir, chunki barglar oksalat kislotasini o'z ichiga olgan holda qattiq zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Asosiy afzalliklari

Ravonni iste'mol qilish sog'liq uchun bir nechta foyda keltirishi mumkin, masalan:

• Ko'z sog'lig'ini yaxshilangchunki tarkibida ko'zning dog'ini himoya qiluvchi antioksidant lutein mavjud;
• Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish, ichakdagi xolesterolni emishini kamaytiradigan tolalar va aterosklerozni oldini oluvchi antioksidantlar uchun;
• Qon bosimini tartibga solishda yordam bering va qon aylanishini yaxshilaydi, chunki u yallig'lanishga qarshi ta'sirni ta'minlaydigan antioksidantlarga ega. Bundan tashqari, u kaliyga boy, minerallar qon tomirlarini bo'shashtirishga yordam beradi, qonning tomirlar orqali o'tishini ma'qullaydi;
• Terining sog'lig'ini yaxshilang va sivilcelerin oldini oling, A vitaminiga boy bo'lish;
• Saraton kasalligining oldini olishga hissa qo'shing, chunki u tarkibida erkin radikallarning hosil bo'lishi natijasida hujayralar zararlanishining oldini oladigan antioksidantlar mavjud;
• Kilogramm halok bo'lishiga yordam bering past kaloriya miqdori tufayli;
• Immunitet tizimini mustahkamlang, selen va S vitaminiga boy bo'lganligi uchun;
• Menopauza alomatlarini engillashtiring, issiq chaqishni kamaytirishga yordam beradigan (to'satdan issiqlik) fitosterollar mavjudligi sababli;
• Miya sog'lig'ini saqlangchunki tarkibida antioksidantlar bilan bir qatorda xotirani yaxshilashga yordam beradigan va Altsgeymer yoki senil demansi kabi neyrodejenerativ kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan selen va xolin ham mavjud.

Ushbu afzalliklarning rezina poyasida joylashganligini eslatib o'tish muhimdir, chunki uning barglari sog'liq uchun jiddiy muammolarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan oksalat kislotasiga boy moddadir, chunki ko'p miqdorda iste'mol qilinganda u nefrotoksik va korroziv ta'sir ko'rsatishi mumkin. Uning o'ldiradigan dozasi odamning yoshiga qarab 10 dan 25 g gacha.

Oziqlanish tarkibi

Quyidagi jadvalda 100 g xom rezavorlar uchun ozuqaviy ma'lumotlar ko'rsatilgan:

Qanday ishlatish

Rububni xom, pishgan holda, choy shaklida iste'mol qilish mumkin yoki pirojnoe va pirojnoe kabi retseptlarga qo'shilishi mumkin. Uni pishgan holda iste'mol qilish oksalat kislota tarkibini taxminan 30 dan 87% gacha kamaytirishga yordam beradi.

Agar qovurg'a juda sovuq joyda, masalan, muzlatgichga qo'yilsa, oksalat kislotasi barglardan poyaga o'tishi mumkin, bu esa uni iste'mol qiladiganlarga muammo tug'dirishi mumkin. Shunday qilib, qovurg'ani xona haroratida yoki o'rtacha sovutgich ostida saqlash tavsiya etiladi.

1. Rubar choyi

Rubar choyi quyidagicha tayyorlanishi mumkin:

Tarkibi

• 500 ml suv;
• 2 osh qoshiq qovurg'a poyasi.

Tayyorlash rejimi

Suv va qovurg'a novdasini idishga soling va yuqori haroratga keltiring. Qaynatgandan so'ng, olovni pastga aylantiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Issiq yoki sovuq holda shakarsiz torting va iching.

2. Rubber bilan apelsin murabbo

Tarkibi

• 1 kg tug'ralgan yangi qovurg'a;
• 400 g shakar;
• 2 choy qoshiq apelsin qobig'i;
• 80 ml apelsin sharbati;
• 120 ml suv.

Tayyorlash rejimi

Barcha ingredientlarni idishga soling va suv qaynaguncha olovga keltiring. Keyin olovni pasaytiring va 45 daqiqa davomida pishiring yoki qalinlashguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Murabbo yopilgan steril shisha idishlarga to'kib tashlang va sovuq bo'lganda muzlatgichda saqlang.

Mumkin bo'lgan yon ta'sir

Ravbar zaharlanishida og'ir va doimiy qorin bo'shlig'i, diareya va qusish, keyin ichki qon ketish, tutilish va koma paydo bo'lishi mumkin. Ushbu ta'sir ushbu o'simlikni taxminan 13 hafta davomida iste'mol qilgan ba'zi hayvonlarni o'rganish jarayonida kuzatilgan, shuning uchun uni uzoq vaqt iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.

Ravbar barglaridan zaharlanish alomatlari siydik hosil bo'lishining pasayishiga, asetonning siydik bilan chiqarilishiga va siydikdagi ortiqcha protein (albuminuriya) ga olib kelishi mumkin.

Kim ishlatmasligi kerak

Ravbar ushbu o'simlikka yuqori sezuvchanligi bo'lgan odamlarda, bolalarda va homilador ayollarda kontrendikedir, chunki u tushish, ayollarda hayz paytida, chaqaloqlarda yoki buyrak muammosi bo'lgan odamlarda homilaning tushishiga olib kelishi mumkin.