Protein bilan zaharlanish nima?

Tarkib

• Ta'rif
• Alomatlar qanday?
• Buning sababi nimada?
• Tavsiya etilgan kunlik nafaqa
• Qanday davolanadi?
• Proteinli dietalar haqida nima deyish mumkin?
• Protein bilan zaharlanish
• Qaytish

Ta'rif

Protein yog 'va uglevod bilan birga uchta makronutriyentlardan biridir. Bular tananing optimal ishlashi uchun zarurdir. Shu bilan birga, juda ko'p protein (ayniqsa yog'siz va uglevodlarsiz) zararli bo'lishi mumkin. Bu juda ko'p proteinli dietalarning ko'p tarqalishini hisobga olish kerak.

Protein bilan zaharlanish - bu tananing etarlicha yog 'va uglevod bilan uzoq vaqt davomida ko'p miqdorda protein olganda. Buning boshqa nomlari - "quyon ochligi" yoki "mal de karibu". Ushbu atamalar faqat juda ozg'in oqsillarni, masalan quyonni, boshqa ozuqalarni iste'mol qilmasdan iste'mol qilishni tasvirlash uchun paydo bo'ldi. Shunday qilib, siz proteindan etarlicha kaloriya olsangiz ham, tanangiz yog 'va uglevod kabi boshqa ozuqaviy moddalar etishmasligidan ovqatlanishni boshdan kechiradi.

Jigar va buyraklar oqsillar almashinuvida muhim rol o'ynaydi. Agar ortiqcha miqdordagi suyuqlik iste'mol qilinsa, organizmdagi ammiak, karbamid va aminokislotalarning ko'payishi xavfini tug'dirishi mumkin. Kamdan kam bo'lsa-da, protein miqdori bilan zaharlanish darajasi ko'payib ketishi sababli halokatli bo'lishi mumkin.

Alomatlar qanday?

Protein bilan zaharlanish alomatlariga quyidagilar kiradi.

• ko'ngil aynish
• bosh og'rig'i
• kayfiyat o'zgaradi
• zaiflik
• charchoq
• past qon bosimi
• ochlik va oziq-ovqatlar
• diareya
• sekin yurak urishi

Buning sababi nimada?

Tana normal ishlashi uchun quyidagilar zarur:

• oqsil
• uglevodlar
• yog'lar
• vitaminlar
• minerallar

Agar ulardan bittasi kam yoki juda ko'p bo'lsa, ishlash yomonlashadi. Bitta muhim tarkibiy qismdan etarli miqdordagi kaloriyalarni olsangiz ham, muvozanatni saqlash sog'liq uchun maqbul sog'liq uchun muhimdir.

Haddan tashqari protein siz iste'mol qiladigan kaloriyalarning 35 foizidan ko'p yoki 2000 kaloriya dietasida 175 grammdan ko'proq protein sifatida belgilanadi. Qabul qilinadigan makronutrientlarning tarqalish diapazoni (AMDR) tanadagi oziq moddalariga bo'lgan ehtiyojni qondirishda surunkali kasallik xavfini kamaytirish bilan bog'liq bo'lgan diapazon sifatida belgilanadi. Tibbiyot institutiga ko'ra hozirgi AMDR quyidagilarni tavsiya qiladi:

• Oqsillarni qabul qilish: Umumiy kaloriyalarning 10-35 foizi
• Uglevodlarni qabul qilish: Umumiy kaloriyalarning 45-65 foizi
• Yog 'iste'moli: Umumiy kaloriyalarning 20-35 foizi

Makronutrientlarni ADMRdan tashqarida haddan tashqari iste'mol qilish surunkali kasallik xavfi oshishiga va muhim ozuqa moddalarining etarli miqdorda olinmasligiga olib kelishi mumkin.

Uglevod va yog'li makronutrientlar uchun AMDR uchun istisnolar mavjud, ammo protein uchun emas. Diyetadan tashqari dietaga ketogenik parhez kiradi, bu erda parhezning asosiy qismi yog 'tashkil qiladi yoki o'simliklarga asoslangan parhezlarda, uglevodlar dietaning 65 foizidan ko'prog'ini tashkil qiladi. Ushbu parhezlarning har biri sog'liq uchun foyda keltirishi mumkin.

Oqsilni iste'mol qilish miqdori AMDR yoki 35 foiz kaloriya miqdoridan yuqori bo'lsa, bu bir xil foyda keltirmaydi va oqsil zaharlanishiga olib kelishi mumkin.

Tavsiya etilgan kunlik nafaqa

Protein uchun tavsiya etilgan sutkalik ruxsatnoma (RDA) tana vazniga kilogramm uchun 0,8 gramm (funt uchun 0,36 gramm) ni tashkil qiladi. Bu tananing asosiy ehtiyojlarini qondirish uchun zarur bo'lgan miqdor.

Ammo, oqsilga bo'lgan ehtiyoj bo'yicha tavsiyalar quyidagilarga qarab o'zgaradi:

• balandligi
• vazn
• faoliyat darajasi
• sog'liqni saqlash holati

Proteinga bo'lgan ehtiyoj odatda har bir kilogramm vazn uchun 1,2 dan 2,0 grammgacha bo'ladi.

Qanday davolanadi?

Protein bilan zaharlanishni davolash juda oddiy. Bu shunchaki ko'proq yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni va oqsil miqdorini kamaytirishni o'z ichiga oladi. Yuqorida muhokama qilinganidek, makronutrientlarning sog'lom muvozanatini topish tavsiya etiladi.

Protein iste'molini har bir kilogramm vazniga 2,0 grammdan kamaytirish, shu bilan birga ratsiondagi o'rtacha miqdordagi sog'lom yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan holda protein bilan zaharlanishni davolash, tola iste'molini ko'paytirish va umumiy farovonlikni oshirish mumkin. Balans asosiy hisoblanadi.

Proteinli dietalar haqida nima deyish mumkin?

Aksariyat yuqori proteinli parhezlar, jumladan Atkins, keto va paleo yog 'va uglevodlarni ko'p iste'mol qilishni rag'batlantiradi, shuning uchun oqsil bilan zaharlanish ehtimoldan yiroq.

Yog'lar va uglevodlarni butunlay yo'q qilish tavsiya etilmaydi. Sizga va turmush tarzingizga mos keladigan parhezni topish va to'ldirish kerak bo'lgan ozuqaviy bo'shliqlar yo'qligini aniqlash juda muhimdir.

Protein bilan zaharlanish

Buyrak faoliyati etarli bo'lmaganda va organizm oqsilni metabolizatsiya qila olmasa, zaharlanish paydo bo'lishi mumkin. Bu protein bilan zaharlanishdan farq qiladi.

Protein bilan zaharlanish uglevodlarsiz yog'larni muvozanatlashtiradigan proteinni ortiqcha iste'mol qilishi bilan bog'liq. Protein toksikligi bu buyraklar faoliyati yomonlashishi sababli oqsil metabolik chiqindilarining to'planishi.

Protein toksikligi buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlarda tez-tez uchraydi, ular tanasi ishlata olmaydigan darajada ko'proq protein iste'mol qiladi.

Qaytish

Umuman olganda, oqsil bilan zaharlanish kam uchraydi. Ammo, protein miqdori yuqori bo'lgan ko'plab parhezlar tufayli, e'tiborga olish kerak.

Agar sizning hozirgi faoliyatingiz darajasi va sog'lig'ingizga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun har bir makronutriyentdan qancha miqdorini olish kerakligi haqida aniq savollaringiz bo'lsa, ro'yxatdan o'tgan diyetisyen bilan gaplashing. Sizning ehtiyojlaringiz bir qator omillarga qarab o'zgaradi.

Protein optimal ishlashi uchun zarur bo'lsa-da, juda ko'p narsa bor, ayniqsa boshqa makronutriyentlar etishmayotgan bo'lsa.